ありがた屋NAGANO
9,600円
天然の山ウド 大きい山ウドは目安として、50cm〜70cmくらいの山ウドです。 土から40cmくらい出ているものを、根元の部分を大切に土の中から掘り上げます。 (※当店では「20cm以上の山ウド」「50〜70cmの大きい山ウド」2種類の山ウドを販売しています。) 栽培されたものより香りが強く、野趣豊かな風味を感じていただけます。 穂先は天ぷら、皮はきんぴらと、捨てるところがありません! 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/30~5/27)(2023年採取時期:4/29~5/11) 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で山ウドにも影響が出ました。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまいます。その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くなります。ご理解ください。 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 注意)葉が傷みやすいため、葉を先に使ってから保存してもいいと思います。 上手に保存ができれば1週間くらい大丈夫ですが、香り、みずみずしさは失われてしまう場合もあります。 私は、きんぴらが大好きです。下から上までザクザク斜め切りにし、甘辛く味付けをします。ササっと出来、しかも失敗しない1品です。山ウドがあると重宝します。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県...
7,200円
22,000円
天然の山ウド 目安として、土から20cmくらい出ているものを、根元の部分を大切に土の中から掘り上げます。 (※当店では「20cm以上の山ウド」「50〜70cmの長めの山ウド」2種類の山ウドを販売しています。) 栽培されたものより香りが強く、野趣豊かな風味を感じていただけます。 穂先は天ぷら、皮はきんぴらと、捨てるところがありません! 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/30~5/30)(2023年採取時期:4/26~5/13) 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で山ウドにも影響が出ました。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまいます。その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くなります。ご理解ください。 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 注意)葉が傷みやすいため、葉を先に使ってから保存してもいいと思います。 上手に保存ができれば1週間くらい大丈夫ですが、香り、みずみずしさは失われてしまう場合もあります。 私は、きんぴらが大好きです。下から上までザクザク斜め切りにし、甘辛く味付けをします。ササっと出来、しかも失敗しない1品です。山ウドがあると重宝します。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施...
10,000円
20,000円
2,000円
12,000円
4,800円
10,800円
26,000円
16,000円
4,000円
1,250円
18,000円
奥会津旬彩館楽天市場店
1,050円
商品説明 名称 天然山菜山うど(山ウド/山独活)300g 産地名 福島県 只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発!!根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ(キドミ)・コリコリした歯応え天然物 山ウドならではの醍醐味です スーパーマーケットに並ぶ白いウドは香りとクセを抑える品種改良した暗室栽培の「野菜」で「天然山菜」と一線を画します 軸太で、芽を出した直後の葉先が開く前の蕾〜開いた直後までの「山ウド」で長さ15cm〜25cm前後のサイズでお届けしています 芽出し直後の山ウドは、北国の寒さから身を守る為細かい産毛で覆われ、産毛が白く光って見えます 画像左が山ウド、右奥はワラビです 産毛に覆われ、陽の光を浴びて白く光る山ウド 天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります 長さ10cm〜20cmの「一本丸ごと天ぷらサイズ」もご用意できますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい 時期によりご用意できない場合も御座います 山ウドは根元から葉先・皮まで捨てるところがありません 部位毎に色々なお料理を愉しめます 使い分ける為に下処理しました もちろん【朝採り 即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月3日頃からご注文順と為ります6月の山ウドは山深く10mもの残雪が残る場所で雪消直後に芽を出し一日10cm以上成長します軸が長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り...
3,300円
商品説明 名称 天然山菜山うど(山ウド/山独活)1kg 産地名 福島県 只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発!!根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ(キドミ)・コリコリした歯応え天然物 山ウドならではの醍醐味です スーパーマーケットに並ぶ白いウドは香りとクセを抑える品種改良した暗室栽培の「野菜」で「天然山菜」と一線を画します 軸太で、芽を出した直後の葉先が開く前の蕾〜開いた直後までの「山ウド」で長さ15cm〜25cm前後のサイズでお届けしています 芽出し直後の山ウドは、北国の寒さから身を守る為細かい産毛で覆われ、産毛が白く光って見えます 画像左が山ウド、右奥はワラビです 産毛に覆われ、陽の光を浴びて白く光る山ウド 天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります 長さ10cm〜20cmの「一本丸ごと天ぷらサイズ」もご用意できますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい 時期によりご用意できない場合も御座います 山ウドは根元から葉先・皮まで捨てるところがありません 部位毎に色々なお料理を愉しめます 使い分ける為に下処理しました もちろん【朝採り 即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月3日頃からご注文順と為ります6月中旬までお届け可能です6月の山ウドは山深く10mもの残雪が残る場所で雪消直後に芽を出し一日10cm以上成長します軸が長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・...
1,700円
商品説明 名称 天然山菜山うど(山ウド/山独活)500g 産地名 福島県 只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発!!根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ(キドミ)・コリコリした歯応え天然物 山ウドならではの醍醐味です スーパーマーケットに並ぶ白いウドは香りとクセを抑える品種改良した暗室栽培の「野菜」で「天然山菜」と一線を画します 軸太で、芽を出した直後の葉先が開く前の蕾〜開いた直後までの「山ウド」で長さ15cm〜25cm前後のサイズでお届けしています 芽出し直後の山ウドは、北国の寒さから身を守る為細かい産毛で覆われ、産毛が白く光って見えます 画像左が山ウド、右奥はワラビです 産毛に覆われ、陽の光を浴びて白く光る山ウド 天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります 長さ10cm〜20cmの「一本丸ごと天ぷらサイズ」もご用意できますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい 時期によりご用意できない場合も御座います 山ウドは根元から葉先・皮まで捨てるところがありません 部位毎に色々なお料理を愉しめます 使い分ける為に下処理しました もちろん【朝採り 即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は5月3日頃からご注文順と為ります6月中旬までお届け可能です6月の山ウドは山深く10mもの残雪が残る場所で雪消直後に芽を出し一日10cm以上成長します軸が長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・...
