ECHIGOYA
8,030円
原料米である「亀の尾」は地元能代で収穫されたものを使用。一度は姿を消した幻の米「亀の尾」を喜久水の先代が日本各地をまわり原種を見つけ、長い年月をかけて復活させた酒です。クール便になります。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,950円
《エネルギーに満ち溢れた亀ノ尾を使ったお酒!》仙禽には三本柱とも言える3つの人気シリーズがあります。一つは仙禽の概念・象徴とも言える「ナチュールシリーズ」。最近の仙禽のイメージでは一見「ナチュールシリーズ」の一本柱に思えるかもしれません。しかし、仙禽の歴史にはナチュールシリーズが出来るよりも昔から蔵を支えてきた二つの柱があります。それが「モダン仙禽シリーズ」と「クラシック仙禽シリーズ」。「クラシック仙禽シリーズ」の全てのお酒が、日本酒の古の製法「生もと造り」のお酒です。(一方「モダン仙禽シリーズ」は現代の最もメジャーな製法「速醸もと」で造られています。)このページで紹介するのは「クラシック仙禽シリーズ」の「亀ノ尾」を使用したお酒です。「クラシック仙禽シリーズ」には使用米別に「亀ノ尾」「雄町」、そして山田錦を用いた「無垢」の三種類があり、中でも特に個性を発揮するのがこの「亀ノ尾」です。まず口に含んで感じられるのはエネルギーに満ち溢れた甘酸っぱさ。ボリュームいっぱいの甘酸っぱさは、その後スーっとキレていきます。そして後味にはふんわりとした米の風味が感じられました。ボリュームがありながらも瑞々しく軽やかなその味わいに心底酔いしれてしまいました♪是非皆様も「クラシック仙禽 亀ノ尾」をお試しください!
銘酒本舗
1,949円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 720ml 原料米 掛米:亀ノ尾、麹米:山田錦 精米歩合 掛米:60%、麹米:50% 火入 火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 中取り(中汲み)、無ろ過原酒 モダンシリーズの亀ノ尾の火入れです。 ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 古代米「亀ノ尾」の野生が光る絹のような甘さとクリアな酸味。ライチやアプリコットのような繊細で穏やかな香りがエレガント。口に含むと強いアタックがあり、特に上等な甘みが引き立つ。濃密で絹のような甘さをクリアな酸味が包み込み、ほどよいボリューム感を演出。 往来の仙禽らしさ、ジューシーさがここに帰ってきました。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
増田屋本店
1,950円
2024BY(2024年7月以降の生産分)よりリブランディングを行うため、本品は今年が最後、終売になります。 ◆(株)せんきん 薄井一樹専務のコメント 亀の尾は仙禽の最も愛する原料米です。ブランド立ち上げの初年度から私たちは亀の尾と向き合ってきました。 秋に収穫した亀の尾、収量は例年より少なく、溶けも良くありませんでした。しばらくは収量減と硬質米に向き合っていくことになるでしょう。目の前の米の性質を当然と思うことです。良い点は、年々、ここさくら市のテロワールに馴染んできた感じがすることです。 シンプルさが持ち味の亀の尾らしく、硬質でタイトな酒質。昨年よりも米の個性を前面に出すために酸味を際立たせました。透明感ある美しい仕上がりでありながら、ちゃんとジューシーさも忘れていません。 原材料 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 栃木県さくら市産 亀ノ尾100% (ドメーヌ・さくら亀ノ尾) 麹:50%・掛:60% 中取り(中汲み) 無濾過原酒 14% (原酒)
増田屋本店
3,900円
2024BY(2024年7月以降の生産分)よりリブランディングを行うため、本品は今年が最後、終売になります。 ◆(株)せんきん 薄井一樹専務のコメント 亀の尾は仙禽の最も愛する原料米です。ブランド立ち上げの初年度から私たちは亀の尾と向き合ってきました。 秋に収穫した亀の尾、収量は例年より少なく、溶けも良くありませんでした。しばらくは収量減と硬質米に向き合っていくことになるでしょう。目の前の米の性質を当然と思うことです。良い点は、年々、ここさくら市のテロワールに馴染んできた感じがすることです。 シンプルさが持ち味の亀の尾らしく、硬質でタイトな酒質。昨年よりも米の個性を前面に出すために酸味を際立たせました。透明感ある美しい仕上がりでありながら、ちゃんとジューシーさも忘れていません。 原材料 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 栃木県さくら市産 亀ノ尾100% (ドメーヌ・さくら亀ノ尾) 麹:50%・掛:60% 中取り(中汲み) 無濾過原酒 14% (原酒)
増田屋本店
3,900円
