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アジの南蛮漬けの商品検索結果全8件中1~8件目

あす楽
三国酢造 南蛮酢 1800ml

にっぽん津々浦々

1,377

三国酢造 南蛮酢 1800ml

材料を用意して合わせるだけ! 南蛮漬け意外にも酢の物各種に合う美味さ 美味しく調味されたお酢料理用の南蛮酢。素材を美味しい酢でキュっとしめて上品で、最高の味に仕上げます。本品は調味された南蛮漬け専用の醸造酢です。材料を用意してこのまま合わせてご使用になれます。また南蛮漬け意外にも酢の物各種に合う美味しいお酢です。さまざまなお酢料理にご利用ください。 美味しい南蛮漬けの作り方 アジの南蛮漬け 1.あじはせいご、えら、ワタを取り濃いめの塩水で洗った後、水気をふき取り、かたくり粉を外、腹の中にまぶします。 2.中温でゆっくりと時間をかけて中まで火が通る様に揚げます。 3.最後に火を強くしてカラッと揚げます。 4.南蛮酢に野菜と一緒に約30分ほど漬けて出来上がりです。 ※画像はイメージです ■品名 調味酢 ■原材料名 醸造酢、砂糖、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等) ■酸度 2.8% ■内容量 1.8L ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー(熱量):129kcal、たんぱく質:4.6g、脂質:0.0g、炭水化物:27.7g、食塩相当量:2.54g ■保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 ■製造者 三国酢造株式会社 ■関連キーワード 1.8L 1.8l 1,800ml 三國 三国酢 三国南蛮酢 サンゴクナンバンス 酢 お酢 ビネガー Vinegar SANGOKU NANBANSU 南蛮漬け アジの南蛮漬け 南蛮漬け専用 酢の物専用 醸造酢 調味酢 酢の物 お酢料理 マイルド 甘さ 酸味 トリ肉の南蛮漬 調味料 和食 日本食 本格 大容量 お徳用 業務用 この商品のお買い得なセットはこちらから...

[どれでも5品で送料無料] 鰺南蛮 あじ南蛮 国産 小アジの南蛮漬け 500g 実際に居酒屋さんが使ってくれています 居酒屋味が家庭で簡単に 鯵 おつまみ おかず一品 冷凍

えつすい

1,699

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名称(内容量) 小鯵の南蛮漬け 500g(約40尾、1尾約5〜7cm) 賞味期限 商品に記載 製造日より6カ月 保存方法 冷凍保存してください 原材料 あじ、しょうゆ、砂糖、植物油脂、食酢、ぶどう糖果糖液糖、ごま、おろししょうが、おろしにんにく、他 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3(配送センター) 当店の売れ筋商品ラインナップ 気になるものがあれば、検索窓に入れてみてください!同梱大歓迎!1,000を超える商品のどの組み合わせでも5商品以上購入で送料無料(一部地域は千円引)※ただし、1円商品と馬刺しのタレは1商品カウントされません☆ 馬刺し各種部位も多数有り☆ 伊勢海老オマール・赤海老なども有り☆ 国産うなぎ一色うなぎ・薩摩うなぎなども有り☆ ローストビーフポーク・チキン・ターキーも有り☆ 揚げ物エビフライ・カキフライ・コロッケ・各種串カツなども有り☆ カット野菜国産ゴーヤ・モロヘイヤ・アボカドダイスが人気!☆ 手羽先餃子☆ 牛タンタン先・スライス・仔牛のタンも有り☆ お肉やステーキ格安の牛バラ・豚バラから松阪牛・飛騨牛のA4・A5ランクまで有り牛肉・豚肉・鶏肉・ミックスホルモン各種も有り☆ あん肝(あんこうの肝)☆ 魚介ホタテ・サザエ・甘海老・北海道産いくら・あわびなど有りホッキ貝・つぶ貝・赤貝も売れ筋!☆ おかず系ロールキャベツ・ハンバーグ・オニオンリングなども有り☆ 干物ハタハタ・コマイが人気!☆ 乾物乾燥わかめ・海苔・昆布が有り☆ 買い回りに便利なメール便商品メンマ・ザーサイ・甘納豆・ミックスナッツ・山菜ミックス、1000円ポッキリ商品なども有り☆ お肉ベーコン・Tボーン・牛バラ・リブロース・ウインナー・ハムなども有り☆ お魚鯖・スモークサーモン・のどぐろ・ししゃもなども有り☆...

