トスカニー@イタリアワイン&食材
3,498円
Petit Chablis Charly Nicolleシャルリー ニコル (詳細はこちら)2.1haの石灰岩が多く混じる粘土質土壌。樹齢は15-20年。自然酵母を使用し、16-18℃に温度管理されたタンクで25日間発酵させる。マロラティック発酵を行い、25-100hLのステンレスタンクで澱と共に10-12ヶ月熟成させる。サマーフラワーの香水の香りと果実の香りが鼻に広がる。牡蠣や貝類を感じる特徴的な味わい。シャブリのアロマが良く表れているワイン。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・オーセールシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,773円
Chablis Charly Nicolleシャルリー ニコル (詳細はこちら)Per Aspera"ラテン語の格言で、「困難な畑仕事やブドウ木の生長の苦闘を乗り越えて出来る素晴らしいワイン」の意。熟成は50〜130hLのステンレスタンクと500L(ドゥミ・ミュイ)のオーク樽(樽使用率20%うち新樽10%)を使用し、澱と共に10〜15ヶ月間行う。薄い緑色がかった黄色やホワイトゴールドの色調。夏の花や果実香がたちこめる魅力的な香り。牡蠣や貝類を思わせる特徴的な味わい。香りから余韻に至るまで終始一貫して複雑さが備わる。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,665円
Chablis 1er Cru Les Fourneaux Charly Nicolleシャルリー ニコル (詳細はこちら)この1級畑フルノーはフレイ村という本拠がある村に位置し、特別な存在のワインである。「レ・フルノー」の名前の起源は、オーヴンという意味だけあり、他の畑に比べ少し暖かい気候で、ワインにはコクがある。熟成は50〜100hLのステンレスタンクと400L(ドゥミ・ミュイ)のオーク樽(樽使用率20%うち新樽10%)を使用し、澱と共に12〜16ヶ月間行う。アーモンド、蜂蜜、熟した果実香に、花束を思わせる魅惑的な香り。明るい風味で、柔らかく豊かな味わい。明確な甘味がありバランスが良いことが特徴750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルノーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,852円
Chablis Premier Cru Mont de Milieu Charly Nicolleシャルリー ニコル (詳細はこちら)"Mont de Milieu"とは山の中腹という意味で、まだシャブリがシャンパーニュ県の一部だった時代に、ブルゴーニュ公国の開拓者が急な丘を開墾したことに由来している。ドメーヌの最も古いブドウの畑で平均樹齢は60年。抽出されたマストはとても複雑なアロマがあり、凝縮されたミネラルと深みがある。土壌は下層にキンメリジャン土壌がある粘土石灰岩質の1haの畑。醸造は16℃〜18℃に温度管理して発酵させ、マロラクティック発酵を行う。熟成は50〜100hLのステンレスタンクと400L(ドゥミ・ミュイ)のオーク樽を使用し、澱と共に12-18ヶ月間行う。とても繊細で、アカシアの花や石灰岩のニュアンスがある。口に含むとこのアペラシオン特有のミネラル豊富でパワフル、かつシルクの様な滑らかさが広がる。【シャルドネ100%】750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,665円
Chablis Premier Cru Mont de Milieu Charly Nicolleシャルリー ニコル (詳細はこちら)"Mont de Milieu"とは山の中腹という意味で、まだシャブリがシャンパーニュ県の一部だった時代に、ブルゴーニュ公国の開拓者が急な丘を開墾したことに由来している。ドメーヌの最も古いブドウの畑で平均樹齢は60年。抽出されたマストはとても複雑なアロマがあり、凝縮されたミネラルと深みがある。土壌は下層にキンメリジャン土壌がある粘土石灰岩質の1haの畑。醸造は16℃〜18℃に温度管理して発酵させ、マロラクティック発酵を行う。熟成は50〜100hLのステンレスタンクと400L(ドゥミ・ミュイ)のオーク樽を使用し、澱と共に12-18ヶ月間行う。とても繊細で、アカシアの花や石灰岩のニュアンスがある。口に含むとこのアペラシオン特有のミネラル豊富でパワフル、かつシルクの様な滑らかさが広がる。【シャルドネ100%】750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
ワイン商人 ドゥアッシュ
6,001円
シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリユー 2019 ドメーヌ・シャルリー・ニコル 麦わら色に輝く外観で、アロマはアカシアなどの花々やフルーツの香りが非常に豊かに感じられ、土壌由来のエレガントな印象が特徴的です。味わいはミネラル感に富み、ほど良く熟した果実味に溢れ、豊かで力強い仕上がりで、複雑な余韻が長く続きます。 シャブリの中心地から東へ約4キロ、人口180人程の小さな村、Fleys(フレイ)村に拠点を置く家族経営のドメーヌで、所有畑の面積は26haです。歴史は古く、一族は1780年からこの村でワイン造りに従事していた記録が残っています。現当主はシャルリー・ニコル氏で、彼は幼少の頃はいつも父ロベール氏にくっ付いて回り、彼の楽しい時間をほとんどを畑で過ごしていたそうです。シャルリー氏は1999年にボーヌの醸造高校を卒業しましたが、彼の名を冠したラベルは2004年が初リリースとなります。今は畑のすぐそばにある曾祖父の家に住み、一年中畑に出て耕したり慎重な剪定を施すなどしてブドウ樹の面倒をみています。醸造においては、代々受け継がれてきた伝統的な醸造方法を継承し、テロワールの滋味をそのままボトリングしたようなピュアなシャブリを造り上げています。フランス国内の名だたるレストラン、「ピック」、「ル・プティ・ニース」、「オーヴェルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、「ジョルジュ・ブラン」、「ポール・ボキューズ」、「ラ・コート・サン・ジャック」等々で取り扱われており、それが確かな高品質の証と言えるでしょう。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ドメーヌ・シャルリー・ニコル ぶどう品種 シャルドネ ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,520円