【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 亀の尾の収穫量は少なく、出来上がるお酒も少量となりました。仙禽ブランドスタートから使い続けている愛着ある品種です。在来種であることを理解し、無理に溶かさない仕込みにて米本来の力に委ねました。昨年と比して溶けやすいものの、依然としてコントロールしにくい品種である亀の尾。山田錦や雄町らと比べると、野性味に溢れ、手なずけることが難しい。私にとって腕が試される真に魅力的な品種であります。水質を活かし、アミノ酸をダイエットさせ、更なる透明感と上質さを手に入れることに成功しました。 テイスティングノート リッチな果実香。ミネラル感がコントラストの強い輪郭を造っています。エレガントな含み香は白桃や青いバナナを思わせ、ほんのりと奥ゆかしい甘みからは品格を感じます。澄み渡る湖面のような透明感とキレイな酸味が爽やかな余韻を残し、盃を乾かす暇を与えません。 原材料 原料米 精米歩合 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 麹:山田錦 掛:亀の尾 麹:50% 掛:60% 非公開 14%(原酒)
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
2,860円
亀の尾初挑戦 松嶺の冨士では初挑戦となる「亀の尾」を使用した純米酒です。 亀の尾といえば、漫画「夏子の酒」でモデルになった、庄内地方生まれの名品種です。 明治26年に誕生し、途中栽培が無くなりましたが昭和後期に復活し現在に至ります。 亀の尾を使用した蔵元といえば筆頭に挙がるのが、鯉川。 そしてその後は米鶴や上喜元も使用しはじめました。 2019年からは出羽桜も亀の尾を使用した酒を醸しています。 山形県固有の品種として急速に見直されている米です。 従来の亀の尾と一線を画す造り 亀の尾が発見された庄内町(旧立川町)で酒を醸す鯉川は山形県では最も亀の尾を昔から使用しているメーカーです。 精米歩合も45%からさまざまなものを使用していますが、今回松嶺の冨士ではあえて70%精米の純米酒を醸しました。 亀の尾はやや多酸傾向になる酒が多く、太くて輪郭のはっきりした酒になる傾向が強いです。 今回の酒は70%精米ということもあり、飲みづらいところもあるのかと思ったのですが試飲してみるとそんなことはありませんでした。 純米にしては豊かなりんごを思わせる香りが有ります。 生原酒とは思えないほど口当たりよく飲みやすさが際立ちます。 想像よりもずっと親しみやすい味わいで、70%の精米歩合からくる高いコストパフォーマンスが魅力的な純米酒です。 新進気鋭の新ブランド「家紋シリーズ」。 人気も着実に高まっている注目のブランドのおすすめの1本です。 このお酒の成分 原料米 山形県産 亀の尾 精米歩合 70% 酵母 山形KA 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬季以外クール便亀の尾初挑戦とは思えないほどの出来栄えの純米 生原酒 松嶺の富士...
銘酒しらい屋
3,900円
仙禽を取り扱う店舗の中でも、25店にしか出荷されないクラシック仙禽シリーズ。 蔵元はクラシックシリーズの生モト化を進めてますが、待望の亀ノ尾の登場です! 生モト仕込みになって、さらに味わいに深みが生れてます。 そして、なにより綺麗! 木目細やかな酸味と、上品な甘味。ゆっくりと広がる米の旨味…もう、たまりません! 和食や出汁メインの料理といっしょに、常温付近でお楽しみください。 商品詳細 銘柄名クラシック仙禽 亀ノ尾 生モト 特定名称非公開 仕様生モト仕込み、無濾過原酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米ドメーヌ・さくら亀ノ尾 精米歩合50% 使用酵母非公開 ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6〜9月はクール便推奨 クラシック仙禽 生モト 亀ノ尾 720mlはこちらからお買い求めいただけます。クラシック仙禽 亀ノ尾 生モト 1800ml 株式会社せんきん 90点以上の点数をなかなかつけないことで有名な辛口評論家、ロバート・パーカーが92点と評価した純米大吟醸。 2019年は、設計を基本からみなおし、生モトで仕込みました。 それにより、奥ゆかく深みのある味わいに磨きがかかり、「水」を中心に据えた酒質の設計によって、圧倒的なクリア感と上質さを実現しました。 クラシックシリーズでは、仙禽の特徴である酸味と甘味を上品かつ控え目にし、旨味を全面に出す構成>となっています。 また香も穏やかで、料理を引き立てるのもモダンシリーズと異なる特徴です。 世界で最も影響力のあるワイン評論家であるとされるロバート・パーカーが遂に日本酒のテイスティングノートの公開をしました。 パーカーポイント(PP)と呼ばれるワインの100点満点の採点で知られ90点以上だとかなりの高評...