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さめうらフーズ 低温熟成 ゆず香るポン酢 300ml×1本 高知県 四国 フルーツ 丸ごと 手しぼり 果汁使用 調味料

旨いもんハンター

1,980

さめうらフーズ 低温熟成 ゆず香るポン酢 300ml×1本 高知県 四国 フルーツ 丸ごと 手しぼり 果汁使用 調味料

【名称】ぽん酢 【内容量】300ml×1本 【賞味期限】12ヶ月(※未開栓時) ※開栓後はお早めにお召し上がりください。 【原材料】本醸造醤油、柚子果汁、醸造酢、みりん、水飴、魚醤、砂糖、 鰹節、昆布(原材料の一部に大豆・小麦を含みます) 【保存方法】常温 高温多湿、直射日光をさけて冷暗所にて保存。 ※開栓後、要冷蔵。 【お召上がり方】お鍋にはもちろんのこと、夏場は冷やしうどんの付け汁やジャガイモを千切りにして素揚げしたものに、塩もみしたキュウリの千切りを混ぜてポン酢をかけたのもおすすめ。 小アジ等のフライにかけるのも、南蛮漬けと又違った食感が楽しめます。【JANコード】4537941050079 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 さめうらフーズ 原産国名 日本 産地直送 高知県 商品説明 土佐嶺北産の接ぎ木をせず種から成木まで成長した柚子の木が「実生(みしょう)柚子」です。 種から成木まで成長した数の少ない貴重な実生柚子からは、つぎ木した柚子に比べ、より香り高い柚子酢が取れます。 また機械で搾ると、搾りすぎてどうしても不純物が入り、不純物が入ると柚子本来の香りが損なわれます。さめうらフーズでは手で1個1個しぼり、2度搾りも苦みが出るのでしていません。 実生の柚子を手しぼりした果汁の香りは希少性も高く別格です。 そして低温で熟成され、かどの取れたまろやかな口当たりの本醸造醤油とだしは、無添加で香り高い実生の手しぼり柚子果汁と絶妙にうまくブレンドされ、「ゆず香るぽん酢」となります。 安全上のお知らせ 開栓後は、冷蔵庫にて保存し賞味期限に拘わらず早めにお召し上がりください宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。...

爽食系白ワイン ガゼラ 750ml ポルトガル 白ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります お酒 ホワイトデー お返し プレゼント

酒楽SHOP

1,078

爽食系白ワイン ガゼラ 750ml ポルトガル 白ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります お酒 ホワイトデー お返し プレゼント

日本の食に欠かせない「魚介」と楽しめる“爽食系ワイン" “爽食系ワイン"の「ガゼラ」は、柑橘系のフレッシュな香りとシュワッと爽やかな味わいが魚介料理にぴったりマッチする白ワインです。 キリッとした爽やかな酸、微発泡による切れ味の良さ、9%の低アルコールによる軽やかさがシンプルに調理した魚介類と好相性です。 パッケージは海をイメージさせるブルーをベースに、“魚介に合う"ことを想起させるシーフードが散りばめられた爽やかなデザイン。 ラベル下部の“FRUTOS DO MAR"はポルトガル語で「海の幸」を意味します。 軽やかであっさりとした味わいの魚介料理と相性抜群 “爽食系"の白ワイン「ガゼラ」は、前菜やつまみ系の魚介に合わせやすい、すっきりとした味わいが特長です。 淡麗で爽やかな飲み口は、和洋問わず幅広い魚介料理に合わせてお楽しみいただけます。 ・イカやタコのカルパッチョやマリネ ・刺身や焼き魚 ・オリーブオイル系のシーフードパスタ ・アジの南蛮漬けやエビの天ぷら など ワインの生産国と格付け 生産国:ポルトガル 格付け:D.O.C. ヴィーニョ ヴェルデ 「ヴィーニョ ヴェルデ」とはポルトガル語で“緑のワイン"をさします。 若々しいワインを意味したもので、アルコール度数が低めの微発泡性の白ワインです。 フレッシュで爽やかな果実味が特徴で、8度から10度位に冷やしてすっきりと飲むのが最適。 緑の大地をそのままボトリングしたような、爽やかで心地良い味わい。 ヨーロッパで一番魚介を食す国・ポルトガルで、魚介料理に合わせて広く親しまれています。 ぶどう品種 ローレイロ40%、ペデルナン30%、トラジュドゥーラー15%、アザル15% 商品名 爽食系白ワイン ガゼラ 原産国 ポルトガル 色 白 ブランド Barton&Guestier(バルトン...

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村山造酢 千鳥酢 1800ml

MOAI

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村山造酢 千鳥酢 1800ml

料理のプロ50人が選ぶ調味料堂々NO.1に輝いたまろやかなお酢 旨味成分が多く含まれているため、ツーンとくる刺激が少なく、お酢が 苦手な方でも大丈夫。旨味たっぷりのまろやかな京都の米酢です。 厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間 技を駆使して醸造された米酢。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくては ならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 料理のプロ50人が選ぶ基本の調味料『「さしすせそ」の酢の部門で 堂々NO.1に輝いたお酢です。(ちなみにNO.2は飯尾醸造の純米富士酢。) お酢にこだわれば、家庭でもプロの味に近づけるかも? 減塩薄味料理を心掛けている方の強い味方! ↑実は我が家のことなのですが… お酢ってすごく便利な調味料なのです。 このお酢を使うと他の調味料(塩や醤油等)を控えめにしても、しっかり旨みの感じられる美味しい料理に仕上がるんです♪ 酢の物、南蛮漬け、中華風甘酢たれ、マリネ等のドレッシング、お寿司、お肉のサッパリ煮… 和食、洋食、中華…オールマイティーに使えます。 千鳥酢大活躍の我が家です! ◆容量:1800ml ◆原料:米、酒粕、アルコール ※1800ml瓶は6本で1送料になります。太古の昔、人類は、果実などが腐って偶然にできたお酒(のようなもの)を見つけて、 その魅力を知りました。また、そのお酒を大切にしまっておくと、いつのまにか酸っぱく なることに気付きました。このことでお分かりのようにお酢はお酒からつくられます。 英語でお酢のことをビネガー(VINEGER)といいますが、その語源はフランス語で 酸っぱいワインを意味するVIN aigreです。 又、漢字でも酢は...