3,070円
採りたて 国産 天然山菜 山ウドを塩蔵しました。 どこか懐かしい味わいです。 2022年分は完売しました 2023年6月中旬からのお届けとなります 商品説明 名称 塩蔵 天然山菜山ウド1kg 原材料 天然山ウド・塩 内容量 1kg 産地名 福島県 只見町・金山町 保存方法 冷蔵庫保存 賞味期限 2023年6月 製造者 奥会津旬彩館福島県白河市みさか1-7-11【塩蔵(塩漬け)山ウド塩出し方法】 塩蔵(塩漬け)山ウドは「塩出し」してから調理してください 1)食べる分だけ山ウドを水洗いし、表面の塩を洗い流します 2)鍋にたっぷりの水と山ウドを入れ、火にかけます 3)鍋底から泡がプクッ・プクッと出始まったら鍋を下ろしそのまま冷まします 絶対に沸騰させない事 冷ます際に鍋に蓋をしない事 がポイントです 沸騰させたり、蓋をしたまま冷ましますと山ウドが柔らかくなり過ぎてしまいます 4)山ウドを一度水洗いしてから、容器に入れた水に晒します 水を数回交換しながら、半日から一晩水に晒します 軽く噛んでみて塩が抜けていれば「塩出し」終了です
北の逸品・北海道
3,000円
【5月下旬から出荷を開始します】 ウドは、ウコギ科タラノキ属の多年草で、主に茎や葉を食用にする春の山菜です。 山菜特有の苦味が好まれ、酢味噌和え、天プラなどの食材として利用されます。 草丈25〜40cm程度の、芽吹いて間もない天然の山ウドを、採取した当日に発送します。旬の味覚をお取り寄せ。贈り物にも。 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道の天然山ウド2Kg(20本程度) ※本数は目安です。収穫開始直後は、茎が短めですが、以降は茎長が40Cm程度まで大きくなります。あらかじめご了承ください。 【採取地】北海道(主に深川市、美瑛町) ●保存の目安 出荷後、冷蔵4〜5日程度が目安です。(長期保存する場合は、軽くゆでて水気をきり、フリーザーパックに入れ冷凍してください。) ●発送期間 5月下旬〜6月上旬 ●お届け時期 5月下旬から発送を開始します。発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日指定不可 荒天時は採取できませんので、お届け日の指定はできません。お届け時間帯は指定できます。 ●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。■ 山ウドの発送期間 ■5月下旬〜6月上旬(天候によって変わります) ウド(独活)は、日当たりのよい傾斜地や、雑木林、林道の脇などに自生する、ウコギ科タラノキ属の多年草で、主に茎や葉を食用にする春の山菜です。 太い茎が伸びだして、葉が少し開き始めた若芽の時期が食べごろで、北・北海道での採取時期は、5月下旬から6月上旬です。 林の中や林道の脇などに生える春の山菜です 根に近い白い部分は酢味噌和えに ウドには、山菜特有の苦味成分があるため、茹でた茎を短冊状に切った酢味噌和えが一般的ですが、葉を天ぷらにすると、とても美味しい山菜です。 なお...
1,500円
【5月下旬から出荷を開始します】 ウドは、ウコギ科タラノキ属の多年草で、主に茎や葉を食用にする春の山菜です。 山菜特有の苦味が好まれ、酢味噌和え、天プラなどの食材として利用されます。 草丈25〜40cm程度の、芽吹いて間もない天然の山ウドを、採取した当日に発送します。旬の味覚をお取り寄せ。贈り物にも。 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道の天然山ウド1Kg(10本程度) ※本数は目安です。収穫開始直後は、茎が短めですが、以降は茎長が40Cm程度まで大きくなります。あらかじめご了承ください。 【採取地】北海道(主に深川市、美瑛町) ●保存の目安 出荷後、冷蔵4〜5日程度が目安です。(長期保存する場合は、軽くゆでて水気をきり、フリーザーパックに入れ冷凍してください。) ●発送期間 5月下旬〜6月上旬 ●お届け時期 5月下旬から発送を開始します。発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日指定不可 荒天時は採取できませんので、お届け日の指定はできません。お届け時間帯は指定できます。 ●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。■ 山ウドの発送期間 ■5月下旬〜6月上旬(天候によって変わります) ウド(独活)は、日当たりのよい傾斜地や、雑木林、林道の脇などに自生する、ウコギ科タラノキ属の多年草で、主に茎や葉を食用にする春の山菜です。 太い茎が伸びだして、葉が少し開き始めた若芽の時期が食べごろで、北・北海道での採取時期は、5月下旬から6月上旬です。 林の中や林道の脇などに生える春の山菜です 根に近い白い部分は酢味噌和えに ウドには、山菜特有の苦味成分があるため、茹でた茎を短冊状に切った酢味噌和えが一般的ですが、葉を天ぷらにすると、とても美味しい山菜です。 なお...
上越フルーツ 楽天市場店
商品情報 商品名 山うど 産地 新潟県産 内容量 約1kg おすすめポイント 当店の地元で採れる山ウドです。流通している山ウドに比べると少し短めです。山で収穫してすぐに発送しますので新鮮です。葉の部分も天ぷらなどで美味しく食べられます! 配送方法 クール便 発送・保存方法 【発送】 4月中旬〜5月初旬 *収穫状況や天候により、発送日に変更が生じる場合がございます 【保存方法】 冷蔵保存
北のデリシャス
3,280円
商品名 ■北海道産 天然 山ウド(山独活) 商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。お間違えの無いように選択をお願い致します。 ・1箱 1.0kg(約8〜12本入り) ・1箱 2.0kg(約16~24本入り) ※天然(希少・品薄) ※近年、天然の山菜を採取する方たちの高齢化が進み収穫量もどんどん減少し、市場に出回る天然の山菜の収穫量が極端に減少しています。他にも温暖化の影響などの積雪量の減少など、山間部の天候や状況が年々変化していることも山菜の減少と考えられています。そのような理由から価格も年々高騰しているのが現状となっております。ご理解・ご了承の上でご購入をお願い致します。 ※段ボール箱入り 原材料名 ■山ウド(天然) 原産地 ■北海道産(富良野産/美瑛産/北石狩産/名寄産/十勝産/鹿追町/函館産/美唄産/長沼産) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。 保存方法 ■冷蔵庫にて保管して下さい。 ※生の状態での冷蔵保存で約3日ほどが目安です。 お召上がり方法 ■ウドの強い香りとアク味を味わうには生で食べるのが一番ですが、酢味噌であえたり、天ぷらも美味しいです。 お届けについて ■2024年度★ご注文受付中! ■お届け可能期間:5月中旬頃〜6月上旬頃までの予定 ■お届け日時指定可能(上記お届け可能期間厳守!) ■発売日は変更の場合あり(了承厳守) ※農産物や果物・フルーツ等の予約商品は天候や気象条件等により発売日(出荷開始時期)が前後する場合があります。 ※発売日(出荷時期)が前後、又は出荷不能の場合は当店からご連絡(メール)させて頂きますのでご理解・ご了承下さい。 ※天候(台風や雪害)、交通状況(渋滞や事故)等の理由により、お客様がご指定したお届け日や時間が遅延する場合もありますの...
新潟県妙高市
9,000円
『自然豊かな山が生み、雪が育む』 しんしんと音も無く降り続く雪、人を寄せ付けず、ただ白く冷たく感じる冬の山々・・・。 植物は凍ることもなく、雪の下でじっと春の訪れを待ち望み、光輝く春には、豊富な雪解け水と眩いばかりの春の日差しを浴びて一斉に芽吹きます。 妙高の山菜が太く、そしてみずみずしく美味しいのは、豊富な雪がやさしく包み込んで育んでいてくれるからなのです。 妙高の山ウドはアクが少なく、「捨てるところ無し」と言われる山菜です。 根っこは皮をむいて生で食べれます。 茎とむいた皮は炒めてきんぴら、芽や葉は天ぷらにと、すべての部位がさまざまな食べ方が可能でとても喜ばれています。 一度食べたら忘れられない山菜となります。 ぜひ一度お試しください。 生産者の声 四季彩館ひだなんは、妙高市の農林振興施設として、主に妙高市産野菜、加工品、山菜、きのこ、米などを取り扱う直売所です。 高齢生産者が多く、少量多品目の農産品を販売しています。 高齢とはいえ昔から山歩きをしていて、ほとんどの生産者は、雪が消え始めると体がウズウズして山ばかり見ています。 毎日山に入り込み、収穫が無くてもめげずに次の日も次の日も山に出かけます。 山の息吹を感じながら山菜を採り、そのおいしさを皆さんに感じてもらうのが楽しみのようです。 返礼品詳細 名称【ふるさと納税】天然 山ウド 350g【4月中旬より発送】山菜 天ぷら 酢味噌あえ きんぴら 春の味覚 産地直送 国産 送料無料 新潟県 妙高市 産地新潟県妙高市 内容量天然山ウド 350g 原材料ウド アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません 配送温度帯冷蔵 賞味期限発送日より4日 配送時期入金確認後、2024年4月中旬より順次発送予定 注意事項※沖縄県・離島へは配送できません。 ...
