庄内米産直店 土門商店
2,992円
■予めご予約ください。 ■発送時期:7月25日〜9月5日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 ナス 茄子 こなす なすの漬物 なす漬け なすの一夜漬け発送当日に収穫される黒光した鮮度抜群の小なすです。果肉はしまり、浅漬け加工にしておいしく召し上がれます。小なすはお届け後、できるだけはやく加工していただければ自然の濃い紫色のおいしい茄子漬けが出来上がります。バラ詰のため2kg以上ご注文の場合は1ヶ口送料を優先するため1箱にまとめてご用意する場合がございます。 長小なすにつきましては生産者が複数となっていることで品種につきましても生産者ごとの複数品種で発送対応させていただいております。細長い形や長く少し膨らみのある形などがございます。ご予約順で収穫適期にあわせて生産者をわりふりさせていただいております。品種の指定はお受けできませんがいずれも漬物用の長小なすとなりますので、ご注文ごとに形が多少異なる場合がございますので予めご了承ねがいます。収穫は、天候に左右されるため配達日指定はご遠慮願います。 尚、当店では2種類(長小なすと丸小なす)の漬物加工用なすをご紹介しておりますが、生産者がそれぞれ異なるため、組み合わせ発送はご遠慮願います。2種類の漬物加工用なすを一緒にご注文をいただいた場合もそれぞれに発送となりますので、予めご了承ください。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。発送当日は改めてE-mailにてご連絡いたします。 丸小なすはこちらへ なすの一夜漬け  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【重石漬け材料】 ■焼みょうばん2g ■小なす1kg ■塩50〜80g(好みで増減して下さい) ■水660cc 小なすをよく洗い水を切りみょうばんを入れてもみながらみょうばんをなじませる。 塩を加え更にもんでなじませる...
庄内米産直店 土門商店
2,992円
■予めご予約ください。 ■発送時期:7月25日〜9月5日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 ナス 茄子 こなす なすの漬物 なす漬け なすの一夜漬け発送当日に収穫される黒光した鮮度抜群の丸小なすです。果肉はしまり、浅漬け加工にしておいしく召し上がれます。丸小なすはお届け後、できるだけはやく加工していただければ自然の濃い紫色のおいしい茄子漬けが出来上がります。バラ詰のため2kg以上ご注文の場合は1ヶ口送料を優先するため1箱にまとめてご用意する場合がございます。 丸小なすにつきましては生産者が複数となっていることで品種につきましても生産者ごとの複数品種で発送対応させていただいております。膨らみのある丸い形や卵のように少し長丸い形などがございます。ご予約順で収穫適期にあわせて生産者をわりふりさせていただいておりますので品種の指定はお受けできませんがいずれも漬物用の丸小なすとなります。ご注文ごとに形が多少異なる場合がございますので予めご了承ねがいます。収穫は、天候に左右されるため配達日指定はご遠慮願います。 尚、当店では2種類(丸小なすと長小なす)の漬物加工用なすをご紹介しておりますが、生産者がそれぞれ異なるため、組み合わせ発送はご遠慮願います。2種類の漬物加工用なすを一緒にご注文をいただいた場合もそれぞれに発送となりますので、予めご了承ください。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。発送当日は改めてE-mailにてご連絡いたします。 長小なすはこちらへ なすの一夜漬け  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【材料】 ■焼みょうばん2g ■小なす1kg ■塩50〜80g(好みで増減して下さい) ■水660cc 小なすをよく洗い水を切りみょうばんを入れてもみながらみょうばんをなじませる。...
まるごと山形
2,160円
三奥屋の漬物を各種、5袋セットにしました! お酒のつまみにぴったり! ギフトや、食べ比べにも最適なセット商品です!商品詳細■ 名称三奥屋(南蛮味噌、きなみ、辛っ党、からし漬、たから漬)■ 原材料■南蛮味噌 青唐辛子(南蛮)、漬け原材料[味噌(大豆を含む)、還元水飴、食塩]/酒精、調味料(アミノ酸等) ■きなみ 胡瓜、みょうが、青唐辛子(南蛮)、漬け原材料[醤油(小麦、大豆を含む)、還元水飴、アミノ酸液、みりん、食塩、砂糖]、調味料(アミノ酸等)(大豆、ゼラチンを含む)、酒精、酸味料、甘味料(甘草)、保存料(ソルビン酸K) ■辛っ党 だいこん、なす、きゅうり、唐辛子(南蛮)、にんじん、漬け原材料[しょうゆ、還元水飴、たん白加水分解物、みりん、醸造酢、食塩]、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、大豆、リンゴ、ゼラチンを含む) ■からし漬 小なす、漬け原材料[、還元水飴、水飴、からし粉、醤油、たん白加水分解物、食塩、醸造酢]、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草)、着色料(黄4)、酸味料、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)保存料(ビタミンC)、(一部に小麦、大豆、りんご、ゼラチンを含む) ■たから漬 大根、胡瓜、ごぼう、茄子、菊、人参、唐辛子、漬け原材料[醤油、還元水飴、みりん、たん白加水分解物、糖類(果類ぶどう糖原液、黒砂糖)、食塩、発酵調味料、醸造酢]、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、着色料(カラメル)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆、小麦含む)■ 製造者三奥屋 山形県東置賜郡高畠町
庄内観光物産館
750円
山形県鶴岡市特産、一口サイズの民田なすを使用。 肉質が締まり歯切れがよく、ピリッとした風味をお楽しみください。 商品説明 名 称 からし漬 製造者 株式会社 本長 内容量 180g 原材料 丸なす(民田なす:山形県鶴岡市産)、漬け原材料(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、からし粉、食塩、醸造酢、焼酎、酒かす、酵母エキス)/香料、環状オリゴ糖、着色料、着色料(ウコン) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造から約45日程度 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。山形県鶴岡市民田で栽培される在来作物「民田茄子」の辛子漬。ツーンと鼻に抜ける辛さとほどよい甘みがあります。
まるごと山形
864円