千鳥酢 村山造酢 京都府 1800ml 千鳥 酢 一升瓶

お酒の販売店 クラスタイル

1,205

千鳥酢 村山造酢 京都府 1800ml 千鳥 酢 一升瓶

料理のプロも選ぶ!ツーンとこないまろやかな米酢京都 村山造酢 千鳥酢■千鳥酢の歴史 創業享保年間(1716〜1736年)。海から遠い京都では食材の保存に酢が適しており、盛んだった友禅染の色止めに米酢が使われたことから、沢山の酢屋がありました。京には茶道の懐石料理、寺の精進料理、料亭の会席料理などその歴史とともに様々な食文化が今日まで続いています。『千鳥酢』は素材の味を活かすそのまろやかな味わいから、有名料亭や割烹など、京料理に欠かせない味として今に至ります。『千鳥酢』の名前は、「鴨川や清き流れに千鳥すむ」(詠み人知らず)の古歌から名付けられました。ラベルの赤と青は、友禅染めの染料で染まった鴨川を表現しています。 ■蔵の土壁にすみついた微生物が守る味わいと香り 創業から280有余年という長い歴史の中で、蔵の土壁にすみついた微生物が作用し、その美味しさを醸し出すことから、阪神大震災(1995年)で被害を受けた際も、社屋のみを建て替え、醸造蔵はそのままの状態で補強するにとどめました。醸造学でもまだ分からない部分ですが、これが『千鳥酢』の風味を損なわず守ることと、今も環境を変えることなく大切にお酢を醸しています。 ■“料理のプロ50人が選ぶ調味料"でもイチオシ! 「ツーンとこないまろやかな京都の米酢」として有名な『千鳥酢』は、お酢の苦手な方からの支持も多い逸品です。酢酸とクエン酸だけではなく、揮発しにくい旨味成分がたっぷり含まれているので、お酢特有のツーンとした香りがなくとてもまろやかで絶妙な味わい。料理のプロ50人が選ぶ調味料ランキング(2013年6月 日本経済新聞なんでもランキング)でも「基本のさしすせそ」のイチオシに選ばれています。

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酢 お酢 米酢 千鳥酢 京酢 加茂千鳥 360ml 村山造酢

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千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間(1716年〜1730年)。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、(1688年〜1703年)には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうです。「鴨川や清き流れに千鳥すむ」詠み人知らずの古歌から「千鳥酢」と名づけられました。古いラベルには「鴨川や流れに清き千鳥すむ」もあり、今となってはどちらが本当かはわかりません。 現在使用しているラベルの赤と青の水面は友禅染めの染料で鴨川が染まった様子です。 今日では環境に配慮して鴨川で友禅流しが行われることはありませんが、京の歴史とともに千鳥酢が続いてきた証となりました。 ■内容量:360ml ■原材料名:米、酒かす、アルコール ■メーカー或いは販売者或いは販売者:村山造酢 ■賞味期限:製造日から1年 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分:食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ...

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千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間(1716年〜1730年)。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、(1688年〜1703年)には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうです。「鴨川や清き流れに千鳥すむ」詠み人知らずの古歌から「千鳥酢」と名づけられました。古いラベルには「鴨川や流れに清き千鳥すむ」もあり、今となってはどちらが本当かはわかりません。 現在使用しているラベルの赤と青の水面は友禅染めの染料で鴨川が染まった様子です。 今日では環境に配慮して鴨川で友禅流しが行われることはありませんが、京の歴史とともに千鳥酢が続いてきた証となりました。 ■内容量:360ml ■原材料名:米、酒かす、アルコール ■メーカー或いは販売者或いは販売者:村山造酢 ■賞味期限:製造日から1年 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分:食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ...

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千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間(1716年〜1730年)。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、(1688年〜1703年)には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうです。「鴨川や清き流れに千鳥すむ」詠み人知らずの古歌から「千鳥酢」と名づけられました。古いラベルには「鴨川や流れに清き千鳥すむ」もあり、今となってはどちらが本当かはわかりません。 現在使用しているラベルの赤と青の水面は友禅染めの染料で鴨川が染まった様子です。 今日では環境に配慮して鴨川で友禅流しが行われることはありませんが、京の歴史とともに千鳥酢が続いてきた証となりました。 ■内容量:360ml ■原材料名:米、酒かす、アルコール ■メーカー或いは販売者或いは販売者:村山造酢 ■賞味期限:製造日から1年 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分:食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ...