Petit Chablis Domaine Seguinot Bordetドメーヌ セギノ ボルデ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,256円
Petit Chablis Daniel Damptダニエル ダンプ (詳細はこちら)緑の光彩を秘めた輝く色彩、非常に愛らしい白い花のアロマを湛えます。グレープフルーツなどの柑橘類やハーブの清涼感のある香りに、豊かな果実味、しっかりとした酸が感じられるボリュームのある味わい。爽快でフルーティー、楽しませてくれること間違いなしの一本です。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,784円
Chablis Domaine Vocoret & Filsドメーヌ ヴォコレ エ フィス (詳細はこちら)シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表しています。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,762円
Chablis Domaine Colboisドメーヌ コルボワ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・オーセールシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,236円
Chablis Domaine De L'enclosドメーヌ ド ランクロ (詳細はこちら)2015年に立ち上がった新しいドメーヌですが、フランスではポール・ボキューズやベルナール・ロワゾーなどのミシュラン星付きレストランにオンリストされており、国内ではすでに注目されています。複数の村に点在する区画のブドウを使用。レモン、オレンジなど柑橘類の熟した果実の香り。口に含むと素晴らしい果実の密度とともにフレッシュな酸が広がり、爽やかで心地よい余韻につながる。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,311円
Chablis Henry de Boursaulxアンリ ド ブルソー (詳細はこちら)手頃で安価なブルゴーニュワインを供給する良心的ネゴシアン「アンリ・ド・ブルソー」がつくるワイン。黄色い林檎、洋梨のキャンディの様な香りとミネラルを感じさせるノート。フレッシュでフルーティー、酸に張りがあり、切れ味のある辛口です。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,331円
Chardonnay Escaleエスカル (詳細はこちら)南フランス ラングドック地方で、果実味豊かに育った葡萄の持ち味を最大限に生かすために、フランスの伝統を守りながらもニューワールドの製法もダイナミックに取り入れ、南仏ワインに新機軸を打ち立てた造り手の一人。コストパフォーマンスの良さは秀逸。澄んで艶のある淡い黄色。洋梨やトロピカルフルーツを想わせる香り。果実味豊かなバランスの良い白ワイン750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,706円
伝統的な方法と近代的手法 ドドメーヌ・アムランは1840年創業。 当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土嬢の層が非常に厚いポワンシー、ベーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha"、"シャブリ19.4ha"、"プルミエ・クリュボーリニュー3.5ha"と"プルミエ・クリュボーロワ3.9ha"の合計36.75haの畑を所有しています。 平均樹齢は25年~30年。 伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴やぶどうの持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。 ITEM INFORMATION 質が高く、高評価なシャブリ Domaine Hamelin Petit Chablis ドメーヌ アムラン プティ シャブリ ミネラル感溢れ、爽やかな味わい 花のような香り、あるいはグレープ・フルーツやレモンを思わせる柑橘系の香り。 軽やかで飲みやすく、まろやかな口あたりで、ミネラル感あふれる爽やかな味わいが広がります。 スッキリしてて、シャープなボディで、アフターがとてもキレイ。 軽いタイプですが、フィネスを感じるワインです。 Tasting Note 辛口の薫香を放ち、微量のレモンがつんとくる味わい。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アムラン 生産地フランス 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,188円