深澤ピーナッツと地酒の専門店
4,979円
クール便を指定いただいていない場合は『常温便』での発送となります。 クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。 商品説明 名称 加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 亀の尾 瓶火入れ※ラベル表記は画像と異なる場合があります。 原材料名精米歩合 亀の尾・山田錦50% 内容量アルコール度数 1800ml15%前後 保存方法 要冷蔵 製造者 新潟県加茂錦酒造
はせがわ酒店
2,035円
商品情報 商品説明 ほど良い吟醸香。米の旨味の中にわずかに隠れている苦味が料理の旨味を引き立てます。 蔵元 阿部勘酒造 地域 宮城県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 シルバー 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。小規模であるからこそ出来るきめ細やかな管理> 享保元年(1716年)創業。古くより塩竈神社のふもとに門を構え、伊達藩の命により、塩竈神社への御神酒御用酒屋として酒造りをはじめました。時代が移り変わり、蔵の景観や設備が変わっても、高品質を追求する酒造りに対する思いは創業当時より脈々と受け継がれています。宮城県産米を中心に原料米にこだわり、手間暇を掛けた丁寧な酒造りを心がけています。酒質は米の旨みがありながら後切れが良い、食べ物を食べながら飲み続けられる食中酒を目標とし、港町塩竈の食材を引き立たせることができるようなお酒をめざしています。
ワイン紀行
4,080円
メロン様の含み香、瑞々しく豊かな味わい、杜氏自らがまごころ込めて育てた亀の尾で仕込みました。 ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)全量自家栽培米 亀の尾 ■精米歩合:55% ■アルコール度数:16度 ■使用米:亀の尾
秋田県物産振興会楽天市場店
2,838円
今では幻の米とも言われる「亀の尾」を60%精米した生原酒。 なぜ純米と表記しないかといえば、規格外お米を一部使用している為、 契約農家さんが大切に育てた「亀の尾」を一粒も無駄にすることなく大切にしたい。 そんな想いからスタートした 純米タイプ普通酒です。 香りはほどほど、深みのある甘み、その奥にある程よい酸味。 ほんのりとプチシュワ感から酸味を感じさせるスッキリとした口当たりと口いっぱいに広がる青りんごのようなジューシーな旨み。 ■醸造元:阿櫻酒造株式会社(秋田県横手市大沢字西野67-2) ■容量:1800ml ■原材料:米(秋田県産)・米こうじ(秋田県産米) ■精米歩合:60% ■日本酒度:±0 ■酸度:1.8 ■原料米:亀の尾 ■使用酵母:秋田純米酵母 ■アルコール度:16.3度 ■発送方法:冷蔵便
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
3,465円
庄内地方生まれの米「亀の尾」 漫画、夏子の酒でモデルとなった庄内生まれの幻の米、 『亀の尾』この米を100%使った贅沢な純米吟醸です。 しかもこの米は、庄内を代表する名杜氏、上喜元の佐藤氏自らが丹誠込めて 育て上げました。 上喜元の喜ぶの文字が亀に変わっていて「じょうきげん」と読みます。 もちろん亀の文字は、原料米の亀の尾から取っています。 美しくフルーティな純米吟醸 メロンや青りんごを思わせる華やかな吟醸香がフルーティに漂い、 口に含めば濃醇でコクのある味がたのしめる、贅沢な逸品です。 シャープで飲みやすいお酒ですので、酒好きもそうで無い方も楽しめる純米吟醸酒です。 このお酒の成分 原料米 亀の尾 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.5 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につきなくなり次第終了 おすすめの発送方法 夏期クール便推奨上喜元じゃなくて上亀元 上亀元 純米吟醸 亀の尾
銘酒本舗
1,949円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 720ml 原料米 掛米:亀ノ尾、麹米:山田錦 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 瓶囲い火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 要冷蔵 備考 生もと・無濾過原酒 ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 リッチな果実香、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。バナナや白桃のような奥ゆかしい甘みを思わせるエレガントな香り。口に含むと透明感と優しい酸味。おだやかで品格ある甘味。そして水のようなクリア感が後ろ髪を引かれ、無限ループしていきます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
