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【お取り寄せ】かまどさん 五合炊き 伊賀焼き 長谷園機能土鍋 NCT-50(ACT-50)

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【お取り寄せ】かまどさん 五合炊き 伊賀焼き 長谷園機能土鍋 NCT-50(ACT-50)

【送料無料!】 【寸法】26×21(cm)/2,500ml 【重量】5kg ※陶敷板、竹杓子、レシピ付き 用途 【ギフト】【内祝い】【結婚祝い】【引越し祝い】【プレゼント】【贈り物】【御中元・お中元】【御歳暮・お歳暮】【御年賀・お年賀】【引出物】【記念日】【快気祝い】【御礼・お礼】【敬老の日】【誕生日】【母の日】【父の日】【開店祝い】【寿】【パーティー】【炊飯】【おいしいごはん】 ジャンル 【キッチンツール・鍋】【伝統工芸】【機能土鍋】【伊賀焼】【長谷園】【遠赤外線】長谷園の伊賀焼き機能土鍋かまどさん/五合炊き 沸騰させてから3分、火加減いらずでまるでかまどで炊いたような、ふっくらしたご飯が炊き上がります。 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらしたご飯が炊き上がります。 直火部分は肉厚形成の仕上げにより、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。また、保温性に優れています。 二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、炊きこぼれも防ぎます。 炊き上げ時間を1〜2分のばすと、香ばしいおこげができます。 伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつきません。 炊き込みご飯、五目ご飯、玄米もおいしく炊けます。 「かまどさん」を使ったご飯の炊き方(三合炊き) 三合(540cc)のお米を研いで、約600ccの水を加え、20分水につけておきます。 ガスの中強火で上蓋の穴から湯気が勢いよく噴き出し始めるまで(約17〜19分)まで炊き上げてから、そのままの状態で約3分後にガスを止める。 火を切ってから10〜0分程蒸らしてください。 天保3年創業、伊賀焼窯元である三重県の長谷製陶(株)製です。 【お届け日についてのご注意】 こちらの商品は、大変好評のため窯元で生産が追いつかず、お取り寄せに1...

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伊賀焼窯元 長谷園

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火加減いらず・吹きこぼれなし。 ガスの直火の炊飯土鍋。 かまどさん五合炊きで、白米五合なら中強火で約21分・蒸らし20分で炊き上がります。 火加減は必要ありません。炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。 かまどさん」美味しさのヒミツ (1)肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 (2)二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 (3)釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 (4)伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。◎かまどさん 五合炊き24,200円(税込)/φ26×h21.5cm/2500㎖/5kg 他のサイズはこちら かまどさん 四合炊き19,800円(税込)/φ24.5×h20cm/1800㎖/4.5kg/空焚きOK ※直営店限定商品(こちらのサイトと伊賀本店/東京店のみの取り扱い) かまどさん 三合炊き16,500円(税込)/φ24×h18cm/1500㎖/4kg かまどさん 二合炊き14,300円(税込)/φ21.5×h16cm/1000㎖/3kg かまどさん 一合炊き11,000円(税込)/φ19×h14cm/600㎖/2kg 釉薬の種類や釉薬の掛け方を変えた特別バージョンの「かまどさんプレミアム」はこちら かまどさんプレミアム 三合/二合炊き 墨/白 火加減いらず・吹きこぼれなし。 ガスの直火の炊飯土鍋。 かまどさん三合炊きで、白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。 火加減は必要ありません...

【公式】 長谷園 かまどさん 三合炊き 長谷園 土鍋 ご飯 3合 炊飯 ごはん 鍋料理 炊飯土鍋 炊き方レシピ付き しゃもじ付き 機能土鍋 ご飯釜 ご飯鍋 炊飯鍋 ご飯土鍋 日本製 伊賀焼 土鍋料理...

伊賀焼窯元 長谷園

16,500

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伊賀焼窯元 長谷園

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【公式】 長谷園 かまどさん 一合炊き 長谷園 土鍋 ご飯 炊飯 ごはん 炊飯土鍋 一人用 ~ 二人用 炊き方レシピ付き しゃもじ付き 機能土鍋 ご飯釜 ご飯鍋 炊飯鍋 ご飯土鍋 日本製 伊賀焼...

伊賀焼窯元 長谷園

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ベストプラン

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【自宅用】 伊賀焼 土鍋 かまどさん 人気の三合炊き 長谷園 レシピ付 送料無料(ページ下方をご覧下さい)

本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては購入履歴からのご注文キャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。 送料無料商品につきまして、地域により多少の追加送料が発生する場合があります。ご注文確認メール、お問い合わせメールなどでご連絡致します。伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。その地層から採れる陶土は耐火度が高く江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがここで作られてきました。伊賀の陶土は炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると、多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し旨味を逃さないおいしい料理に仕上がります。 料理人に好まれる伊賀の土鍋 当地、伊賀の発祥は今から1300年前、遠く天平年間に窯を興し、神器、日曜雑器作りに始まりました。ここの窯元は、天保3年(1832)にこの地に築窯して以来、伊賀焼きの伝統と技術を継承してきました。この登り窯は江戸時代から昭和40年代まで稼動していた「16連房登り窯」です。日本に現存している古い登り窯の中で、この大きさと歴史を持つものはれだけと云われています。現在でも時々一部で稼動させています。 ★現在、在庫は日々変っており、お届けに日数がかかる場合がございます★ この商品は、窯元から直送させて頂きますので、代金引き換えでのお支払いはお請けしていません。ご了承下さい。

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【引越し祝い】 伊賀焼 土鍋 かまどさん 人気の三合炊き 長谷園 レシピ付 送料無料(ページ下方をご覧下さい)

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伊賀焼土鍋 かまどさん( 一合炊き / 二合炊き / 三合炊き/ 五合炊き ) 長谷園 長谷製陶 土鍋 日本製 伊賀焼 おしゃれ なべ ご飯 1合 2合 3合 4合 5合 炊飯 ごはん 鍋料理...

Loveぎふと 和泉屋

11,000

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商品詳細 おすすめポイント 火加減いらず・吹きこぼれなし。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。 (1)肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 (2)二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 (3)釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 (4)伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 【料理人に好まれる伊賀の土鍋】 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。 そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 長谷園 「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら 常に時代を見据えたものづくりに専念しています。 長谷園のものづくりとは 伊賀焼の伝統と技術を守りながら今日の暮らしに溶け込むような道具づくりを目指している長谷園。 「食卓は遊びの広場だ」という理念のもと、「お客さまに、食卓を美味しく楽しく囲んでいただきたい」、その思いを大切にした道具づくりをしています。 サイズ かまどさん 五合炊きφ26×h21.5cm...