三奥屋の辛い漬物を2袋セットにしました! お酒のつまみにぴったり! ギフトや、食べ比べにも最適なセット商品です!商品詳細■ 名称三奥屋(辛っ党、からし漬)■ 原材料■辛っ党 だいこん、なす、きゅうり、唐辛子(南蛮)、にんじん、漬け原材料[しょうゆ、還元水飴、たん白加水分解物、みりん、醸造酢、食塩]、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、大豆、リンゴ、ゼラチンを含む) ■からし漬 小なす、漬け原材料[、還元水飴、水飴、からし粉、醤油、たん白加水分解物、食塩、醸造酢]、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草)、着色料(黄4)、酸味料、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)保存料(ビタミンC)、(一部に小麦、大豆、りんご、ゼラチンを含む)■ 製造者三奥屋 山形県東置賜郡高畠町
庄内観光物産館
680円
商品内容 製造者 (株) 佐徳 名称 からし漬 内容量 160g 原材料 小茄子、漬け原材料〔糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、からし粉、食塩、醸造酢〕、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料抽出物 原料原産地 国産 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 賞味期限 商品ラベルに記載 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「佐徳」お漬物ラインナップ 「なすからし漬(小)」 「なすからし漬(大)」 「しいたけ丸漬」 「紅花たくあん」 「からし粕漬」 「おみ漬」 「青菜漬」山形県産の小茄子を使用した口の中で広がるピリッと辛旨なからし漬! 秘伝の技法を守りながら伝統の味を活かした滋味あふれる一品です。 佐徳「なす からし漬」160g 健康長寿の願いを込めて丹精込めて漬けあげた味と香り。皆様の食卓に彩りと心ゆたかなひとときを。
庄内観光物産館
700円
商品説明 名 称 からし漬 製造者 株式会社 梨屋 内容量 170g 原材料 なす、漬け原材料(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、水飴、食塩)、酒精/ソルビット、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、着色料(黄4) 保存方法 冷暗所で保存の上、なるべく早くお召し上がりください。 賞味期限 製造から約45日程度 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。山形県庄内地方特産の民田茄子のからし漬です。 口に入れると鼻にツンと1度抜けるような辛味が特徴のお漬物です。 純粋にからし粉だけを使用して仕上げました。東北の珍味として非常に人気の高いお漬物です。
1093(とくさん)楽天市場店
600円
★出荷元が異なる為、商品名に、メーカー名【佐徳】が入っているお漬物のみ、同梱可能です。 うりときゅうりとなすをひと口サイズにカットして、酵母の酒粕ごと食べられるように漬け込みました。 3回漬け替えすることにより、塩辛さが少ないので食べやすく、まろやかな酒粕の風味が広がります。鶴岡のこだわりお漬物 佐徳 きざみ粕漬 鶴岡のこだわりお漬物 うりと小なすの粕漬をひとくち大にカットして、まるごと酵母の酒粕ごと食べられるように仕上げました。 三度の漬け替えによる、じっくりと漬け込んでございます。 塩辛さが少ないので食べやすく、まろやかな酒粕の風味が口に広がります。 栄養成分表示(100gあたり) 熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 166kcal2.9g0.4g37.6g2.8g 山形のお漬物は、「西の京都、東の山形」と言われるほどに有名です。 県内にも数多くの漬物製造会社があり、各家庭でもそれぞれの味付けで季節ごとの野菜を漬けるなど、日々食卓には欠かせない食品になっております。 そんな山形でも選りすぐりのお漬物を全国の皆様にお届けします。 新鮮でおいしい野菜を、そのままお漬物に…ご飯が進むことまちがいなし! 商品説明 名称 粕漬(刻み) 原材料名 うり、胡瓜、茄子、漬け原材料〔酒粕、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醗酵調味料、食塩〕/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆を含む) 原料原産地名 国産(うり、胡瓜、茄子) 内容量 150g 賞味期限 製造日より90日 保存方法 直射日光を避け開封後は冷蔵保存して下さい。 製造者 株式会社 佐徳 山形県鶴岡市宝田2-9-79 佐徳のお漬物(同梱出来ます) 民田茄子からし漬 青菜漬 おみ漬 きざみ粕漬 紅花たくあん 元祖 赤かぶ漬
庄内米産直店 土門商店
3,292円
■予めご予約願います。 発送時期:5月20日〜6月20日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ウワバミソウ みずな あかみず ミズ 赤みず 野菜 みず料理
庄内米産直店 土門商店
5,657円
■予めご予約ねがいます。 発送期間:5月5日〜6月5日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 フキ ふき料理 みがきにしん料理
庄内米産直店 土門商店
2,160円
■予めご予約願います。 発送時期:5月20日〜6月20日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ウワバミソウ みずな あかみず ミズ 赤みず 野菜 みず料理
庄内米産直店 土門商店
4,320円
■予めご予約ねがいます 発送期間:5月5日〜5月30日 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 チシマザサ がっさんだけ 竹の子 たけのこ たけのこご飯の作り方和名:チシマザサ俗称:月山竹(がっさんだけ)鳥海山(ちょうかいざん)の麓の地竹の収穫がおわる頃、少し離れた春スキーで有名な月山(がっさん)の麓では、地竹より太くて大きなチシマザサの収穫がはじまります。地元では「月山竹」の名前で親しまれ、太くて柔らかく食べ応えもあるため庄内では地竹同様喜ばれる山菜です。天ぷら・煮物・酒粕を入れたみそ汁で春の風味楽しみます。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。発送は鮮度保持の為、クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。 簡単「たけのこご飯」の作り方  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 材料■米2カップ ■もち米1カップ ■月山竹200g 【A:醤油:大さじ1/2 みりん:大さじ1 酒:大さじ2】 【B:醤油:大さじ1/2 酒・みりん:各大さじ1 塩:小さじ1/2 即席だしの素:小さじ1/2】 ■木の芽:少々 米は洗ってざるに上げて水を切る。 月山竹は皮をむき、さっと水洗いをしてよく水を切る。 鍋にAを入れて沸騰させ...
