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オリリーの商品検索結果全43件中1~43件目

オリファン 甲州 シュール・リー [2014] 笹一酒造

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2,100

オリファン 甲州 シュール・リー [2014] 笹一酒造

山梨県笛吹市一宮町市之蔵の《田中農園》で栽培された甲州種を 100%使用し、シュール・リー製法で醸造した辛口の白ワインです。 程よい果実味、ミネラル感が有り、甲州特有の渋みと酸味の バランスがとれた上品なワインに仕上がりました。 受賞歴 日本ワインコンクール 甲州辛口部門で通算4回(2008・2011・2012・2013)銀賞受賞。 KOSHU SURILE 2014 日本ワインコンクール2015 奨励賞受賞 シュール・リー製法について シュール・リーとはフランス語で「澱の上」という意味ですが、 その名の通りこの製法は透明なワインが澱の上にある状態で静置しておく方法です。 白ワインは発酵が終わった後、酵母菌などからなる澱の持つ匂いがワインに移るのを防ぐため 澱を速やかに取り除きます。 しかしシュール・リーでは澱引きをすぐにせず、澱とワインをタンクのなかで接触させておきます。 シュール・リー製法で造ったワインは、発酵で生じた炭酸ガスがワインに少し溶け込んでいますので、 微発泡がよく見られます。 この泡の刺激によって、飲んだ時にも爽やかな味わいをもたらします。 -------------------- 種類 白ワイン 生産地 日本/山梨県/大月市 品種 甲州…100% 味わい 辛口 容量 720ml

【スパークリングワイン】イタリア スプマンテ・アスティ (2本セット)

ディノス

4,090

【スパークリングワイン】イタリア スプマンテ・アスティ (2本セット)

食前酒にぴったりなスプマンテの2種セット!スプマンテの2種セットです。辛口と甘口のセットですのでお料理に合わせて味わいをお楽しみいただけます。ドゥーカ・ディ・サラパルータ スプマンテ・ブリュットシュール・リー(発酵後、ぶどうのオリ引きをせずに長時間オリとともに熟成させる手法。酸化を防ぎ、旨み成分や複雑味を抽出する)を施しているため、独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。長期間のシャルマー方式(ステンレスタンクで発酵する方式)で造られています。フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。【ドゥーカ・ディ・サラパルータ社】1824年創業。サラパルータ公爵、ジュゼッペ・アッリアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。「シチリアの大地の恵みを最大限に活かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。シチリア島の主要都市であるパレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、すばらしいワインが生み出されています。ぶどうの特徴を最大限に引き出した味わいにはシチリアに降りそそぐ太陽の力強さが感じられます。フォンタナフレッダ・アスティフォンタナフレッダ社のアスティは甘口のスプマンテとして、世界中で愛されています。アルコール度数も低めで、フレッシュなマスカットの香りと甘く爽やかな飲み口。パーティや女子会などでアスティは定番のスパークリングワインです。【フォンタナフレッダ社】19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受けて設立したワイナリー。伝統を大切にしながら革新を続けるダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外から高い評価を受けています。...

フジクレールワイン 甲州 シュール・リー [2015]

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1,620

フジクレールワイン 甲州 シュール・リー [2015]

日本のワインから掘出し物を発見です!!! 地元、日本のワイン通から聞き出した超おすすめの1本! あまり知られていない『フジッコワイナリー』ですが、これがなかなか熱心にワインを造っているんです! そして、今回その中から厳選して選んだのがこのワイン! フジクレールワイン 甲州 シュール・リーです! フランスのロワール地域で使われるシュール・リー製法 (発酵後にオリ引きをせずにオリを入れたまま熟成させる製法)で 造られたこのワインは、フレッシュ感を保ちつつ、ワインに深みを加えた上質な味わいです。 甲州種らしい爽やかな 果実味は、とても洗練されていて、余韻にかけても見事なバランスを保っています。 日本にもここまで美味しいワインがあるんですね。また和食には抜群すぎるほどよく合います。 お寿司や、お魚料理、テリーヌや、鍋など何にでも合います。 かなりスッキリした辛口で、酸味も控えめなので本当に飲みやすくて、上品な味わいです。 日本を代表する甲州種ならではの味わいです。是非、一度お試し下さいませ。 ワイナリーのコメント 甲州種を100%使用し、発酵終了後おり引きせず 6ヶ月間熟成させた逸品です。 種類 白ワイン 生産地 日本/山梨県/勝沼町 品種 甲州…100% 味わい 辛口 容量 720ml 【辛口】【人気商品】【甲州】 【レア】