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千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間(1716年〜1730年)。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、(1688年〜1703年)には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうです。「鴨川や清き流れに千鳥すむ」詠み人知らずの古歌から「千鳥酢」と名づけられました。古いラベルには「鴨川や流れに清き千鳥すむ」もあり、今となってはどちらが本当かはわかりません。 現在使用しているラベルの赤と青の水面は友禅染めの染料で鴨川が染まった様子です。 今日では環境に配慮して鴨川で友禅流しが行われることはありませんが、京の歴史とともに千鳥酢が続いてきた証となりました。 ■内容量:360ml ■原材料名:米、酒かす、アルコール ■メーカー或いは販売者或いは販売者:村山造酢 ■賞味期限:製造日から1年 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分:食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ...

あす楽
林孝太郎造酢 孝太郎の酢 京風すし酢 360ml

にっぽん津々浦々

1,061

林孝太郎造酢 孝太郎の酢 京風すし酢 360ml

砂糖と昆布で味付けされた京都の寿司酢 炊き上がった米飯にそのままご利用頂けます 孝太郎の京風すし酢は砂糖や昆布で味付けされていますので、炊き上がった米飯にそのままご利用頂けます。 孝太郎の酢は京都のお料理家さんやお寿司屋さんを専門に製造していました。その食の文化の中で出来たのが本品となります。 炊き上がった御飯に掛けるだけでお家で簡単にすし屋さんと同じお寿司ごはんが出来上がり! 添加物や化学調味料を一切使用していません。安心してご使用下さいませ。 150g(一合)の米に対して、約30−40mlを目安に少しずつ加えてください。お好みで砂糖を加えてご利用くださいませ。 ※炊き上がった御飯に掛けるだけ ■名称 調味酢 ■原材料名 米酢(国内製造)、粕酢、砂糖、食塩、りんご酢、昆布(一部にりんご含む) ■内容量 360ml ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) 熱量:161kcal、たんぱく質:0.9g、脂質:0.0g、炭水化物:39.4g、食塩相当量:9.7g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ■使用上のご注意 開栓後は必ず冷蔵庫で保存してください。 ■製造者 (有)林 孝太郎造酢 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 孝太郎造酢のその他の商品はこちらから

千鳥酢 1.8L 一升瓶 村山造酢 1800ml 酢 千鳥 1.8 ギフト 無添加 ポイント消化 もう一品

本格醸造の店 京・御所東 しま村

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よく一緒に購入されている商品\楽天ランキング1位獲得/ しま村のこだわり味1,000円 白味噌 白みそ お雑煮 京都 石野 米味噌 580円 ぜんざい レトルト イチビキ 国産 小豆 あ148円■商品紹介■ つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 商品説明 名称 米酢 内容 1800ml ビン入 原材料 米、酒かす、アルコール 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避けて涼しいところで保存して下さい。 製造者 村山造酢株式会社 京都市東山区三条大橋東3-2 TEL:075-761-3151 備考 酸度:4.2% 沈殿物ができる場合がありますが、その際は上澄みをご使用ください。 夏バテ 食べ物 食品 夏バテ対策 夏バテ防止 夏バテ予防 レシピ ◇このような使い方にいかがですか? ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 香典返し ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物...

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酢 お酢 米酢 千鳥酢 京酢 加茂千鳥 360ml 2本セット 村山造酢

kunistyle

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酢 お酢 米酢 千鳥酢 京酢 加茂千鳥 360ml 2本セット 村山造酢

千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間(1716年〜1730年)。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、(1688年〜1703年)には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうです。「鴨川や清き流れに千鳥すむ」詠み人知らずの古歌から「千鳥酢」と名づけられました。古いラベルには「鴨川や流れに清き千鳥すむ」もあり、今となってはどちらが本当かはわかりません。 現在使用しているラベルの赤と青の水面は友禅染めの染料で鴨川が染まった様子です。 今日では環境に配慮して鴨川で友禅流しが行われることはありませんが、京の歴史とともに千鳥酢が続いてきた証となりました。 ■内容量:360ml×2 ■原材料名:米、酒かす、アルコール ■メーカー或いは販売者或いは販売者:村山造酢 ■賞味期限:製造日から1年 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分:食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ...

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千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間(1716年〜1730年)。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、(1688年〜1703年)には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうです。「鴨川や清き流れに千鳥すむ」詠み人知らずの古歌から「千鳥酢」と名づけられました。古いラベルには「鴨川や流れに清き千鳥すむ」もあり、今となってはどちらが本当かはわかりません。 現在使用しているラベルの赤と青の水面は友禅染めの染料で鴨川が染まった様子です。 今日では環境に配慮して鴨川で友禅流しが行われることはありませんが、京の歴史とともに千鳥酢が続いてきた証となりました。 ■内容量:360ml×2 ■原材料名:米、酒かす、アルコール ■メーカー或いは販売者或いは販売者:村山造酢 ■賞味期限:製造日から1年 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分:食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ...

