JAタウン
5,190円
どきどき『ベーコンセット』をご紹介! ◆商品内容◆ 1.あらびきソーセージ(4本入り)・・・ガーリック風味の粗挽きソーセージ 2.シュピナートブラートヴルスト(4本入り)・・・ほうれん草を練り込んだソーセージ 3.スモークチキン(1枚入り)・・・国産鶏胸肉にじっくりとスモークをかけたもの 4.ビアシンケン(6枚入り)・・・塩漬けした豚モモ肉の角切り入りソーセージ 5.ベーコンブロック(250g)・・・2週間塩漬けしたベーコンを桜チップでじっくりとスモークをかけたもの 6.瓶マスタード(45g) ポケットファームどきどきがつくるソーセージは、 「第1回IFFA日本食肉加工コンテスト2019」及び 「2022年度日本IFFAコンテスト」で最も評価の高い金賞を受賞しました! こちらのセットは、『ローズポーク』を じっくり丁寧に漬け込み、桜のチップでスモークした 「ベーコン」をご堪能いただけるおすすめの商品です! ローズポークのご紹介! ローズポークの公式Instagramアカウント ⇒@rosepork_official
本格派ハム工房レッカーランド
1,717円
カリカリベーコンを塊のブロックでお届けいたします。 スライスのベーコンしか市販されていないとお嘆きの方にお奨めです! ポトフや肉じゃがなどの煮込みに最適です。 調理の時の塩分には、ご注意ください!! ○内容量1パック400g以上のブロックでお届けいたします。 ○賞味期限要冷蔵6℃以下 :2週間 ○原材料 豚バラ肉、食塩、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na) ○お届け方法について ヤマト運輸またはゆうパック冷蔵便にてお届けいたします。
JAタウン
10,750円
ごろっとハム・ベーコン詰合せ 「素材・味・製造方法」にとことんこだわった、 伊豆沼農産自慢のごろっとハム・ベーコン詰合せです。 「素材・味・製造方法」にとことんこだわった、伊豆沼農産自慢のごろっとハム・ベーコン詰合せです。 1番大きな「骨付きげんこつハム」は、一頭から二本しか作れない希少なハム。 ドイツ古来の製造方法に限りなく近づけ、長時間塩蔵し熟成させたモモ肉を、桜の原木でスモークしました。 「純白のしっとりボンレスハム」は、やわらかくてクセが少なく、様々なシーンに合わせやすい一品です。 ひとつひとつ丁寧に手巻きで成形された白いハムは、食卓やパーティーの場を美しく映えさせます。 「原型ベーコンブロック」は、豚バラ肉を原型のままスモークして仕上げました。 スライスし炒め料理やオーブン料理にしたり、サイコロ状に切ってスープにするのもオススメです。 【内容量】 骨付きげんこつハム 約1.3kg×1本 純白のしっとりボンレスハム 600g ×1個 原型ベーコンブロック 200g ×1個 【原材料】 〈骨付きげんこつハム〉 豚肉(宮城県産)、食塩、砂糖、グルコースシロップ、タンパク加水分解物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物 〈純白のしっとりボンレスハム〉 豚モモ肉(宮城県産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 〈ベーコン(ブロック)〉 豚バラ肉(宮城県産)、食塩、砂糖、グルコースシロップ、タンパク加水分解物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物 【賞味期限】10℃以下で保存のうえ、21日以内 【保存方法】10℃以下で保存してください。
本格派ハム工房レッカーランド
1,706円
カリカリベーコンのうす塩タイプです。 カリカリベーコンよりも塩分が36%少ない マイルドな塩味のベーコンです。100g当り0.9g抑えています。(当社比) [中部衛生検査センター調べ] 塩分が弱いので、調理のときお塩の量にお気をつけください。 ○内容量1パック400g以上のブロックでお届けいたします。 ○賞味期限要冷蔵6℃以下 :1週間 ○原材料 豚バラ肉、食塩、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na) ○お届け方法について ヤマト運輸またはゆうパック冷蔵便にてお届けいたします。カリカリ皮付きベーコンなら、コチラへ!生ベーコンなら、コチラへ!フライパン1つで出来る無精者のカルボナーラのレシピーです。コチラからどうぞ!