魚沼の里 芳屋
5,500円
越の寒中梅 純米大吟醸 亀の尾1.8l 契約栽培した新潟県産米「亀の尾」を100%使用し醸した純米大吟醸酒です。 華やかな香りと豊かな味わいになっておりますので、ご賞味下さい。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 精米歩合 50%
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 掛米:亀ノ尾、麹米:山田錦 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 瓶囲い火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 要冷蔵 備考 生もと・無濾過原酒 ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 リッチな果実香、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。バナナや白桃のような奥ゆかしい甘みを思わせるエレガントな香り。口に含むと透明感と優しい酸味。おだやかで品格ある甘味。そして水のようなクリア感が後ろ髪を引かれ、無限ループしていきます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 麹米:山田錦、掛米:亀ノ尾 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 中取り(中汲み)無ろ過生原酒 モダンシリーズの亀ノ尾。ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 シンプルさが持ち味の亀ノ尾らしく、硬質でタイトな酒質。例年よりも米の個性を前面に出すために、『ドライ』に仕上がました。重心が軽く、透明感ある美しいフレッシュ感のある新酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
1,949円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 720ml 原料米 麹米:山田錦、掛米:亀ノ尾 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 中取り(中汲み)無ろ過生原酒 モダンシリーズの亀ノ尾。ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 シンプルさが持ち味の亀ノ尾らしく、硬質でタイトな酒質。例年よりも米の個性を前面に出すために、『ドライ』に仕上がました。重心が軽く、透明感ある美しいフレッシュ感のある新酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
増田屋本店
3,630円
◆蔵元コメント マスカット・レモンの果実香、ほのかに杉の香り、カスタードのような甘い香りが混じる。滑らかで優しい口当たり、亀の尾特有の丸みのある甘味と旨味、程よい酸味とほのかな苦味と渋みが後味を引き締める食中タイプの純米大吟醸原酒です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 亀の尾 30% 非公開 非公開 非公開 非公開 15%
増田屋本店
2,200円
限定出荷品の為、品切れの際はご容赦下さい。 山形県原産の希少な酒米「亀の尾」を原料とした純米吟醸酒です。「鳳凰美田」らしい心地よくフルーティーな香りとお米の甘さ、キレのある口当たり、そしてほどよい酸味をお楽しみいただけます。グラスを掌で包みゆっくりと温めることで、さらに華やかにふくらむ香りや甘味を感じていただけると思います。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸 アルコール分 山形県高畠産 亀の尾100% 55% ±0 1.5 0.9 16%
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
2,090円