岩手県八幡平市
11,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。※こちらは、天候により収穫時期が2~3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承ください。 山菜の食べ比べセットです! 山に囲まれ、自然いっぱいの八幡平で採れました。 八幡平は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。 人の手が加えられることなく自然の中で育った山菜は、まさに天然の味です! 山菜は「天ぷら」にして食べるのがおすすめです。 その際、アク抜きは不要! 高温の油に通すことで渋みや苦味が程よく抜けて、旨みに変化が生まれます。 アクも上手に緩和してくれるのでおすすめです。 【しどけ】 おひたしや、和え物などに。 香りが強くほろ苦さがありますが、野菜にはない香りと歯ざわりが魅力的です。 【山ウド】 太い茎は短冊切りにして、酢味噌で。細い茎と皮はきんぴら、穂先は天ぷらがおすすめです。 天然の山ウドは、すがすがしい香りと、独特のアクがあります。 ~下処理~ ・山ウドを太い茎・細い茎・穂先に切り分けます。 ・太い茎を節で切り分け、皮を厚めにむきます。(皮も食べられます!) ・切り口は変色しやすいので、すぐに酢水にさらします。 【わらび】 おひたしや和え物、油炒めなどで食べるのがおすすめです。 ~アク抜きの方法~ ・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら重曹(茶さじ1)を入れる。 ・すぐにわらびを投入し、10秒ぐらいで火を止め、そのまま自然に冷めるまで一晩おく。 ・冷めたらよく洗う。 【うるい】 サラダや和え物など、生で食べるのがおすすめです。 シャキッとした食感と、ほんのりとした苦味を感じることができます。 天ぷらにしたり、炒め物にも。アクやえぐみが少ないのが特徴です。 ...
6,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。※こちらは、天候により収穫時期が2~3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承ください。 山菜の食べ比べセットです! 山に囲まれ、自然いっぱいの八幡平で採れました。 八幡平は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。 人の手が加えられることなく自然の中で育った山菜は、まさに天然の味です! 山菜は「天ぷら」にして食べるのがおすすめです。 その際、アク抜きは不要! 高温の油に通すことで渋みや苦味が程よく抜けて、旨みに変化が生まれます。 アクも上手に緩和してくれるのでおすすめです。 【しどけ】 おひたしや、和え物などに。 香りが強くほろ苦さがありますが、野菜にはない香りと歯ざわりが魅力的です。 【山ウド】 太い茎は短冊切りにして、酢味噌で。細い茎と皮はきんぴら、穂先は天ぷらがおすすめです。 天然の山ウドは、すがすがしい香りと、独特のアクがあります。 ~下処理~ ・山ウドを太い茎・細い茎・穂先に切り分けます。 ・太い茎を節で切り分け、皮を厚めにむきます。(皮も食べられます!) ・切り口は変色しやすいので、すぐに酢水にさらします。 【わらび】 おひたしや和え物、油炒めなどで食べるのがおすすめです。 ~アク抜きの方法~ ・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら重曹(茶さじ1)を入れる。 ・すぐにわらびを投入し、10秒ぐらいで火を止め、そのまま自然に冷めるまで一晩おく。 ・冷めたらよく洗う。 【うるい】 サラダや和え物など、生で食べるのがおすすめです。 シャキッとした食感と、ほんのりとした苦味を感じることができます。 天ぷらにしたり、炒め物にも。アクやえぐみが少ないのが特徴です。...
北海道四季工房
【5月下旬から出荷を開始します】 ウドは、ウコギ科タラノキ属の多年草で、主に茎や葉を食用にする春の山菜です。 山菜特有の苦味が好まれ、酢味噌和え、天プラなどの食材として利用されます。 草丈25〜40cm程度の、芽吹いて間もない天然の山ウドを、採取した当日に発送します。 商品の詳細情報 ●商品内容 天然山うど 2kg(20本程度) ※本数は目安です。収穫開始直後は、茎が短めですが、以降は茎長が40Cm程度まで大きくなります。あらかじめご了承ください。 【採取地】北海道(主に深川市、美瑛町) ●保存の目安 冷蔵2日程度が目安です。(長期保存する場合は、軽くゆでて水気をきり、フリーザーパックに入れ冷凍してください。) ●発送期間 5月下旬〜6月上旬 ※その年の気象条件などによっては、発送時期が前後する場合があります。 【お届け日】 5月下旬から発送を開始します。発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 【お届け日指定不可】 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。 ●配送便 冷蔵便 (冷凍商品との同梱はできません。)■ 山ウドの発送期間 ■5月下旬〜6月上旬(天候によって変わります) ウド(独活)は、日当たりのよい傾斜地や、雑木林、林道の脇などに自生する、ウコギ科タラノキ属の多年草で、主に茎や葉を食用にする春の山菜です。 太い茎が伸びだして、葉が少し開き始めた若芽の時期が食べごろで、北・北海道での採取時期は、5月下旬から6月上旬です。 林の中や林道の脇などに生える春の山菜です 根に近い白い部分は酢味噌和えに ウドには、山菜特有の苦味成分があるため、茹でた茎を短冊状に切った酢味噌和えが一般的ですが、葉を天ぷらにすると、とても美味しい山菜です。 なお、ウドは成長すると茎の部分は硬くて食べられませんが...
5,850円
【5月下旬から出荷を開始します】 ウドは、ウコギ科タラノキ属の多年草で、主に茎や葉を食用にする春の山菜です。 山菜特有の苦味が好まれ、酢味噌和え、天プラなどの食材として利用されます。 草丈25〜40cm程度の、芽吹いて間もない天然の山ウドを、採取した当日に発送します。 商品の詳細情報 ●商品内容 天然山うど 4kg(40本程度) ※本数は目安です。収穫開始直後は、茎が短めですが、以降は茎長が40Cm程度まで大きくなります。あらかじめご了承ください。 【採取地】北海道(主に深川市、美瑛町) ●保存の目安 冷蔵2日程度が目安です。(長期保存する場合は、軽くゆでて水気をきり、フリーザーパックに入れ冷凍してください。) ●発送期間 5月下旬〜6月上旬 ※その年の気象条件などによっては、発送時期が前後する場合があります。 【お届け日】 5月下旬から発送を開始します。発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 【お届け日指定不可】 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。 ●配送便 冷蔵便 (冷凍商品との同梱はできません。)■ 山ウドの発送期間 ■5月下旬〜6月上旬(天候によって変わります) ウド(独活)は、日当たりのよい傾斜地や、雑木林、林道の脇などに自生する、ウコギ科タラノキ属の多年草で、主に茎や葉を食用にする春の山菜です。 太い茎が伸びだして、葉が少し開き始めた若芽の時期が食べごろで、北・北海道での採取時期は、5月下旬から6月上旬です。 林の中や林道の脇などに生える春の山菜です 根に近い白い部分は酢味噌和えに ウドには、山菜特有の苦味成分があるため、茹でた茎を短冊状に切った酢味噌和えが一般的ですが、葉を天ぷらにすると、とても美味しい山菜です。 なお、ウドは成長すると茎の部分は硬くて食べられませんが...