あす楽
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( 藍花のかまどさん 三合炊き) 藍花 × 長谷園 伊賀焼 土鍋 飴色 茶色 おしゃれ シンプル 国産 日本製 長谷園 土鍋で炊く ご飯 白米 炊き込みご飯 炊飯

ラフィネ(キッチン&生活雑貨)

16,500

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【 藍花 × 長谷園 】藍花のかまどさん 三合炊き 伊賀焼 あの長谷園のかまどさんから藍花オリジナルデザインのかまどさんが新登場。 おいしいご飯が炊ける性能はそのままに、従来のかまどさんとは異なるスリムな形状と、温かみのある飴釉カラーといった藍花だけのデザインをお楽しみいただけます。 毎日の食卓を優しく彩る「他にはない、かまどさん」です。 美味しさの秘密 「はじめチョロチョロ」「中パッパ」「赤子泣いてもふたとるな」かまどでご飯を炊く時の鉄則!ですよね。昨今はかまどでご飯を炊くことも、美味しく頂くことも稀になってしまいました。手間を掛けて炊いたご飯のあのツヤツヤした見た目、甘みのあるご飯の美味しさを「長谷園 かまどさん」は実現してくれます。 最後の火加減をちょっとだけ長めにすると、懐かしい「オコゲ」が出来ますよ! スタッフも買ってます。 社内でも「かまどさん」はファンが多く自宅用に購入しています。昼休みには試食会と称してかまどさんでごはんを炊いて頂くこともあるんですよ!ツヤツヤのごはんの甘い香りと、一粒一粒立ったごはんの食感はたまりません。 ※写真は「長谷園 かまどさん」を使用しております。 釉薬・二重蓋 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊きあがります。二重のふたは圧力釜の機能を果たし、かつ吹きこぼれもふせぎます。 伊賀の粗土で肉厚成型 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果でお米の芯までしっかり熱が浸透します。また蓄熱力を生かして保温性にも優れていますのでおひつと同じ様に呼吸し、ごはんがベタつくのを防ぎます。 レシピも色々 付属の説明書にレシピが付いています。また...

あす楽
土鍋 ご飯 長谷園 かまどさん 3合炊き 炊飯 伊賀焼 直火対応 ご飯炊き ご飯土鍋

キッチングッズ Bell

16,500

土鍋 ご飯 長谷園 かまどさん 3合炊き 炊飯 伊賀焼 直火対応 ご飯炊き ご飯土鍋

商品につきまして 直火専用の炊飯土鍋です。火加減いらずで、かまど炊きのようなふっくらおいしいごはんが炊きあがります。 二重ふたのため、お米に圧力をかけ、吹きこぼれの心配もありません。 火を止めるタイミングで自分好みの炊きあがり、おこげもお楽しみいただけます。 レシピ付き取り扱い説明書で色々な土鍋料理が愉しめます。 伊賀の多孔質な粗土で作られた「かまどさん」は土鍋自体が呼吸をするのでごはんがベタベタせず、おひつにもなります。 内容 かまどさん3合炊き 1個(箱入り) (鍋敷き、しゃもじ付き) サイズ・素材 ※陶器の特性上、サイズ、重量、色相等に個体差が生じます。Webページでの表記と実物とは多少異なる場合があります。予めご了承の程お願いいたします。 本体:幅29.5×奥行24×高さ18.3(蓋付) 重量 約3,810g 耐熱陶器(日本製) 鍋敷き:幅18×奥行18×高さ0.8 重さ 約100g しゃもじ:長さ18cm 重さ20g 天然木(日本製) ご使用につきまして ○使用可 ⇒ 直火(オーブン・電子レンジ含む)・食器洗浄機、乾燥機 ×使用不可 ⇒ IH調理器 その他かまどさんはコチラ ラッピング こちらの商品はラッピング無料です。下のボタンを押すとラッピングページへ移動します。 ※リンク先の無料ラッピング説明をお読みください。 ※ラッピング無料の記載のない商品は有料でラッピングを承ります。無料と有料ラッピングを同梱の場合もラッピングの代金を頂戴いたします。 備考 発送の目安は、それぞれの商品ページにてご確認ください。ご注文・決済・発送等について重要なお知らせがある場合は、メールでご連絡させて頂きます。 必ず受信できるメールアドレスをご登録ください。商品の色やイメージはお使いの環境により、実際と異なる場合がございます。...

【公式】 陶珍 小 黄瀬戸 400ml 長谷園 おひつ 1合 電子レンジ対応 陶器 ごはん約一合分 保存 温め直し 機能土鍋 日本製 伊賀焼 レシピ付き ギフト対応 ACT-72

伊賀焼窯元 長谷園

6,600

【公式】 陶珍 小 黄瀬戸 400ml 長谷園 おひつ 1合 電子レンジ対応 陶器 ごはん約一合分 保存 温め直し 機能土鍋 日本製 伊賀焼 レシピ付き ギフト対応 ACT-72

陶珍 大(ごはん約2合分)8,800円(税込)/φ16×h10.5cm/800㎖/1kg ◎陶珍 小(ごはん約1合分)6,600円(税込)/φ13×h10cm/400㎖/0.6kg 江戸後期の天保3年・西暦1832年、三重県伊賀市丸柱 山深いこの地に、伊賀焼窯元・長谷園は開窯しました。 開窯して以来、「伊賀焼」の伝統と技術を継承し、伊賀の粗土を生かした数々の土鍋・民具を生み出してきました。 「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら常に時代を見据えたものづくりに専念しています。 木のおひつのように呼吸する、伊賀焼のおひつです。ごはんの保存に最適です。気孔が多い伊賀の粗土が水を含み、電子レンジの加熱で熱蒸気化し、ごはんを炊きたてのようにふっくらと温め直すことができます。付属の「陶製すのこ」を使えば、電子レンジで温野菜などの蒸し調理もできます。 一器多様な「陶珍」 (1)冷蔵・冷凍ごはんをおいしく温め直し “呼吸する土"といわれる伊賀の粗土に含ませた水分が、電子レンジのマイクロ波により熱蒸気化され、冷めたごはんをふっくらと蒸し直します。吸水性が高いので、ごはんがベタつくこともありません。 (2)おいしく蒸し調理 熱蒸気の蒸し効果で、冷凍食材もしっとりおいしく解凍調理します。生の野菜・肉・魚なども電子レンジで簡単に調理できます。 (3)温かい器としてそのまま食卓へ 蓄熱力の高い「陶珍」は、電子レンジで容器本体も芯から温めるのでなかなか冷めません。調理後はそのまま食卓に運び、温かい器としてお使いください。料理が映えるシンプルな形と色合いを大切にし、器としてのデザインにもこだわりました。 (4)保冷器や保存器にも 呼吸する素地の特徴をいかせば、素地が含んだ水分が外側から蒸発するときの気化熱で...