Petit Chablis Franc De Pied L Inextinct Domaine L&C Poitoutドメーヌ L&C ポワトゥ (詳細はこちら)奇跡のシャルドネ。樹齢150年以上? villy村にある4ヘクタールのなかの小さな0.55ha区画。樹齢は確かな植樹の年は不明ですが、1923年の帳簿には、すでに登録がなされていましたので、その年よりも前に存在していた事が確認出来ます。 初めてワインをリリースしたのは、2014年5月29日。2013年VTでした。醸造過程において、フラン・ド・ピエの特殊さを感じたのは、アルコールが、自然に13度となること。アロマの複雑さ、煮ている最中のフルーツコンフィの香り、しょうが、ルバーブ、レモン、ボディの厚み、ふくらみ・・・ 他のシャブリとはちょっと違う、特別なワインです。生産量は1,000本前後。 ※リネクスタンクトは、プティシャブリのアペラシオンのなかにあるパーセルですが、評価、味わいの質が全く異なります。プティシャブリのカテゴリーに全く収まらないことから、リネクスタンクトをプティ・シャブリのカテゴリーから出すことに決めました。フランスのワイン法上、プティ・シャブリの格付けをブルゴーニュに格付けをされる事が禁止されています。それゆえに、リネクスタンクトに認められているカテゴリーは、「Vin de France」となります。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アグリ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,025円
Petit Chablis Domaine De Pisse Loupドメーヌ ド ピス ルー (詳細はこちら)基本的な仕立てと醸造はACシャブリと同じですが、より石灰岩の多いポートランディアン層で収穫した葡萄で造られます。シャブリならではの硬質なミネラル溢れる香りが立ち登る。酸味が全体を覆いながらもしっかりとピュアな果実を感じる辛口。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,586円
Chablis Vieilles Vignes Closerie Des Alisiersクロズリー デ アリズィエ (詳細はこちら)シャブリ地区最大のドメーヌを所有する、ジャン・マルク・ブロカール社のブロカール家長男である“ステファン・ブロカール氏"。成功した父のワイナリーを継がず2007年に退社し、ブルゴーニュ地方の最高生産地区と言われるコート・ドール(黄金の丘)にてネゴシアン(ワイン商)を始めました。大手名門ネゴシアンに桶売りで供給していた生産者と組み、良質のワインを驚きの価格にて販売出来る仕組みを作り上げています。その抜群のコストパフォーマンスを是非ご確認ください。樹齢30年以上の古木から作られた極旨シャブリ!ミネラル感たっぷりで新鮮な口当りに熟した果実の風味が楽しめる別格の味わい!750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシアンシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ローヤルオブジャパン
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,758円
Chablis Premier Cru Mont De Milieu Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)ドロワンとしては新しいワインで、1年樽を10%使っています。45年樹齢で、畑は南/南東向きです。フローラルな香りが特徴で、ミネラル感にあふれています。最初に開くワイン。「他のプルミエ クリュに比べると特別なアロマがある。多くのアロマを持ったワイン。畑の日当たりが良く、これが花のような香りをもたらす。樽は若い樽を使用。特別なアロマを失わないため、樽の比率は少なくする。」(ブノワ談)。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉シャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリュー ジャン ポール エ ブノワ ドロワンChablis Premier Cru Mont De Milieu Jean Paul & Benoit Droin生産者情報ジャン ポール エ ブノワ ドロワン Jean Paul & Benoit Droinブノワ ドロワンは、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はラ ロッシュとドーヴィサで研修しました。'99年にレ クロを目の前にした新しいドメーヌになってから父ジャン ポールと一緒に働き始めました。ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してより果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すために樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルとなっています...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,168円