4,400円
【5月下旬から出荷を開始します】 ウドは、ウコギ科タラノキ属の多年草で、主に茎や葉を食用にする春の山菜です。 山菜特有の苦味が好まれ、酢味噌和え、天プラなどの食材として利用されます。 草丈25〜40cm程度の、芽吹いて間もない天然の山ウドを、採取した当日に発送します。 商品の詳細情報 ●商品内容 天然山うど 3kg(30本程度) ※本数は目安です。収穫開始直後は、茎が短めですが、以降は茎長が40Cm程度まで大きくなります。あらかじめご了承ください。 【採取地】北海道(主に深川市、美瑛町) ●保存の目安 冷蔵2日程度が目安です。(長期保存する場合は、軽くゆでて水気をきり、フリーザーパックに入れ冷凍してください。) ●発送期間 5月下旬〜6月上旬 ※その年の気象条件などによっては、発送時期が前後する場合があります。 【お届け日】 5月下旬から発送を開始します。発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 【お届け日指定不可】 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。 ●配送便 冷蔵便 (冷凍商品との同梱はできません。)■ 山ウドの発送期間 ■5月下旬〜6月上旬(天候によって変わります) ウド(独活)は、日当たりのよい傾斜地や、雑木林、林道の脇などに自生する、ウコギ科タラノキ属の多年草で、主に茎や葉を食用にする春の山菜です。 太い茎が伸びだして、葉が少し開き始めた若芽の時期が食べごろで、北・北海道での採取時期は、5月下旬から6月上旬です。 林の中や林道の脇などに生える春の山菜です 根に近い白い部分は酢味噌和えに ウドには、山菜特有の苦味成分があるため、茹でた茎を短冊状に切った酢味噌和えが一般的ですが、葉を天ぷらにすると、とても美味しい山菜です。 なお、ウドは成長すると茎の部分は硬くて食べられませんが...
新潟直送計画 楽天市場店
商品説明 内容 手摘み山菜5袋+山菜惣菜2種 詰め合わせ セット内容 山菜は旬の山菜5袋が入ります。※同一の山菜が複数個入る場合があります。山菜惣菜は6種類から2種類が入ります。 内容量 山菜 1袋あたり 70g〜180g ・ウド:1袋あたり 100g〜120g ・ワラビ(アク抜き済):1袋あたり 180g ・フキ(下処理済):1袋あたり 180g ・その他の山菜:1袋あたり 70g〜100g 山菜漬け:1袋あたり80g 山ブキ佃煮:1袋あたり80g ゴボウアザミ油炒め:1袋あたり80g ふきのとう味噌:1袋あたり80g シソ梅干し:1袋あたり120g 赤カブ漬け:1袋あたり120g 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 山菜:鮮度が落ちやすいため到着後はお早めにお召し上がりください 山菜漬け:冷蔵で製造日より50日 山ブキ佃煮:冷蔵で製造日より110日 ゴボウアザミ油炒め:冷蔵で製造日より110日 ふきのとう味噌:冷蔵で製造日より50日 シソ梅干し:冷蔵で製造日より110日 赤カブ漬け:冷蔵で製造日より110日 産地 新潟県村上市、山形県小国町 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 いろむすび山菜屋 いろむすび山菜屋の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント...
商品説明 内容 手摘み山菜4袋+山菜惣菜1種 詰め合わせ セット内容 山菜は旬の山菜4袋が入ります。※同一の山菜が複数個入る場合があります。山菜惣菜は6種類から1種類が入ります。 内容量 山菜 1袋あたり 70g〜180g ・ウド:1袋あたり 100g〜120g ・ワラビ(アク抜き済):1袋あたり 180g ・フキ(下処理済):1袋あたり 180g ・その他の山菜:1袋あたり 70g〜100g 山菜漬け:1袋あたり80g 山ブキ佃煮:1袋あたり80g ゴボウアザミ油炒め:1袋あたり80g ふきのとう味噌:1袋あたり80g シソ梅干し:1袋あたり120g 赤カブ漬け:1袋あたり120g 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 山菜:鮮度が落ちやすいため到着後はお早めにお召し上がりください 山菜漬け:冷蔵で製造日より50日 山ブキ佃煮:冷蔵で製造日より110日 ゴボウアザミ油炒め:冷蔵で製造日より110日 ふきのとう味噌:冷蔵で製造日より50日 シソ梅干し:冷蔵で製造日より110日 赤カブ漬け:冷蔵で製造日より110日 産地 新潟県村上市、山形県小国町 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 いろむすび山菜屋 いろむすび山菜屋の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント...
食品問屋
19,602円
単価: 1,210円/1kg(P)(税別) 受注最小ロット:18,150円/1Kg×15P(税別) 生(原)産地: 国内加工(山うど)国産・中国 形態: 袋 賞味期限: 約半年(常温) 画像の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています 参考メニュー: さまざまな料理 山ウド水煮です。 たまに売り切れますので、売切れてたらごめんなさい。
時期になり次第、ご注文順に出荷 昨年は5月中旬頃~ご注文順に出荷が始まりました。 (昨年採取時期:5/14~6/3) 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 ■同梱できる組合せ ヨブスマソウ+山ウド ヨブスマソウ+ヨモギ 天然のヨブスマソウ 形はフキ、香りはウド。知る人ぞ知る山菜です。 当店のヨブスマソウは、茎が太めで葉が大きいです。 お浸し、和え物にすると独特な香りと程よい苦みが楽しめます。 茎は空洞になっているため、手で軽く折るとポキッポキッと音がし、ウドのような香りが漂います。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトにいろいろ掲載されています。ぜひ、検索してみてください。 当店の山菜について 当店取扱いの山菜は、 山菜専門会社N.S.Nature(エヌエスナチュレ)で採取した天然ものを販売しております。 採取・出荷はもちろん、放射性セシウム濃度の検査も行っていただいております。 ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、6kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります...
山形県鶴岡市
15,000円
【商品仕様】 名称天然山菜おまかせセット 内容量・山菜 1kg ※以下の種類から3種類以上の詰め合わせとなり、配分はバラバラです。 たらのめ、こしあぶら、こごみ、赤こごみ、わらび、あいこ、しどけ、うるい、月山筍、ヤマウド、山葡萄の若葉、行者にんにく、ふきのとう、赤みず、青みず、カンゾウ、葉わさび、かたくり、しおで、あまどころ、ユキザサ、ハマボウフウ、ヨブスマソウ ※入る山菜はおまかせで種類・到着日指定は一切できかねます。 産地山形県鶴岡市 提供事業者わかば屋 申込受付期間令和6年6月20日まで 発送方法冷蔵便 発送時期令和6年4月20日〜7月5日 ※気象や生育状況により発送が前後する場合がございます。 ※お届け日のご指定はできません。 消費期限発送日含む3日 ◆返品・交換について ◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。 ◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後3日以内までとさせていただきます。 ◆到着後3日を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。月山や朝日連峰をはじめ鶴岡市には自然がたくさんあります。 ともに山が奥深く太古から動植物の宝庫です。 そんな自然いっぱいな鶴岡市ですから山の恵みがたくさんあります。 ただ、山は非常に険しく採取は危険です。 名人達が命がけで山菜を採って皆様にお届け致します。 ・調理のレシピや説明書きなどは一切お付けしておりません。 ・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・簡易梱包となります。 ・到着日、除外日、曜日などの指定は一切承りかねます。 こちらの返礼品は【令和6年産...