JAタウン
10,750円
こちらの商品は母の日商品です。 母の日カードをお付けいたします。 ごろっとハム・ベーコン詰合せ 「素材・味・製造方法」にとことんこだわった、 伊豆沼農産自慢のごろっとハム・ベーコン詰合せです。 「素材・味・製造方法」にとことんこだわった、伊豆沼農産自慢のごろっとハム・ベーコン詰合せです。 1番大きな「骨付きげんこつハム」は、一頭から二本しか作れない希少なハム。 ドイツ古来の製造方法に限りなく近づけ、長時間塩蔵し熟成させたモモ肉を、桜の原木でスモークしました。 「純白のしっとりボンレスハム」は、やわらかくてクセが少なく、様々なシーンに合わせやすい一品です。 ひとつひとつ丁寧に手巻きで成形された白いハムは、食卓やパーティーの場を美しく映えさせます。 「原型ベーコンブロック」は、豚バラ肉を原型のままスモークして仕上げました。 スライスし炒め料理やオーブン料理にしたり、サイコロ状に切ってスープにするのもオススメです。 【内容量】 骨付きげんこつハム約1.3kg×1本 純白のしっとりボンレスハム 600g ×1個 原型ベーコンブロック 200g ×1個 【原材料】 〈骨付きげんこつハム〉 豚肉(宮城県産)、食塩、砂糖、グルコースシロップ、タンパク加水分解物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物 〈純白のしっとりボンレスハム〉 豚モモ肉(宮城県産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 〈ベーコン(ブロック)〉 豚バラ肉(宮城県産)、食塩、砂糖、グルコースシロップ、タンパク加水分解物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物 【賞味期限】10℃以下で保存のうえ...
ベジタブル・ハート
1,210円
和豚もちぶたのさっぱりしたバラ肉を原料にしています。発色剤・合成保存料・合成着色料・化学調味料不使用の無塩せきベーコンです。 原材料:豚バラ肉(国内産)、食塩、醤油、香辛料、砂糖、香料 内容量:180g 販売者:アルファー
JAタウン
3,600円
千葉県富里市で生産される豚肉“ 房総ポーク"を原料に、真心込めて手づくりしています。 堀江ファームで人気の2種類のウィンナーにベーコン(ブロック)をセットにしてお届けします。 ウィンナー:和風パセリ、あらびき 「房総ポーク」は飼料にこだわります。国産米・海藻粉末・ビタミンEを使用しております。 豚肉特有の臭いがなく肉質が柔らかで脂がすっきりしているのが特徴です。 ■■■お届けする商品■■■ ●ベーコン(ブロック)(約270g)● 原材料:豚バラ肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、(一部に豚肉を含む) 添加物:リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) ●ウィンナー(2種類)● ・和風パセリ 6本(140g) 原材料:豚肉(国産)、澱粉、玉ねぎ、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、パセリ、香辛料、(一部に豚肉を含む) 添加物:リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)、 香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料 ・あらびき 6本(140g) 原材料:豚肉(国産)、澱粉、玉ねぎ、食塩、香辛料、砂糖、(一部に豚肉を含む) 添加物:リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:いずれも加工日より28日 保存方法:いずれも10℃以下で保存
信州牛のセキ精肉店
1,491円
内容量 300g(ブロック2〜3個) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜厳選した豚バラ肉を塩やスパイス等を厳選したオリジナルピックル液に漬け込む湿塩法で漬け込み、じっくりと時間をかけて熟成させることで、しっかりと肉の中までスパイス等の旨味成分が入って旨味が増していきます。 出来上がりのベーコンは適度に肉に水分が残りジューシーです。
越若水産
2,799円
名称(内容量) ベーコンブロック 1kg 賞味期限 商品に記載 製造日より6ヶ月 保存方法 冷凍庫で保管してください。 原材料 豚ばら肉、乳清たん白濃縮物、食塩、糖類(水あめ、砂糖)、ポークコラーゲン、リン酸塩(Na)、他 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3(配送センター)