数々の品種の祖先となった亀の尾 明治26年に山形県庄内町の篤農家、阿部亀治が発見した名品種、漫画「夏子の酒」のモデルにもなった米、 それが「亀の尾」です。 元酒類鑑定官の故上原浩氏は、「私の知るなかで、亀の尾の復活にもっとも熱心に取り組んでいたのは鯉川酒造である。」として語っています。 昭和56年より、阿部亀治氏のひこ孫にあたる阿部喜一氏から譲り受けた本物の 「亀の尾」種籾で、試験栽培にこぎつけ、その後亀の尾単独で醪一本分の酒を仕込めるようになるまでには四年もの歳月がかかりました。 亀の尾はササニシキやコシヒカリなどの祖先にもなっています。 夏子の酒原作者 尾瀬あきらさんのラベル 夏子の酒 原作者の尾瀬あきらさんの美しいラベルに目を引かれます。 香りはライチや熟したパイナップルのような甘い香りの中に、ヨーグルトや乳酸飲料のような香りが感じられます。 口に含むと最初は米の甘みが感じられ麹の味が強い印象ですが、そこからだんだん辛口へと変化していきます。 酸と苦味が味わに複雑さを与え、表情豊かで奥行きのある味が楽しめます。 アルコールが軽く感じられ、とてもスッキリしている味ですが、 全体的には辛口で後味は苦味も感じます。 やはり鯉川は温めたい酒。 この酒もぜひ温めてみて下さい。 このお酒の成分 原料米 亀の尾 精米歩合 55% 酵母 山形NF-KA 日本酒度 +7 酸度 1.7 アルコール 15.3% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 ほぼ常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨「酒は純米、燗ならなおよし」の言葉を具現化した鯉川の銘酒 鯉川 純米吟醸 亀治好日うすにごり 尾瀬ラベル
にっぽんマルシェ楽天市場店
2,380円
【商品特徴】献上菓子として亀山を代表する伝統の味となっています。 江戸時代後期、旧東海道沿いに「角屋」の屋号で店を構えた初代、角屋留吉。 鉄道の開通を契機に現在の場所へと移転した折に亀山駅の駅長より「瑞宝軒」と命名されました。 創業当初からつくり続ける銘菓「亀乃尾」は大正から昭和にかけて、天皇陛下が伊勢参拝の際にお召し上がりになる献上菓子として、亀山を代表する伝統の味となっています。 伊勢亀山の自然と伝統を土台にしながら、これからも励んでまいります。 北海道産の上質な小豆と国産餅粉。 ふわりとやわらかな求肥餅でこしあんを包み、上品な一口大に仕上げました。 商品説明メーカー所在地 原材料 もち粉(もち米(国産))、砂糖、水飴、小豆/トレハロース、乳化剤 サイズ 190×185×25(mm) 原産国 日本 内容量 16個入り アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 有限会社瑞宝軒三重県亀山市御幸町231番地
酒浪漫うちやま 楽天市場店
2,310円
花巻産亀の尾を使用した直汲みの生原酒になります。日本酒度+7、酸度2.15ボリュームを感じる辛口生原酒。熟成後の燗もお勧めです。 〔容量〕720ml 〔使用米〕 亀の尾 〔精米歩合〕 65% 〔アルコール度〕19% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しています。 是非クール便をご指定ください。◆長珍酒造株式会社◆ 愛知県津島市本町3丁目62番地
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,475円
《ゴールドに輝く特別な亀の尾!》「まんさくの花」の魅力。小仕込みで丁寧に醸されることによる、お米の旨味を美しく表現した味わい。それと、多彩な商品ラインナップではないでしょうか。ラベルをご覧下さい。金色に光り輝くゴージャスな亀!亀の甲羅の模様が「米」の字なんです!亀ラベルGOLD!まんさくファンから大人気の亀の尾のお酒の特別バージョンです。どう特別なのか。亀ラベルのお酒の精米歩合は55%なのですが、GOLDだけは45%!より多く磨かれている特別品ということで亀が光り輝いているのです。このキャッチーなラベル。ご自身で飲まれる時も何かテンション上がりません?プレゼントを開けて、こんなに可愛いラベルを見たらきっと喜ばれます!「まんさくの花」でも特に人気なのが亀ラベルシリーズなんです!「まんさくの花」で長く取り組まれているお米の1つが亀の尾。まんさくさんでは亀の尾は今や限定品の主力です。亀の尾の魅力は、造り立ての固さ、若さが日を追う毎にどんどん成長し、見違えるように膨らみのあるお酒に成長する所でしょうか。とにかく出来立て勝負のお酒というよりは味わいがどんどん豊かになって来る大器晩成型のお酒です。亀の尾って稀少な酒造好適米のイメージを持たれるかも知れませんが実は一般米です。なのでお米の質はガッチガチ。普通に造ると亀の尾はシャープなお酒に仕上がりがち。ですが、そんな亀の尾の旨味をバランスを保ちながら十二分に引き出されている所にこのお酒のスゴさを感じます。さあ、皆様、金色に輝く亀を見たら絶対飲んでみて下さい!