【公式限定 7点セット商品】 かまどさん ギフトセット ギフトセット 長谷園 土鍋 伊賀焼 お祝い 結婚祝い 新築祝い GIF-01

伊賀焼窯元 長谷園

27,720

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ここでしか買えない公式店限定 かまどさんギフトセット 7点セット 火加減いらずで簡単に美味しいごはんが炊ける「かまどさん」に、飯碗・おむすびモチーフの鍋つかみのほか、土鍋マーク入りのふきんや土鍋を洗うのに便利なシュロたわしもセットした、充実の内容です。 オリジナルギフトセットのラッピングについて プレゼントに込められた「気持ちを伝える」を大切に ひとつひとつ丁寧にラッピングさせていただきます。 長谷園オリジナルのラッピング用紙に、赤いリボンが基本になります。 箱のサイズやラッピング方法につきましてはスタッフにお任せください。 商品の種類やサイズによっては複数梱包に分かれる場合もございますので、ご了承ください。 メッセージカードの例 メッセージカードをご希望の場合は、ご購入画面の「※備考欄」にメッセージをご入力ください(絵文字不可)。 熨斗について いつもお世話になっている大切な方へ 「ありがとう」「おめでとう」の気持ちを贈る。 のし包装について 慶事や弔事など、のし紙をかけた包装を承っております。 のし紙も、結び切り、蝶結び、不祝儀など、各種対応いたします。 結婚祝いや引出物、内祝いなど、あらたまった贈り物にご利用ください。 当店でご用意している熨斗の種類は下記の通りです。 【熨斗(表書き/熨斗の種類)】 御礼/御祝(蝶結び)/結婚祝/出産祝/快気祝/内祝(蝶結び)/内祝(結び切り)/御中元/御歳暮/ご新築祝/お引越し祝 熨斗の内容のご指定 熨斗をご希望の場合は、ご購入画面の 「ラッピング・のし」の変更からご希望の熨斗を選択してください。 ※熨斗を選択する際、包装紙選択にはチェックを入れないで下さい。 外熨斗・内熨斗とは 外熨斗:ご包装の上に熨斗をかける 内熨斗:箱に熨斗をかけたものをご包装する ご指定のない場合は「外熨斗...

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ニューコインライフ

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11,000

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【正規品】長谷園 かまどさん 火加減いらずで、かまどで炊いたような炊き上がり! 長谷園の『かまどさん』は多孔質で肉厚成形なので、火加減なしで「はじめチョロチョロ、中パッパ」ができ 火を止めた後も沸騰の状態を続き、薪のかまどで炊いたような穏やかな蒸らしが出来ます。 お米の一粒一粒がふっくら、つやつやです! また伊賀の土は多孔質の粗土のため、木製のおひつのように吸収しご飯がべとつかず冷めてもおいしく召し上がれます。 「かまどさん」美味しさのヒミツ 1.肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 2.二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 3.釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 4.伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。 「かまどさん」炊飯時の温度推移グラフ Bで火を止め、20分後のDでもほとんど温度が下がりません。薪の竈にできる熾(残り火)と同じ働きをし、火を止めた後も沸騰を持続させながら徐々に「蒸らし」に入ります。 「かまどさん」基本のごはんの炊き方 1.研ぐ・浸水する 分量の米を研いで5分ほど水をきり(水切りすることで水の計量が正しくできます)、分量の水とともに「かまどさん」に入れ、20分浸水する。 [POINT] 30分以上浸水する場合はボウルなどをお使いください。 炊き込みごはんは炊く直前に調味料・具材を入れてください。 2.ふたをセットする 「ふたセット」の写真のように中ふた・上ふたの穴の位置が直角になるようにセットする。 [POINT] 穴を直角にすることにより...

【公式】 長谷園 みそ汁鍋 大 1800ml 長谷園 土鍋 7号 ~ 8号 三人用 ~ 四人用 スープ 炊飯 ご飯 3合炊きまで ロースト 煮込み 日本製 伊賀焼 直火 空焚きOK レシピ付き...

伊賀焼窯元 長谷園

14,300

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【お届け納期のご注意】 現在予約受付中4月中旬以降 順次発送いたします ●みそ汁鍋の販売について みそ汁鍋につきまして、品切れの状態が多く大変ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。 生産数量が限られており大変申し訳ございませんが、【一世帯 最大2点】までで数量を限定させていただきたく、お願い申し上げます。 (複数回ご注文の場合、2回目以降はキャンセルとさせていただきます。) ご不便をお掛けし申し訳ございませんが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。 数量限定のため品切れの場合はご容赦賜りますようお願い致します ◎みそ汁鍋 大14,300円(税込)/φ23×h16cm/1800㎖/3kg みそ汁鍋 小11,000円(税込)/φ19.5×h13.5cm/1000㎖/2kg レシピ付/iシリーズ iシリーズ(マイナスイオン) 内部にラジウム系鉱石を施し、半永久的にマイナスイオンを発生。 マイナスイオンは食材や水の味をまろやかにする効果などがあります。 丸くて肉厚、 火を止めた後の余熱で お料理を美味しくしてくれる 「みそ汁鍋」。 でも、お味噌汁だけじゃありません。 丸い土鍋がしっかり蓄熱し、 食材にゆっくりじっくり熱を伝え やさしい味に仕上げます。 【 肉厚成形 】 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕がります。肉厚で丸みのある土鍋は火を止めた後の余熱でじっくり味がしみ込み、やさしい味に仕上げてくれます。煮込み料理や鍋料理に! 【 丸い形状 】 丸い底部は炎を自然に受け止め、さらに丸い形状が煮込みの対流を促し、熱をムラなく食材に伝えます。鍋料理だけでなく煮炊きをホクホクに仕上げてくれるので毎日の調理にご活用ください。 【 空焚きができる 】...

【公式】 長谷園 みそ汁鍋 小 1000ml 長谷園 土鍋 6 ~ 6.5号 一人用 ~ 二人用 スープ 炊飯 ご飯 2合炊きまでロースト 煮込み 日本製 伊賀焼 直火 空焚きOK レシピ付き...

