自由が丘グランシェフ 楽天市場店
11,880円
柳刃も蛸引きも刺身を引き切り(平造り、削ぎ落し)するたの包丁で長めの刃で一気に切り落とします。 平造りは右からまっすぐ、削ぎ落しは左から斜めに一気に切り落とします。 今は洋食のスライサー(筋引き)としても人気があります。 【出刃包丁】鋭く尖った刃先と反った腹部、そして分厚く、幅広で重たいのが特徴的な出刃包丁です。 この形状は魚をさばくのに適した形状です。 刃の長さが15cm以上の本出刃が最もポピュラーですが、10〜12cmの小出刃(アジ鯵びき)も便利です。魚の大きさによって大小2種類あると便利です。 今は魚だけでなく肉切り包丁(洋出刃)としても人気があります。 重たい包丁なので、あまり大きいのは女性向きではありません。 ■ハンドルには丈夫で水を含みにくく腐りにくい黒木を使用することによって押さえようの動物の角を使用したツバは使っていません。大同特殊鋼のMBS-26刃物用ステンレス材を使用することによって、切れ味の持続性が高く、衛生的で錆びにくく、ハガネは粘りが増して刃こぼれしにくくなりました。 抗菌剤入り積層強化黒色木を使用した握り(グリップ)は伸縮がすくなく耐久性に優れ、和包丁の弱点であるグリップと刃の付け根から腐っていくのを防いでいます。 柳刃(関西型刺身包丁)、蛸引(関東型刺身包丁)、出刃包丁、薄刃(菜切り・野菜))の和包丁を代表する4種類ご用意いたしました。 ・全長;27.5cm/ 刃;15cm ・刃(背・峰)厚さ;3.7mm ・刃材質;大同特殊鋼のMBS-26 刃物用ステンレス材 ・ハンドル取手材質;抗菌剤入り積層強化木 ・製造元;江部松商事(岐阜県関市;刃匠 株式会社マサヒロ)
自由が丘グランシェフ 楽天市場店
14,472円
柳刃も蛸引きも刺身を引き切り(平造り、削ぎ落し)するたの包丁で長めの刃で一気に切り落とします。 平造りは右からまっすぐ、削ぎ落しは左から斜めに一気に切り落とします。 今は洋食のスライサー(筋引き)としても人気があります。 【柳刃包丁】今は刺身包丁といえば関東も関西も主流で人気なのが柳刃です。 和包丁といえば柳刃と思えるくらい、日本を代表する包丁です。 ■ハンドルには丈夫で水を含みにくく腐りにくい黒木を使用することによって押さえようの動物の角を使用したツバは使っていません。大同特殊鋼のMBS-26刃物用ステンレス材を使用することによって、切れ味の持続性が高く、衛生的で錆びにくく、ハガネは粘りが増して刃こぼれしにくくなりました。 抗菌剤入り積層強化黒色木を使用した握り(グリップ)は伸縮がすくなく耐久性に優れ、和包丁の弱点であるグリップと刃の付け根から腐っていくのを防いでいます。 柳刃(関西型刺身包丁)、蛸引(関東型刺身包丁)、出刃包丁、薄刃(菜切り・野菜))の和包丁を代表する4種類ご用意いたしました。 ・全長;41.5cm/ 刃;27cm ・刃(背・峰)厚さ;2.1mm ・刃材質;大同特殊鋼のMBS-26 刃物用ステンレス材 ・ハンドル取手材質;抗菌剤入り積層強化木 ・製造元;江部松商事(岐阜県関市;刃匠 株式会社マサヒロ)
自由が丘グランシェフ 楽天市場店
11,880円
柳刃も蛸引きも刺身を引き切り(平造り、削ぎ落し)するたの包丁で長めの刃で一気に切り落とします。 平造りは右からまっすぐ、削ぎ落しは左から斜めに一気に切り落とします。 今は洋食のスライサー(筋引き)としても人気があります。 【柳刃包丁】今は刺身包丁といえば関東も関西も主流で人気なのが柳刃です。 和包丁といえば柳刃と思えるくらい、日本を代表する包丁です。 ■ハンドルには丈夫で水を含みにくく腐りにくい黒木を使用することによって押さえようの動物の角を使用したツバは使っていません。大同特殊鋼のMBS-26刃物用ステンレス材を使用することによって、切れ味の持続性が高く、衛生的で錆びにくく、ハガネは粘りが増して刃こぼれしにくくなりました。 抗菌剤入り積層強化黒色木を使用した握り(グリップ)は伸縮がすくなく耐久性に優れ、和包丁の弱点であるグリップと刃の付け根から腐っていくのを防いでいます。 柳刃(関西型刺身包丁)、蛸引(関東型刺身包丁)、出刃包丁、薄刃(菜切り・野菜))の和包丁を代表する4種類ご用意いたしました。 ・全長;36.5cm/ 刃;24cm ・刃(背・峰)厚さ;2.1mm ・刃材質;大同特殊鋼のMBS-26 刃物用ステンレス材 ・ハンドル取手材質;抗菌剤入り積層強化木 ・製造元;江部松商事(岐阜県関市;刃匠 株式会社マサヒロ)
自由が丘グランシェフ 楽天市場店
11,880円
柳刃も蛸引きも刺身を引き切り(平造り、削ぎ落し)するたの包丁で長めの刃で一気に切り落とします。 平造りは右からまっすぐ、削ぎ落しは左から斜めに一気に切り落とします。 今は洋食のスライサー(筋引き)としても人気があります。 【蛸引き包丁】柳刃よりも刃身が薄く、先が切り落とされた蛸引き(関東型)はさらに薄切りに適しています。 先が鋭く尖ってないので引き切りの返しのときに、薄皮にひっかかったり、傷つけたりがなく、見た目にも柳刃より安心感があ ります。 人気では柳刃に劣りますが、こだわりを感じる一本です。 ■ハンドルには丈夫で水を含みにくく腐りにくい黒木を使用することによって押さえようの動物の角を使用したツバは使っていません。大同特殊鋼のMBS-26刃物用ステンレス材を使用することによって、切れ味の持続性が高く、衛生的で錆びにくく、ハガネは粘りが増して刃こぼれしにくくなりました。 抗菌剤入り積層強化黒色木を使用した握り(グリップ)は伸縮がすくなく耐久性に優れ、和包丁の弱点であるグリップと刃の付け根から腐っていくのを防いでいます。 柳刃(関西型刺身包丁)、蛸引(関東型刺身包丁)、出刃包丁、薄刃(菜切り・野菜))の和包丁を代表する4種類ご用意いたしました。 ・全長;37cm/ 刃;24cm ・刃(背・峰)厚さ;2.1mm ・刃材質;大同特殊鋼のMBS-26 刃物用ステンレス材 ・ハンドル取手材質;抗菌剤入り積層強化木 ・製造元;江部松商事(岐阜県関市;刃匠 株式会社マサヒロ)
Rikuyuco 楽天市場店
8,310円
三徳包丁:全長29.5×奥行5CM、刃渡り17.5CM、重量160G 菜切包丁:全長29.8×奥行5.5CM、刃渡り17.5CM、重量130G 小出刃包丁:全長22.8×奥行4CM、刃渡り11CM、重量50G ペティナイフ:全長23.6×奥行2.8CM、刃渡り12CM、重量60G
EC・ジャングル
4,693円
商品概要●商品名:家庭用包丁 オールステンレス文化包丁 薄刃型 16.5cm●刃渡:165mm●仕様:薄刃型※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 三徳 17cm グリーン ステンレス規格 : [17cmグリーン]刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 三徳 17cm グリーン□ 和包丁 洋包丁 三徳包丁 万能包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【三徳包丁】【業務用三徳包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
リコメン堂キッチン館
4,980円