JAタウン
6,190円
どきどき『人気者セット』をご紹介! ◆商品内容◆ 1.どきどきフランク(4本入り)・・・一番人気のシンプルタイプ 2.チーズフランク(4本入り)・・・豚肉と牛肉の合挽でチーズたっぷり 3.シュピナートブラートヴルスト(4本入り)・・・ほうれん草を練り込んだソーセージ 4.カイザーヤークト(180g)・・・ピスタチオとブラックペッパーが入ったスパイシーなソーセージ 5.常陸牛・ローズポークハンバーグ160g×2個(デミグラスソース) 6.ベーコンブロック(250g)・・・2週間塩漬けしたベーコンを桜チップでじっくりとスモークをかけたもの 7.瓶マスタード(45g) ポケットファームどきどきがつくるソーセージは、 「第1回IFFA日本食肉加工コンテスト2019」及び 「2022年度日本IFFAコンテスト」で最も評価の高い金賞を受賞しました! こちらのセットは、人気のソーセージをはじめ、 常陸牛・ローズポークのハンバーグや、 ローズポークのベーコンなど、 「ポケットファームどきどき」の人気商品を バランス良く詰め合わせたおすすめのセットです! どきどきの『こだわり』ソーセージ。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
2,520円
そのまま極薄切りして食べてもよし、サラダ、パスタのトッピングにもご利用いただけます。香りもよくうま味が凝縮されたベーコンになります。
へんじんもっこ
1,800円
ちょっと強めにスモークした本燻ベーコン。 ブロックを大きめにカットして、ポトフやパスタに。 スクランブルエッグに、スープに一切れ、炒め物、サラダにも刻んで・・・。 素晴らしい大人の燻製の香りを楽しめます。 カリカリになるベーコンです。 脂を極端に嫌う方はご遠慮ください。 量 目:1袋200g 原 材 料 :豚肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na) 酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法、賞味期限:10℃以下の冷蔵庫で21日。 開封後はお早めにお召し上がりください。 へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイ ツ公認資格ゲゼレ(職人)を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房 のこと。 ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得! 2005シュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催のSUEFFAではインターナショナル部門優勝カップ、 ソーセージ・パテ・ハム部門賞カップを獲得した。 「新どっちの料理ショー」をはじめ、TV番組や雑誌にも紹介されました。 ワインやビールなどのお酒のお供にもどうぞ! お中元やお歳暮など季節の贈り物や、母の日、父の日、敬老の日、内祝い、結婚祝い、出産祝い、お返しギフトにもおすすめです!2005 ドイツ Sueffa 金賞受賞! ちょっと強めにスモークした本燻ベーコン。 ブロックを大きめにカットして、ポトフやパスタに。 スクランブルエッグに、スープに一切れ、炒め物、サラダにも刻んで・・・。 素晴らしい大人の燻製の香りを楽しめます。 カリカリになるベーコンです。 脂を極端に嫌う方はご遠慮ください。 ※ドイツ製法のため、防腐剤...
JAタウン
5,910円
特選馬刺し 赤身上300g(150g×2) 福岡県久留米市にあるこのみ牧場にて2年以上の歳月をかけて肥育した、当地区自慢の上質の赤身馬刺し。 自家牧場にて飼育し、自家レストランのうきは市吉井町にある噂の「馬肉」専門店で大好評の馬刺しは遠方から食べに来られる方もいらっしゃるほどファンが多いです。 こちらは赤身を存分に堪能できる150gのブロックが2つ入った300gのセット。 馬刺しは赤身が本当に美味しいんです。 冷蔵でのお届けなのですぐに食べられます。 味わい深く、ひと味違った上質な馬刺し「このみ桜」をぜひご自宅で、ギフトで★ ☆鮮度抜群☆ 一度も冷凍することなく、新鮮な生の状態でお届けしてます! (牧場経営し、レストランでも大量に馬肉を使用しているため、非常に鮮度の良い状態でのお届けが可能になっております) ※盛り付け時の写真は赤身上300gです ※カット方法のマニュアルを同梱しております。参考にされてください。 ※福岡県南部の久留米市・うきは市地区は、馬刺しの赤身を甘みの醤油にたっぷり浸して、柚子胡椒の辛みで豪快に食べます。 キャベツの千切りをごはんの上にのせて、醤油を多めに付けた馬刺しを上にのせて、お寿司みたいに食べることもあります。 ぜひお試しあれ☆ 商品:馬刺し用 赤身上 300g 梱包:150gブロック × 2 荷姿:ブロック肉を真空パックし冷蔵便にて ※馬刺しのカット方法の説明書あり