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

【公式】 長谷園 みそ汁鍋 小 1000ml 長谷園 土鍋 6 ~ 6.5号 一人用 ~ 二人用 スープ 炊飯 ご飯 2合炊きまでロースト 煮込み 日本製 伊賀焼 直火 空焚きOK レシピ付き...

【お届け納期のご注意】 現在予約受付中4月下旬以降 順次発送いたします ●みそ汁鍋の販売について みそ汁鍋につきまして、品切れの状態が多く大変ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。 生産数量が限られており大変申し訳ございませんが、【一世帯 最大2点】までで数量を限定させていただきたく、お願い申し上げます。 (複数回ご注文の場合、2回目以降はキャンセルとさせていただきます。) ご不便をお掛けし申し訳ございませんが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。 数量限定のため品切れの場合はご容赦賜りますようお願い致します ◎みそ汁鍋 小11,000円(税込)/φ19.5×h13.5cm/1000㎖/2kg レシピ付/iシリーズ iシリーズ(マイナスイオン) 内部にラジウム系鉱石を施し、半永久的にマイナスイオンを発生。 マイナスイオンは食材や水の味をまろやかにする効果などがあります。 他のサイズはこちら みそ汁鍋 大14,300円(税込)/φ23×h16cm/1800㎖/3kg 丸くて肉厚、 火を止めた後の余熱で お料理を美味しくしてくれる 「みそ汁鍋」。 でも、お味噌汁だけじゃありません。 丸い土鍋がしっかり蓄熱し、 食材にゆっくりじっくり熱を伝え やさしい味に仕上げます。 【 肉厚成形 】 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕がります。肉厚で丸みのある土鍋は火を止めた後の余熱でじっくり味がしみ込み、やさしい味に仕上げてくれます。煮込み料理や鍋料理に! 【 丸い形状 】 丸い底部は炎を自然に受け止め、さらに丸い形状が煮込みの対流を促し、熱をムラなく食材に伝えます。鍋料理だけでなく煮炊きをホクホクに仕上げてくれるので毎日の調理にご活用ください。 【 空焚きができる 】...

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長谷製陶(Nagatani Seitou)【正規品】 長谷園 かまどさん 土鍋 ご飯 2合炊き 直火専用 日本製 (しゃもじ レシピ付き) 直径約21.5×高さ16cm 保温性 吹きこぼれ防止...

おつまみと駄菓子の店 families-c

18,590

長谷製陶(Nagatani Seitou)【正規品】 長谷園 かまどさん 土鍋 ご飯 2合炊き 直火専用 日本製 (しゃもじ レシピ付き) 直径約21.5×高さ16cm 保温性 吹きこぼれ防止...

生産国:日本 付属品:しゃもじ,レシピ 伊賀焼の発祥は今から1300年前、天平年間に伊賀市丸柱の地に窯を興し始まりました。 長谷園は天保3年(1832年)にこの地に築窯。 「食卓は遊びの広場だ」を理念にかかげ、日本の食文化にお役に立てるよう日々精進しています。 手づくりのため寸法・色柄等に多少違いが出る場合があります。 ふっくら、つやつやのお米が炊けるガス火専用の炊飯土鍋です。二重蓋構造で吹きこぼれしにくく、初心者でも簡単に美味しいご飯を炊くことができます。 圧力釜の機能を果たす二重蓋構造で、吹きこぼれを防ぎます。かまどさん二合炊きで、白米二合なら中強火で約10-12分・蒸らし20分で炊き上がります。炊き込みごはんや玄米も美味しく炊き上げ、伊賀の粗土が木のおひつのような役割を果たすことでごはんがベタつきません。 商品サイズ:約21.5×21.5×16cm 商品重量:3kg 容量:約1L 素材:陶器 付属品:しゃもじ,レシピ 色 ブラック メーカー 長谷製陶(Nagatani Seitou) 付属品 しゃもじ,レシピ 素材 セラミック 商品重量 3 キログラム 家庭洗い 手洗い 組み立て式 いいえ 製品サイズ 21.59 x 21.59 x 16 cm; 3 kg 梱包重量 3.42 キログラム 電池使用 いいえ

『WEB限定』長谷園 かまどさん三合炊き/アーバンリサーチ ドアーズ(URBAN RESEARCH DOORS)

丸井(マルイ)楽天市場店

16,500

『WEB限定』長谷園 かまどさん三合炊き/アーバンリサーチ ドアーズ(URBAN RESEARCH DOORS)

[型番:ACT-01-DZ33]このアイテムはWEB限定商品です。手間いらずで簡単に本格的なご飯が楽しめる、伊賀焼の土鍋。伊賀焼の老舗より、約6人分のご飯を炊ける土鍋が入荷しました。炊飯器と比べ難しいイメージの強い炊飯土鍋ですが、こちらのかまどさんは、白米三合なら、浸水20分・中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がり、細かい火加減がほとんどいらないのが魅力。伊賀の粗土で作られているため程よく湿度を逃し、ベタつかずに味をギュッと閉じ込めたおいしいご飯が召し上がっていただけます。しゃもじとレシピも付いたオススメのセットです。※昨年まで販売していたモデルと異なり、鍋敷きは付属しません。【長谷園(ながたにえん)】天保3年(1832年)に三重県伊賀市に築窯した老舗窯元。伊賀焼の伝統と技術を継承しつつ、「作り手は真の使い手であれ!」の精神のもと、常に時代を見据えたものづくりに専念されております。※直火対応※IH非対応容量 : 1500ml重量 : 4kg※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。※商品の色味の目安は、商品単体の画像をご参照ください。▼お気に入り登録のおすすめ▼お気に入り登録商品は、マイページにて現在の価格情報や在庫状況の確認が可能です。お買い物リストの管理に是非ご利用下さい。■カラー:--・直径・24cm・高さ・18cm※( )で表記されている数字はヌードサイズです。ヌードサイズとは衣服を身につけない身体のサイズです。お客様ご自身の身体サイズと比較してお選びください。 ■素材: 陶器 ■お手入: >>商品のお取り扱い方法 ■原産国: 日本『WEB限定』長谷園 かまどさん三合炊き/アーバンリサーチ ドアーズ(URBAN RESEARCH...