Chablis Courtault Micheletコルトー ミシュレ (詳細はこちら)高い品質とリーズナブルな価格のシャブリを造る、1984年創業のドメーヌ"コルトー ミシュレ"の「シャブリ」です。環境に配慮した持続可能な栽培で育てたシャルドネを使用。発酵後にマロラクティック発酵を実施。澱と共に熟成しています。グレープフルーツやレモン、洋ナシなどのフレッシュで華やかなアロマ。ミネラル感に溢れた、ふくよかな果実味と酸のバランスが秀逸な、非常にコストパフォーマンスに優れた仕上がりです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社ふくよかな果実味と酸のバランスが秀逸!コルトー ミシュレが澱と共に熟成させた、ミネラル感に溢れた上品な口当たりのシャブリ!シャブリ コルトー ミシュレChablis Courtault Michelet商品情報高い品質とリーズナブルな価格のシャブリを造る、1984年創業のドメーヌ"コルトー ミシュレ"の「シャブリ」です。環境に配慮した持続可能な栽培で育てたシャルドネを使用。発酵後にマロラクティック発酵を実施。澱と共に熟成しています。グレープフルーツやレモン、洋ナシなどのフレッシュで華やかなアロマ。ミネラル感に溢れた、ふくよかな果実味と酸のバランスが秀逸な、非常にコストパフォーマンスに優れた仕上がりです。旨味と複雑味を与えるため、翌年の春まで澱と共に熟成畑は丘陵地の南-南西向きにある、小さな牡蠣の化石を含むキンメリッジの石灰岩土壌。栽培においては「畑仕事がワインメーカーの何よりの仕事」という哲学を掲げ、カバークロップ(緑肥)の導入に加え...
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,800円
Chablis Fourchaume 1er Cru Domaine Chansonドメーヌ シャンソン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,080円
Chablis La Pierrelee La Chablisienneラ シャブリジェンヌ (詳細はこちら)シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスシャブリのトップ生産者「ラ シャブリジェンヌ」エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香る見事な質感が際立つシャブリ「ラ ピエレレ」シャブリ ラ ピエレレ ラ シャブリジェンヌChablis La Pierrelee La Chablisienne商品情報シャブリのテロワールを表現する「ミネラル エモーション」「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行うラ シャブリジェンヌ。彼らがその信念「ミネラル エモーション」に基づいてシャブリです。シャブリという「土地」特有の個性世界中で栽培されているシャルドネ種ですが、シャブリには古来「火打ち石のような」という表現が使われているように他の地域には見られない特有の個性がありました。澄んだ透明感があり、軽やかなミネラル感は他の地域とは明確に違うもの。それは、このミネラル感が「シャブリ固有のもの」であることを示しています。シャブリたる所以、キンメリジャン土壌パリとボーヌのちょうど中間に位置するシャブリ。スラン川の両岸にブドウ畑が広がり、特有のミネラル感で世界中で愛される白ワインを産出しています。そのミネラル感は、シャブリ特有の土壌「キンメリジャン...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,192円
Chablis SARL La Soeur Cadetteラ スール カデット (詳細はこちら)粘土石灰質土壌。ステンレスタンクと木製樽で醗酵。ステンレスタンクと木製樽で12カ月間熟成。シャブリの村からもほど近い、フォントネ・プレ・シャブリ村やポワンシー村のヴィニュロンから購入したブドウを原料にしている。酸よりもゆたかな果実味が前面に出ている、カデットスタイル。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,004円
Chablis Domaine Seguinot Bordetドメーヌ セギノ ボルデ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,400円
Chablis Domaine Chansonドメーヌ シャンソン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,400円
Chablis Julie Fevreジュリー フェーブル (詳細はこちら)シャブリの名門であるフェーブル家の中でも、若き才能を発揮させる生産者ジュリ・フェーブル。日本初上陸です。200年以上受け継がれてきたフェーブル家の畑を守り、自然農法によりテロワールを表現するドメーヌ・ナタリー&ジル・フェーヴルを両親に持ちワインと共に育ったジュリ・フェーブル。ディジョンでオエノロジーとしてのディプロマを取得後、ビオディナミ農法の先駆者ドメーヌ・ボリス・シャンピィや大手生産者のドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスでワイン造りを学びました。2016年からは故郷のシャブリへの更なる挑戦の為、両親が行っていなかった新たな畑のワイン造りにも挑戦。高品質のブドウを栽培し、ピュアでクリスタルの様な真のシャブリを生産するというフィロソフィーの元、自然に寄り添ったワイン造りを追求しています。(輸入元情報、2022/12)750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,048円
Chablis Daniel Damptダニエル ダンプ (詳細はこちら)ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらのシャブリは、ダニエル・ダンプの魅力を愉しめるスタンダードキュヴェ。シャブリのお手本とも言うべきエレガントな1本を是非ご堪能ください。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,886円
Chablis Laurent Tributローラン トリビュー (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,920円