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,900円
《モダンとは?》皆様は「モダン」という言葉に馴染みがありますか?「モダン」の意味を説明しろと言われても、私の頭に浮かぶのはモダンバレエという単語くらい。というわけで調べてみました。「モダン」とは「現代的であること。今風でしゃれていること。」とのこと。仙禽には「クラシック仙禽」というシリーズがあり、「クラシック=古典的」という意味である事から、「モダン仙禽」「クラシック仙禽」の両シリーズは対になる存在として造り出されていると推測できます。実際、両商品を比較してみると、華やかな香りで、ジューシーな甘酸っぱさが特徴の「モダン仙禽」。落ち着きのある穏やかな香りで、モダン仙禽と比べると酸味も甘味も抑えられている「クラシック仙禽」。と、対照的に造られているのがわかります。《「仙禽」の代表作「亀ノ尾」の新酒が到着致しました!》「仙禽の亀ノ尾」と言えば蔵の看板商品で毎年大人気のお酒。硬く溶けにくい、造り手泣かせなお米として有名なのですが、溶けが悪いことを悲観的に捉えず、逆に生かそうという考え方でこのお酒は造られています。溶けが悪いことを緻密な酒質に造り上げるチャンスと考えることで、キメの細かい繊細さを出すことに成功。品質の向上に対して、薄井兄弟は留まる所を知りません。栓を抜くと、美しく、親しみのある甘い香りがふわりと漂い、軽く一口飲んでみると芳醇な香りに満たされます。「仙禽」の味わいの代名詞である「甘酸っぱさ」は今回も健在。しかし「甘酸っぱい」の一言で語ることは出来ません。甘酸っぱさの中にあるのは重みのあるジューシーさ。梨の果汁がジュワッと広がるような感覚が口の中に広がりました。一瞬、飲んでいる物が「日本酒ではなく、果実酒なのでは?」という錯覚に陥ります。しかし、飲み込んだ後にやってくる後味の中にはしっかりとお米の風味を感じて...
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,760円
■原料米:掛米・亀の尾(80%) ■原料米:麹米・山田錦(20%) ■精米歩合:55% ■日本酒度:+5 ■酸度:1.4 ■アミノ酸度:1.0 ■アルコール度:14〜15 55%まで磨iいた「亀の尾」を掛米に、麹米は兵庫県産「山田錦」 麹蓋(こうじぶた)による丁寧な麹造り 、低温でじっくりと醸された後、生貯蔵にて蔵出しされる限定品です。 控え目な吟醸香、アルコール14度とやさしいうまみと、酸が全体を引き締める。 抜群のキレ
山形の地酒処国井酒店
3,905円
●鯉川酒造 純米吟醸 亀治好日 成分 「幻の米・亀の尾」は山形県・余目町から生まれたお米です。「幻の米・亀の尾」を昭和57年に種子を手に入れ5年の歳月をかけて昭和63年大吟醸亀の尾が発売されました。「幻の米・亀の尾」発祥の地・余目で仕込まれたお酒をお楽しみください。 酒質 純米吟醸酒 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール度 15.5度 原料米 亀の尾 精米歩合 55% ●東北銘醸 初孫 純米本辛口 魔斬 成分 魔斬とは、酒田に伝わる主に漁師などが使う切れ味鋭い小刀です。魔を斬ることから、魔よけの縁起物とされています。純米の旨みとコクを生かし、くどさのないすっきりとした味わいの辛口です。 酒質 純米酒 日本酒度 +8 酸度 1.3 アルコール度 15.5度 原料米 美山錦 精米歩合 55%/60%
酒の倉之助
3,575円
通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)地元産亀の尾×ヒマワリ花酵母!亀の尾の旨味を、爽やかに楽しめる来福のイエローラベル!!漫画『夏子の酒』の「幻の酒米」のモデルとしても注目を集めた希少なお米「亀の尾(かめのお)」を原料に、「ひまわりの花酵母」を用いて醸した純米吟醸です。香りは控えめで、早春の風や白い花のようなやわらかく上品な甘さ。軽やかな口あたりに、亀の尾のやさしい甘旨味がふんわりと広がります。全体のシルエットは細めで、中盤〜フィニッシュにかけて酸が軽快に利いてキレの良い飲み上がり。爽やかな淡麗旨口タイプで、幅広いお料理に合わせやすい味わいとなっています。亀の尾とは?「亀の尾」は、コシヒカリやササニシキからつや姫に至るまで、現在広く食べられている数々のブランド食用米のルーツに当たるお米。明治時代には“西の雄町、東の亀の尾"と呼ばれ、全国を二分する人気を誇りました。来福酒造について来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む 笑う上戸の 門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。■製造者:来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目:日本酒(純米吟醸酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:亀の尾(茨城県産) 100%■精米歩合:55%■酵母:ひまわりの花酵母(東農大分離株)■アルコール度数:15%■日本酒度:±0〜+1■酸度:+1.5■アミノ酸度:0.9※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量:1800ml■容器:瓶(打栓)■JAN:4935707013427...