あす楽
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【あす楽】 土鍋 伊賀焼 長谷園 やきやきさん 大 AND-18 卓上グリル 送料無料

サンワショッピング

16,500

【あす楽】 土鍋 伊賀焼 長谷園 やきやきさん 大 AND-18 卓上グリル 送料無料

やきやきさん商品一覧 やきやきさん(大) やきやきさん(小) サイズ : 直径32×高さ10.5cm 重量 : 4.2kg テレビの影響で大変多くのご注文をいただいております。ありがとうございます! 長谷園の卓上グリル。送料無料です。 当店は窯元より直接仕入れる正規販売店ですので迅速で安心です。 長谷園はおいしさ・使いやすさ・雰囲気を追求したモノづくりをしています。 明るい団らん、弾む会話のスパイスは、本格バーベキュー。 伊賀の粘土と下に張った水と火のコラボレーションで、ほとんど煙が出ません。 肉でも魚でも野菜でも、お部屋で簡単本格バーベキューが実現します。 『焼肉はお店で食べるもの。』『バーベキューは外で行うもの。』 誰もがいつしかそんな考えをお持ちになっていませんか。 美味しいものを調理するときに出る、煙が最大の魅力であり敵ですよね。 でも、やきやきさんはそんな悩みを吹き飛ばしてくれます。 お部屋で煙の少ない画期的なこの卓上グリルを囲めば、アツアツ、ジュウジュウ楽しいバーベキューが楽しめちゃうんです。 サイズ:直径32×高さ10.5cm 重量:4.2kg カタログ掲載商品

『WEB限定』長谷園 かまどさん二合炊き/アーバンリサーチ ドアーズ(URBAN RESEARCH DOORS)

丸井(マルイ)楽天市場店

14,300

『WEB限定』長谷園 かまどさん二合炊き/アーバンリサーチ ドアーズ(URBAN RESEARCH DOORS)

[型番:ACT-03-DZ33]このアイテムはWEB限定商品です。手間いらずで簡単に本格的なご飯が楽しめる、伊賀焼の土鍋。伊賀焼の老舗より、約4人分のご飯を炊ける土鍋が入荷しました。炊飯器と比べ難しいイメージの強い炊飯土鍋ですが、こちらのかまどさんは、白米二合なら、浸水20分・中強火で約10〜12分・蒸らし20分で炊き上がり、細かい火加減がほとんどいらないのが魅力。伊賀の粗土で作られているため程よく湿度を逃し、ベタつかずに味をギュッと閉じ込めたおいしいご飯が召し上がっていただけます。しゃもじとレシピも付いたオススメのセットです。※昨年まで販売していたモデルと異なり、鍋敷きは付属しません。【長谷園(ながたにえん)】天保3年(1832年)に三重県伊賀市に築窯した老舗窯元。伊賀焼の伝統と技術を継承しつつ、「作り手は真の使い手であれ!」の精神のもと、常に時代を見据えたものづくりに専念されております。※直火対応※IH非対応容量 : 1000ml 重量 : 3kg※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。▼お気に入り登録のおすすめ▼お気に入り登録商品は、マイページにて現在の価格情報や在庫状況の確認が可能です。お買い物リストの管理に是非ご利用下さい。■カラー:--・直径・21.5cm・高さ・16cm※( )で表記されている数字はヌードサイズです。ヌードサイズとは衣服を身につけない身体のサイズです。お客様ご自身の身体サイズと比較してお選びください。 ■素材: 陶器 ■お手入: >>商品のお取り扱い方法 ■原産国: 日本『WEB限定』長谷園 かまどさん二合炊き/アーバンリサーチ ドアーズ(URBAN RESEARCH DOORS)-画面上と実物では...

【公式】 長谷園 陶珍「優」 400ml おひつ 1合 電子レンジ対応 陶器 ごはん約一合分 保存 温め直し 機能土鍋 日本製 伊賀焼 保冷器 保存器 レシピ付き ギフト対応 ACT-77

伊賀焼窯元 長谷園

7,150

【公式】 長谷園 陶珍「優」 400ml おひつ 1合 電子レンジ対応 陶器 ごはん約一合分 保存 温め直し 機能土鍋 日本製 伊賀焼 保冷器 保存器 レシピ付き ギフト対応 ACT-77

陶珍「優」(ごはん約1合分)7,150円(税込)/φ13×h12cm/400㎖/0.7kg 木のおひつのように呼吸する、伊賀焼のおひつです。ごはんの保存に最適です。気孔が多い伊賀の粗土が水を含み、電子レンジの加熱で熱蒸気化し、ごはんを炊きたてのようにふっくらと温め直すことができます。付属の「陶製すのこ」を使えば、電子レンジで温野菜などの蒸し調理もできます。 一器多様な「陶珍」 (1)冷蔵・冷凍ごはんをおいしく温め直し “呼吸する土"といわれる伊賀の粗土に含ませた水分が、電子レンジのマイクロ波により熱蒸気化され、冷めたごはんをふっくらと蒸し直します。吸水性が高いので、ごはんがベタつくこともありません。 (2)おいしく蒸し調理 熱蒸気の蒸し効果で、冷凍食材もしっとりおいしく解凍調理します。生の野菜・肉・魚なども電子レンジで簡単に調理できます。 (3)温かい器としてそのまま食卓へ 蓄熱力の高い「陶珍」は、電子レンジで容器本体も芯から温めるのでなかなか冷めません。調理後はそのまま食卓に運び、温かい器としてお使いください。料理が映えるシンプルな形と色合いを大切にし、器としてのデザインにもこだわりました。 (4)保冷器や保存器にも 呼吸する素地の特徴をいかせば、素地が含んだ水分が外側から蒸発するときの気化熱で「陶珍」内部が冷えます。冷たい料理を冷たいまま保つ保冷器・盛り付けた食材の鮮度を保つ保存器としてお使いいただけます。 「陶珍」基本のごはんの温め方 (1)ごはんを保存する 炊いたごはんを「陶珍」に入れ、冷蔵庫で保存します。 (2)ふたに吸水させる 温める前に「陶珍」のふたに十分水を含ませます。約1分で水から上げ、表面の水分を拭きます。 (3)電子レンジで加熱する 電子レンジ(500W)で約3分加熱します。 [ 密閉容器で冷蔵したごはんの場合...

【公式】 長谷園 伊賀土鍋 白釉 大 三人用 〜 五人用 2700ml 長谷園 土鍋 9号 機能土鍋 直火 ガス火 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く キッチン用品...

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

【公式】 長谷園 伊賀土鍋 白釉 大 三人用 〜 五人用 2700ml 長谷園 土鍋 9号 機能土鍋 直火 ガス火 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く キッチン用品...