庄内米産直店 土門商店
2,726円
■予めご予約ください 発送期間:9月10日〜10月10日頃迄 ■クール便発送) [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 アケビ きのめ ごはあけび あぎび あけび 食べ方ゼリー状の白い実は甘い味と香り! 和名:アケビ俗称:きのめ,ごはあけび 果実は上品な甘さで昔懐かしい味を楽しめます。ゼリー状の白い実は種を吐き出しながら食べると、甘い味と香りが口の中にひろがります。高級料亭では皮を使って肉詰め料理に使われるちょっと手に入りにくい商品です。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。鮮度保持の為クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので売切れの場合はご了承願います。 あけびのおいしい食べ方  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【茹で物:あけび本来の味が楽しめます】 ■果肉の厚い物を柔らかく茹で、けずり節やもみのりなどをそえて食べる。 【和え物:果肉が比較的薄い物の方が水分が出にくく適します】 ■少しかために茹でて(箸がささる程度)一口大に切り準備する。青豆をゆでてすりつぶし、塩・砂糖で味付けし、食べる直前に水分をよく切って和えます。(じんだん和え) ■くるみ又はごまをよくすり味噌・砂糖で味付けした物で和えます。(くるみ又はごま和え) 【煮物:熟した肉厚の物は溶けてしまうので、比較的未熟なあけびが適します】 ■未熟なあけびを一度茹で、油・味噌又は醤油...
庄内米産直店 土門商店
3,240円
■予めご予約ねがいます。 発送期間:5月6日〜5月31日頃迄 ■クール便発送(クール代お客様負担) ■一部商品を除く総重量15kg以下同梱可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ワラビ ほたる わらべ 蕨 わらびたたき わらび アク抜き 重曹 じゅうそう 蕨 あく抜き わらびの塩漬け わらび塩漬け わらび塩抜きの仕方 わらびのみそ汁和名:ワラビ俗称:ほたる,わらべ地元では「わらび」の名前で親しまれている山菜です。収穫仕立てですので新鮮です。わらび独特のぬめりと風味はわらび好きな方にはたまらないおいしさです。 わらびはあくが強い山菜の為、お届け後ご自宅で、重曹であく抜きをしてからお召し上がり下さい。わらびは鮮度保持の為、ふきの葉に包んでお届けとなります。(ふきの葉はたべられません)自然のわらびの為、収穫時期によりわらびの太さに多少の違いが出て参りますので、1kgが3束、又は4束になる場合がございます。束数ではなく重量計算となりますので、予めご了承ねがいます。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。鮮度保持の為クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので売切れの場合はご了承願います。 わらびアク抜き  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ わらびは特にアクの強い山菜です。地方によって異なるようですが、庄内地方では、わらびの頭の丸まった部分はアクが強いため...
庄内米産直店 土門商店
3,240円
■予めご予約ねがいます。 発送期間:5月5日〜6月5日頃迄 ■クール便 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 フキ ふき料理 みがきニシン料理
庄内米産直店 土門商店
1,080円
■1kg=約1〜2本 ■一部商品を除き総重量15kg同梱可能 ■予めご予約願います 発送期間:5月5日〜6月5日頃迄 ■クール便発送(クール代お客様負担) [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 筍 もうそ もうそう もうそうだけ もうそうちく たけのこ 竹の子 もうそう汁 たけのこご飯の作り方和名:筍俗称:もうそ,もうそう,もうそうだけ,もうそうちく庄内地方では「もうそ」などと呼ばれ親しまれている山菜です。予めご予約いただくことで、収穫仕立てを発送いたします。自然の中で成長する山菜のため、大きさにばらつきがあります。重量を基準にご用意するため、本数につきましては目安として把握ねがいます。新鮮なうちに米のとぎ汁や生糠で下ゆですることで、えぐみ(いがらっぽさ)のないおいしい料理に仕上がります。地元では主に酒粕をたっぷり入れたみそ汁(もうそう汁)や煮物でいただきます。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。鮮度保持の為、クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。 孟宗竹アク抜き  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■孟宗竹■米の研ぎ汁又は生糠(こぬか) 孟宗は皮をつけたまま米の研ぎ汁に入れてゆで、アク抜きをします。ゆでた鍋に1〜2時間入れたまま、冷まします。 皮をむいた孟宗は、水にさらしてとぎ汁を除き...
庄内米産直店 土門商店
3,240円
■予めご予約願います 発送期間:4月10日〜5月10日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 かんそ カンゾウ 和名:菅草俗称:かんそ菅草は庄内地方では「かんそ」の名前で親しまれており、若芽はおひたしなどにする比較的クセの少ない山菜です。おひたしの他、煮物・あえものなどでお召し上がりください。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。鮮度保持の為、クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。 菅 草 料 理  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 新鮮なうちにたっぷりのお湯で茹でていただき、1〜2回水を替えて洗い流してからお召し上がりください。お好みでわさびやからしなどと一緒にお召し上がりいただければ、シャキシャキの歯触りとかんその風味を一層お楽しみいただけます。
庄内米産直店 土門商店
3,240円
■予めご予約願います。 発送時期:4月20日〜6月20日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ヨモギ もちぐさ もぐさ やいとばな くさもち原料 草餅げんりょう 簡単よもぎ餅和名:ヨモギ俗称:もちぐさ・もぐさ・やいとばなヨモギがたくさん収穫される頃は地元では新芽をつかってよもぎの風味たっぷりの草餅をつくったり、ゆでてきりきざんで和え物にしたり天ぷらにしたり、春の味覚としてたのしみます。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。鮮度保持の為、クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。 簡単よもぎ餅(約16個分)  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 材料 ■上新粉160g ■白玉粉40g ■水40cc ■熱湯120cc ■ゆでて絞ったよもぎ約50g ■打ち粉少々 ■あんこ適量(缶詰でもOk) よもぎは多めのほうが生地も柔らかくなり,風味も増します。分量は目安としてください。 沸騰したお湯でよもぎを茹で柔らかくなったらザルにあけ、水にさらす。 よもぎ水気をしぼりみじん切りにした後、すり鉢でする。 白玉粉を水でよく溶き、上新粉を加える。 3に熱湯を入れ、手早く混ぜながらまとめる。 絞ったふきんの上に火が通りやすいようにちぎりながら4を並べ、強火で約20分蒸す。 蒸しあがったら生地をぬれ布巾に置き...