ドリンクキング
9,768円
【送料別:1ケースごとに1送料!】【同梱不可】 全国有数の米処「新潟県」のほぼ中央に位置する「小千谷市」にある造り酒屋「新潟銘醸」。 独自に契約し栽培した幻の酒米「亀の尾」を100%使用した純米吟醸酒です。 小高い丘陵地より脈々と湧き出るきれいな水と、酒米「亀の尾」のみを使用。 越後杜氏が受け継いだ高度な技で、丁寧に醸し出したこだわりのお酒です。 フルーティな香りとスッキリと爽やかな味わい。 奥行きのある辛口ながら、繊細な旨みを感じる事ができる飲みやすい逸品です。 深い旨みとコクのある料理とほど良く調和します。 専用化粧箱付きなので、大切な方への贈り物としてもオススメです。 ■酒別:日本酒/清酒 ■醸造:純米吟醸酒 ■アルコール度数:15〜16% ■日本酒度:+1 ■産地:新潟県 ■蔵元:新潟銘醸株式会社 ■容量:720ml ■容器:瓶
e−Wine
4,400円
商品管理番号:ew419 くどき上手の新たなる一本、『亀仙人』が入荷しました! 幻の米、と称される亀の尾を巧みに用いてその良さ…とりわけ「甘さ」という特徴をよくよく体現している一本です。 [山形県]亀の井酒造 アルコール分:17度以上18度未満 原材料名:米・米こうじ 原料米:宮城県・亀の尾4号 精米歩合:40% 使用酵母:小川10号・M310 日本酒度:-5.0 酸度:1.3 特徴:人生惑わず 無事が一番 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
みのしょう楽天市場店
3,920円
配送方法 生酒のためクール宅急便を使用いたします。変更はできません。この商品は無料のリサイクル箱を利用しての発送になります。【ギフト配送をご希望の場合】配送に有料の1本用縦入れ箱を使用いたしますので箱代として別途135円いただきます。有料箱ご利用の場合、変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて後ほど連絡させていただきます。 送料割引 送料・クール料金を除き、税込お買上合計\12000以上 送料\500引 対象商品※クール料金は割引対象外です。※送料割引の場合、買い物かごでの自動計算はいたしません。後ほど代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて連絡させていただきます。 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 5℃以下生酒のため到着後は必ず 冷蔵保管をお願いいたします。開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 万全な冷蔵保管の場合、素晴らしい熟成もお楽しみいただけます。 原材料 米・米麹 花巻産亀ノ尾100% 製造元 長珍酒造株式会社(愛知県) 商品説明 蔵元の努力が実り、愛知の地酒ファンから全国へと人気が広がってきた愛知県津島市の銘醸蔵 長珍酒造 の超限定純米無濾過生原酒です。使用米は岩手産亀ノ尾100%、精米歩合は麹米、掛米ともに65%、使用米、精米歩合がそのまま商品名になっています。穏やかながらフルーツを思わせる香り、上品な亀ノ尾の旨みが口中に広がります。日本酒度+9.0の辛口。原酒の深い味わいと酸による飲み応えがありながら亀ノ尾の上品さが上手くバランスされた逸品です。味の濃い「名古屋めし」にも相性ぴったり。遮光・遮温のため1本ずつ丁寧に新聞紙で巻いてあります。アルコール度数18度BYとは酒造年度の略記で、その年の7月1日から、翌年の6月30日までが一酒造年度と決められています。よって...