ハラモ 甲州 シュール・リー [2015] ハラモワイン

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1,846

ハラモ 甲州 シュール・リー [2015] ハラモワイン

勝沼産の甲州種をシュール・リー法により醸し、スッキリした中に 旨みを感じる味わいに仕上げました。 果実味の豊かな味わいと香り、飲みごたえのある甲州です。 2009ヴィンテージがジャパン・ワイン・チャレンジにおいて 最優秀日本ワイン賞と最優秀甲州ワイン賞の2つを受賞した経歴もある 実力派の甲州ワインです。 7~11℃前後でお召し上がり下さい。 シュール・リー製法について 「シュール・リー(Sur Lie)」とはフランス語で「オリの上」という意味で、 ロワールの河口のミュスカデ・ワインに古くから利用されている方法です。 日本でこの方法が最初に甲州種に実用化されたのは、1983年です。 シュール・リー法による醸造は、辛口・白ブドウ酒に適用される方法で、 醸造終了後、澱引きをせずに、長期に澱の上にワインを貯蔵する方法です。 シュール・リー製法は、鉄則とされている早期の澱引きを行わず、 ボトリングまで醗酵タンクに長期間澱と触れた状態で貯蔵する事でタンクへの 移動を避けることにより、ワインと空気の接触が少なく、醗酵中に発現した エステル香などの香気成分が多く残り、フレッシュでフルーティな香味を 保持する事と、澱(酵母)が自己消化して、ワインに旨味を与え、 豊かな味になる事、特に甲州種の辛口ワインにおいては、特有の苦味が 少なくなる事などが利点です。

ポールクルーバー ソーヴィニヨンブラン [2014] 6009609150073【60001】【YDKG-f】【SA22】

バッコス

2,400

ポールクルーバー ソーヴィニヨンブラン [2014] 6009609150073【60001】【YDKG-f】【SA22】

ワイナリー名 ポールクルーバー/Paul Cluver ワイン名 ポールクルーバー・ソーヴィニヨンブラン/Paul Cluver Sauvignon Blanc ヴィンテージ 2014 原産国 南アフリカ 地方 エルギン ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン100% 容量 750ml 種類 白ワイン 味わい 辛口 商品説明 ステンレス発酵後、一番小さなタンクで熟成させることでより複雑になる。 そのままオリが入った(シュール・リー)状態で5カ月熟成し、よりリッチで厚みのあるボディに仕上がった。 2009年11月28日のジャンシス・ロビンソンのサイトで「絶対お勧めの世界の白ワイン77本の1本に選出される。 2008年デカンター(英国)で新世界ワインのべスト・ソーヴィニョンブラン受賞など受賞多数。 「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」 「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」 「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれている(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)。 エルギン地区で栽培される最上級のブドウのみを使用。 甘く上品な香りが象徴的。トロピカルフルーツのような 味わい。フィニッシュは辛口で、余韻も長い。 スクリューキャップ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

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【JWC2017 金賞受賞】フジクレールワイン 甲州 シュール・リー [2016] 【あす楽対応_関東】 甲州ワイン