Chablis Premier Cru Fourchaume Julie Fevreジュリー フェーブル (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ & オーセールシャブリ プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,015円
Chablis Sebastien Christopheセバスチャン クリストフ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,822円
ラブレ・ロワは1832年創業。 ニュイ・サン・ジョルジュ村を拠点とする、ブルゴーニュ地域最大規模の「ネゴシアン・エルヴール」です。 「ネゴシアン・エルヴール」とは単なるワイン商ではなく、契約農家や契約ドメーヌへの栽培・醸造指導も行うネゴシアンであり、醸造・瓶詰め済のワインをドメーヌから買い付ける一般のネゴシアンとは一線を画す存在です。 HACCP認証〈A〉レベル、IFS、BRC等最上級品質認証取得などの実績があり、過去に700以上のメダルを受賞しています。 ITEM INFORMATION シャブリ特有の素晴らしい芳香 独特のキレ味が心地良い 牡蠣や魚料理との相性が絶妙な白 LABOURE ROI CHABLIS ラブレ ロワ シャブリ ラブレ・ロワ社は、醸造技術者達が100軒以上の契約栽培農家や醸造所に対して、きめ細やかな技術指導や器材の援助等を行って高品質のものを安定して量産できる体制を整えています。 ラブレ・ロワ社は、このような地道な努力と抜きんでた鋭い鑑定眼によりブルゴーニュの栄光と遺産を引き継いだネゴシアンとして評価されています。 Tasting Note 緑がかった美しい黄金色。 シャブリ特有の素晴らしい芳香があります。 独特のキレ味が心地よく、すっきりとした辛口ながら、充分な優雅さも感じられます。 牡蠣料理や魚料理との相性の良さが絶妙なワイン。 商品仕様・スペック 生産者ラブレ・ロワ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン土壌 提供温度10-12℃ 合うお料理牡蠣料理、魚介料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,224円
Chablis Chapelle aux Loups Louis Jadotルイ ジャド (詳細はこちら)ステンレスタンクでの時間を掛けた自然な醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,433円
Chablis Domaine Chantemerle Boudin Pere Et Filsドメーヌ シャントメルル ブーダン (詳細はこちら)エナメルコーティングされたタンクで9ヶ月間熟成。魅力的な黄色い花の香りに、柑橘レモンや火打ち石の香りが広がる。味わいはきれいでフレッシュ、爽やかな酸味と好ましい塩味があり、落ち着いている。わずかにスパイシーさを感じるフィニッシュ。生き生きとしたエレガントなシャブリ。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,532円
Chablis Pierre Lamotteピエール ラモット (詳細はこちら)ステンレスタンクで仕込まれたシャブリならではの柑橘系のアロマとフルーティでキレの良い味わい。シャブリ村、フレイ村、ラ・シャペル・ヴォーペルテーニュ村、マリニィ村の畑(69区画)。大部分が丘の斜面に位置。標高180〜260m。南西向き。キンメリジャン土壌。空気圧式プレス機にかけた後、ステンレスタンクにて20℃で発酵。その後一部をマロラクティック発酵させる。ステンレスタンクで9カ月熟成。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,586円
Chablis Domaine De Pisse Loupドメーヌ ド ピス ルー (詳細はこちら)リヨンの三ツ星レストラン、ポール・ボキューズやジョエル・ロブション等で使われている、究極の自然農法シャブリです。プルミエ・クリュと同格もしくはそれ以上にこだわった長期熟成も期待できるシャブリ。カチカチしすぎないミネラルと果実味のバランスが絶妙なキリッとした辛口。軟質ミネラルの柔らかい飲み口です。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,125円
Chablis William Fevre (maison)ウィリアム フェーヴル(メゾン) (詳細はこちら)ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。ドメーヌが所有する1級畑周辺に広がる区画から造られ、土壌由来のミネラルに富み、清々しくピュアでクリーンなスタンダード・シャブリ。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,457円
Chablis Premier Cru Vaucoupin Domaine du Colombierドメーヌ デュ コロンビエ (詳細はこちら)ヴォークパンは1.10haの南東向きの畑、3つの区画の葡萄から造られています。樹齢は20〜50年です。収穫した葡萄は空気圧プレスで圧搾し、ステンレスタンクで19度に温度コントロールしながら15日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで9ヶ月行います。アカシアを思わせる繊細かつデリケートな白い花や白桃のアロマとフレイバーがあります。長く心地よい余韻が感じられます。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ & オーセールシャブリ プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,307円