グルメショップすみよし
1,190円
ベーコン 商品詳細 良質の豚のバラ肉を使用し丁寧に作り上げました。 こちらの商品は当店でレストランや料理屋さんなどにも卸しをしている、プロも認める一流の味です。 細かく刻んでスープに入れたり、カリカリに焼いてサラダに入れたり、薄くスライスしてベーコンエッグを作ってみてはいかがでしょうか? また、ブロックでのお届けのため、厚く切って、豪快ステーキ風に焙りベーコンにして食べてみては♪ 網焼きや、鉄板で焙るととてもいい香りがしてきてもう我慢できない!! ベーコンファンにはたまらない商品です!!こちらの商品は冷蔵商品となっております。原材料:豚バラ肉、水あめ、食塩、大豆たん白、糖類(乳糖、砂糖)卵たん白、乳たん白、ポークブイヨン、酵母エキス、香辛料、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)・酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素 内容量 1個:500g(真空パック) 発送方法 冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ご希望の日時にご到着するようお届け致します。プロも認める一流の味!!こちらの商品はレストランや料理屋さんなどにも卸している商品です!! 良質の豚のバラ肉を使用し桜のチップで丁寧に燻製し作り上げました。 網焼きや、鉄板で焙るととてもいい香りがしてきてもう我慢できない!! ベーコンファンにはたまらない商品です!!
JAタウン
3,910円
特選馬刺し 赤身上150g 福岡県久留米市にあるこのみ牧場にて2年以上の歳月をかけて肥育した、当地区自慢の上質の赤身馬刺し。 自家牧場にて飼育し、自家レストランのうきは市吉井町にある噂の「馬肉」専門店で大好評の馬刺しは遠方から食べに来られる方もいらっしゃるほどファンが多いです。 こちらは赤身を堪能できる150gのブロック。 馬刺しは赤身が本当に美味しいんです。 冷蔵でのお届けなのですぐに食べられます。 味わい深く、ひと味違った上質な馬刺し「このみ桜」をぜひご自宅で、ギフトで★ ☆鮮度抜群☆ 一度も冷凍することなく、新鮮な生の状態でお届けしてます! (牧場経営し、レストランでも大量に馬肉を使用しているため、非常に鮮度の良い状態でのお届けが可能になっております) ※盛り付け時の写真は赤身上300gです。こちらの商品は150gですのでお間違えの無いようお願いいたします。 ※特選馬刺し 赤身上300g(150g×2)のセットはこちら※ ※カット方法のマニュアルを同梱しております。参考にされてください。 ※福岡県南部の久留米市・うきは市地区は、馬刺しの赤身を甘みの醤油にたっぷり浸して、柚子胡椒の辛みで豪快に食べます。 キャベツの千切りをごはんの上にのせて、醤油を多めに付けた馬刺しを上にのせて、お寿司みたいに食べることもあります。 ぜひお試しあれ☆ 商品:馬刺し用 赤身上 150g 梱包:150gブロック × 1 荷姿:ブロック肉を真空パックし冷蔵便にて ※馬刺しのカット方法の説明書あり
世界の美味しいがお手頃価格!豊代
2,100円
内容量 約300g 原材料 イベリコ豚バラ スライス(スペイン産)、糖類(水あめ・砂糖・乳糖)・食塩・卵たん白・乳たん白・たん白加水分解物・みりん・調味料(アミノ酸等)・カゼインNa(乳由来)・リン酸塩(Na)・酸化防止剤((ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na)・着色料(コチニール・ラック)・(一部に卵・乳成分・豚肉・大豆を含む) 保存方法 冷凍庫(-18℃) 賞味期限 冷凍庫(-18℃)未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考 おつまみ 高級 ギフト お取り寄せ イベリコ下記の同梱コーナーにもございます。ぜひご一緒にいかがでしょうか。 イベリコ ベーコンブロック 約300g 高級 ギフト おつまみ
SAITOHAM
1,700円