庄内米産直店 土門商店
3,240円
■予めご予約ねがいます 発送期間:3月30日〜4月30日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 フキ ばんけの茎和名:フキ俗称:ふきのとうの茎,ばんけの茎地元(庄内地方)ではふきのとうを「ばんけ」と呼び、春の山菜として親しまれています。 ふきのとうが顔を出し、桜の咲く頃のにはふきのとうも茎を長くのばして花を咲かせます。ふきのとうは天ぷらや和え物でおなじみですが、ふきのうとうからふきに変わる短い期間の花をさかせたふきのとうの茎は柔らかく、一足早いふきの風味をお楽しみいただけます。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。発送は鮮度保持の為、クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。 ふきのとうの茎を調理する際には  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ふきのとうの茎は調理の前に葉と共に薄皮をむく。(予め薄皮をむいてしまうと風味が損なわれますので、調理の前に行うことをおすすめいたします) 3〜4cmほどに切り、天ぷらにしたり砂糖・酢・塩少々で煮物やみそ汁で楽しめます。フキに比べ細くて柔らかい茎の為、比較的短い時間で調理できます。
庄内米産直店 土門商店
3,240円
■予めご予約願います 発送期間:4月15日〜5月15日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 アケビ きのめ ごはあけび あぎび あけびの花和名:アケビ俗称:きのめ,ごはあけび 秋には上品な甘さの果実をつけるあけびは早春から新芽が出てしばらくすると紫色の可愛らしい花をさかせます。新芽は柔らかく、独特の苦味があり、茹でておひたしや油炒めにしてお楽しみいただけます。新芽の食べごろの時期は大変短く収穫もむずかしい為、地元でも貴重な春の味覚です。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。鮮度保持の為、クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。 あけびの新芽料理  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 新鮮なうちにたっぷりのお湯で茹でてください。1〜2回水を替えて洗い流し水に30分〜半日さらしてください。(苦味は水にさら時間で異なります。好みにあわせて調整してください)お好みでわさびやからし醤油でお召し上がりいただければ、ほろ苦い春の味覚をお楽しみいただけます。 又、茹でて水にさらした後、よく水を切り油炒めもおすすめです。
庄内米産直店 土門商店
1,500円
■予めご予約願います。 発送時期:3月23日〜4月23日頃迄 ■クール便発送 ■つくし単品は12パック以下1ケ口発送可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 スギナ つくしんぼ つぎな すぎなぐさ まつくさ ツクシ つくし料理 つくし 産直 土筆 土筆レシピ つくしバター炒め つくし てんぷら つくしの揚げ物和名:つくし(スギナ)俗称:つくしんぼ・つぎな・すぎなぐさ・まつくさ「つくし」の名前で親しまれている春の摘み草のひとつです。手間はかかりますがはかまを一つづつ丁寧にはずしておひたし、酢の物、和え物、炒め物、天ぷら、佃煮などにしていただきます。くせはなく、軽く茹でるだけでシャキシャキの歯ごたえの春の味覚をお楽しみいただけます。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。鮮度保持の為、クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。 つ く し 料 理  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ はかまを取って水で洗うと緑色の胞子がかなりでる。苦味が苦手なかたは、2度ほど水洗いを繰り返し新鮮なうちにたっぷりのお湯でさっと茹で、1〜2回水を替えて洗い流してしっかり水を切ります。しょうゆ・みりん・わさびなどお好みの調味料で和えて歯ごたえのあるすぎなの和え物の出来上がり。 はかまをとり軽く小麦粉をまぶしてカラっと揚げたてんぷらもおすすめです。 ▼...
JAタウン
8,000円
生産量日本一! 愛知の大葉 愛知県東三河地域を中心に周年栽培される大葉(青じそ)は生産量日本一!!豊橋温室の大葉は半世紀以上の歴史があるんです!安全、安心な大葉を生産するために、マルチ栽培で病気を防ぎ、防虫ネットや天敵を導入し害虫を防ぐなど、可能な限り農薬を使用しない栽培に努めています! 食べておいしい大葉!! 愛知県とJAあいち経済連が共同育成した大葉品種「愛経1号」は、香りが強く風味が良いのが特徴です! 当商品は大葉を束ねずバラ詰めしています。加工食品等のご使用に適しています。 ※大小さまざまな大きさの大葉が入った規格となります。 特小、特大サイズの大葉が入っている場合もありますので、ご了承の上ご購入をお願いいたします。 ご心配な方は事前にお問合せください。 大きさを揃えた商品もございます♪ ↓ 「愛知県産 大葉 100枚入×20P」 https://www.ja-town.com/shop/g/g4401-ooba/ 大葉生産者が教える大葉を使ったアイデアレシピや、産地紹介はこちらから 豊橋温室 大葉部ホームページ http://www.toyoon-ooba.com/ ※冷気があたり、商品の一部が凍るなど影響が出る可能性がございます。 大変申し訳ありませんが、上記の場合のご対応は出来かねますことを ご了承の上、ご購入をお願いいたします。 ※商品到着後はすぐに冷蔵保存し、早めに使用してください。 ★のしの対応はできかねます ★着日指定はお受けできません ★代引き決済はご利用いただけません。 ★北海道・東北・長崎・宮崎・鹿児島・沖縄離島等遠方地域への配送はお断りさせていただいております。 送料について
庄内米産直店 土門商店
3,520円
■予めご予約願います。 発送時期:7月20日〜8月20日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ササ ささのは 笹巻き原料 笹巻きの作り方 ささの葉 笹の葉の保存 販売しっかりした新笹の葉が地元で収穫される目安は土用の丑(どようのうし)以降と昔からいわれております。予めご予約をいただくことで、緑鮮やかなフレッシュな笹の葉をご用意いたします。 自然の中で育つ笹の葉の為、葉の大きさは多少異なります。 フレッシュな笹の葉は冷凍保存すれば一年を通していつでも青々とした笹の葉をお楽しみいただけます。地元では主にもち米をいれ笹の葉で巻く笹巻きの原料として使用しております。お菓子やお寿司やお料理の演出にもおすすめです。 1枚当たりサイズ・・・約縦26〜28cm×幅7.5〜8.5cm(天然の為多少サイズに誤差あり) 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。発送は鮮度保持の為、クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。 笹巻きの作り方  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 材料 ■もち米1.5kg ■笹の葉100枚 ■重曹小さじ1 ■イグサ(無い場合は適当な紐) もち米は白水がなくなるくらいまで研ぎ、約3時間ほどたっぷりの水に浸す。その後、ザルにあけて水を切る。 水切りを行ったもち米に重曹を加える。...
