食料品のひのや
3,580円
厳選した国内産のもち米と小豆を使い、色付けは小豆の煮汁のみ。 つぶ立ちが感じられるしっかりとしたもち米の食感。 電子レンジで約2分。 厳選した国内産のもち米と小豆を使い、着色料を使用せず、小豆の煮汁だけで色付けした赤飯です。 原材料名 もち米(国産)、小豆、食塩
こだわり食材 572310.com 楽天店
2,550円
品名:北海小豆かのこ 原材料名:砂糖、小豆(北海道産)、還元水飴 内容量:2kg 賞味期限:ラベルに印字 保存方法:直射日光を避け常温保存 製造者:株式会社ナニワ 愛知県みよし市莇生町下永井田1番地2 ■お届け商品の賞味期限:残り30日以上 ■割れやつぶれた粒が含まれる場合がございますが、 品質には問題ございません。
食べもんぢから。
1,480円
品種 とよみ大納言 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 北海道産の大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便小豆
食べもんぢから。
1,480円
名称 大納言小豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
Eternal Heart
2,990円
甘さひかえめ、ゆであずき 北海道で特別栽培された小豆を使用しています。 砂糖は国産原料糖を100%使用し、"糖度"38°前後に仕上げ、甘さひかえめにしています。 カロリーは190kcal/100gです。 食塩は使用していません。 ■商品名:特別栽培小豆ゆであずき ■名称:ゆであずき ■原材料名:小豆(北海道産)、砂糖 ■内容量:200g×6個 ■賞味期間:3年 ■保存方法:直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者:株式会社 山清 *缶の切り口に充分ご注意ください。 *あずきは柔らかいので粒をこわさないように、底を軽くたたいてお出しください。 *開缶後は容器に移し替え冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 *小豆にはボリフェノールの一種であるタンニンが含まれており、渋味や苦味を感じることがありますが、品質には問題ありません。 *本品は国内にて製造しています。 *画像はイメージです。 実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますが基本的に中味の変更はございません。 中味の変更のある商品については、商品情報を訂正して販売を行っております。
SOHSHOPプラス
1,029円
ブランド:カメヤマ産地:ベトナム区分:薫香剤広告文責:創創株式会社 TEL:0368769219【送料無料】カメヤマカメヤマ灯しび10 極小豆
アミカネットショップ楽天市場店
1,328円
【常温】 1袋でバラエティ豊かな8種類の豆菓子を楽しめます。食べ切りサイズの小分け包装ですので食べたいぶんだけ食べられ、大人数に配るときや持ち運びにも便利。お酒のおつまみ、おやつ、ご旅行のお供などにぜひご利用ください。 ※2024年5月以降、自然切替で製品中ピロフィルムデザインが変更(ピザ豆→はちみつピー)になります。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称OM 小豆さんおこったぞ 1kg商品番号x21195009008製造者OM 岐阜県大垣市浅草2-66販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1kg(個包装紙込み)最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10kg原材料落花生(中国産)、そら豆、澱粉、砂糖、植物油、米、小麦粉、グリンピース、ココアパウダー、食塩、醤油、香辛料、デキストリン、寒梅粉、香辛料、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ビーフエキス、トマトパウダー、蛋白加水分解物、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、着色料(カラメル、カロチノイド、黄4、ベニコウジ、青1)、膨張剤、乳化剤、香辛料抽出物、(一部に小麦・落花生・えび・大豆・牛肉を含む)アレルギー小麦・落花生・えび・大豆・牛肉 ※本品製造工場では、卵・乳成分・えびを含む製品を生産しております。添加物表示調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、着色料(カラメル、カロチノイド、黄4、ベニコウジ、青1)、膨張剤、乳化剤、香辛料抽出物※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため...