3,380円
商品名 ■東北産 山菜セット 商品内容 ■金額は異なりますが、内容量をお客様が選ぶ事ができます。お間違えの無いように選択をお願い致します。 ・Aセット 1箱 500g(4種類以上詰め合わせ) ・Bセット 1箱 1kg(4種類以上詰め合わせ) ※種類や品種の指定できませんので予めご了承ください。 原材料名 ■山菜 ※タラの芽、うるい、こごみ、フキノトウ、シドケ、アイコ、行者ニンニク、細竹、青ミズ、山ウドなどから厳選した4品種 ※天然物が中心となりますが、時期によっては栽培物になる場合がございます。 原産地 ■山形県産 ※産地は東北地方など変更する場合があります。 ※当社仕入れ担当が一番品質の良い産地を厳選してお届けします。 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。 保存方法 ■冷蔵庫にて保管して下さい。 お召上がり方法 ■天ぷら、おひたし、胡麻和え、さっと茹でてマヨネーズやドレッシングで、炒め物、その他、色々お試し下さい!! お届けについて ■2024年度★ご注文受付中! ■お届け可能期間:4月下旬〜5月上旬頃までの予定 ■お届け日時指定可能(上記お届け可能期間厳守) ※通常販売商品の場合は60日後(商品のお届け可能期間内厳守)までのお届け日指定が可能です。しかし、予約販売商品の場合は発売日(各商品を確認)+3日後〜14日後までのお届け日指定が可能となっております。 発売日から17日後以降のお届け日指定がある場合は、お手数ですが当店までメールにてお届け日指定(お届け可能期間内厳守)のご連絡をお願い致します。 ■発売日は変更の場合あり(了承厳守) ※農産物や果物・フルーツ等の予約商品は天候や気象条件等により発売日(出荷開始時期)が前後する場合があります。 ※発売日(出荷時期)が前後、又は出荷不能の場合は当店からご連絡...
BartenderProshopTheFLAIR
4,116円
豊かな自然が育んだ山形のうまいもの。 独特のクセや苦味が、深い味わいを感じさせます。 天ぷら、酢味噌和え、きんぴら 内容 天然山菜 山ウド 500g冷蔵 山形県庄内地方産 注意事項 ・冷蔵クール便で発送 ・調理のレシピはお付けしておりません。 ・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・冷蔵庫で保存。(発送日を含め3日程度でお召し上がりください。) ・到着日の指定はできかねます。 ・天然物の為、大きさには多少のばらつきがございます。 ・産直品のため、他の商品との同梱はできません。 ・旬の時期:5月末ころまで天然 山菜 山ウド 500g冷蔵 山形県庄内地方 山うど 春 山菜セット 佐徳 日本一の美食県・美酒県「山形」 豊かな自然が育んだ山形のうまいもの。 独特のクセや苦味が、深い味わいを感じさせます。 天ぷら、酢味噌和え、きんぴら 内容 天然山菜 山ウド 500g冷蔵 山形県庄内地方産 注意事項 ・冷蔵クール便で発送 ・調理のレシピはお付けしておりません。 ・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・冷蔵庫で保存。(発送日を含め3日程度でお召し上がりください。) ・到着日の指定はできかねます。 ・天然物の為、大きさには多少のばらつきがございます。 ・産直品のため、他の商品との同梱はできません。 ・旬の時期:5月末ころまで 「食の都庄内」 山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食"に恵まれた地域です。 また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人"に恵まれた地域でもあります。 山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業...
850円
9,708円
豊かな自然が育んだ山形のうまいもの。 独特のクセや苦味が、深い味わいを感じさせます。 天ぷら、酢味噌和え、きんぴら 内容 天然山菜 山ウド 500g×3セット冷蔵 山形県庄内地方産 注意事項 ・冷蔵クール便で発送 ・調理のレシピはお付けしておりません。 ・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・冷蔵庫で保存。(発送日を含め3日程度でお召し上がりください。) ・到着日の指定はできかねます。 ・天然物の為、大きさには多少のばらつきがございます。 ・産直品のため、他の商品との同梱はできません。 ・旬の時期:5月末ころまで天然 山菜 山ウド 500g×3セット冷蔵 山形県庄内地方 山うど 春 山菜セット 佐徳 日本一の美食県・美酒県「山形」 豊かな自然が育んだ山形のうまいもの。 独特のクセや苦味が、深い味わいを感じさせます。 天ぷら、酢味噌和え、きんぴら 内容 天然山菜 山ウド 500g×3セット冷蔵 山形県庄内地方産 注意事項 ・冷蔵クール便で発送 ・調理のレシピはお付けしておりません。 ・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・冷蔵庫で保存。(発送日を含め3日程度でお召し上がりください。) ・到着日の指定はできかねます。 ・天然物の為、大きさには多少のばらつきがございます。 ・産直品のため、他の商品との同梱はできません。 ・旬の時期:5月末ころまで 「食の都庄内」 山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食"に恵まれた地域です。 また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人"に恵まれた地域でもあります。 山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業...
里山からの贈り物
999円
ご予約開始 山菜山ウド予約販売 当地では大変重宝がられている山菜の一ツ。 とにかく山うどが2〜3本あればかなり楽しめちゃいますよ。 ・山うど採取時期はおよそ4/中旬過ぎ〜5/中頃 ・鮮度抜群の状態で直送します。 ・採取開始日は、雪消え時期に左右されおおよその予測しか記する事が出来ません、おおよその目安とさせて下さい。 (山菜山ウドの発送は、およそ4/20日過ぎ頃〜5月中頃の予定です) 山菜山ウドの採取情報 ・4月20日頃は大変少量。小さめでとても柔らか、生食が最高 ・4月末頃からはある程度取れるようになり、 ・5月10日を過ぎると段々大きくなり小さいのは少量になって来ます。5月中頃終了でしょうか。その後は採取困難になります。 ・生食、和え物、キンピラや天ぷら、塩漬け等が合います。 (採取情報はあくまでも予想です) 画像は山ウド4/末〜5月初めの物 ・当店の山うどの特徴は鮮度が良い事です。 ・朝取りの山菜ウドをお送りします。 ・山菜山ウドは、アクがあるので中には嫌がる方もある様ですが雪国の山うどはあくが少なく水気が多く最高にうまい。鮮やかな緑、香りが抜群です。 ● お薦め当地山うどの山菜レシピ ☆山菜山うどを生のままで ・山うどのスティックサラダ ・細く切りナマス風に ・酢和え ・山うどのきんぴら ・天ぷら(山うどの葉・茎) ・山うどの葉・茎を一緒に、他の根菜と混ぜ 山菜汁(うど汁)に ☆山うどをゆでて ・山うどのごま和え その他応用してみてください。 (小料理屋さんからの問い合わせ多く入る山菜です。) ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。 ・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが...