伊賀土鍋 白釉 大(3〜5人用)11,000円(税込)/φ30.5×h18cm/2700ml/3.5kg 伊賀土鍋 白釉 中(2〜4人用)9,900円(税込)/φ27×h14.5cm/1600ml/2.5kg 伊賀土鍋 白釉 小(1人用)6,600円(税込)/φ19×h10.5cm/600ml/1kg 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼くなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。

【公式】 長谷園 ビストロ土鍋 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 電子レンジ オーブン 空焚きOK レシピ付き 土鍋料理 キッチン用品 調理道具 ACK-01 ACK-02 ACK-03

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

【公式】 長谷園 ビストロ土鍋 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 電子レンジ オーブン 空焚きOK レシピ付き 土鍋料理 キッチン用品 調理道具 ACK-01 ACK-02 ACK-03

ビストロ土鍋11,000円(税込)/φ23×h10.5cm/900㎖/2kg \ Everyday DONABE / おうちで気軽にビストロメニュー。 炒める・煮込む・蒸し焼き・オーブン焼きといろんなメニューに対応し、毎日の調理を楽しく美味しくしてくれる土鍋です。 アツアツの「鍋料理」はもちろん、普段の調理でも大活躍! 毎日の暮らしを楽しむ調理道具として一器多様な「ビストロ土鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 美味しさ・便利さのヒミツ 【 伊賀の粗土で美味しく料理 】 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。蓄熱力を活かし、火を止めた後の余熱調理で煮込み料理を。もちろん鍋料理も! 【 空焚きができる手頃なサイズでササッと調理 】 空焚きができる土鍋なので、煮込み以外にも焼いたり炒めたりと幅広い調理に対応します。オーブン調理にもお使いいただけます。 【 手頃なサイズの土鍋 】 毎日ササッと使えるサイズなので、キッチンでも卓上でも大活躍! 「土鍋」の概念にとらわれず、毎日の調理でご活用いただけます。

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窯変天目3合炊きご飯釜(敷板付)ご飯鍋 萬古焼 三陶13688

Good Feel(グッドフィール)

7,040

窯変天目3合炊きご飯釜(敷板付)ご飯鍋 萬古焼 三陶13688

商品説明 直火で10分美味しく炊ける! 火加減要らずのごはん釜。 ゆっくり・まんべんなく熱が伝わることでお米の甘みが最大限引き出されます。 土釜ならではの炊き上がりをお楽しみください。 ●熱を逃さず圧力を保つ厚い蓋 「赤子泣いても蓋取るな。」と云われるように、おいしいご飯を炊くには蓋が大変重要です。分厚いフタでしっかりと熱を貯え効果的に圧力を高めます。 ●火加減要らず、遠赤効果抜群の胴 熱を逃さない肉厚の胴。 胴と厚底1.2cmの底は充分な肉厚を持つことにより熱を貯え、遠赤外線でお米の芯までじっくり熱を通します。 商品詳細 サイズ:19×15.5cm 容量:2000cc 関連商品HARIO(ハリオ) ガラスのレンジご飯釜1〜2合XRCN-2-B〇電...ミヤザキ食器 IH軽量土鍋 【Karl】カール 8号 (身+フタ) グ...1,350円8,000円長谷園 やきやきさん(小) (1〜2人用) AND-19...長谷園 かまどさん 3合炊きACT-01 送料無料...13,200円16,500円長谷園 やきやきさん(大)AND-18ミヤザキ食器 IH軽量土鍋 【Karl】カール 8号 蒸し皿付き(身+...16,500円9,800円ニューふる里釜セット(内側フッ素加工)21576...ミヤザキ食器 IH軽量土鍋 【Karl】カール 9号 ベージュKAL0...5,051円11,000円ミヤザキ食器 カール【Karl】レンゲ マットブラックKAL0109...ミヤザキ食器 カール【Karl】とんすいボール12cmグレーKAL1...715円1,540円

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《ポイント10倍》長谷園 [ かまどさん 二合炊き ] 正規品 伊賀焼 直火 遠赤外線 炊飯 ご飯 白米 大容量 土鍋でご飯を炊く 調理 料理 おうち 自炊 お米 美味しい

ニューコインライフ

14,300

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【正規品】長谷園 かまどさん 二合炊き 火加減いらずで、かまどで炊いたような炊き上がり! 長谷園の『かまどさん』は多孔質で肉厚成形なので、火加減なしで「はじめチョロチョロ、中パッパ」ができ 火を止めた後も沸騰の状態を続き、薪のかまどで炊いたような穏やかな蒸らしが出来ます。 お米の一粒一粒がふっくら、つやつやです! また伊賀の土は多孔質の粗土のため、木製のおひつのように吸収しご飯がべとつかず冷めてもおいしく召し上がれます。 「かまどさん」美味しさのヒミツ(三合炊きの使用例です) 1.肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 2.二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 3.釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 4.伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。 「かまどさん」炊飯時の温度推移グラフ Bで火を止め、20分後のDでもほとんど温度が下がりません。 薪の竈にできる熾(残り火)と同じ働きをし、火を止めた後も沸騰を持続させながら徐々に「蒸らし」に入ります。 「かまどさん」基本のごはんの炊き方 1.研ぐ・浸水する 分量の米を研いで5分ほど水をきり(水切りすることで水の計量が正しくできます)、分量の水とともに「かまどさん」に入れ、20分浸水する。 [POINT] 30分以上浸水する場合はボウルなどをお使いください。 炊き込みごはんは炊く直前に調味料・具材を入れてください。 2.ふたをセットする 「ふたセット」の写真のように中ふた・上ふたの穴の位置が直角になるようにセットする。 [POINT]...

【公式】 長谷園 ロースト土鍋 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 特許取得 直火 空焚きOK レシピ付き 土鍋料理 無水調理 ロースト 焼く 炒める 煮込む キッチン用品 調理道具 ギフト...

伊賀焼窯元 長谷園

17,600

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ロースト土鍋17,600円(税込)/φ24×h13.5cm/1800㎖/3kg 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通します。 食材から出る水分で本体とふたの間が密閉されるシーリング効果で無水調理ができます。水を入れないので味が濃く、旨みたっぷりの料理ができます。 土鍋底面に鍋底中央が高温になりにくい加工を施し、空焚きや長時間調理を可能にしました。 ❶中央の突起がSiセンサーを通常より押し下げ、外部空気の流れのよい位置で冷却させながら感知します。 ❷放射状の切り込みが放熱及び通気性を増大させます。 ❸鍋底中央に高さを設け、Siセンサーに直接炎が当たりにくくしました。 ローストする・焼く・炒める・煮込むなど多機能に使え、特に“無水調理"に最適な土鍋です。 毎日の暮らしを楽しむ調理道具として「ロースト土鍋」でバラエティ豊かな食卓を。 (1)シーリング効果で“無水調理" 本体とふたの間の水分で自然と密閉性をアップ! 野菜・肉・魚などの食材がもつ水分を使って煮込みや蒸し調理を行う“無水調理"で、味が薄まらず旨みをたっぷり含んだ調理ができます。 (2)伊賀の粗土で肉厚成型 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透します。また蓄熱力を生かして余熱調理で美味しく仕上げます。 (3)空焚きができるので多様な調理が可能 空焚きができる土鍋なので、煮込み以外ににもローストする・焼く・炒めるなど幅広い調理に対応します。また、ふたも空焚きができる素材なので、ふたの上に炭を置いて陶製ダッチオーブンとして、アウトドアでも活躍します。 (4)網を使ってあぶり料理 付属の網を使って、焙り野菜・焼きいも・焼きもちなど、あぶり料理もお楽しみいただけます。

【公式】 長谷園 IH対応土鍋 アメ釉 大 三人用 〜 五人用 2700ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 直火 ガス火 オーブン レンジ 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く...