お手軽ワイン館

1,620

【JWC2017 金賞受賞】フジクレールワイン 甲州 シュール・リー [2016] 【あす楽対応_関東】 甲州ワイン

★ジャパン・ワイン・コンペティション2017において金賞を受賞! ★ジャパン・ワイン・コンペティション2017においてコストパフォーマンス賞を受賞! ★スッキリとした辛口の瑞々しいシュールリー! 日本のワインから掘出し物を発見です!!! 地元、日本のワイン通から聞き出した超おすすめの1本! あまり知られていない『フジッコワイナリー』ですが、これがなかなか熱心にワインを造っているんです! そして、今回その中から厳選して選んだのがこのワイン! フジクレールワイン 甲州 シュール・リーです! フランスのロワール地域で使われるシュール・リー製法 (発酵後にオリ引きをせずにオリを入れたまま熟成させる製法)で 造られたこのワインは、フレッシュ感を保ちつつ、ワインに深みを加えた上質な味わいです。 甲州種らしい爽やかな 果実味は、とても洗練されていて、余韻にかけても見事なバランスを保っています。 日本にもここまで美味しいワインがあるんですね。また和食には抜群すぎるほどよく合います。 お寿司や、お魚料理、テリーヌや、鍋など何にでも合います。 かなりスッキリした辛口で、酸味も控えめなので本当に飲みやすくて、上品な味わいです。 日本を代表する甲州種ならではの味わいです。是非、一度お試し下さいませ。 ワイナリーのコメント 甲州種を100%使用し、発酵終了後おり引きせず 6ヶ月間熟成させた逸品です。 種類 白ワイン 生産地 日本/山梨県/勝沼町 品種 甲州…100% 味わい 辛口 容量 720ml 【辛口】【人気商品】【甲州】 【レア】

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ポールクルーバー ソーヴィニヨンブラン 2014年 750ml 南アフリカ 白ワイン

酒の茶碗屋 楽天市場店

2,484

ポールクルーバー ソーヴィニヨンブラン 2014年 750ml 南アフリカ 白ワイン

ソーヴィニョンブラン86%、セミヨン14% 標高280-450m、生産量139,200本。コンセプトはエレガント、バランス、テロワールを表現すること。斜面は南と南東向き。収穫は夜の涼しい時間に収穫。発酵前にスキンコンタクト。圧搾後、フリーランジュース(一番搾り)のみを使用し、違う種類の酵母を使ってステンレスタンクで発酵。そのままオリが入った(シュール・リー)状態で5カ月熟成し、よりリッチで厚みのあるボディに仕上げる。セミヨンは、ステンレスタンクと3年目と4年目のフレンチオークで発酵、熟成し、最後にブレンド。トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、パッションフルーツなどの香り。フレッシュな酸味、複雑でややクリーミーでリッチな味わい。清々しく気持ちの良い上品なワイン。 ジョン・プラッター・ワインマガジン(南ア)で4星。(過去実績)2009年11月28日のジャンシス・ロビンソンのサイトで「絶対お勧めの世界の白ワイン77本の1本に選出される。2008年デカンター(英国)で新世界ワインのべスト・ソーヴィニョンブラン受賞など受賞多数。「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれている(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)。 ポールクルーバー・ソーヴィニヨンブラン 名称 Paul Cluver Sauvignon Blanc 生産者 ポールクルーバー ヴィンテージ 2014年 原産国 南アフリカ共和国 タイプ 白・辛口 主要品種 ソーヴィニョンブラン86%・セミヨン14% アルコール度数 13%未満 容量 750ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで2~5営業日かかります。予めご了承ください。...

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オリリー 薬用ホワイトエッセンスN & リンクルエッセンスクリーム 限定スキンセアセット ミルキィエッセンスローション100mlと限定バケットバック付き

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オリリー 薬用ホワイトエッセンスN & リンクルエッセンスクリーム 限定スキンセアセット ミルキィエッセンスローション100mlと限定バケットバック付き

★オリリー「薬用ホワイトエッセンス」と「リンクルエッセンスクリーム」のプレゼント付き限定セットです★ 【数量限定セット内容】 ★オリリー 薬用ホワイトエッセンス N (医薬部外品) ★10000円(税抜き) ◆美白有効成分アルブチン配合。メラニンの生成を効果的に抑え、日やけによるシミを防ぎます。 ◆天然植物抽出エキスが肌をすこやかに育み、乾燥や古い角質によるくすみを防いで透明感を保ちます。 ◆気になる肌表面をふっくらと整え、 明るい光を集めて透明感を高めます。 ★オリリーリンクルエッセンスクリーム ★6500円(税抜き) ◆表皮・真皮にダブルで働きかけ、ふっくらハリのある肌へ。 ◆年齢とともに生じる角質層の隙間を埋め、細胞間をしっかり結びつけるためのタン パク質を合成。 みずみずしさとハリの実感できる肌に整えます。 ◆真皮で弾力を保っているコラーゲンの働きをサポート。じっくりと時間をかけて、しわができにくい肌の整えます。 ◆◇プレゼント品◇◆ ★オリリー ミルキィエッセンスローション EX N 100ml ◆乳液のいらない化粧液プレゼントです。(4000円相当) ★2スタイルバケットバック(非売品) ◆サイズ:縦300x横350x底210mm、素材:ポリエステル、ポリウレタン