Chablis Premier Cru Montmain Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)モンマンの畑は、シャブリの街の南西、ヴァイヨンの南の丘に広がっています。フルショームと同じく力強いワインです。35〜40%を樽で約10ヶ月熟成します。残りはタンクを使用。他のワインよりミネラル感が少なくボリュームがあるので、樽を多く使っています。柑橘系でリッチな味わい、まろやかな口当たり、滑らかで熟した果実の香りがあります。「食事に合わせて飲むのであれば、モンマンのようなタイプが良い。ヴォグロよりもミネラルは少ないが、より太くリッチ。分かり易いスタイルで多くの香りがあるので、レストラン向き。」とブノワは話しています。35〜40%樽、残りをステンレスタンクで10ヶ月熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンマンA.O.C.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,576円
Chablis Louis Michelルイ ミシェル (詳細はこちら)シャブリで1850年より5代に渡ってワイン造りを行い、醸造にステンレスタンクを導入したパイオニアです。土壌の異なる複数の区画のブドウをブレンドして造られるシャブリは、ピュアな印象です。また、木樽を使用していないにも関わらず、複雑味を感じる奥行のある味わいが魅力です。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,301円
Chablis Domaine Saint Pancraceドメーヌ サン パンクラス (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
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5,687円
Chablis Boissonneuse Julien Brocardジュリアン ブロカール (詳細はこちら)プレイ村にある南西向きの畑の樹齢30年のブドウを使用。ジュリアンが初めてビオディナミの手法を取り入れた11haの単一区画。蜂蜜や砂糖漬けのレモン、オレンジの皮にグリーンペッパーのアロマ。バランスの取れた口当たりで、フレッシュな洋ナシやオレンジリキュールを彷彿させる濃密さを感じる。その一方で、ミネラルに由来するピンと張りつめた緊張感があり、ミントのフレッシュさと心地よいスパイスのパンチが持続していく。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
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5,720円
Chablis 1er Cru Vaillons La Chablisienneラ シャブリジェンヌ (詳細はこちら)シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的なワインです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
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3,564円
Chablis Cuvee Vieilles Vignes Elevee En Futs De Chene Domaine Alain Geoffroyドメーヌ アラン ジョフロワ (詳細はこちら)シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」。樹齢45年以上の古木から採れたブドウだけを使ったこのワインは程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
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11,649円
Chablis Premier Cru Montee De Tonnerre Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)モンテ ド トネールの畑は、シャブリの街の西、モン ド ミリュの東の丘にあります。南向きの斜面で、特にこのドロワンのものはグラン クリュに近い評価を得ています。昔はバトナージュをしていて重いスタイルでしたが、今は澱を使い還元状態にしてミネラル感を出しています。20〜25%を樽で熟成、30〜35%が新樽で、残りが1年樽です。集約があり、ミネラリィ。開くのが遅く、オイスターの香りが感じられますが、それがミネラリィな証拠です。ドロワンのシャブリの中で、一番クラシカルなスタイルです。「モンテ ド トゥネールは、ヴォーロランのような持続性に、フリント、シレックスがあり、ミネラルもある。長熟タイプなので、もし新しいヴィンテージを飲むならヴァイヨンをおすすめしたい。モンテ ド トゥネールは15年後に美味しい。」とブノワは話しています。20〜25%を樽(30〜35%新樽、残りを1年樽)で熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネールA.O.C.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール ジャン ポール エ ブノワ ドロワンChablis Premier Cru Montee De Tonnerre Jean Paul & Benoit Droin生産者情報ジャン ポール エ ブノワ ドロワン Jean Paul & Benoit Droinブノワ...