庄内米産直店 土門商店
3,240円
■予めご予約願います 発送期間:2月11日〜3月30日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 コバギボウシ ウルイ ユリ科 ぎぼうし うるいの浅漬け うるい料理 和名:コバギボウシ俗称:うるいユリ科の一属で、ぎぼうしともいわれています。春から夏は露地で株をそだて、秋から株を温度管理で休眠させ雪の多い冬に食べられるように自然をうまく利用した野草です。ウルイの茎の白い部分を多くするため、株の上にもみ殻を敷きつめくせのない部分を少なくするようにしあげます。うるいは温かくなるにつれハウスから露地に収穫は移行されます。晴れ間の少ない庄内地方の冬は太陽の光や気温は人の手では調整ができない部分もあり、比較的長い期間収穫できますがハウスから露地の移行は天候により毎年異なり、切り替えのタイミングで発送準備がおくれる場合もございます。予めご予約いただくことで、収穫仕立てのうるいを発送いたします。お届け後は茹でてマヨネーズやゴマあえ、漬け物にしてうるい特有のあっさりとしたぬめりとシャキシャキとした歯触りで春の味覚をお楽しみいらだけます。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。鮮度保持の為、クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。 うるいのゆずみそあえ(3〜4人分)  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 材料 ■うるい200g ...
JAタウン
3,000円
うど 春を告げる「うど」! 一足先に那須の大地から春の贈り物です。 *栃木県は全国有数な「うど」の産地です! JAなすの管内(大田原市・那須塩原市・那須町)は全国でもトップクラスのうどの生産量を誇る産地です。 早いものでは12月から収穫が始まり、4月ぐらいまで出荷されます。 *栽培方法で変わるうどの種類 今回この商品は「山うど」です。山うどは伏せ込んだ根株にもみ殻などをかぶせて芽を伸ばし、先端を光に当てて緑化して育成します。 独特な香りが春を感じられます! 〇育て方が異なる「軟化うど」はこちらから〇 *山うどの特徴 見た目の特徴は、先端部分のみが光を浴びて緑化しています。1本あたり、全長約40cm程度で重量は250以上になります。 軟化うどと比べると野生の香りを強く感じます。栃木県の山うどは灰汁が少なく食べやすいです! 今がまさに旬のJAなすの「春香うど*山うど」ぜひ、ご賞味あれ! 現在、栃木県産うどを使用した 様々なレシピを公開中! レシピ 注意事項 ・ご注文(コンビニ払いの方はご入金)後、発送までに7日~10日程度お時間を頂きます。 ・生鮮品につき、天候・生育具合によって出荷日が遅れる場合がございます。予めご了承ください。 ・商品が届いたら必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。 ・到着後すぐに開梱した時点で、品質に問題が無い限り品質の保証はできかねますのでご了承ください。 ・本商品は生鮮品のため着日指定はお受けできません。 ・のし、ラッピング等の対応は出来かねますのでご了承下さい。
まるごと山形
4,860円
こだわりの栽培方法でそだてた葉わさび!商品説明■ 商品詳細この季節しか食べられない貴重品。 軽く湯がいてサラダ、ふすべ漬など。 葉わさび80g×10袋でお届けします■ 商品の特徴この葉にもやはりワサビ特有のさわやかな辛味と風味を感じることができます。 ワサビの葉は、次々と開く若い葉を収穫したものです。1つの株から沢山採ってしまうと根肝心の根が成長できないので、限られた量しか採る事はできません。 ■ 栽培環境300万年前から生息する絶滅危惧種『イバラトミヨ』。 湧水から数百mのところにしか生息できない淡水魚。 水温の低いキレイな水の中でのみ 生きる繊細な生き物こんな魚も住むキレイな水で 栽培された花わさびです。 おしみなく美味しい水を散布して、 水はけの良い状態でわさびを生育しています。 天然に近い状態で、伸び伸びと育ちます。■ 調理方法 軽く湯がいてサラダ、ふすべ漬など。 『ふすべる』は湯通しすること。 ポン酢や、だし醤油で一晩漬けて後引く美味しさです!
お茶と名産品の専門店 緑茶園
4,860円
商品内容 豆好き必見!山形県庄内からお届けする「だだちゃ豆」 山形県庄内地方名産品のひとつ、「だだちゃ豆」 夏のビールに欠かせない枝豆は、大豆と同じもので、若いうちに収穫して食べられています。 だだちゃ豆の栽培は難しく、とても手間がかかります。しかもごくわずかな期間だけ収穫されるために、幻の豆ともいわれることがあります。 味は、濃厚で、香り豊かでクセになる味わい。 枝豆好きにはたまらない!枝豆がお好みでない場合も、一度試していただきたい味わいです。夏のイベントなどでもたつぷりお召し上がりくださいね 生産元 山形県 品 種 だだちゃ豆 内容量 約1.5kg 賞味期限 農産物なので到着後出来るだけ早めにお召し上がりください。 発送方法 クール便で発送致します。 日時指定 8月中旬から9月上旬頃の 発送です。 ご注文受付順発送予定 ※天候状態や成長の様子で 期間が前後します。 日付指定はお受けできません。 予めご了承くださいませ。 送 料 送料無料です。 (沖縄 離島へは別途1,500円かかります) 販売者名 山形県天童市久野本三丁目1−33 株式会社 緑茶園 【広告文責】 ●[カード決済をご利用のお客様へ] 発送完了後の決済処理となりますので、 ご利用のカードの「有効期限」をご確認の上、ご注文をお願い致します。 ●納品書 請求書はお送りしておりません。領収書等が必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保存によって傷みが発生した場合の返品 交換の対応はできかねます。 ●長期のご不在、急な予定で受け取り困難の場合のキャンセル等は、予め当店に御連絡下さい。申し訳ございませんが、生ものの為、"商品発送後のキャンセル"をお受けすることは出来ませんので予めご了承ください ...