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千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間(1716年〜1730年)。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、(1688年〜1703年)には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうです。「鴨川や清き流れに千鳥すむ」詠み人知らずの古歌から「千鳥酢」と名づけられました。古いラベルには「鴨川や流れに清き千鳥すむ」もあり、今となってはどちらが本当かはわかりません。 現在使用しているラベルの赤と青の水面は友禅染めの染料で鴨川が染まった様子です。 今日では環境に配慮して鴨川で友禅流しが行われることはありませんが、京の歴史とともに千鳥酢が続いてきた証となりました。 ■内容量:360ml×2 ■原材料名:米、酒かす、アルコール ■メーカー或いは販売者或いは販売者:村山造酢 ■賞味期限:製造日から1年 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分:食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ...

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南蛮酢 酢 お酢 調味料 たれ 360ml 酢 和食 調味料 内堀醸造 南蛮漬け 南蛮漬けの酢 からあげにかける酢 アレンジ 唐揚げ からあげ チキン南蛮 あんかけ 【D】

食のこだわり総本舗 食彩館

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出来立てのからあげに南蛮酢をかけてお召し上がりください。一番だしがきいたどなたにも喜ばれる南蛮漬けができます。●内容量360ml●原材料醸造酢(国内製造)、しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、食塩、かつお節、昆布、とうがらし●栄養成分表示(100ml当たり)エネルギー:114kcal、たんぱく質:1.5g、脂質:0g、炭水化物:27.3g、食塩相当量:4.1g●原産国日本○広告文責:e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー(製造):内堀醸造株式会社○区分:一般食品(検索用:内堀 南蛮酢 南蛮漬け 南蛮漬けの酢 からあげにかける酢 4970285480322) あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。 詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 15点以上ご購入いただいた場合 時間指定がある場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[ FAQ ]

千鳥酢 米酢 京都・三条 1800ml 【京都】村山造酢(株)1.8L【京都料亭御用達】加茂千鳥京酢 京都の酢

e酒どっと呑む。

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千鳥酢 米酢 京都・三条 1800ml 【京都】村山造酢(株)1.8L【京都料亭御用達】加茂千鳥京酢 京都の酢

千鳥酢は、天然の原料と昔ながらの醸造法でつくられております。 洗米から桶に仕込むまで、手作業による約15の工程と長い時間をかけて、風味豊かな京都のお酢 高級米酢・千鳥酢ができあがります。 【製造元】村山造酢(株) 京都市東山区三条大橋東三丁目 ↓900mlはこちら■ 京都と酢■ 王城一千年の地、京都で、酢はなくてはならない調味料として、昔から使われてきました。 本朝食鑑に「酢は近畿、特に京・伏見を良しとする。」と書かれているのも、京料理のかくし味としての京の酢が、まるみと深みのある味だからでしょう。 また京都では、その昔、友禅染めの色止めとして酢がたくさん使われたという歴史があります。京都の有名な祭りには必ず作られる鯖寿司や懐石料理などの調味料として、京酢「千鳥酢」は家庭、料亭、お寿司やさんで使われています。 ■ かくし味として■ 「水はおいしいが、湯ざましの水はまずい。」これは、水に含まれている炭酸が沸騰によって失われるためで、人間の舌は弱酸性のものをおいしいと感じることを物語っています。また甘味、辛味、苦味、酸味の四つの味の中で、酸味が一番温度に左右されにくい味です。 煮ものの塩味が強いとき酢を入れると味がまるくなり、深みが出ます。つまり酸味はものの味を生かす働きがあり、酢がかくし味とされる所以です。 実際に、京都の懐石料理の向附けとして一塩魚に酢をつけたものが出されたり、中華料理のくずあんに少量の酢を入れたりします。また、お吸い物に一、二滴落とすと風味が加わるというのもかくし味としての酢の使い方の一つです。 千塩酢(ひしおす)に蒜(ひる)つきかてて鯛もがも 吾になみせそ水葱(なぎ)のあつもの これは万葉集の一歌ですが、酢は万葉の昔から調味料として使われていたようです。 ...

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お米専門店 米の蔵

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今川酢造 紫黒酢(しこくす)(500ml)

coco彩果

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今川酢造 紫黒酢(しこくす)(500ml)