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6,457円
Chablis Premier Cru Fourchaume Domaine Du Colombierドメーヌ デュ コロンビエ (詳細はこちら)フルショームは、数あるプルミエ クリュの中でもトップクラスの畑で、すべての特級畑がある斜面の北に位置し、特級畑と同じ南西向きとなっています。このドメーヌは、2haを所有し、平均的樹齢は38年です。素晴らしいキレとコクがあり、名のあるドメーヌのグラン クリュと間違えてしまいそうです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
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6,094円
Chablis Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)果実のまろやかさとフルーティでバランスの良い落ち着き、しっかりしたコクがあるハイレベルなシャブリです。グリーンがかったイエロー。フレッシュな柑橘系やフローラルなアロマとフレイバー。クラシックな辛口の村名ワイン。ライムっぽいエッジはフィニッシュまで続く。ドロワンによると、酸度は5gとのこと。 86-88点 「インターナショナルワインセラー 2011年7-8月号」750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,280円
Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Alain Geoffroyドメーヌ アラン ジョフロワ (詳細はこちら)ステンレス タンク熟成 平均年間生産量25000本 シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」が造る非常にシャープでエレガントなシャブリ1級。力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で、後味も非常に長く続きます。 サービス温度は12度がお勧めです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,965円
Chablis Premier Cru Vosgros Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)ヴォグロの畑は、シャブリの街の南南東にあります。ドロワンの葡萄園面積は、0.5ha、平均樹齢は20年以上です。ミネラルを保つために、熟成にはタンクだけで、樽は使用していません。集約感があり、骨格がしっかりとした、まっすぐなワイン。「若くても飲めるが、5年くらい熟成させるのが理想。」とブノワは話していました。ステンレスタンクで熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴォグロA.O.C.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
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5,203円
Chablis Premier Cru Cote de Jouan Domaine Colboisドメーヌ コルボワ (詳細はこちら)シャブリのプルミエ クリュ、コート ド ジュアンはシャブリ村の南西、モンマンの近くに位置しています。土壌はキンメリジャンの粘土石灰質です。コルボワが所有しているのはクールジ村の約1.1haの区画で葡萄の平均樹齢は25年、栽植密度は6,000本です。収穫は機械で行います。発酵は野生酵母を使います。フレッシュさを保つために発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。熟成は綺麗な澱と共に7ヶ月行います。グリーンを帯びた淡い黄色、白い花や柑橘系の果実にミネラルの要素が素晴らしく調和しています。口に含むとフレッシュでバランスが良く、グレープフルーツを思わせる柑橘系のフレイバーが広がります。長く心地よい余韻が感じられます。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ、オーセールシャブリ プルミエ クリュ AOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,965円
Chablis 1er Cru Vaillons Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,884円
Chablis 1er Cru Montmains Domaine Vocoret & Filsドメーヌ ヴォコレ エ フィス (詳細はこちら)シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。1級畑としては非常にボディのあるタイプで、力強い味わいを楽しめます。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,824円
Chablis Grand Cru Blanchot Domaine Vocoret & Filsドメーヌ ヴォコレ エ フィス (詳細はこちら)シャブリの地に4世代続く名門ドメーヌの最高級ワイン。ブランショはシャブリ特級の中では最もエレガントなタイプとされていますが、繊細さの中にも力強さが溢れ出しています。750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ グラン クリュ ブランショAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,758円
Chablis 1er Cru Fourchaume Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,856円