450円
Ivy
605円
コメント: ウコギ科タラノキ属の多年草植物です。 「ウドの大木」の名のとおり2m位まで成長しますが、収穫は春に出る新芽と軟化した茎の部分です。 香りが良く、山菜の中でも特に人気があり、天ぷら、ごまみそ、ぬた、汁の実に利用できます。 学名、科名: Aralia cordata ウコギ科タラノキ属 英名: oudo、spikenard、udo 和名: ウド 別名: 種類: 球根植物(多年草) 味わい方: 天ぷら、ごまみそ、ぬた、汁の実など 植付時期: 3月〜5月 収穫時期: 4月〜5月 2年目から収穫が可能です。 発芽適温: 発芽日数: 植付深さ: 生産地: 岩手県 内容量: 1株 植え方: 1株づつ根を残し株分けし、15〜20cmの横みぞを掘り、うね幅80cm、株間50cmに芽を上にして浅く植え込みます。 育て方: 敷きわら等を行い乾燥するのを防ぎます。 春2〜3月に盛土を行い茎を軟化させます。 連作すると収量が落ちるので、2年目ぐらいで植え替えます。 4〜5月頃、盛土を掘り、茎の下から注意して刃物等で収穫します。 早若芽は摘みとります。 備考: ・この球根を食べたり、動物等に与えないで下さい。 ・輸送中に球根の傷みなどが発生する場合があったり、 厚さの規定等の理由がありますので、球根は基本的にメール便での発送をお断りしております。 ・球根によっては薬剤処理加工している場合もございます。植え込み後は手を良く洗ってください。 ・球根は商品到着後すぐに開封して風通しのよいところで保管してください。 ・植え付け後の栽培条件、天候などにより結果が異なります。 ・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。 ・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。ご了承ください。 カネコ種苗株式会社【野菜球根】山ウド 1株入...
8katte 楽天市場店
1,000円
商品内容 【15セット限定】白ウドとは別物の香り・食感!山ウドは、春の訪れを告げるほろ苦さ。春の味覚といえば山菜! 厳しい寒さを乗り越えて地中から目を出したウドは、生命力あふれる春の香り。ほろ苦さとクセがたまりません。スーパーなどで見かける白ウド(軟化ウド)とは一線を角する味と香りです。 内容量 500g(長さは15cm前後/1本当たり50g前後) 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 お召し上がり方 天ぷらはもちろん、煮物、きんぴら、漬物 下処理 1.届いたら、よく洗います 2.根本は切り落としてお好みの長さに切ります 3.皮を厚めにむきます 4.酢水に浸して5分置く(アク抜き) 5.皮と身は繊維に沿って切ります 生産者 まると農林園(諏訪市) 注意事項 必ずお読みください: 発送次第、お問い合わせ番号をご連絡いたします。 天災等による遅延などがあれば、事前にお電話にてご連絡させていただきます。 こちらの商品は、他の冷凍商品と同梱可能です。 商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。 納品書は同梱していません。 領収書は購入履歴よりダウンロードでお願いいたします。 送料 販売価格に含まれていません 配送方法 クロネコヤマト・冷蔵便 こんな用途で 結婚式 結婚祝い 誕生日 結婚記念日 お祝い お花 花屋 八ヶ岳 お誕生日 プレゼント 贈り物 ギフト お礼 お詫び お祝い お見舞い 入学式 入園式 卒業式 卒園式 合格祝い 卒業祝い 秋グルメ 夏グルメ 春グルメ 冬グルメ 敬老の日 就職祝い 歓送迎会 成人式 成人祝い 告白 ブライダル ウェディング 出産祝い 開店祝い 改築 新築祝い 引越し ご自宅用 食卓の彩り 記念日 還暦祝い 古希喜寿 傘寿 米寿卒寿 白寿 百賀祝い ご挨拶 お年賀 お中元 お歳暮...
新潟こだわり直売店
3,400円
生産者 笑顔の里(代表 大島雪子) 産地 新潟県魚沼市須原 生産年 令和6年産 等級 天然物 銘柄 天然山菜 生産形態 天然物の山菜 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 発送時期 5月上旬頃〜 配送便 クール(冷蔵)便 様々な調理法で楽しめる山菜。 天然の山うどは、葉や茎の部分は天ぷら、根本の白い茎の部分は生のまま味噌和えがとても美味しいです。 茎の部分を適度に切って、炒め物や煮物などにも相性が良いです。 [出荷期間]5月上旬頃〜 ・気候等の影響により、出荷期間が前後する可能性がございます。 [商品について] ・商品画像はイメージとなります。 ・水洗いのみ実施して発送致します。 ・稀に虫などが入る場合もありますが、品質に問題ございません。 ・天然もののため、天候等によりご用意できない場合がございます。 [検索ワード]天然物/山菜/山うど/山ウド/ヤマウド/ウコギ/料理/レシピ/天ぷら/味噌汁/和え物/炒め物/酢味噌/酢の物/うどん/こだわり/新潟/新潟こだわり市場/ギフト/天然/おいしい/美味しい/話題/魚沼/山菜/限定/産地/直送/産地直送/国産/安心/採りたて/自然/山/
紫桜館 山の花屋 楽天市場店
698円
#山野草 #耐寒性多年草 #宿根草 #山菜ポット苗 #ドライフラワー向き ●商品情報 [山野草][耐寒性多年草][宿根草][山菜苗][野菜苗][種をドライフラワーに] 和名:独活 学名:Aralia cordata 花言葉:淡泊 ●商品説明 毎年、大人気のウド。スーパーなどでは白いウドが売られていますが、元々は同じもの。土をかぶせて軟白栽培(光を遮断して栽培)すると、こうした白いウドになります。 山菜としてのウドの旬の時期は4月〜5月あたりで、この頃出回るウドは新芽(茎)で10〜20センチほどですが、育つと約2メートルほどになります。夏になると白い花が咲き、秋には小さな実もつけます。身長を超えるほどに育ったウドは、春先に出回るウドとは別の植物の様です。 ●分類 ウコギ科タラノキ属 耐寒性多年草 ●開花時期 8〜9月 ●食べ方 ウドを味わうのなら、なんといっても天ぷら。新芽の部分はそのまま、茎は皮を剥いて薄くスライスして揚げましょう。あまり揚げすぎない方がウドの香りを味わえます。皮に多くのアクがあるので、剥くときはやや厚めにむきましょう。ですが、この皮の部分のほろ苦さが好きという人もいるので、食べる場合は全部一緒にアク抜きをしましょう。その他、胡麻和えやきんぴら、白和えなど、調理法は様々。 ●育て方 風通しの良い半日陰(午前中に日が当たり、午後に日陰になるような場所)での栽培をオススメします。湿度のある場所を好みます。真夏の直射日光は避けてください。 ●軟白栽培の方法 肥料袋などの底を切り筒状にし、ウドを囲むように設置して芽が伸びるたびにそこにモミガラを入れていきます。モミガラがない場合は、腐葉土でも代用できます。株が大きく育たない場合は、まわりに堆肥をかけます。 軟白栽培されたウドは「白ウド」と呼ばれ...