豚バラ肉を熟成スモークした人気商品、本格派ベーコンです。2007年ドイツIFFA博覧会で金賞受賞内容量1本 (220g)包装形態真空パック保存期間冷凍6ヶ月原材料豚バラ肉(国産)、塩、粗糖、香辛料 (一部に豚肉を含む) 栄養成分100g当たり(推定値)エネルギー: 416Kcal、たんぱく質:19.7g、脂質: 36.1g、炭水化物:3.2g、食塩相当量:1.8g特定原材料(7品目)特定原材料に準ずるもの(21品目)【豚肉】
JAタウン
6,880円
耳納いっーとん豚肩ロース肉2kg 福岡県うきは市吉井町の独自ブランド 豚肉 ジューシーでとにかく美味い♪ 感動のお肉♪ 九州の吉井町だけで飼育されています。 ・限定産地のお肉です!! 豚肩ロース肉2kのブロックでお届け致します。 規格 ブランド:耳納いっーとん豚肉 部位 :肩ロース 重量 :2k 配送温度:冷蔵(中に保冷剤) 荷姿 :白箱 熨斗 :対応しておりません ※ 中に価格などが分かるチラシは入れません。 特徴:餌にハーブ・竹炭など、うきは市の地場でとれるものも使ってます。 出荷量:週3~5ケースの対応となり、お待ちいただくこともございますが、出来次第発送いたします 耳納いっ~とん:以前吉井町の小学校給食に使われてる、豚肉を、より安全でおいしい豚肉にしていこうと、吉井町の養豚組合の有志が、餌・飼育環境などをより安全・安心なものにするため、飼育基準などを決めて独自ブランド「耳納いっーとん豚肉」を造りました。 耳納(みのう)はわが町の南にそびえる耳納連山で、いっ~とんはその当時の吉井町の小学校給食が使う一年分の豚肉が1トンであったことによるものです。子供たちのためにの熱い思いで農家さんたちによってできた豚肉です。 現在も地元うきは市で愛されてます。 ※消費期限:製造日より4日以内にお召し上がりください。 ※原材料:豚肉 ※保存方法:4℃以下で保存してください。 耳納いっーとん豚肩ロース肉2kg
たんばや 釧路空港店
1,080円
■商品詳細情報 名称 ベーコン(ブロック) 内容量 380g 原材料名 豚ばら肉(デンマーク産)、食塩、卵白、砂糖、デキストリン、蛋白加水分解物、ポークエキス、酵母エキス、リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ゲル化剤(カラギナン)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、カルミン酸色素、香料、(原材料の一部に小麦、卵、乳成分、豚肉を含む) アレルギー品目 豚肉、卵、乳、小麦 賞味期限 製造より25日 保存方法 要冷蔵10℃以下 製造者 十勝池田食品(株) 北海道中川郡池田町字西2条11丁目1番11 発送温度帯 冷蔵可・常温不可・冷凍不可 同梱について ※こちらの商品 と 常温の商品と同梱不可 ※こちらの商品 と 冷蔵の商品と同梱OK ※こちらの商品 と 冷凍の商品と同梱不可冷蔵不可商品との同梱ができません、別途送料が必要です。 同梱不可商品との注文の場合送料が追加になりますので、当店からのメールをご確認お願いいたします。
JAタウン
5,000円
○送料込みの価格です。(ただし、当商品はクール便料金が別途加算されます。) ○徳島県産ブランド豚「阿波美豚(あわびとん)」の無塩せきハム・ソーセージセットです。 ○一品一品丹精込めて作られた、無添加のハムとソーセージをお届けします。 商品説明 徳島県のブランド豚「阿波美豚(あわびとん)」使用した、ハム2種類とソーセージ3種類のセットです。 発色剤、合成保存料、化学調味料などの食品添加物は使用していません。 幅広い年齢層の方々に、「安心・安全・美味しい」ハム・ソーセージを楽しんでいただきたいという思いで作られています。 一品一品丹精込めて作られた、無添加のハム・ソーセージをクール冷凍便でお届けします。 【セット内容】 1.ロースハム(280g) 豚のロース部分を本来の形そのままに、塩・スパイス等に1週間漬け込んで、じっくり寝かせた後、スモークをかけました。 2.ベーコンブロック(170g) 豚肉をおいしさが最も凝縮されたバラ肉を、オリジナルのスパイスにじっくり漬け込んで、スモークをかけました。 3.パクパクウインナー(120g) なめらかな生地で、お子様からお年寄りまでどなたにでもパクパク食べていただけるソーセージです。 4.あらびきソーセージ(150g) 荒挽き肉の食感と粒マスタードの風味をお楽しみください。 5.バイスブルスト(白いソーセージ)(150g) ドイツのミュンヘン市の名物です。レモンとパセリの入ったソフトなソーセージです。 1.ロースハム 【名称】無塩せきハム(ブロック) 【原材料】豚ロース肉(徳島県産)、食塩、砂糖、香辛料 【内容量】280g 【賞味期限】製造後6ヶ月 【保存方法】要冷凍マイナス18度以下 【使用方法】冷蔵庫内で自然解凍後、ネットを取り外し、お好みの厚さにスライスしてそのまま...