伊賀焼窯元 長谷園

30,800

【公式】 長谷園 IH対応土鍋 アメ釉 大 三人用 〜 五人用 2700ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 直火 ガス火 オーブン レンジ 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く...

IH対応土鍋 アメ釉 大(3〜5人用)30,800円(税込)/φ30.5×h18cm/2700ml/3.5kg IH対応土鍋 アメ釉 小(2〜4人用)25,300円(税込)/φ27×h14.5cm/1600ml/2.5kg 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。 IHだけでなくガスの直火でもご使用可能です。 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 長谷園がこだわった「熱伝導」 鍋底に伊賀土鍋と熱膨張率が同じ肉厚なカーボン製の発熱体を組み込んだIH対応土鍋です。熱伝導率がよく、ムラなく食材に熱を伝えます。 ※100V・200VのIHにも対応しています。ビルトインタイプ(200V)の場合は中火(700〜1000V)でご使用ください。空焚きはしないでください。

【公式】 長谷園 IH対応土鍋 白釉 大 三人用 〜 五人用 2700ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 直火 ガス火 オーブン レンジ 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く...

伊賀焼窯元 長谷園

30,800

【公式】 長谷園 IH対応土鍋 白釉 大 三人用 〜 五人用 2700ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 直火 ガス火 オーブン レンジ 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く...

IH対応土鍋 白釉 大(3〜5人用)30,800円(税込)/φ30.5×h18cm/2700ml/3.5kg IH対応土鍋 白釉 小(2〜4人用)25,300円(税込)/φ27×h14.5cm/1600ml/2.5kg 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。 IHだけでなくガスの直火でもご使用可能です。 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 長谷園がこだわった「熱伝導」 鍋底に伊賀土鍋と熱膨張率が同じ肉厚なカーボン製の発熱体を組み込んだIH対応土鍋です。熱伝導率がよく、ムラなく食材に熱を伝えます。 ※100V・200VのIHにも対応しています。ビルトインタイプ(200V)の場合は中火(700〜1000V)でご使用ください。空焚きはしないでください。

【公式】 長谷園 ヘルシー蒸し鍋 白 大 3200ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 レシピ付き 土鍋料理 蒸し料理 冷やし料理 保冷器 キッチン用品 調理道具 AZW-19

伊賀焼窯元 長谷園

17,600

【公式】 長谷園 ヘルシー蒸し鍋 白 大 3200ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 レシピ付き 土鍋料理 蒸し料理 冷やし料理 保冷器 キッチン用品 調理道具 AZW-19

ヘルシー蒸し鍋 白 大17,600円(税込)/φ31×h20cm/3200㎖/5.3kg ヘルシー蒸し鍋 白 中14,300円(税込)/φ27×h18cm/1800㎖/3.5kg ※空焚きはできません。 IH対応のヘルシー蒸し鍋はこちら IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 大 IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 小 IH対応ヘルシー蒸し鍋 白釉 小 アツアツの【蒸し料理】はもちろん、伊賀土の気化熱を利用した【冷やし料理】、「陶製すのこ」を外して【鍋料理】などひとつあればいろいろな楽しみ方が。 一器多様な「ヘルシー蒸し鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 【 卓上で蒸し料理 】 伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が食卓で楽しめます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂は落としてヘルシーに蒸し上げ、たくさんの食材を一緒に調理できます。 【 保冷器に 】 水を十分に含ませた土鍋は、外側から水分が蒸発する時の気化熱で鍋内部が冷たく保たれます。さらに本体に氷を敷き詰め、「陶製すのこ」に氷と食材を盛れば卓上冷蔵庫に早変わり。すのこからは余分な水分が落ちるので、食材がべたつくこともありません。 【 蒸し鍋二段活用 】 「陶製すのこ」に乗せる蒸し料理だけでなく、すのこの下の土鍋で同時にもう一品調理をすることもできます。通常土鍋で湯を沸かし、その蒸気ですのこの上の食材を蒸し上げますが、湯ではなく食材を煮込むことで「蒸し料理」も「土鍋料理」も同時に調理します。 【 土鍋として 】 「陶製すのこ」を外せば、通常の土鍋料理・煮込み料理もお楽しみいただけます。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通し、美味しく煮炊きができます。 「ヘルシー蒸し鍋」基本の蒸し料理の楽しみ方 (1)本体の7〜8分目まで(「陶製すのこ...

【公式】 長谷園 伊賀土鍋 白釉 小 土鍋 一人用 600ml 機能土鍋 直火 ガス火 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く キッチン用品 調理道具 DC-04

伊賀焼窯元 長谷園

6,600

【公式】 長谷園 伊賀土鍋 白釉 小 土鍋 一人用 600ml 機能土鍋 直火 ガス火 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く キッチン用品 調理道具 DC-04

伊賀土鍋 白釉 大(3〜5人用)11,000円(税込)/φ30.5×h18cm/2700ml/3.5kg 伊賀土鍋 白釉 中(2〜4人用)9,900円(税込)/φ27×h14.5cm/1600ml/2.5kg 伊賀土鍋 白釉 小(1人用)6,600円(税込)/φ19×h10.5cm/600ml/1kg 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼くなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。

【公式】 いぶしぎん 大 2400ml 長谷園 土鍋 燻製土鍋 燻製器 燻製鍋 家庭用 煙が出にくい 機能土鍋 日本製 伊賀焼 特許取得 直火 空焚きOK レシピ付き 本格スモーク 燻製チップ付き...

伊賀焼窯元 長谷園

25,300

【公式】 いぶしぎん 大 2400ml 長谷園 土鍋 燻製土鍋 燻製器 燻製鍋 家庭用 煙が出にくい 機能土鍋 日本製 伊賀焼 特許取得 直火 空焚きOK レシピ付き 本格スモーク 燻製チップ付き...