品 名 米酢 原材料名 紫黒米(富山県産) 酸 度 4.5% 内 容 量 500ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存し、開栓後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト石川県金沢市。その中でも、古くからの寺が町に並ぶ「寺町界隈」のそば。 通りから一本入った静かな佇いの町並みの中にあり、お店の前を通ると ふわっ っとやさしい酢の香りが漂ってきます。 日本でも数少ない、“静置発酵法(せいちはっこうほう)"で時間と手間をかけて造る、 お酢。 今川酢造のお酢造りは、国産の米を仕入れ、酒を造るところから始まります。 三代目社長の今川英雄さんです。 ご夫婦ともいつも、にこにこ。 「酢造りを知ってもらうには見てもらった方が分かりやすいからね」と丁寧に蔵の中を案内して下さいます。 国産の原料を使い、冬の寒い時期から3ヶ月かけて酒を造り、 4ヶ月かけて酢を造ります。 出来上がるまでに7ヶ月・・・ ゆっくりと、手間と時間と愛情を込めたお酢をご賞味下さい。 ****************************** 【 静置発酵醸造 とは】 酢は、速醸造法・準速醸造法での製法と、天然醸造法で造られるものなどがあります。 短いものは、わずか3日で出来てしまいます。 今川酢造はタンクでゆっくり醗酵する天然醸造法(静置醗酵法)で造っていて、この方法は日本でも数少ない造り方となっています。 お酒(醪・もろみ・製造免許を要する)を造ってからお酢にるしてので、大変時間と手間がかかっています。 ****************************** まずは、寒い冬の酒造りから。 酒ができたら、酢の蔵に移して酢造り。 ...

京酢 加茂千鳥 米酢/900ml【村山造酢】

健康ストア 健友館

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京酢 加茂千鳥 米酢/900ml【村山造酢】

■米と熟成した酒粕から仕込み、技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢の最大の特徴は、普通の米酢と比較し、酸味が断然マイルドという点。 酢のカドをとるため、煮切ったり砂糖を増やしたりする必要がありません。 千鳥酢とは 享保の初め、池田藩(現在の岡山県)の武士だった村山家は、入洛(京都移住)して酒商を創業し、併せて酢や醤油を商うようになりました。 後に、友禅染の色止め剤としての酢の需用が高まったことから、清酢の醸造を専業とし、事業として飛躍的な発展を遂げる。 同時に、食酢についても絶大な支持を得るに至り、ご膳酢司として確固たる地位を築き上げていったのであります。 同店の商標「千鳥」は、「加茂川や清き流れに千鳥すむ」という古歌にちなんで名付けられた。 友禅流しが行なわれた鴨川には、その昔、川千鳥がたくさん生息していたとのこと。 そして、水辺に羽ばたく美しい鳥の名を冠した食酢は、京の食文化に欠かせない存在に育っていったのである。 柔らかな酸味とコク、まろやかさと深みのある旨味が千鳥酢の特徴。 江州米と清涼な水を使い、高い醸造技術を駆使してつくられる同店の酢は、京の味を陰で支え続けてきたといっても過言ではないだろう。 【原料名】米(国内産)、酒かす、アルコール 【内容量】900ml

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酢 和食 調味料 飲みやすいからあげに、南蛮 360ml 内堀 南蛮 南蛮漬け 南蛮漬けの からあげにかける 【D】

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出来立てのからあげに南蛮酢をかけてお召し上がりください。一番だしがきいたどなたにも喜ばれる南蛮漬けができます。●内容量360ml●原材料醸造酢(国内製造)、しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、食塩、かつお節、昆布、とうがらし●栄養成分表示(100ml当たり)エネルギー:114kcal、たんぱく質:1.5g、脂質:0g、炭水化物:27.3g、食塩相当量:4.1g●原産国日本○広告文責:e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー(製造):内堀醸造株式会社○区分:一般食品(検索用:内堀 南蛮酢 南蛮漬け 南蛮漬けの酢 からあげにかける酢 4970285480322) あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。 詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 15点以上ご購入いただいた場合 時間指定がある場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合

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代々伝わる独自の製法により、三年以上の歳月をかけて造った粕酢です。比類なきコクとうま味が絶品です。江戸前寿司の赤シャリにも最適です。●内容量500ml●原材料酒かす(国内製造)●酸度5.0%●栄養成分表示大さじ1杯(15ml当たり)エネルギー:6kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:0.003g●原産国日本○広告文責:e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー(製造):内堀醸造株式会社○区分:一般食品(検索用:内堀 三年酢 粕酢 赤酢 江戸前赤酢 三年熟成 穀物酢 かす酢 4970285240131) あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。 詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 15点以上ご購入いただいた場合 時間指定がある場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[ FAQ ]

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内堀醸造 美濃三年酢 500ml × 3本 【三年酢 赤酢 粕酢 お酢 うちぼり 内堀】

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内堀醸造 美濃三年酢 500ml × 3本 【三年酢 赤酢 粕酢 お酢 うちぼり 内堀】

熟成した酒粕を原料にした赤酢です。 伝統製法により3年以上の歳月をかけて作られました。 日本の風土で愛され続けた伝統の味を、そのまま現代に生かした銘品です。 素材のおいしさを活かす、濃い味わいが特徴です。 長い貯蔵・熟成期間を経て作られています。 そのため独自の濃いアメ色になりました。添加物はいっさい使用していません。しょうゆも塩も入っていません。 焼き魚やなべ物、冷やし中華や冷や麦に。また、美濃三年酢でお寿司を作ると、ごはんがほんのり色づいて赤シャリになります。お刺身のつけ醤油に美濃三年酢を足すと、さっぱりおいしくいただけます。 ■名称 穀物酢 ■原材料名 酒かす ■酸度 5.0% ■内容量 500ml × 3本 ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・原材料に由来する沈殿物を生じだり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 ・開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■製造者 内堀醸造株式会社 「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造 1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。 内堀醸造商品ラインナップはこちら