信州牛のセキ精肉店
1,580円
内容量 300g(ブロック2〜3個) お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 (ご指定は最長1カ月後です) 原材料 豚肉、食塩、砂糖、香辛料、グルタミン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵で2週間 冷凍で3カ月 配送方法 ヤマト運輸 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜厳選した豚バラ肉に塩を直接擦り込む昔ながらの乾塩法で肉に合わせて最適な塩の量を見極めて直接手で刷り込み、じっくりと時間をかけて熟成させることで、余分な水分が吐き出されて肉が締まって旨味が増していきます。 出来上がりのベーコンは身が締まって味が濃厚です。
JAタウン
9,050円
---★-----★-----★-----★-----★-----★--- 贈り物にも、パーティーにも、 いろいろな味を満喫いただける ボリュームの詰合せです! ---★-----★-----★-----★-----★-----★--- 千葉県富里市で生産される豚肉“ 房総ポーク"を原料に、真心込めて手づくりしています。 堀江ファームで人気の3種類のウィンナーに、ロースハム、ペッパーハム、ベーコン(ブロック)をセットにしてお届けします。 ウィンナー:和風パセリ、あらびき、チョリソー 「房総ポーク」は飼料にこだわります。国産米・海藻粉末・ビタミンEを使用しております。 豚肉特有の臭いがなく肉質が柔らかで脂がすっきりしているのが特徴です。 ■■■お届けする商品■■■ ●ロースハム(ブロック)(約500g)● 原材料:豚ロース肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、(一部に豚肉を含む) 添加物:リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) ●ペッパーハム(約330g)● 原材料:豚肩ロース肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、(一部に豚肉を含む) 添加物:リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) ●ベーコン(ブロック)(約300g)● 原材料:豚バラ肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、(一部に豚肉を含む) 添加物:リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) ●ウィンナー(3種類)● ・和風パセリ 6本(140g) 原材料:豚肉(国産)、澱粉、玉ねぎ、食塩、糖類(ブドウ糖, 砂糖)、パセリ、香辛料、(一部に豚肉を含む) 添加物:リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)、 香辛料抽出物、発色剤...