2,980円
!--▼楽天市場食品必須記載事項▼--> 生産者 笑顔の里(代表 大島雪子) 産地 新潟県魚沼市須原 生産年 令和6年産 等級 天然物 銘柄 天然山菜 生産形態 天然物の山菜 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 発送時期 5月上旬頃から順次発送 配送便 クール(冷蔵)便 [出荷期間]5月上旬頃から順次発送 ・気候等の影響により、出荷期間が前後する可能性がございます。 [商品について] ・商品画像はイメージとなります。 ・水洗いのみ実施して発送致します。 ・稀に虫などが入る場合もありますが、品質に問題ございません。 ・天然もののため、天候等によりご用意できない場合がございます。 [商品内容] ・山菜の種類や量など商品内容に関するご指定はお受けできません。 ・下記より3〜5種類を採取者のおまかせでお届け致します。 (うど・わらび・うるい・よもぎ・ふきのとう・あさつき・かんぞう・青こごみ・あぶらこごめ・あけびの芽 ・山ふき・みょうがの芽・赤みずな・青みずな) [検索ワード]天然山菜セット/山うど/山ウド/わらび/ワラビ/蕨/うるい/ウルイ/よもぎ/ヨモギ/ふきのとう/フキノトウ/蕗の薹/あさつき/かんぞう/青こごみ/青コゴミ/青こごめ/青コゴメ/あぶらこごめ/あけびの芽/たらの芽/タラの芽/山ふき/山蕗/みょうがの芽/赤みずな/青みずな/料理/レシピ/天ぷら/ご飯/味噌汁/煮物/和え物/炒め物/醤油漬け/塩漬け/サラダ/うどん/こだわり/新潟/新潟こだわり市場/ギフト/天然/おいしい/美味しい/話題/魚沼/山菜/限定/産地/直送/産地直送/国産/安心/採りたて/自然/山/
5,800円
生産者 笑顔の里(代表 大島雪子) 産地 新潟県魚沼市須原 生産年 令和6年産 等級 天然物 銘柄 天然山菜 生産形態 天然物の山菜 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 発送時期 5月上旬頃〜 配送便 クール(冷蔵)便 [出荷期間]5月上旬頃〜6月中旬頃 ・気候等の影響により、出荷期間が前後する可能性がございます。 [商品について] ・商品画像はイメージとなります。 ・水洗いのみ実施して発送致します。 ・稀に虫などが入る場合もありますが、品質に問題ございません。 ・天然もののため、天候等によりご用意できない場合がございます。 [商品内容] ・山菜の種類や量など商品内容に関するご指定はお受けできません。 ・下記より3〜5種類を採取者のおまかせでお届け致します。 (うど・わらび・うるい・よもぎ・ふきのとう・あさつき・かんぞう・青こごみ・あぶらこごめ・あけびの芽・たらの芽 ・山ふき・みょうがの芽・赤みずな・青みずな) [検索ワード]天然山菜セット/山うど/山ウド/わらび/ワラビ/蕨/うるい/ウルイ/よもぎ/ヨモギ/ふきのとう/フキノトウ/蕗の薹/あさつき/かんぞう/青こごみ/青コゴミ/青こごめ/青コゴメ/あぶらこごめ/あけびの芽/たらの芽/タラの芽/山ふき/山蕗/みょうがの芽/赤みずな/青みずな/料理/レシピ/天ぷら/ご飯/味噌汁/煮物/和え物/炒め物/醤油漬け/塩漬け/サラダ/うどん/こだわり/新潟/新潟こだわり市場/ギフト/天然/おいしい/美味しい/話題/魚沼/山菜/限定/産地/直送/産地直送/国産/安心/採りたて/自然/山/
生産者 お茶の間久太郎 産地 新潟県阿賀町津川 生産年 令和6年産 等級 天然物 銘柄 天然山菜 生産形態 天然物の山菜 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 発送時期 配送便 クール(冷蔵)便 [出荷期間]4月下旬頃から5月中旬頃順次発送 ・気候等の影響により、出荷期間が前後する可能性がございます。 [商品について] ・商品画像はイメージとなります。 ・水洗いのみ実施して発送致します。 ・稀に虫などが入る場合もありますが、品質に問題ございません。 ・天然もののため、天候等によりご用意できない場合がございます。 [商品内容] ・山菜の種類や量など商品内容に関するご指定はお受けできません。 ・下記のわらび・こごみ・タラの芽・コシアブラを中心に3種類の山菜を 採取者のおまかせでお届け致します。 (わらび・こごみ・タラの芽・コシアブラ・山ウド・ふきのとう・干しゼンマイ・うるい・いたどり・ふき・あさつき・のびる・またたびの新芽) [検索ワード]天然山菜セット/山うど/山ウド/わらび/ワラビ/蕨/うるい/ウルイ/ふきのとう/フキノトウ/蕗の薹/あさつき/青こごみ/青コゴミ/青こごめ/青コゴメ/あぶらこごめ/たらの芽/タラの芽/山ふき/こしあぶら/コシアブラ/干しゼンマイ/いたどり/のびる/またたびの新芽/山蕗/料理/レシピ/天ぷら/ご飯/味噌汁/煮物/和え物/炒め物/醤油漬け/塩漬け/サラダ/うどん/こだわり/新潟/新潟こだわり市場/ギフト/天然/おいしい/美味しい/話題/山菜/限定/産地/直送/産地直送/国産/安心/採りたて/自然/山/
4,200円
生産者 お茶の間久太郎 産地 新潟県阿賀町津川 生産年 令和6年産 等級 天然物 銘柄 天然山菜 生産形態 天然物の山菜 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 発送時期 配送便 クール(冷蔵)便 [出荷期間]4月下旬頃から順次発送 ・気候等の影響により、出荷期間が前後する可能性がございます。 [商品について] ・商品画像はイメージとなります。 ・水洗いのみ実施して発送致します。 ・稀に虫などが入る場合もありますが、品質に問題ございません。 ・天然もののため、天候等によりご用意できない場合がございます。 [商品内容] ・山菜の種類や量など商品内容に関するご指定はお受けできません。 ・下記のわらび・こごみ・タラの芽・コシアブラを中心に5~6種類の山菜を 採取者のおまかせでお届け致します。 (わらび・こごみ・タラの芽・コシアブラ・山ウド・ふきのとう・干しゼンマイ・うるい・いたどり・ふき・あさつき・のびる・またたびの新芽) [検索ワード]天然山菜セット/山うど/山ウド/わらび/ワラビ/蕨/うるい/ウルイ/ふきのとう/フキノトウ/蕗の薹/あさつき/青こごみ/青コゴミ/青こごめ/青コゴメ/あぶらこごめ/たらの芽/タラの芽/山ふき/こしあぶら/コシアブラ/干しゼンマイ/いたどり/のびる/またたびの新芽/山蕗/料理/レシピ/天ぷら/ご飯/味噌汁/煮物/和え物/炒め物/醤油漬け/塩漬け/サラダ/うどん/こだわり/新潟/新潟こだわり市場/ギフト/天然/おいしい/美味しい/話題/山菜/限定/産地/直送/産地直送/国産/安心/採りたて/自然/山/
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朝日連峰の奥、木地山ダムから奥に入ると深い山となります。上杉家が、置賜と庄内地方を治めていた時、この朝日連峰を越えていったと記されています。いったい何日かかったのか。 親指ほど太いフキを、刈り取るとき、茎から水分が落ちるといいます。みずみずしさがわかります。 山フキとは、太さ、色が違います。この猟師の人しか行かない場所、そこには、トビタケ、天然まいたけ、ウド、ヌケオチ、などがあります。美味いこと間違いなし。全国送料無料でレターパックプラスで発送いたします。日時指定、(だいたいの日にちはお聞きします。)代引き不可です。
福島県只見町
名称カレー内容量八十里庵 うどりカレー 220g×4箱原材料野菜(タマネギ、山ウド、じゃがいも、にんじん)手羽元、鶏がらスープ、小麦粉、食用油脂(牛脂、豚脂)、植物油脂、カレー粉、食塩、砂糖、バナナ、ソテー・ド・オニオン、乳糖、フォン・ド・ボーソース、ソースパウダー、香辛料、脱脂粉乳、ぶどう糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に牛肉、大豆、りんごを含む)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて下さい。製造者ヤマサ商店福島県南会津郡只見町事業者ヤマサ商店配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【ヤマサ商店】八十里庵 うどりカレー 220g×4箱 【加工食品・惣菜・レトルト・野菜・山菜・肉の加工品・カレー】 会津地鶏の手羽元が一本入っています。山の幸の「山ウド」も入り「うど」と「とり」を掛けてうどりカレーと名づけました。 寄附金の用途について (1)自然と共生するまちづくりに関する事業(自然保護、雪と共存、等) (2)住みやすいまちづくりに関する事業(教育、子育て、高齢者福祉、等) (3)働きがいのあるまちづくりに関する事業(農林水産業・観光商工業の振興、等) (4)JR只見線の利用促進等に関する事業 (5)その他まちづくりに関する事業 (6)指定なし 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1~2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合...