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河原酢造 有機純米酢 老梅 900ml [有機JAS]【お酢 有機 米酢 ビネガー 国産 無添加 オーガニック】

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河原酢造 有機純米酢 老梅 900ml [有機JAS]【お酢 有機 米酢 ビネガー 国産 無添加 オーガニック】

原料は国産・有機栽培米100%。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ■品名 有機米酢 ■原材料名 有機栽培米(国産) ■酸度 4.5% ■内容量 900ml ■保管方法 直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。 開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 合名会社河原酢造 ★ 「河原酢造」 商品ラインナップはこちら

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河原酢造 有機純米酢 老梅 500ml × 3本 [有機JAS]【お酢 有機 米酢 ビネガー 国産 無添加 オーガニック】

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酢づくり300年庄分酢 楽天市場店

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商品情報名称純りんご酢1800ml原材料名りんご果汁(りんご(国内産))、りんご果実内容量1800mlx1本賞味期限製造日より18ヶ月保存方法直射日光を避け保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存して早めにご使用ください。ご使用の際は、よく振ってお使い下さい。製品上沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。製造者株式会社庄分酢福岡県大川市榎津548の1純りんご酢1800ml 果実のお酢 りんご酢 りんご フルーツビネガー サワードリンク 健康ギフト 内祝 お返し 内祝い プレゼント ギフト 健康 飲む酢 果実酢 酢 誕生日プレゼント 大容量 国内産のりんごを使って、静置発酵法でお酢をつくりました。サワードリンクや酢の物、ドレッシングにぴったりの爽やかなりんごの酸味のお酢です。 国内産のりんご果実とりんご果汁を使って、庄分酢の伝統製法でじっくり時間をかけてお酢を造りました。果物を漬けてサワードリンクに!オリーブオイルや香辛料と混ぜてオリジナルドレッシングに!りんごの風味豊かなさっぱりとしたお酢です。 8

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心林風恵

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健康酢・美味しく飲む酢! 300年の歴史を持つ酢屋 お酢屋さんが時間と手間をかけて じっくり作ったお酢は市販のものとは別物です。 本物のお酢をお楽しみください。 有機玄米くろ酢にブルーベリー果汁と蜂蜜を加えたスッキリとした飲み口のお酢飲料です。 冷水・お湯・炭酸水等で5倍程に薄めてお飲み下さい。 ■【福岡県のお酢屋さん庄分酢さんのメッセージ】 酒造りに適した水の豊かな郷として知られる大川・城島。庄分酢は、三世紀半もの昔この地に芽生えました。酒造りを始めたのが、二代目高橋四朗兵衛。その技術を元に四代目高橋清右衛門が酢造りをはじめました。秘伝の書に記された酢造りの手法を守って、十四代。その味と信頼は今も大切に引き継がれています。仕込みから熟成、そして瓶につめてご家庭にお届けするまで昔ながらの手法でひとつ、ひとつ進められていく庄分酢の酢造り。ここに集まった職人は、誇りと愛情を持って酢造りに取り組む庄分酢の匠たちです。手にふれて、感じて、美味しさを引き出す。本物の手造りの味が、ここにあります。 ■酢づくりへのこだわり 「いいものはかわらない。変えてはいけない。」江戸時代初期にあたる寛永元年(1624)、高橋家の初代清右衛門は、筑後国久留米藩の港町大川・榎津に移り住み、二代四郎兵衛が造り酒屋を興しました。筑後川の水に恵まれ、豊かな大地を持つ筑後国は米どころ、米どころはまた美酒の産地、酢は酒の発酵からうまれるもの。その自然な流れに沿うように、四代清右衛門が酢造商いを始めました。それが「庄分酢」の始まりであり、以来三百年、酢屋を営んでいます。 ■昔ながらの酢づくり(静置発酵法) 庄分酢では、一年中純米酢や醸造酢などの食酢を醸造しています。その製法は発酵や熟成に時間をかけた丁寧なものです。二十石の木樽や発酵槽に入れられゆっくりと時を過ごします...