【麻屋葡萄酒】アサヤワイナリー 峡東地域産葡萄限定ワイン 赤・白二本詰め合わせギフト [日本ワイン][国産ワイン][山梨ワイン]

ヴァンマルシェ 山梨のワイン

4,200

【麻屋葡萄酒】アサヤワイナリー 峡東地域産葡萄限定ワイン 赤・白二本詰め合わせギフト [日本ワイン][国産ワイン][山梨ワイン]

峡東地域産葡萄限定ワイン 赤・白ギフト 商品説明 製造者 麻屋葡萄酒株式会社 山梨県甲州市勝沼町等々力166 容器/内容量等 コルク栓瓶 720ml 原材料等 赤ワイン ぶどう(メルロ種(甲州市産) マスカットベーリーA種(峡東地区産) 他) 白ワイン ぶどう(甲州種(山梨県勝沼町産)) アルコール分/添加物等 12% 酸化防止剤(亜硫酸塩) 商品説明 山梨県内でも特に多くぶどうを栽培する峡東地域(甲州市、山梨市、笛吹市)のぶどうを使用したワインの詰め合わせギフトです。 峡東メルロ&ベーリーA 750ml 甲州市収穫の欧州系醸造用品種メルロと峡東地域収穫の日本固有品種マスカットベーリーAを主体とした赤ブレンド赤ワイン。 山梨県の峡東地域の風土で生まれたメルロの上品な芳香の中にマスカットベーリーAの独特な香りが調和し適度な渋みと酸味を持ち合わせたマイルドな赤ワイン。 勝沼甲州 シュールリー 750ml 古来より栽培されてきた日本固有の醸造用品種『甲州』 勝沼の地でこのぶどうを厳選して収穫し丁寧に醗酵させた後、オリ引きせずにオリの上で貯蔵するシュールリー製法で仕上げた 新鮮で深みのあるクリスピーな味わいと繊細で優美な香りとが調和した逸品です。 和食に良く合う辛口白ワインです。 保存方法 ワインには賞味期限等記載はありませんが、お買い求め後なるべく早くお召し上がりください。 保存する場合は、冷暗場所に横にして保存し、開封後は冷蔵庫に入れて早めにお飲みください。 注意事項 未成年者の飲酒は法律で固く禁じられています。 妊娠中又は授乳期間の飲酒は胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。 お酒を飲んでの車の運転は法律で固く禁じられています。 お酒は適量に、美味しくお召し上がりください。 ワインのヴィンテージは画像と同じとは限りません...

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【麻屋葡萄酒】アサヤワイナリー 峡東地域産葡萄限定ワイン 赤・白二本詰め合わせギフト

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4,200

【麻屋葡萄酒】アサヤワイナリー 峡東地域産葡萄限定ワイン 赤・白二本詰め合わせギフト

峡東メルロ&ベーリーA 750ml 甲州市収穫の欧州系醸造用品種メルロと峡東地域収穫の日本固有品種マスカットベーリーAを主体とした赤ブレンド赤ワイン。 山梨県の峡東地域の風土で生まれたメルロの上品な芳香の中にマスカットベーリーAの独特な香りが調和し適度な渋みと酸味を持ち合わせたマイルドな赤ワイン。 赤ワイン 原材料名:メルロ種(甲州市産) マスカットベーリーA種(峡東地区産) アリカント種(峡東地区産) 酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量:750ml アルコール分:12% ワインのタイプ:ミディアムボディ 勝沼甲州 シュールリー 750ml 古来より栽培されてきた日本固有の醸造用品種『甲州』 勝沼の地でこのぶどうを厳選して収穫し丁寧に醗酵させた後、オリ引きせずにオリの上で貯蔵するシュールリー製法で仕上げた 新鮮で深みのあるクリスピーな味わいと繊細で優美な香りとが調和した逸品です。 和食に良く合う辛口白ワインです。 白ワイン 原材料名:甲州種(山梨県勝沼町産) 酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量:750ml アルコール分:12% ワインのタイプ:辛口 ※ワインのヴィンテージは最新の物をお送りいたします。写真とは異なる場合があります。