果物王国 浜中屋
5,800円
商品詳細 収穫時期 8月中旬頃より※収穫時期がずれる場合があります 内容 【商品】 だだちゃまめ 【内容量】 2kg 【産地】 山形県 鶴岡市産 配送料金 クール便で配送+200円 別途配送料がかかります。【こちら〕 明細書 購入金額のわかるものは入れておりません。 大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。 各種熨斗をつけてお届けすることができます。 熨斗に宛名を記入してお届けする事ができます。 メッセージカードを付けてお届け可能。文字制限なし 可能です。備考欄に宛名をご記入下さい。 風呂敷 不織布 1枚 200円 必要な枚数を【摘要欄】にご記入下さい。 ※ご自宅からお配りする際にご利用ください※ 商品と同梱してお届け致します。だだちゃ豆 山形県鶴岡市産 直送品です お届けは8月中旬頃より 安丹出荷組合 当サイトでお届けするだだちゃ豆は 生産者を限定しすぎず、今年の出来 の良いもので鶴岡市内より厳選して 皆様にお送りしています! 当店代表バイヤーの余語さん 生まれも育ちも、だだちゃ豆の産地 鶴岡市です。毎年豆の品質をチェック し美味しいだだちゃ豆をお届けします。 (ベジタブルマイスター資格あり) 8月中旬頃より収穫次第で発送となります。農産物により到着指定日が難しい場合が多いです 【枝豆の成分】 約100g ・エネルギー 約130カロリー ・水分 約70g ・たんぱく質 約12g ・脂質 約6g ・炭水化物 約9g ・だだちゃ豆の販売歴は、約20年ほどになります。現在まで、数千個以上の配送実績があります。 インターネット販売では約15年、毎年全国へお届けしています。 ・100%弊社のだだちゃ豆バイヤーが目利き検品してから、100%自社配送です。 生産者でないからこそ...
庄内米産直店 土門商店
4,320円
■予めご予約ください ■発送時期:10月20日〜11月20日頃迄 ■複数個数の温海かぶをご購入の場合はお届け先が1ヶ所の場合はお客様の送料の負担を少なくする為、1袋にまとめて1ヶ口でご用意となる場合がございます。 [産直山形県]「楽天シニア市場」 あつみかぶ 温海かぶ生 温海かぶ あつみ蕪 漬物原料 赤カブ 赤蕪 温海かぶ甘酢漬
庄内米産直店 土門商店
7,612円
■予めご予約ください ■発送時期:10月20日〜11月20日頃迄 ■複数個数の温海かぶをご購入の場合はお届け先が1ヶ所の場合はお客様の送料の負担を少なくする為、1袋にまとめて1ヶ口でご用意となる場合がございます。 25kgを超えるご購入は2ヶ口扱いです [産直山形県]「楽天シニア市場」 あつみかぶ 温海かぶ生 温海かぶ あつみ蕪 漬物原料 赤カブ 赤蕪 温海かぶ甘酢漬
お茶と名産品の専門店 緑茶園
3,780円
商品内容 新鮮な山形県産の里芋を冷凍しました! 山形の秋の風物詩、いも煮鍋に欠かせない里芋。 その里芋の山形ブランド「山形とろり」の登場です! 新鮮な里芋を洗って一口サイズに小分けし、冷凍しました。 解凍は必要なく、そのままなべに投入すればOK! (好みによってした湯でするのもOK) 新鮮な土芋の食感を一年中楽しめる、家庭料理にも大変重宝する一品です! 商品名 さといも(冷凍) 産地 国内産(山形県産) 内容量 さといも 2.5kg (400g×5袋) 発送方法 冷凍便 送 料 通常送料がかかります 販売者名 山形県天童市久野本三丁目1−33 株式会社 緑茶園 【広告文責】 ●納品書 請求書はお送りしておりません。 領収書等が必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料 商品代をご負担いただきます。ご了承の上、ご注文ください。 郷土料理「芋煮」が有名な山形。今もなお芋煮会が楽しまれているのはその里芋がおいしいことも理由の一つ。山形には里芋の種類(品種)が各地に根付いていることも特長です。 米処「山形」の 肥沃な土壌で農家が作る ブランド里芋です。 山形県天童市のの豊かな自然(土壌・水)で育った究極の里芋を洗い急速冷凍しました!まったりとした特別な食感を1年中味わえます 剥いているので調理が簡単(時短)! 洗って皮を剥き冷凍しています! ・・だからお手軽調理で、手がかゆくなりません! 冷凍の為、賞味期限が 1年と通年利用できる。 冷凍里芋は和食メニューを作るのにとても便利な食材です。自分で生から調理すると、粘りがあるため、皮をむいたりぬめりを取ったりの作業が必要で、意外と時間がかかるため、買い置きの冷凍里芋を冷凍庫に入れておくととっても便利!凍ったまま調理をすることで...