A-PRICE楽天市場店
8,732円
ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 北海道産小豆100%を使用した、こしあんです。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:660g* 商品サイズ:215×110×25* 単品JAN:4958655701031
北海道四季工房
7,400円
小豆は、タンパク質やビタミン類、ミネラル、食物繊維をバランス良く含むとても栄養価の高い食材です。 赤飯、小豆粥、おはぎ、お汁粉にどうぞ。 商品の詳細情報 ●商品内容 小豆(北海道産)5kg ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。 ●発送時期 通年 ※新豆は、11月上旬から発送を開始します。 ●配送便 常温便 (常温便・冷蔵便で発送となる商品のみ同梱できます)■ 小豆(あずき)の発送期間 ■ 通年してお届けします 新豆は、11月上旬から発送を開始します 小豆(あずき)は、東アジア原産の豆で、紀元前の日本の遺跡からも種子が発見されているところから、古代から食べられていたと考えられています。 和菓子や餅餡、羊羹、菓子パンなどの商用原料として広く利用され、一般家庭では、赤飯、小豆粥、おはぎ、お汁粉、ぜんざいなど、四季折々の行事にも利用される、日本人にとって、馴染み深い豆です。 日本人に馴染みの深い小豆(あずき) 収穫後は、畑に積み上げて乾燥させます 小豆の約20%はタンパク質で、他の豆類同様、「畑の肉」とも称されるほど、とても栄養価の高い食材です。 植物性脂肪や食物繊維、亜鉛などのミネラル、ビタミン類などを、バランス良く含み、赤い皮には、天然色素のアントシアニンが含まれています。 赤いダイヤとも呼ばれる小豆は、先物取引の対象にもなっている重要作物で、生産量の約4分の3を北海道産が占めています。 赤飯、小豆粥、おはぎ、お汁粉にどうぞ 水洗いした小豆を鍋に入れ、約2倍の量の水を注いで強火で煮ます。(他の豆類と違い事前に水に漬けておく必要はありません。) 沸騰したら、さし水(100cc程度)を2〜3度繰り返し、一度湯を捨て渋切りをします。 豆の約3倍の量の水を注いで強火にかけ、沸騰したら弱火で煮込み...
札幌餅の美好屋
1,296円
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。 商品名 大島饅頭 内容量 8個入れ(1個60g) 原材料 こし餡、小麦粉、黒糖、水飴、着色料(カラメル色素)、植物油脂加工品 膨張剤、乳化剤、加工澱粉、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆を含む) 賞味期限 冷凍15日・解凍後2日間 配送方法 クール便(冷凍) こちらの商品は「冷凍便」でのお届けになりますので 「常温」「冷蔵」と同梱は出来ません。 北海道産小豆/沖縄産黒砂糖/和菓子 /黒糖まんじゅう/まんじゅう/饅頭/温泉まんじゅう/こしあん/おやつ/お茶菓子/お茶請け/お茶/てみやげ 製造元 株式会社 美好屋 〒063-0802 北海道札幌市西区二十四軒2条4-1-8 電話:011-611-3448北(小豆)と 南(黒糖) のコラボレーション 大島饅頭 北海道産の小麦粉に「サトウキビ」の搾汁液をじっくりと煮つめて作られた 芳醇な味と香りの黒糖を饅頭生地にたっぷりと練り込み、道産小豆で作ったさらりとした口解けの漉し餡を包んだ昔ながらの大島饅頭は、実店舗ではもちろん老人ホームのおやつとしても人気の商品です。小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。 「熱—いお茶」や「冷たーい牛乳」との組み合わせもGOOD!です。 原材料がシンプルなだけに生地作りには気を使います。 職人の手で一つずつ餡を包んでゆく作業を忠実に再現した包餡機で次々に 饅頭の赤ちゃんたちが出てきます それを、蒸し網の上に整列させて順番に蒸し器の中で10分蒸かす 湯気の中から出てきた饅頭は 一回り大きくなり ふっくら、 艶やかでとても綺麗です。 北 和菓子にとって命ともいえる大切な餡は、もちろん北海道産の小豆を使用 甘さひかえめのさらっとした口解けの餡をぜひお試し下さい。 南 風味豊かな沖縄産黒糖を使用...
札幌餅の美好屋
1,166円
商品名 くるみ饅頭 内容量 6個入れ(1個50g) 原材料 小麦粉・砂糖・卵・小豆・水飴・膨張剤・寒天・くるみ・練乳(原材料の一部に乳を含む) 賞味期限 冷凍15日・未開封7日間 配送方法 クール便(冷凍) こちらの商品は「冷凍便」でのお届けになりますので 「常温」「冷蔵」と同梱は出来ません。 北海道小豆/和菓子/くるみ/クルミ/まんじゅう/饅頭/粒餡/つぶあん/お茶菓子/おやつ/お茶/お茶請け/てみやげ 製造元 株式会社 美好屋 〒063-0802 北海道札幌市西区二十四軒2条4-1-8 電話:011-611-3448大ぶりのクルミを載せて じっくり、こんがり 北海道産の小麦粉に、道産小豆で作った粒餡を包み 千歳生まれの元気な卵はたっぷりと 最後は大ぶりのクルミを載せて じっくり、こんがり 焼き上げます。 「くるみ饅頭」を一口食べるとクルミの心地よい歯ごたえと香ばしさ・小豆の風味が口から鼻に抜けてゆきます。 オーブンでじっくりこんがり 職人の手で一つずつ餡を包んでゆく作業を忠実に再現した包餡機で次々に饅頭の赤ちゃんたちが出てきます オーブントレーの上に整列させて順番にクルミを入れるくぼみを付けていきます。 焼いたときに艶々と美味しそうな焼き色をつけるために一つずつ たまごの黄身を塗っていきます。 オーブンでじっくり、こんがり 焼き上げます。 完成した「くるみ饅頭」は 香ばしく、艶やか でとても綺麗です。 粒餡 和菓子にとって命ともいえる大切な餡は、もちろん北海道産の小豆を使用 皮まで美味しい甘さひかえめの粒餡をぜひお試し下さい。 たまご 卵は元気なヒナの成長からの考えから一貫したニワトリの環境づくり・飼料づくりを実践している たまごのトーチクさんからの新鮮たまごを使用。