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オリファン シャルドネ 樽発酵 [2014] 笹一酒造【あす楽対応_関東】【L】

お手軽ワイン館

2,100

オリファン シャルドネ 樽発酵 [2014] 笹一酒造【あす楽対応_関東】【L】

山梨県中央市豊富地区、穏やかな起伏の丘にある自社農園にて収穫された シャルドネ種100%を、フランス産オーク樽で発酵させ、さらに半年間樽内にて 熟成させた辛口ワインです。 樽由来のヴァニラ香、豊かな果実味と柔らかな口当たり、バランスの良い 複雑な味わいのあるワインに仕上げました。 シャルドネ種は、白ワインなら良く耳にする白ブドウの品種です。 冷涼なシャンパーニュ地方から、温暖なオーストラリアまで、適応能力が 非常に高い品種で、主張・クセが少ないその個性の無さが特徴ですが、 これは最大の賛辞であり、個性が無いにも関わらず世界中で支持されている理由は、 その味わいの骨格がしっかりとしているからです。 ブドウが育ったテロワールの個性を色濃くワインに反映します。 その風味は産地によって大きく異なります。 シャルドネほど、産地の個性を楽しむのに適した品種は無いかもしれません。 山梨県中央市の豊富地区のテロワールを是非、感じて下さい。 -------------------- 種類 白ワイン 生産地 日本/山梨県/大月市 品種 シャルドネ…100% 味わい 辛口 容量 720ml ※この商品は、瓶内に細かな澱が析出しております。 品質には問題ございませんので、商品到着後に暫く立てて置き、 澱を沈めてからお楽しみ下さい。

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勝沼 甲州シュール・リー [2015] シャトレーゼ 勝沼ワイナリー

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1,944

勝沼 甲州シュール・リー [2015] シャトレーゼ 勝沼ワイナリー

シャトレーゼ ベルフォーレワイナリーについて お菓子のシャトレーゼのグループのワイナリーとして2000年より 醸造を開始しました。 シャトレーゼが生まれたのは、日本一のぶどうの名産地、山梨県甲州市勝沼町。 デザートで今や全国に展開しているシャトレーゼですが、食後のデザートだけでなく、 食全体を通して楽しめる、上質なワインをお届けしたい…、この想いから シャトレーゼのワイン造りはスタートいたしました。 「シャトレーゼベルフォーレワイナリー 勝沼ワイナリー」では、 シャトレーゼの創業地でもある日本一のぶどう・ワインの産地「勝沼」で、 『厳選した“山梨県産葡萄"を真心込めて丁寧に醸造する』収穫の喜びを ともに分かち合い、基本の部分を大切にしたワイン造りに取り組んでいます。 管理している農場は勝沼町を中心に点在しており、合計約3haで栽培しています。 甲府盆地を見下ろすほどの標高にある山の急斜面、勝沼町の中心を流れる日川沿い、 平地など、場所により土質(物理性、成分)など取り巻く環境が異なるため、 ブドウ品種が同じでも味わいが異なり、そこから収穫されるブドウの特性を生かして ワインに仕上げています。 醸造については、『良いワインは良いぶどうから』をモットーに、山斜面の粘土質土壌や、 川沿いの砂じょう土など、それぞれの特性を生かした自社農場で、 ぶどう栽培に取り組んでいます。 ブドウのポテンシャルを最大限に引き出せるように醸造家は、五感を使って 酵母やワインと向き合いながら丹念に仕込んでいきます。 熟成中のワインには、厳しい品質管理と繊細な作業が必要となります。 飲み頃を迎えたワインは、ボトリングされ、温度管理された部屋で静かに保管されます。 日照条件や雨量により毎年大きく変化する中、常に畑とブドウと向き合いながら、 試行錯誤し...