一楽天市場店
8,688円
すべては、おいしさのために 「伝統を守る」「手間ひまかける」がトンデンファームの誇りです。 美味しさの秘密その1 〜炭火乾燥〜 炭火を使って強火で行う乾燥の工程。遠赤外線効果で熱が表面に素早く伝わるので旨味を逃さず、また熱が均等に行き渡るため更に旨味成分が増すのです。 美味しさの秘密その2 〜直下式燻煙〜 日本にソーセージの製法が伝わったのは大正時代。その時からこの「直下式燻煙」製法を頑固に守り続けています。残り火を使いじっくりとスモークする手間と時間のかかる製法です。 贈り物に、ご自宅用に ほかでは味わえない職人の味をお楽しみください。 ◆◇◆ 製品内容 ◆◇◆ 製品名:肉加工商品 商品名:石狩川ベーコンブロック(D09) 注)スライスされていません!かたまりとなります 量:1袋300g*6個 説明:テレビ番組でも紹介され人気沸騰 他にはないスモークの効いた自信作 保存方法:要冷蔵(お届けも冷蔵にて) 賞味期限:35日 製造元:トンデンファーム 北海道江別市 ドイツ表彰 ★ 全国の百貨店やスーパーでも広く扱われているトンデンファームの製品です。 トンデンファームの由来、生い立ち: 屯田兵、その昔北海道開拓の鍬を入れ、広大な土地を切り拓きました。その先人達の開拓精神を受け継ぎたい、そんな願いから、そのフロンティア・スピリッツをモットーとして生まれたのが、夢工房トンデンファームなのです。 その開拓精神は、素材そのものが身に付けた、自然の風味をいかして、いつまでも美味しさにチャレンジし続けることなのです。 DLG国際ハム・ソーセージ品質競技会受賞: DLG(ドイツ農業振興協会)は、1885年に設立され、今は世界最大規模の国際品質競技会として世界に門戸を開放しております。歴史と権威を誇り、200項目の審査基準は厳格を極めております...
成城石井 楽天市場店
1,941円
★★★ 3個セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ハムのシャルキュトゥリ・コイデ
3,629円
商品説明 しっかりと燻された豚のバラ肉があれば、料理にまた違った香りをプラスすることができます。水分も少ないので傷みにくいです。 内 容 量 約200g 原 材 料 豚肉(チリ)、食塩、グラニュー糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ※保存料は使用いたしておりません。 賞味期限 冷凍約3ヶ月 食べ方 解凍後、料理の素材としてご利用ください。そのままでもお召し上がり頂けます。
シェフレピ
1,063円
【商品説明】5日以上じっくりと時間をかけ、旨味と塩味、そして芳醇な香りを閉じ込めました。スモークの薫りが食欲をそそる、風味豊かな熟成乾塩ベーコンです。料理のアクセントに加えるだけで、グンと味わい深さがアップ。パスタやサラダ、お酒のおつまみにもぴったり。大山ハムのこだわりが詰まった逸品を、ぜひご家庭でもお楽しみください。
グルメマルシェ
1,290円
国産豚のSPF豚の中でも上位ランクの日光HIMITSU(ひみつ)豚のバラ肉を、ミネラル分が多く含まれている自然塩・ミネラルハーヴェスト塩を使い、乾塩法という昔ながらの塩漬け方法を用いて、じっくりと30日間、専用熟成庫で長期熟成させて旨味を引き出し、ウイスキーオークでスモークをかけて仕上げました!塩漬けからスモークまで旨味を十分に引き出しました。しっかりした肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコンです。 商品情報 商品名 日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン 原産国 豚肉:日光市、塩:オーストラリア 原材料 日光HIMITSU豚、ミネラルハーヴェスト塩、砂糖、亜硝酸Na、ビタミンC、香辛料 規格 1パック=約200g 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 開封後は冷蔵庫で保存し1週間ほどでお使いください。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください 【国際コンテスト金賞受賞】本物の美味しさ! 日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン しっかりした肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコンが出来上がりました。日光HIMITSU豚のバラ肉をミネラルハーヴェスト塩と特製スパイスで30日間、じっくりと熟成させて旨味を引き出しました。バラ肉なので脂は多めですが、ベーコンは脂に甘みと旨味があります。まずは焼いてそのまま召し上がってみてください。厚切りがおすすめです。 SPFポークの日光HIMITSU豚バラ肉を、30日間塩漬け熟成させ丁寧なスモークで仕上げたベーコンです。脂が多いのは良質な豚の証。良質な脂の旨味をご堪能ください。...