生鮮食品直送便
1,188円
北海道産 大納言小豆 500g 北海道産の大納言小豆です。安心の無添加。 赤飯や餡子(あんこ)、ぜんざいなど幅広いお料理にお使いいただけます。 暮らしと縁深い豆類は、ヘルシー食品として見直されています。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名(名称) 大納言小豆(北海道産) 原材料名 大納言小豆 内容量 500g 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 販売者 (株)かね善 パッケージ寸法 (約)27×15.5×3cm 発送方法 常温便 同梱不可 冷凍の商品との同梱はできません。
ポッチ
1,037円
サイズ:内容量:283g(1.7合)(3人前)素材・原材料・成分:乾燥米飯:もち米(国産)、小豆煮汁、食塩 丹波大納言小豆:小豆 ごま塩:ごま、食塩
北海道四季工房
1,350円
小豆は、タンパク質やビタミン類、ミネラル、食物繊維をバランス良く含むとても栄養価の高い食材です。 赤飯、小豆粥、おはぎ、お汁粉にどうぞ。 商品の詳細情報 ●商品内容 小豆(北海道産)1kg ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。 ●発送時期 通年 ※新豆は、11月上旬から発送を開始します。 ●配送便 常温便 (常温便・冷蔵便で発送となる商品のみ同梱できます)■ 小豆(あずき)の発送期間 ■ 通年してお届けします 新豆は、11月上旬から発送を開始します 小豆(あずき)は、東アジア原産の豆で、紀元前の日本の遺跡からも種子が発見されているところから、古代から食べられていたと考えられています。 和菓子や餅餡、羊羹、菓子パンなどの商用原料として広く利用され、一般家庭では、赤飯、小豆粥、おはぎ、お汁粉、ぜんざいなど、四季折々の行事にも利用される、日本人にとって、馴染み深い豆です。 日本人に馴染みの深い小豆(あずき) 収穫後は、畑に積み上げて乾燥させます 小豆の約20%はタンパク質で、他の豆類同様、「畑の肉」とも称されるほど、とても栄養価の高い食材です。 植物性脂肪や食物繊維、亜鉛などのミネラル、ビタミン類などを、バランス良く含み、赤い皮には、天然色素のアントシアニンが含まれています。 赤いダイヤとも呼ばれる小豆は、先物取引の対象にもなっている重要作物で、生産量の約4分の3を北海道産が占めています。 赤飯、小豆粥、おはぎ、お汁粉にどうぞ 水洗いした小豆を鍋に入れ、約2倍の量の水を注いで強火で煮ます。(他の豆類と違い事前に水に漬けておく必要はありません。) 沸騰したら、さし水(100cc程度)を2〜3度繰り返し、一度湯を捨て渋切りをします。 豆の約3倍の量の水を注いで強火にかけ、沸騰したら弱火で煮込み...
札幌餅の美好屋
1,555円
商品名 くるみ饅頭 内容量 8個入れ(1個50g) 原材料 小麦粉・砂糖・卵・小豆・水飴・膨張剤・寒天・くるみ・練乳(原材料の一部に乳を含む) 賞味期限 冷凍15日・未開封7日間 配送方法 クール便(冷凍) こちらの商品は「冷凍便」でのお届けになりますので 「常温」「冷蔵」と同梱は出来ません。 北海道小豆/和菓子/くるみ/クルミ/まんじゅう/饅頭/粒餡/つぶあん/お茶菓子/おやつ/お茶/お茶請け/てみやげ 製造元 株式会社 美好屋 〒063-0802 北海道札幌市西区二十四軒2条4-1-8 電話:011-611-3448大ぶりのクルミを載せて じっくり、こんがり 北海道産の小麦粉に、道産小豆で作った粒餡を包み 千歳生まれの元気な卵はたっぷりと 最後は大ぶりのクルミを載せて じっくり、こんがり 焼き上げます。 「くるみ饅頭」を一口食べるとクルミの心地よい歯ごたえと香ばしさ・小豆の風味が口から鼻に抜けてゆきます。 オーブンでじっくりこんがり 職人の手で一つずつ餡を包んでゆく作業を忠実に再現した包餡機で次々に饅頭の赤ちゃんたちが出てきます オーブントレーの上に整列させて順番にクルミを入れるくぼみを付けていきます。 焼いたときに艶々と美味しそうな焼き色をつけるために一つずつ たまごの黄身を塗っていきます。 オーブンでじっくり、こんがり 焼き上げます。 完成した「くるみ饅頭」は 香ばしく、艶やか でとても綺麗です。 粒餡 和菓子にとって命ともいえる大切な餡は、もちろん北海道産の小豆を使用 皮まで美味しい甘さひかえめの粒餡をぜひお試し下さい。 たまご 卵は元気なヒナの成長からの考えから一貫したニワトリの環境づくり・飼料づくりを実践している たまごのトーチクさんからの新鮮たまごを使用。
御用蔵 大川
5,184円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
御用蔵 大川
2,916円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
マカリロサンキッチン
1,170円
北海道産の小豆を使用し、風味豊かな甘さをおさえた味わいで、盛り付けしやすいやわらかさに仕上げました。 開封後は冷蔵保存 内容量 1kg 保存方法 常温品 賞味期限 2ヶ月以上 原材料名 小豆(北海道)、砂糖 製造者 (株)タヌマ 神奈川県横浜市北海道産小豆使用! 業務用つぶあん!