白ワイン 白根 甲州 シュール・リー キュベ飯野 [2015] 750ml 12% [本坊酒造 マルス山梨ワイナリー/山梨県 白ワイン 辛口/甲州]

山梨マルスワイナリー

2,160

白ワイン 白根 甲州 シュール・リー キュベ飯野 [2015] 750ml 12% [本坊酒造 マルス山梨ワイナリー/山梨県 白ワイン 辛口/甲州]

   南アルプス市(旧白根町)は、甲府盆地の西部に位置する山梨県内でも有数の葡萄産地です。南アルプスを源とする御勅使川(みだいがわ)の氾濫が造り出した扇状地は、砂れき質と粘土質の土壌が混じり合った、たいへん水はけの良い 葡萄栽培に理想的な傾斜層を形成しています。また「原七郷は月夜にも 焼ける」といわれるほど乾燥した特有な土質と昼夜の気温差は、旨味のある引き締まった葡萄を育てます。 今回、この南アルプス市白根地区の優良契約栽培農家である飯野ひろし氏の畑の中から、完熟し凝縮感ある甲州葡萄の区画を厳選し、その葡萄のみで特別に醸造しました。じっくりとシュールリーさせることで、白い花を想わせるフローラルな心地よい香りが豊かに広がり、白根ならではのキレのある酸味、ふくよかな果実味を持つ、特別な辛口甲州ワインに仕上げました。 ※シュール・リー製法:発酵後の酵母と一緒にワインを寝かせることで、フレッシュ感とコクをもたらす製造方法です。 種別:   果実酒(白) 品種:   甲州種 栽培地:   山梨県南アルプス市(旧白根町)地区 土壌:   主に砂礫質土壌(粘土質土壌) 品種:   甲州種 度数:   12.0% 色:   若々しい外観からは、全体に透明度が高くクリーンな淡いイエロー。 香り:   フローラルな白い花の香り、新鮮なリンゴやグレープフルーツのような果実香を豊かに感じ、シュールリー製法による焼きたての食パンのようなイースト香もほんのりと感じられる。全体にクリーンで、爽快感・フルーティーさを感じさせる香りが特徴。 味わい:  ...

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[2015] ルバイヤート甲州 シュール・リー/ 丸藤葡萄酒工業 日本 山梨県 / 720ml / 白

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

2,052

[2015] ルバイヤート甲州 シュール・リー/ 丸藤葡萄酒工業 日本 山梨県 / 720ml / 白

2015 RUBAIYAT KOSHU SUR LIE / MARUFUJI WINARY / 720ml 甲州の美味しさを引き出す「シュール・リー製法」で 生み出される、金賞受賞歴多数のお手本的ワイン。 山梨県勝沼町にワイナリーを構える丸藤葡萄酒工業は、 明治23年創業と、同地区でも屈指の老舗ワイナリー。 個人経営ながら、長きにわたり勝沼ワインの歴史を牽引してきたトップワイナリーの一つです。 伝統の在来品種である甲州を中心に、 欧州系品種カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどの 栽培、醸造に試行錯誤を重ねながら 「世界に誇る日本のワイン」造りをめざしています。 こちらの甲州シュール・リーは、 過去に何度も国産ワインコンクールで金賞を受賞したワイナリーの自信作。 2014ヴィンテージは、 ボルドー大学醸造学部長ジル・ド・ルベル氏やマスター・オブ・ワイン協会前会長のリン・シェリフ氏、 ワインジャーナリストのデニス・ギャスティン氏を はじめ25名の審査員により厳選かつ公正に審査が行われた、 Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2015にて銀賞を受賞しています。 収穫したブドウを発酵後、澱と共にシュール・リー状態で約5ヶ月間熟成。澱引き後にもベントナイト処理、酒石除去などの処理を行わずにろ過のみで瓶詰めしています。 このためやや炭酸ガスが残った状態で 瓶詰めをすることになり、溌刺としたフレッシュな風味が生まれます。 レモンイエローの色彩からは、シュール・リー製法らしい 溌刺とした香りと厚みのある味わいをが見事に表現された一本です。 濾過を極力控えることで、素晴ら しい香味をお愉しみいただけます。 寿司、刺身などの和食全般、生牡蠣や魚のカルパッチョ、 塩をきかせた焼き鳥とのマリアージュは抜群です。...