新三浦農園
11,800円
※1パック(50g)あたり 品名 行者にんにく 原材料名 行者にんにく 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。 ※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。 ・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。 ・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
新三浦農園
4,980円
※1パック(100g)あたり 品名 うるい 原材料名 うるい 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。 ※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。 ・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。 ・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
まるい食品 楽天市場店
2,980円
商品名 冷凍 鶴岡産だだちゃ豆 産地 山形県鶴岡産 内容量 1kg (500g×2袋) 保管方法 冷凍庫にて保存 送料無料 佐川急便またはヤマト運輸にて発送(クール便) ※沖縄県を含む離島は送料2,200円が発生いたします。 お届け予定日 ご注文受付順に、順次発送となります 山形県産・冷凍だだちゃ豆 むき豆1kg 山形県産・冷凍だだちゃ豆1kg 山形県産冷凍だだちゃ豆・2kg 山形県産冷凍むき豆・2kg 山形県産冷凍むき豆3kg・3kg 山形県産・つや姫 10kg 山形県産米・姉弟セット 山形県無選別だだちゃ豆・1kg 山形県鶴岡だだちゃ豆・1kg 山形県白山だだちゃ豆・1kg
まるい食品 楽天市場店
20,800円
商品名 冷凍 鶴岡産だだちゃ豆 産地 山形県鶴岡産 内容量 10kg (500g×20袋) 保管方法 冷凍庫にて保存 送料無料 佐川急便またはヤマト運輸にて発送(クール便) ※沖縄県を含む離島は送料2,200円が発生いたします。 お届け予定日 ご注文受付順に、順次発送となります 山形県産・冷凍だだちゃ豆 むき豆1kg 山形県産・冷凍だだちゃ豆1kg 山形県産冷凍だだちゃ豆・2kg 山形県産冷凍むき豆・2kg 山形県産冷凍むき豆3kg・3kg 山形県産・つや姫 10kg 山形県産米・姉弟セット 山形県無選別だだちゃ豆・1kg 山形県鶴岡だだちゃ豆・1kg 山形県白山だだちゃ豆・1kg
お茶と名産品の専門店 緑茶園
1,620円
商品内容 新鮮な山形県産の里芋を冷凍しました! 山形の秋の風物詩、いも煮鍋に欠かせない里芋。 その里芋の山形ブランド「山形とろり」の登場です! 新鮮な里芋を洗って一口サイズに小分けし、冷凍しました。 (サイズの指定はできません) 解凍は必要なく、そのままなべに投入すればOK! (好みによってした湯でするのもOK) 新鮮な土芋の食感を一年中楽しめる、家庭料理にも大変重宝する一品です! 商品名 さといも(冷凍) 産地 国内産(山形県産) 内容量 さといも 1kg(サイズの指定はできません) 発送方法 冷凍便 送 料 通常送料がかかります 販売者名 山形県天童市久野本三丁目1−33 株式会社 緑茶園 【広告文責】 ●納品書 請求書はお送りしておりません。 領収書等が必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料 商品代をご負担いただきます。ご了承の上、ご注文ください。 郷土料理「芋煮」が有名な山形。今もなお芋煮会が楽しまれているのはその里芋がおいしいことも理由の一つ。山形には里芋の種類(品種)が各地に根付いていることも特長です。 米処「山形」の 肥沃な土壌で農家が作る ブランド里芋です。 山形県天童市のの豊かな自然(土壌・水)で育った究極の里芋を洗い急速冷凍しました!まったりとした特別な食感を1年中味わえます 剥いているので調理が簡単(時短)! 洗って皮を剥き冷凍しています! ・・だからお手軽調理で、手がかゆくなりません! 冷凍の為、賞味期限が 1年と通年利用できる。 冷凍里芋は和食メニューを作るのにとても便利な食材です。自分で生から調理すると、粘りがあるため、皮をむいたりぬめりを取ったりの作業が必要で、意外と時間がかかるため、買い置きの冷凍里芋を冷凍庫に入れておくととっても便利...
新三浦農園
2,280円
※1パック(100g)あたり 品名 うるい 原材料名 うるい 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。 ※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。 ・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。 ・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
新三浦農園
2,580円
※1パック(50g)あたり 品名 たらの芽 原材料名 たらの芽 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。 ※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。 ・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。 ・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
新三浦農園
2,580円
※1パック(50g)あたり 品名 行者にんにく 原材料名 行者にんにく 内容量 50g ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。 ※発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。●注意事項 ・当商品はクール便にて発送となります。お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。 ・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。 ・発送から5日以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
庄内米産直店 土門商店
3,481円
■予めご予約願います 発送期間:8月1日〜8月12日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 【楽ギフ_のし宛書】 ギフト対応 [産直山形県]「楽天シニア市場」 枝豆 ダダチャマメ 茶豆 だだ茶豆 だだちゃまめ 夏野菜 おつまみ 庄内だだちゃ豆のゆで方のコツ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 粗塩・たっぷりの熱湯・氷水は予め準備して下さい 枝豆をさっと水洗いする。 ザルに移してしっかり水を切り、一握りの粗塩で枝豆をよくもむ。 予めたっぷりの沸騰したお湯をわかし、塩を少々入れて豆を一気に入れてかき混ぜて、ふたをする。(手早く行ってください) 強火で約3分で一度固さをチェックして、好みの固さまで茹でて下さい。 (茹ですぎは風味を損ないますので、茹ですぎにご注意ください) 火を止め、ザルにあけ、氷水に約10秒ほど浸し一気に冷まします。 (氷水に長く浸すと、水っぽくなり風味も損なう為手早くおこなってください) 十分に水を切り、好みの量の塩をまぶしてお召し上がりください。 === 出来上がり === ポイント ★ゆで揚げから最後の塩をまぶすまで、手早く行うことがなによりのコツです。 薄皮をとって茹でただだちゃ豆を刻んでお餅にかければ香ばしい色鮮やかなずんだ餅もたのしめます。 だだちゃ豆ごはん  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 材料 ■だし昆布約10cm ■醤油 ■酒 ■みりん ■塩 ■だだちゃ豆150g ■精白米5合 ※調味料の分量はお好みの為、調整してください 精白米は通常ごはんを炊くように水で研ぎ、たっぷりの水に浸す。 だだちゃ豆はなまの状態で莢からむく。 醤油・酒・みりん・塩をごはん茶碗の半分位を目安にお好みで調合する。(少し味見をして濃口の味くらいが目安)...
松葉屋
1,600円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:山形県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1秘伝豆とは 秘伝豆とは青大豆の一種で、山形県では青大豆の代表的な存在です。甘みが非常に強く、香りや大きさが非常に優れているところから「秘伝豆」という名が付けられました。その味と香りは大変評判が良く、枝豆状態でも乾燥大豆でも美味しいと言われています。黄大豆や黒豆は成熟すると黄や黒に変化しますが、青大豆は成熟しても青いままで変化しません。秘伝豆は、地元では主に「ひたし豆」に使われています。 秘伝豆の栄養 大豆の特徴は、タンパク質と脂質の割合が多い事です。他の豆類は炭水化物が主体なのに比べると、 大豆のこの成分はかなり特殊で、これが大豆が"畑の肉"と言われる由縁です。 秘伝豆の効果効能 ・たんぱく質 人間は体を構成するために、体内で生成できない必須アミノ酸を摂取しなければなりません。大豆はこの必須アミノ酸全てのバランスがとても良いです。 ・大豆イソフラボン ・大豆サポニン ・大豆レシチン レシピ 秘伝豆のひたし豆 材 料 ・秘伝豆…200g ・だし汁…1+1/2カップ ・塩…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 作り方 1、秘伝豆は洗って、たっぷりの水に1晩つけておきます。 2、鍋に1を水ごと入れ、火にかけ煮立ったら灰汁を取り除きます。弱火にして20〜30分、お好みの固さに茹でます。 3、鍋にだし汁・塩・しょうゆを入れ煮立ったら、ゆで汁をきった2を投入しひと煮立ちさせます。 4、冷めたら煮汁ごと保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。 冷蔵庫保存で4〜5日持ちます。 これを、ご飯に混ぜて豆ごはんにしたり、大根おろしと和えたりすると美味しいです...