【商品説明】心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。【サイズ(mm)】全長290×奥行45×全高17【材質】刃体:ステンレスクラッド複合材/柄:積層強化木【生産国】日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。貝印 関孫六シリーズ木蓮 ペティナイフ 12cm桃山 三徳包丁 16.5cm安土 三徳包丁 16.5cm安土 牛刃包丁 18cm青藤 小三徳包丁 14.5cm青藤 三徳包丁 16.5cm青藤 牛刀包丁 18cm千切り器ピーラーピーラー(スライス&千切りセット)調理器セット
業務用プロ道具 厨房の匠
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 三徳 17cm ホワイト ステンレス規格 : [17cmホワイト]刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 三徳 17cm ホワイト□ 和包丁 洋包丁 三徳包丁 万能包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【三徳包丁】【業務用三徳包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用プロ道具 厨房の匠
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 三徳 17cm レッド ステンレス規格 : [17cmレッド]刃渡 : 170mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 三徳 17cm レッド□ 和包丁 洋包丁 三徳包丁 万能包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【三徳包丁】【業務用三徳包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
La.kurasu
4,580円
ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長299mm×刃幅47mm×柄の高さ20mm 刃渡り165mm、板厚2mm重量重量128g材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレススチール備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 オールステンレス 包丁 165mm 匠創 三徳包丁 ディンプル ステンレス 切れ味 抜群 長持ち お手入れ 使いやすい 一体構造 せきまごろく 三徳 ほうちょう ないふ しょうそう セキマゴロク ショウソウ継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。 KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
La.kurasu
7,980円
ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長292mm×刃幅46mm×柄の高さ17mm 刃渡り165mm重量重量170g材質刃体:ステンレス複合材 刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレススチール 刃付け形状:両刃付け 柄:積層強化木備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 包丁 165mm 木蓮 三徳包丁 台所用品 刀鍛冶 伝統 名刀 家庭向き kai ステンレス 木 ハンドル 使いやすい 手にフィット 握りやすい 日本製 国産 セキマゴロク せきまごろく鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。
La.kurasu
5,980円
ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長290mm×刃幅45mm×柄の高さ17mm 刃渡り165mm重量重量162g材質刃体:ステンレス複合材 刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレススチール 刃付け形状:両刃付け 柄:積層強化木備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 包丁 165mm 青藤 三徳包丁 台所用品 刀鍛冶 伝統 名刀 家庭向き kai ステンレス 木 ハンドル 使いやすい 手にフィット 握りやすい 日本製 国産 セキマゴロク せきまごろく鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm グリーン 規格 : [16.5cmグリーン]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm グリーン□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用プロ道具 厨房の匠
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm グリーン 規格 : [16.5cmグリーン]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm グリーン□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm レッド 規格 : [16.5cmレッド]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm レッド□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用プロ道具 厨房の匠
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブラック 規格 : [16.5cmブラック]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブラック□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブラック 規格 : [16.5cmブラック]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブラック□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]
業務用プロ道具 厨房の匠
3,960円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブルー 規格 : [16.5cmブルー]刃渡 : 165mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 薄刃 16.5cm ブルー□ 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0004800]