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[ Domaine Louis Metaireau ] ドメーヌ・ルイ・メテロー(グラン・ムートン)、ミュスカデ ワン 2014 (白) 750ml ミュスカデ・セーブ・エ・メーヌ シュール・リーAC

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3,130

[ Domaine Louis Metaireau ] ドメーヌ・ルイ・メテロー(グラン・ムートン)、ミュスカデ ワン 2014 (白) 750ml ミュスカデ・セーブ・エ・メーヌ シュール・リーAC

1937年植樹,樹齢79年!ミュスカデの概念を覆す ≪ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション≫ ルイ・メテロー(ドメーヌ・グラン・ムートン)、 ミュスカデ ワン 2014 白 750ml ●Louis Metaireau(Domaine du Grand Mouton). 2014 Muscadet 1 750ml 目先のテクニックで変化をつけ,消費者に迎合しようとする造り手が多い中で “自然とテロワールが与えてくれる純粋なミュスカデ"を追求するドメーヌ・グラン・ムートン。 純粋主義という信念を変えることなく,ミュスカデの高貴な る表現を常に探求し続け その飽くなき挑戦の中から生まれたのが,この≪ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション≫。 ≪ワインの味わいとはまず何よりもテロワールや古樹といった自然要因が与えてくれものである≫ というドメーヌの確たる信念から生まれた。 バックラベルのコメント 1937 年植樹の古樹に由来するミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ“ワン" 良作年にのみ造られるこのドメーヌ高級レンジのシンボル的ワインは 摘果から醸造、熟成に至るまで長熟のワインに仕上がるように造られています。 若いうちはアペリティフや魚介と、しばらく寝かせて厚みと複雑味が増したら、魚介特にオマールと相性抜群。 またカラフェに移して緻密で多様なアロマを目一杯引き立たせ、繊細な料理とも愉しめます。

甲州シュール・リー ワインセット(白5本)

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8,110

甲州シュール・リー ワインセット(白5本)

今、空前の「甲州」ブーム! TVや雑誌でもたびたび取り上げられ、そのたびに売り切れが続出する、ひっぱりダコのワインとなりました。 ワインというと、西洋のものですから、造り始めたのは最近なのかな?という気がしますが、 なんと!「甲州」の歴史は約800年、ワイン造りの歴史は約140年もあるんです! 文明開化とともに、日本のワイン造りは始まったんですね! 「甲州」の素晴らしさは、その美味しさはもちろん、なんと言っても「和食」との相性が抜群なこと! 日頃慣れ親しんでいる和食にも良く合うなんて、こんなに嬉しいワインはないですよね! 「甲州」のワインは、2010年にワインの国際的審査機関であるOIVに品種登録され、 ラベルに「KOSHU」を記載してヨーロッパに輸出することが可能となりました。 以来、ヨーロッパでも高い評価を受け、国内でもさらに注目されるようになりました。 特にこのセットのテーマである「シュール・リー」は、 通常はすぐに取り除いてしまう澱をそのままワインと一緒に置くことで、 澱の持つうまみと果実の香りを引き出し、「甲州」の持つ美味しさを十分に引き出したワインです。 同じ「甲州シュール・リー」でも、それぞれのワイナリーごとに個性がありますので、 飲み比べするのも楽しい! 甲州の美味しさ、ぜひご堪能ください!

ダニエル・エ・マルティーヌ・バロー / ピュイ・フュッセ・シュール・ラ・ロッシュ [2014]

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ダニエル・エ・マルティーヌ・バロー / ピュイ・フュッセ・シュール・ラ・ロッシュ [2014]

元々マコンという地域はブルゴーニュにおいて2番手的な存在に見られがちではあるが、ピュリニー・モンラッシェの1級クラスに近いポテンシャルを発揮するワインもあり、お得なワインというイメージがある。ヴェルジェを率いていたギュファンエナンがこの地域のワインを一躍注目させ市場での価値を高めてきたが、今ではそれを引き継ぐような存在感を示しているのがダニエル・マルティーヌ・バローだと言って良いと思う。この造り手のワインはここ数年醸造設備を新しくしたのだろうか?酸が著しく上質になりその分早熟だった姿が魅力を完全に発揮するまでの期間が1?2年伸びている。その分若飲みもできるが長熟した姿も期待できるワインに変化し更に質が上がった。すぐ美味しさを認識できる部分が人気の高さでもあったが、やはりポテンシャルが高くなった、それを狙った方向性に軍配を上げたい。そういった傾向で分かりやすさが減少した分人気も下がったのだが、ようやくその傾向も進化しリリース直後からかなり魅力的な姿になってきた。この地域でこれ以上の魅力を出せる生産者はほとんどいない。【blanc】【alsace】【v2014】 【nature】 【wakaumashiro】