ハム工房ジロー
2,713円
商品説明名称ベーコンブロック 原材料名豚バラ肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(セロリジュース粉末) 内容量 270g賞味期限12日間 別途商品ラベルに記載保存方法 冷蔵で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26ドイツソーセージ職人カール・ブッチングハウス直伝の技を頑なに守る当社の守り続けるドイツ製法の特性は『長期自然漬込み』、『直火式スモーク』といった製造工程にあります。その製法を活かしてハム・ソーセージを造り続ける技術を矢島二郎は当たり前のこととして受け継いでいます。長期自然漬け込み部位ごとにカッティングした肉を塩漬液に2週間程漬込み熟成させます。当社では、漬け込んでいる肉の状態を見ながら重さの違う重石を使い熟成させていきます。じっくり熟成された原料の肉は製品すると約80%〜90%のハムになります。この熟成期間を短縮するために、注入器により肉に直接塩漬液(リン酸塩等)を注入したり、結着剤を添加して原料肉の量を増やしてしまう製造方法は、本来の造り方ではありません。そもそも、八郎がハム造りを学んだ大正14年頃には、保存料・着色料・増量剤などは使用していませんでした。 直火式スモーク2週間程漬け込まれた肉をカッティングし充填し手巻きした熟成肉を燻煙処理します。木が燃えた煙は木の香りが肉に染み込んで、肉の臭みを消す役割があります。それと較べて、オートメーション化されたスモークは煙を循環させているだけですので、煙臭さと色だけがつくだけになります。 ヘルシーな大発見!豚肉には疲労回復に効果がある『ビタミンB1等、ビタミンB群』が豊富に含まれていることは周知の事実です。もう一つ、とってもヘルシーなことがハムで実証されました。それは、豚肉に含まれているアミノ酸と較べると、ハムに加工された後の"アミノ酸...
食品問屋
10,368円
520g真空パックの中に約3本くらい入っています。 訳あり理由は賞味期限が5月2日と短い為です。品質は問題ありません。 冷凍便にて出荷致します。 ※数量限定品の為、売り切れてたらお許しください。 単価: 480円/520g(P)(税別) 受注最小ロット: 10,400円/520gx20P(税別) 生(原)産地: 国内 加工地: 海外 賞味期限: 2023年5月2日から(冷凍) 解凍方法: 自然解凍 原材料、食品添加物: 写真2を参照ください。
一楽天市場店
1,490円
すべては、おいしさのために 「伝統を守る」「手間ひまかける」がトンデンファームの誇りです。 美味しさの秘密その1 〜炭火乾燥〜 炭火を使って強火で行う乾燥の工程。遠赤外線効果で熱が表面に素早く伝わるので旨味を逃さず、また熱が均等に行き渡るため更に旨味成分が増すのです。 美味しさの秘密その2 〜直下式燻煙〜 日本にソーセージの製法が伝わったのは大正時代。その時からこの「直下式燻煙」製法を頑固に守り続けています。残り火を使いじっくりとスモークする手間と時間のかかる製法です。 贈り物に、ご自宅用に ほかでは味わえない職人の味をお楽しみください。 ◆◇◆ 製品内容 ◆◇◆ 製品名:肉加工商品 商品名:石狩川ベーコンブロック(D09) 注)スライスされていません!かたまりとなります 量:1袋300g 説明:テレビ番組でも紹介され人気沸騰 他にはないスモークの効いた自信作 保存方法:要冷蔵(お届けも冷蔵にて) 賞味期限:35日 製造元:トンデンファーム 北海道江別市 ドイツ表彰 ★ 全国の百貨店やスーパーでも広く扱われているトンデンファームの製品です。 トンデンファームの由来、生い立ち: 屯田兵、その昔北海道開拓の鍬を入れ、広大な土地を切り拓きました。その先人達の開拓精神を受け継ぎたい、そんな願いから、そのフロンティア・スピリッツをモットーとして生まれたのが、夢工房トンデンファームなのです。 その開拓精神は、素材そのものが身に付けた、自然の風味をいかして、いつまでも美味しさにチャレンジし続けることなのです。 DLG国際ハム・ソーセージ品質競技会受賞: DLG(ドイツ農業振興協会)は、1885年に設立され、今は世界最大規模の国際品質競技会として世界に門戸を開放しております。歴史と権威を誇り、200項目の審査基準は厳格を極めております。...
黒豚専門店 南州農場
1,296円
商品説明名称黒豚ベーコンブロック 主原材料鹿児島産黒豚 内容量150g カロリー425kcal/100g賞味期限 製造日より70日保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵アレルギー表示(特定原材料7品目)なしアレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。