◎いぶしぎん 大25,300円(税込)/φ27.5×h21cm/2400㎖/4kg/金網×3・チップ(桜100g)付/調理時間 約35分 いぶしぎん 小16,500円(税込)/φ23.5×h18cm/1200㎖/3kg/金網×2・チップ(桜100g)付/調理時間 約30分 いぶしぎん ミニ11,000円(税込)/φ19×h15cm/1000㎖/1.5kg/金網×2・チップ(桜100g)付/調理時間 約10分 お部屋で気軽に本格スモーク。 本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙が外に漏れない仕組み。 ご家庭でも気軽に燻製料理を楽しむことができます。 「いぶしぎん」基本の使い方 (1)チップ・アルミホイルをセットする 10〜12cm角のアルミホイルを2枚用意する。鍋底にアルミホイルを1枚敷き、付属のチップをひとつかみ置く。もう1枚のアルミホイルのふちを持ち上げて受け皿を作り、チップの上にセットする。 チップの量 いぶしぎん ミニ … 約3g いぶしぎん 小 … 約5g いぶしぎん 大 … 約7g ※付属のチップ(桜)は100g入りです。 ※アルミホイルは付属しておりません。 [POINT] ● 食材から出る水分や脂分でチップをぬらさないよう、チップの上に受け皿を敷きます。 ● 受け皿が煙道を妨げないよう、アルミホイルのふちを持ち上げてください。 (2)食材をセットする 付属の網に食材を並べ、鍋にセットする。 セットできる網 いぶしぎん ミニ … 二段 いぶしぎん 小 … 二段 いぶしぎん 大 … 三段 [POINT] ● 食材はキッチンペーパーに挟み込み、水分と脂分をしっかり取って重ならないように網の上に並べてください。 ● 下段の方が高温になるため、肉厚の食材は下段にセットしてください。 ● ミニサイズをご使用の場合...

長谷園 土鍋 伊賀焼 やきやきさん 大 ND-18 合羽橋 かっぱ橋

あなたの食器とキッチン・グッズ

16,500

長谷園 土鍋 伊賀焼 やきやきさん 大 ND-18 合羽橋 かっぱ橋

煙の少ない画期的な卓上グリル! 室内でも気軽に焼肉が楽しめます。 【サイズ】直径320×高さ105mm 【重量】4.2kg 【生産国】日本 おいさのヒミツ ・伊賀の粗土と下に張った水と火のコラボレーションで、ほとんど煙が出ず、肉でも魚でも野菜でもお部屋で気軽にバーベキューを楽しめます。 ・傾斜した溝のある陶板なので、余分な脂分を落とし、ヘルシーな仕上がりです。 ・陶板の遠赤外線効果で上質な炭火のような焼き味です 伊賀焼窯元 長谷園 微煙陶炉「やきやきさん」 伊賀焼窯元 長谷園 伊賀焼の発祥は、今から千三百年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、丸柱村寺谷(現 伊賀氏丸柱)の地に窯を興したのが始まりです。 そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶器を作るようになりました。以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い評価を得、利休をはじめ当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保三年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」という理念をもち、日々精進しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみ下さい。

送料無料
長谷園 陶珍 粉引 小(NCT-71・ACT-71) / 大(NCT-73・ACT-73) 電子レンジ専用

Funnie【ファニエ】

5,500

長谷園 陶珍 粉引 小(NCT-71・ACT-71) / 大(NCT-73・ACT-73) 電子レンジ専用

商品について 木のおひつのように呼吸する、伊賀焼のおひつです。ごはんの保存に最適です。 気孔が多い伊賀の粗土が水を含み、電子レンジの加熱で熱蒸気化し、ごはんを炊きたてのようにふっくらと温め直すことができます。 付属の「陶製すのこ」を使えば、電子レンジで温野菜などの蒸し調理もできます。 一器多様な「陶珍」 1)冷蔵・冷凍ごはんをおいしく温め直し “呼吸する土"といわれる伊賀の粗土に含ませた水分が、電子レンジのマイクロ波により熱蒸気化され、冷めたごはんをふっくらと蒸し直します。吸収性が高いので、ごはんがベタつくこともありません。 2)おいしく蒸し調理 熱蒸気の蒸し効果で、冷凍材料もおいしく解凍調理します。生の野菜・肉・魚など電子レンジで簡単に調理できます。 3)温かい器としてそのまま食卓へ 蓄熱力の高い「陶珍」は、電子レンジで容器本体も芯から温めるのでなかなか冷めません。調理後はそのまま食卓に運び、温かい器としてお使いください。料理が映えるシンプルな形と色合いを大切にし、器としてのデザインにもこだわりました。 4)保冷器や保存器にも 呼吸する素地の特徴をいかせば、素地が含んだ水分が外側から蒸発するときの気化熱で「陶珍」内部が冷えます。冷たい料理を冷たいまま保つ保冷器・盛り付けた食材の鮮度を保つ保存容器をしてお使いいただけます。 仕様 ■ブランド名:長谷園 ■商品名:陶珍 粉引 電子レンジ専用 ■種類:小・大 ■品番:NCT-71・ACT-71/NCT-73・ACT-73 ■サイズ・重量・容量: 小/直径13cm×高さ9.5cm/800g/400ml 大/直径16cm×高さ11cm/1100g/800ml ■材質:陶器 ■付属品:陶製すのこ・レシピ ■生産国:日本 「陶珍」基本のごはんの温め方 1.ごはんを保存する 炊いたごはんを...

【公式】 長谷園 伊賀土鍋 利休十草 中 二人用 〜 四人用 1500ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 直火対応 日本製 伊賀焼 家族 土鍋料理 鍋物 キッチン用品 調理道具 ANR-02

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

【公式】 長谷園 伊賀土鍋 利休十草 中 二人用 〜 四人用 1500ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 直火対応 日本製 伊賀焼 家族 土鍋料理 鍋物 キッチン用品 調理道具 ANR-02

伊賀土鍋 利休十草 大16,500円(税込)/φ30.5×h17.5cm/2700㎖/3.5kg 伊賀土鍋 利休十草 中11,000円(税込)/φ27×h14.5cm/1500㎖/2.5kg 伊賀土鍋 利休十草 小9,900円(税込)/φ20.5×h12.5cm/800㎖/1.5kg 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 伊賀土鍋 利休十草の技法 筆で絵付け 薄い釉薬を刷毛で塗り付けた後、筆で縦の線を均一に引きます。 均一な線を引くには熟練の職人の技が必要です。縞模様が植物の十草に似ていることから、縁起の良い柄として用いられています。

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