Chablis Grand Cru Bougros Domaine Du Colombierドメーヌ デュ コロンビエ (詳細はこちら)ブーグロは、特級畑のグループの中では北西の端に位置し、最も知られざる特級畑といえます。このドメーヌは1haを所有し、平均的樹齢は50年です。香りも強く、しっかりとしたコクのある味わいは、さすがに特級畑のワインとうなずけます。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ グラン クリュ ブーグロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉シャブリ グラン クリュ ブーグロ ドメーヌ デュ コロンビエChablis Grand Cru Bougros Domaine Du Colombier生産者情報ドメーヌ デュ コロンビエ Domaine Du Colombierシャブリ市街から北へ約5 km、「ドメーヌ デュ コロンビエ」は「フォントゥネイ プレ シャブリ」というグラン クリュの陰に隠れた人口約150人の小さなコミューンに位置しています。1887年に創設されたこのドメーヌは多くの世代にわたって受け継がれてきた家族経営で、ギー モットがシャブリの醸造を専門としたのは1957年のことでした。現在では、3人の息子ジャン ルイ、ティエリー、そしてヴァンサンが55 haのブドウ畑を管理しています。その畑は一途にシャルドネのみが栽培され、ドライでクリア、生き生きとした軽やかな白ワインを生み出し、繊細な緑がかった白い光沢がある特徴的な色を帯びています。1980年代半ばに瓶詰めワインの販売が開始され、現在では年間43万本を生産するまでとなり、その内80%が輸出されています...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,203円
Chablis Vieilles Vignes Domaine du Colombierドメーヌ デュ コロンビエ (詳細はこちら)ヴィエイユ ヴィーニュの畑は2ha、南向きで日当たりの良い場所にあります。樹齢が約65年の3つの区画の葡萄から造られています。収穫した葡萄は空気圧プレスで圧搾し、ステンレスタンクで19度に温度コントロールしながら15日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで12ヶ月行います。樹齢の高い葡萄から非常に集約のあるワインが生まれます。熟した桃を思わせる甘く複雑なアロマがあります。口に含むとしっかりとしたボディ、非常にバランスのよい味わいがあります。スタンダードのシャブリとは一味異なる独自の個性を持っています。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ & オーセールシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,720円
Chablis 1er Cru Vaillons Daniel Damptダニエル ダンプ (詳細はこちら)ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらの一級畑ヴァイヨンは、3つの区画をブレンド。異なるテロワールの良さを調和させ、豊富なミネラルと綺麗な酸味を表現した上質なシャブリです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,552円
VDF Chardonnay Olivier Chanzyオリヴィエ シャンジー (詳細はこちら)ムルソー村の下の区画。粘土石灰岩土壌の畑。ステンレスタンクで6-10ヶ月間熟成させる。柑橘系の果実の香りがあり、とてもフレッシュでフルーティー。トロピカルフルーツのアロマもあり、バランスの取れた味わい。アペリティフに最適。魚のオードブルにも合う。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,498円
Bourgogne Chardonnay Moillard-Grivotモワラール グリヴォー (詳細はこちら)マコン地区にある石灰岩土壌の畑で、樹齢は15-40年。南向きの日当たりの良い場所で、ブドウは非常に良く熟す。醸造はパートナーシップを結んでいる造り手が行う。果汁の50%は樽で発酵させその後10ヶ月の熟成、新樽比率は25%。残りの50%はステンレスタンクで発酵と熟成を行う。豊潤さと丸みを引き出す為、定期的にポンピングオーバーを行う。白い花のフルーティーな香りに桃の香りが混じる。樽由来のヴァニラやトースト香もある。アタックはとてもパワフルで凝縮されており、その後まろやかさとエレガントな味わいが続く。シーフードのクリームソース添えや鶏肉料理と合わせて。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,408円
Passerel Chardonnay Caves Languedoc-Roussillonケーヴ ラングドック ルーション (詳細はこちら)白ワイン用品種の代表、シャルドネ種100%の南仏白ワイン。程よい辛口、フルーティで飲みやすいスタイルです。750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,256円
Bourgogne Chardonnay Maison Jean Philippe Marchandメゾン ジャン フィリップ マルシャン (詳細はこちら)高級品種の「シャルドネ種」100%で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。ソフトなアロマが心地よく、フルーティで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,133円
Rare Vineyards Chardonnay LgiLGI (詳細はこちら)生産者:フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業です。大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。現在はアラン氏に代わって、パートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェ氏がLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。 洋梨やバニラなどフルーティーな香り。きれいな酸がありスムーズな飲み心地、リッチな後味で余韻も長いワイン。 畑:地中海性気候。石灰質土壌。標高80m、南向きの畑。醸造チームにより選ばれたシャルドネ最良の区画。 栽培・収穫:平均樹齢25年。ギュイヨ仕立。植密度6,000本/ha。収穫は8月末、夜間に行う。 醸造・熟成:収穫したブドウを柔らかくプレスし、最も澄んだジュースのみ15℃の低温で15日間の発酵を行う。発酵中フレンチオークの板に接触させ、ワインに複雑さを与える。タンクで3ヶ月熟成。 受賞歴:2013 サクラアワード 2014 ゴールド750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションペイドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田