マイティ・リカーズ
10,450円
商品詳細 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 度数 15度 サイズ 720ml 備考
お酒の専門店 松仙
8,030円
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山形の地酒ワイン特産品 木川屋
3,982円
セット内容 ・地酒 山居倉庫 純米吟醸 亀の尾 ・栄光冨士 なまいき ・麓井 純米 本辛圓 ・初孫 純米 魔斬 ・上喜元 生もと吟醸 ・菊勇 吟醸 秘伝 ※包装はできませんので予めご了承下さい。
リカーズ 楽天市場店
1,606円
■瑞冠 こわっぱ 黄色ラベル 720ml 山岡酒造 広島県 三次市 甲奴町 日本酒 辛口のお酒で食を楽しむ 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 自社米・契約栽培米「亀の尾」100% 精米歩合 65% 味わい 自社米・契約栽培米「亀の尾」100%。亀の尾米の持ち味のきめ細やかな旨味が凝縮し、味わいの優しい飲み口の純米酒です。 合う料理 魚の煮つけ 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 15% 生産地 広島県三次市甲奴町 製造者 山岡酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
銘酒本舗
3,960円
詳細 蔵元 小林酒造株式会社 蔵元所在地 栃木県小山市卒島743-1 アルコール分 16~17% 内容量 1800ml 原料米 亀の尾100% 精米歩合 55% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 無濾過本生 山形県高畠地区産の希少な酒米「亀の尾」を使用した純米吟醸酒です。山々に囲まれ、自然豊かな高畠町のテロワールを表現し、初夏を感じさせるような清々しく清廉された味わいに仕上がっています。グラスを掌でゆっくりと包み温めることで、さらに華やかに膨らむ香りやお米の甘み、心地よい酸味をお楽しみいただけると思います。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
e−Wine
4,980円
商品管理番号:fw329 こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 様々なブランド米のルーツとされる「亀の尾」。 特有のミネラル・ボリューム感を鮮度味と共にお楽しみ下さい。 [新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 原料米:秋田県大潟村産亀の尾80%使用 精米歩合:50% アルコール分:15度(原酒) 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
ワインshop マルシェディジュール
4,400円
商品について 酒造り・米作りのプロ集団である久須美酒造は、丁寧な少量仕込みをする蔵元です。幻の米「亀の尾」の種籾を探し出して有機栽培し、誕生した銘酒が「亀の翁」です。その逸話は、漫画・夏子の酒のモデルとしても有名。豊かさとキレが両立する華やかで淡麗な味わいの限定品です。 商品データ ■原料米 亀の尾 ■精米歩合 40% ■アルコール度 16% ※画像とは醸造年度等が異なることがございます。(ただいまの在庫は2023年12月入荷分です。) ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
庄内なんでも屋
3,520円
大品種「亀の尾」発祥の地 「亀の尾」100%使用 ●内容量:1800ml ●アルコール度数:15.3% ●日本酒度:+6 ●精米歩合:55% ※別途梱包用箱代を請求させていただきます。 酒類の購入には年齢制限があります。20才未満の未成年への販売は固くお断り致します。
ヒロセネットショップ楽天市場店
2,380円
【商品説明】献上菓子として亀山を代表する伝統の味となっています。 江戸時代後期、旧東海道沿いに「角屋」の屋号で店を構えた初代、角屋留吉。 鉄道の開通を契機に現在の場所へと移転した折に亀山駅の駅長より「瑞宝軒」と命名されました。 創業当初からつくり続ける銘菓「亀乃尾」は大正から昭和にかけて、天皇陛下が伊勢参拝の際にお召し上がりになる献上菓子として、亀山を代表する伝統の味となっています。 伊勢亀山の自然と伝統を土台にしながら、これからも励んでまいります。 北海道産の上質な小豆と国産餅粉。 ふわりとやわらかな求肥餅でこしあんを包み、上品な一口大に仕上げました。【原材料】もち粉(もち米(国産))、砂糖、水飴、小豆/トレハロース、乳化剤【内容量】16個入り【原産地】日本【保存方法】常温 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【アレルギー】なし
越後銘門酒会
1,815円
新潟県燕市の農家田中さんの栽培した「亀の尾」を100%使用しています。上品な香りとすっきりとした味わいが特徴で、亀の尾ならではの切れ味の良さがあります。 田中さんのコメント(付属の首掛けに記載されています) これからは生産者が直接お客様に物を売る時代。顔が見えることを大事にしていきたい。亀の尾は出穂の時期になると、もみの先の長い毛がぴょんと立ち、田んぼ一面が白い絨毯のようになります。異次元に迷い込んだかの様な風景は一見の価値があります。 こちらの商品は【蔵元直送】となります。 1、代金引換はご利用できません。 2、ラッピング、熨斗、メッセージカードの 対応はできません。 3、他商品との同梱はできません。 (同じ蔵元の商品は同梱可能) ※他商品と一緒の場合は、 送料が2件分かかります。 4、納品書や領収書が御必要な場合 別送となります。清酒 越 亀の尾 純米吟醸 720ml 取り寄せ 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 晩酌