果物王国 浜中屋
5,800円
商品詳細 収穫時期 8月中旬頃より※収穫時期がずれる場合があります 内容 【商品】 しらやま だだちゃまめ 【内容量】 2kg入 【産地】 山形県産 配送料金 クール便で配送+200円 別途配送料がかかります。【こちら〕 明細書 購入金額のわかるものは入れておりません。 大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。 各種熨斗をつけてお届けすることができます。 熨斗に宛名を記入してお届けする事ができます。 メッセージカードを付けてお届け可能。文字制限なし 可能です。備考欄に宛名をご記入下さい。 風呂敷 不織布 1枚 200円 必要な枚数を【摘要欄】にご記入下さい。 ※ご自宅からお配りする際にご利用ください※ 商品と同梱してお届け致します。白山だだちゃ豆 山形県鶴岡市産 直送品です お届けは8月中旬頃より 白山だだちゃ 生産者 阿部さん 当サイトでお届けする白山だだちゃ豆は 鶴岡市白山地区中でも特に出来の良い 生産者、鮮度と質の良いもので厳選して 皆様にお送りしています!【白山地区】 生産者さんの一人です。 8月中旬頃より収穫次第で発送となります。農産物により到着指定日が難しい場合が多いです 【枝豆の成分】 約100g ・エネルギー 約130カロリー ・水分 約70g ・たんぱく質 約12g ・脂質 約6g ・炭水化物 約9g ・だだちゃ豆の販売歴は、約20年ほどになります。現在まで、数千個以上の配送実績があります。 インターネット販売では約15年、毎年全国へお届けしています。 ・100%弊社のだだちゃ豆バイヤーが目利き検品してから、100%自社配送です。 生産者でないからこそ、第三者の視点で冷静に品質の善し悪しを判断できるのです。 ・培った実績があるので鶴岡市内より生産者、出荷団体...
松葉屋
780円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■名 称:豆■内容量:500g ■原産地:山形県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1
松葉屋
680円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:300g ■原産地:山形県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1秘伝豆とは 秘伝豆とは青大豆の一種で、山形県では青大豆の代表的な存在です。甘みが非常に強く、香りや大きさが非常に優れているところから「秘伝豆」という名が付けられました。その味と香りは大変評判が良く、枝豆状態でも乾燥大豆でも美味しいと言われています。黄大豆や黒豆は成熟すると黄や黒に変化しますが、青大豆は成熟しても青いままで変化しません。秘伝豆は、地元では主に「ひたし豆」に使われています。 秘伝豆の栄養 大豆の特徴は、タンパク質と脂質の割合が多い事です。他の豆類は炭水化物が主体なのに比べると、 大豆のこの成分はかなり特殊で、これが大豆が"畑の肉"と言われる由縁です。 秘伝豆の効果効能 ・たんぱく質 人間は体を構成するために、体内で生成できない必須アミノ酸を摂取しなければなりません。大豆はこの必須アミノ酸全てのバランスがとても良いです。 ・大豆イソフラボン ・大豆サポニン ・大豆レシチン レシピ 秘伝豆のひたし豆 材 料 ・秘伝豆…200g ・だし汁…1+1/2カップ ・塩…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 作り方 1、秘伝豆は洗って、たっぷりの水に1晩つけておきます。 2、鍋に1を水ごと入れ、火にかけ煮立ったら灰汁を取り除きます。弱火にして20〜30分、お好みの固さに茹でます。 3、鍋にだし汁・塩・しょうゆを入れ煮立ったら、ゆで汁をきった2を投入しひと煮立ちさせます。 4、冷めたら煮汁ごと保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。 冷蔵庫保存で4〜5日持ちます。 これを、ご飯に混ぜて豆ごはんにしたり、大根おろしと和えたりすると美味しいです...
松葉屋
950円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:500g ■原産地:山形県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1秘伝豆とは 秘伝豆とは青大豆の一種で、山形県では青大豆の代表的な存在です。甘みが非常に強く、香りや大きさが非常に優れているところから「秘伝豆」という名が付けられました。その味と香りは大変評判が良く、枝豆状態でも乾燥大豆でも美味しいと言われています。黄大豆や黒豆は成熟すると黄や黒に変化しますが、青大豆は成熟しても青いままで変化しません。秘伝豆は、地元では主に「ひたし豆」に使われています。 秘伝豆の栄養 大豆の特徴は、タンパク質と脂質の割合が多い事です。他の豆類は炭水化物が主体なのに比べると、 大豆のこの成分はかなり特殊で、これが大豆が"畑の肉"と言われる由縁です。 秘伝豆の効果効能 ・たんぱく質 人間は体を構成するために、体内で生成できない必須アミノ酸を摂取しなければなりません。大豆はこの必須アミノ酸全てのバランスがとても良いです。 ・大豆イソフラボン ・大豆サポニン ・大豆レシチン レシピ 秘伝豆のひたし豆 材 料 ・秘伝豆…200g ・だし汁…1+1/2カップ ・塩…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 作り方 1、秘伝豆は洗って、たっぷりの水に1晩つけておきます。 2、鍋に1を水ごと入れ、火にかけ煮立ったら灰汁を取り除きます。弱火にして20〜30分、お好みの固さに茹でます。 3、鍋にだし汁・塩・しょうゆを入れ煮立ったら、ゆで汁をきった2を投入しひと煮立ちさせます。 4、冷めたら煮汁ごと保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。 冷蔵庫保存で4〜5日持ちます。 これを、ご飯に混ぜて豆ごはんにしたり、大根おろしと和えたりすると美味しいです...