ビューティーツー
2,670円
特別栽培小豆金時あん和粉は北海道で特別栽培された小豆を100%使用。 小豆を炊き、すりつぶした後に皮を取り、水にさらし、脱水をして乾燥・製粉した粉末の乾燥あんです。 小豆の風味とおいしさは、最高級品です。 生あんに戻りが早く、美味しいこしあんが簡単に出来ます。 山清 山清のあんこは、北海道産有機小豆と特別栽培小豆、国産のグラニュー糖にこだわっています。 小豆は、北海道・十勝地方に赴いて実際に契約農家さんとお会いし、小豆の栽培方法についても学びました。 現地に行って小豆栽培の様子を見ていると、農家の方が大切に作った小豆を、おいしいあんこに加工しようという強い思いが生まれます。 また、農家の方にも山清の想いを知っていただくことで、絆を深めながら二人三脚であんこ造りを行っていると思っています。 砂糖に使うのは、北海道産のてんさいを精製したビートグラニュー糖です。 北海道産の小豆とよく合って、すっきりとした上品な甘さになります。 このように、原材料と品質にとことんこだわり、誠意をもってあんこ造りを続けています。 ■商品名:あんこ 粉末 乾燥 特別栽培小豆金時あん和粉 北海道産小豆使用 山清 国産 こしあん 送料無料 ■内容量:150g×4個セット ■原材料名:特別栽培小豆(北海道産) ■メーカー或いは販売者:山清 ■賞味期限:製造日より1年 ■保存方法:常温保存 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません...
ハローデイ楽天市場店
1,500円
商品説明名称 あしや釜最中 12個セット(小豆・抹茶各6個) 商品の特徴 完全無添加の上質の最中国の重要文化財に指定された芦屋釜に見立てたもち米の皮に、防腐剤、添加物を使用せず一つ一つ手詰めにより、ぎっしりと詰められた国産小豆を使った、風味豊かな小豆餡です。 原材料名 あしや釜最中(小豆餡) 砂糖、小豆、生餡、餅米、水あめ、寒天、塩 あしや釜最中(抹茶餡) 砂糖(国内製造)、手亡豆、生餡、餅米、水飴 内容量 1個42g×12個 小豆餡・抹茶餡 各6個 賞味期限 製造より7日 (お届け時4~6日前後となります) 保存方法 涼しい所に保管して下さい 生ものですのでお早くお召し あがり下さい 製造者 (有)あしや釜本舗 福岡県遠賀郡芦屋町中ノ浜9-17
ハローデイ楽天市場店
1,000円
商品説明名称 あしや釜最中 8個セット(小豆・抹茶各4個) 商品の特徴 完全無添加の上質の最中国の重要文化財に指定された芦屋釜に見立てたもち米の皮に、防腐剤、添加物を使用せず一つ一つ手詰めにより、ぎっしりと詰められた国産小豆を使った、風味豊かな小豆餡です。 原材料名 あしや釜最中(小豆餡) 砂糖、小豆、生餡、餅米、水あめ、寒天、塩 あしや釜最中(抹茶餡) 砂糖(国内製造)、手亡豆、生餡、餅米、水飴 内容量 1個42g×8個 小豆餡・抹茶餡 各4個 賞味期限 製造より7日 (お届け時4~6日前後となります) 保存方法 涼しい所に保管して下さい 生ものですのでお早くお召し あがり下さい 製造者 (有)あしや釜本舗 福岡県遠賀郡芦屋町中ノ浜9-17
食べもんぢから。
2,090円
名称 大納言小豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能