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ファン・ヒル シルバーラベル [2014] 750ml

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ファン・ヒル シルバーラベル [2014] 750ml

ワイナリー名:フアン・ヒル/Juan Gil ワイン名:シルバー・ラベル/Silver Label ヴィンテージ:2014 原産国:スペイン 地方:フミーリャ ブドウ品種:モナストレル100% 容量:750ml 種類:赤ワイン タイプ別:フルボディ 2015年最新版ペニンに登場! IWC90 点!! ロバート・パーカーも 「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」 と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを 「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」 と絶賛している。 樹齢40年以上の古樹のブドウを使用。 浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌と不毛な気候により、収量は自然と制限される。 ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいる。 ベルベットのように艶やかなタンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。ボリュームあるアタックだが、ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい。 長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く。 D.O.Jumilla 熟成:バリック12ヶ月 アルコール度数:15%

キスヴィン 甲州 スパークリング [2014] キスヴィン・ワイナリー

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キスヴィン 甲州 スパークリング [2014] キスヴィン・ワイナリー

テクニカルデータ 栽培地:山梨県甲州市塩山地区 土壌:粘土質 平均樹齢:20 年 栽培:棚仕立 一文字短梢 収穫日:2014年10月24日 発酵:ステンレスタンク発酵。 マロラクティック発酵も行う。 熟成:ステンレス及び樽熟成(ブレンド比率は非公開) 瓶詰:2015年6月 生産本数: 2,600本 ワイナリーのコメント 2014ヴィンテージより、ラベルとボトルを一新し、内容量も750mlになり、重厚感を増しています。 華やかな柑橘系の香りとフルーティーな飲み口、後味に程良い熟成感が感じられます。 和洋中問わず、様々な料理と合わせる事が出来ます。 より細かな泡立ちを求めて進化し続けます。 年間生産量2,600本! 希少なスパークリングワインです!! 何と、2013ヴィンテージの3,100本から更に500本も生産量が減ってしまっています!! 非常に希少なスパークリングワインです! 甲州市は塩山玉宮地区の甲州を使用。 一部を樽発酵、マロラクティック発酵を行い、ガスを充填させる製法でスパークリングワインに仕上げてあります。 程良い熟成香と厚みのある味わいは、ブドウの品質が成せる業です! 華やかな味わいのスパークリングワインです。 是非、お試し下さいませ!! ------------------ 種類 スパークリングワイン 生産地 山梨県/甲州市/塩山地区 品種 甲州…100% 味わい 辛口 容量 750ml 度数 12.5%

■ドメーヌ・ランドロン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー ル・フィエフ・デュ・ブライユ[2013]白(750ml)【出荷:7~10日後】

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■ドメーヌ・ランドロン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー ル・フィエフ・デュ・ブライユ[2013]白(750ml)【出荷:7~10日後】

≪ご注意ください≫● ヴィンテージ変更の場合を除き、ご注文後の返品・キャンセルはお受けすることができません。● お取り寄せ商品のためヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかります。そのためその他ご購入商品との同送をされない場合は、別途送料がかかります。 この地区で最高のミュスカデを造ることで有名なジョゼフ・ランドロン氏の上級キュヴェ。長期熟成に耐える最高の品質を備えたミュスカデは前菜からメインまで食事を通して楽しめます。土壌:正片麻岩、石英発酵・熟成:醗酵:コンクリート・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成:コンクリートタンク熟成 19ヶ月(シュール・リー)EARL Domaines Landron Muscadet Sevre et Maine Sur-lie Le Fief du Breil[2013]Vineyard Locations:フランス/ロワール/ナント/A.O.P.ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ Varieties: ミュスカデ 100%Bottle Size:750mlCategory:白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:-点 Awards: -お届け日目安 送料について 購入本数のルール 商品名について clearance30gp

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