飲む酢 酢飲 大豆りんご 200ml大豆酢 ビネガー 果実酢庄分酢 健康酢おいしい酢

心林風恵

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健康酢・美味しく飲む酢! 300年の歴史を持つ酢屋 お酢屋さんが時間と手間をかけて じっくり作ったお酢は市販のものとは別物です。 本物のお酢をお楽しみください。 甘さ控えめ、カロリー控えめのヘルシードリンクです。 きれいな明日のために!女性におすすめの飲む酢です。 ■必須アミノ酸がバランスよく含まれています。 ■全て国産にこだわりました。 ■甘味料・香料を一切使用していません。 ■長期発酵熟成、静置発酵の大豆を原料としたお酢とりんご果汁の本来の旨み・甘みをご堪能ください 体に良い必須アミノ酸がバランスよく含まれています。 アイスや果物等にデザート酢としてご利用出来ます。 原液を氷で割っても美味しいです。豆乳や野菜ジュースに入れて飲むと美味しくいただけます。 ■【福岡県のお酢屋さん庄分酢さんのメッセージ】 酒造りに適した水の豊かな郷として知られる大川・城島。庄分酢は、三世紀半もの昔この地に芽生えました。酒造りを始めたのが、二代目高橋四朗兵衛。その技術を元に四代目高橋清右衛門が酢造りをはじめました。秘伝の書に記された酢造りの手法を守って、十四代。その味と信頼は今も大切に引き継がれています。仕込みから熟成、そして瓶につめてご家庭にお届けするまで昔ながらの手法でひとつ、ひとつ進められていく庄分酢の酢造り。ここに集まった職人は、誇りと愛情を持って酢造りに取り組む庄分酢の匠たちです。手にふれて、感じて、美味しさを引き出す。本物の手造りの味が、ここにあります。 ■酢づくりへのこだわり 「いいものはかわらない。変えてはいけない。」江戸時代初期にあたる寛永元年(1624)、高橋家の初代清右衛門は、筑後国久留米藩の港町大川・榎津に移り住み、二代四郎兵衛が造り酒屋を興しました。筑後川の水に恵まれ、豊かな大地を持つ筑後国は米どころ、米どころはまた美酒の産地...

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【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中】河原酢造 有機純米酢 老梅 1.8L(1800ml)[有機JAS]【お酢 有機 米酢 ビネガー 国産 無添加 オーガニック 一升瓶】

原料は国産・有機栽培米100%。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ■品名 有機米酢 ■原材料名 有機栽培米(国産) ■酸度 4.5% ■内容量 1.8リットル (1,800ml) ■保管方法 直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。 開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 合名会社河原酢造 ★ 「河原酢造」 商品ラインナップはこちら

村上造酢 千鳥酢 900ml×1個 京酢加茂千鳥 酢 お酢 米酢 醸造酢 京酢 国産

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村上造酢 千鳥酢 900ml×1個 内容量 900ml×1個 原材料 米(国内産)、酒かす、アルコール 商品説明 創業江戸享保年間創業の村山造酢株式会社のまろやかな口当たりの手作り米酢です。京料理に適した酢で、京料理の素材の持ち味・色を生かします。味がまろやかで、酸味が比較的やわらかいのが特徴です。米と熟成した酒粕から仕込み、技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 賞味期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ご注意 ※画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※商品ページに記載している納期情報はあくまでも目安であり、ご注文が殺到した場合や商品の在庫状況によっては発送が早まることがありますのであらかじめご了承ください。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 宅配便 ...

お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 900ml

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お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 900ml

飯尾 純米富士酢は、静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。 菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。 特別栽培米で一度お酒を造り(40日)、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。 4ヶ月以上熟成期間をおいて います。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。 独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 特別栽培米は京都丹後産です。 酸度:4.2%です。 酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 飯尾醸造 “食"は人が生きていく上で、一番大切なこと。だから「おいしくて、しかも最高のお酢」を造りたい。 それが私どもの基本方針です。 こうした考えから、お酢の原料となる栽培期間中無農薬のお米作りからたずさわっています。 そのお米を使って、自社の酒蔵で杜氏が“酢もともろみ"(酒)を仕込み、その酢もともろみ(酒)からお酢を造ります。 創業からほとんど変わらない製法です。 米から酢もともろみ(酒)を醸し、その酢もともろみ(酒)で酢を造る……。 昔から行われてきた日本古来のお酢の造り方です。 ただし、いまだにこんなやり方を守っているお酢メーカーは本当に稀です。 驚いたことに、400社余りある日本の食酢メーカーのうち、自社で製造の設備を持つのは3分の1以下。 設備を持たないメーカーでは高い酸度のお酢を仕入れてきて、水でうすめて販売しているのが実状です。 また、製造設備を持つメーカーの中でも酢もともろみ(酒)を造る酒蔵までも持っているところは、ほとんどありません。 米作りから手掛けるメーカーとなると、私どもだけだと思います。 ■商品名:お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 無添加 国産 静置発酵 天然醸造 アミノ酸 酢の物 お寿司 ■内容量:900ml ■原材料名:米...

お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 900ml

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お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 900ml

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お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 900ml

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お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 900ml

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代々伝わる独自の製法により、三年以上の歳月をかけて造った粕酢です。比類なきコクとうま味が絶品です。江戸前寿司の赤シャリにも最適です。●内容量500ml×3本●原材料酒かす(国内製造)●酸度5.0%●栄養成分表示大さじ1杯(15ml当たり)エネルギー:6kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:0.003g●原産国日本○広告文責:e-net shop株式会社(03-6706-4521)○メーカー(製造):内堀醸造株式会社○区分:一般食品(検索用:内堀 三年酢 粕酢 赤酢 江戸前赤酢 三年熟成 穀物酢 かす酢 4970285240131) あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。 詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 15点以上ご購入いただいた場合 時間指定がある場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[ FAQ ]

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