山形県飯豊町
名称 飯豊ばあちゃんてづくり煮物 山形県産天然山菜6品セット 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 来々軒 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 山形県置賜地方の郷土料理、ばあちゃんが作った山菜の煮物を、天然の山菜を使用してお礼品にしました。 山ウドの煮物/ごぼうアザミの煮物/さんごくだちの煮物/山フキの煮物/ゼンマイの煮物/干しわらびの煮物 一度塩漬けした山菜を天日干しで干したわらび、採った日に一度茹でた山菜を天日干しで乾燥させたぜんまい、さんごくだち、すじを一つ一つ剥いて、塩漬けにした山ふき、山うど、ごぼうアザミ、どれも希少な山菜を集めてみました。 ■生産者の声 地域応援お礼品です。ばあちゃんの世代しか作れる人がいなくなった貴重な山菜の煮物を、全国に提供し、需要を作り、次の世代に料理を伝えたいものです。 なくならないように伝えていく役目と思っています。 冷凍発送ですが、解凍後は、20日程度冷蔵で保存してください。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ■お礼品の内容について ・天然山菜煮物[6品] 原産地:飯豊町/製造地:飯豊町/加工地:飯豊町 賞味期限:製造日から300日 ■原材料・成分 山ウドの煮物180g:山ウド(山形県産)油揚げ、魚肉練り製品、高野豆腐、白絞油、料理酒、しょうゆ、調味料、(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) ごぼうアザミの煮物160g:ごぼうアザミ(山形県産)油揚げ、魚肉練り製品、白絞油、料理酒、しょうゆ、調味料、(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) さんごくだちの煮物180g:さんごくだち(山形県産)油揚げ、魚肉練り製品、白絞油、料理酒、しょうゆ、調味料、(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) 山フキの煮物200g:山フキ...
岩手県久慈市
5,000円
商品説明採れたて新鮮な「山ウド」と「うるい」をいつでも手軽に楽しめるピクルスにしました。 酸味控えめで『うまマイルド』! 砂糖・うま味調味料不使用。 北三陸産天然真昆布や三陸あわびたけの出汁、県内業者のアカシアはちみつを使用し、地域の味を生かしています。お届け内容北三陸山菜ピクルス160g(固形量80g)×1本お届け日目安決済確認後1ヵ月以内を目安にお届けいたします。 ※発送時出荷メールが自動配信されます。配送状態常温配送保存方法常温 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。賞味(消費)期限製造から12か月アレルギー品目りんごお礼の品 提供事業者合同会社プロダクション未知カンパニー 岩手県久慈市十八日町1丁目15番地(魚棚内) 070-2647-6033地場産品基準類型「2」市外製造だが、原料(山菜)は市内産で、原価の50%以上を占めるため「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 人材育成の推進(教育・文化・後継者育成など) (2) 産業の振興(企業誘致・雇用対策など) (3) 福祉の充実(福祉・医療・子育て支援など) (4) 環境の保全(環境保護・森林保護・衛生など) (5) 地域活動の支援(まちづくり・地域づくり活動など) (6) 久慈市に委任 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後3日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 関連商品はこちら【ふるさと納税】酸味ひかえめで「うま...9,500円
長野県小谷村
7,000円
内容 4袋(1袋あたり300g) 《内容》 *小谷漬(野菜6品を刻んだ醤油漬け) 1袋 *山うど木の葉(小谷に自生する山ウドの醤油漬け) 1袋 *次の中から2袋 ・せせらぎ(沢あざみを使った醤油漬け) ・春がすみ(春の山菜こごみの醤油漬け) ・ほうきんど(ふきの佃煮きゃらぶき) ・旬菜醤油漬けピリ辛(辛味を効かせた野菜の醤油漬け) (季節により生産できないものもあるため、ご選択いただけません) お正月 お年賀 御中元 お中元 中元 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い お供え 法事 供養 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品
群馬県前橋市
自然豊かな赤城南麓の水と赤城山から吹きおろす「からっ風」で育てられた新鮮で種類豊富な野菜と山菜のセット。 【ふるさと納税】赤城南麓で育った季節の野菜 鮮度バツグン!自然豊かな赤城南麓の水と赤城山から吹きおろす「からっ風」で育てられた新鮮で種類豊富な野菜と山菜のセットをお届けします。 赤城南麓で育った季節の野菜(春夏版) トマト、きゅうり、キャベツ、レタス、玉ねぎ、カブ、 ほうれん草、長ネギ、たらのめ、ウド、アスパラガス、 しいたけ、紫玉ねぎ ※入荷状況により、内容の変更もございます。 お礼の品について 名称 A-03 赤城南麓で育った季節の野菜 内容量 旬の野菜1箱 配送 通常便 or クール・冷蔵便 提供事業者 農事組合法人 味菜 ※下記の内容を必ずご了承の上でお申し込みください※ 《注意事項》 ・本ページは前橋市ふるさと納税専用ページとなります。お礼の品の変更・返品はできません。 ・発送には十分に配慮しておりますが、運搬中に傷やつぶれが発生する可能性があります。 お気づきの点がありましたら品の状態を写真撮影した上でお問い合わせをお願いします。 《配送について》 ・お礼の品の配達日・曜日の指定はできません。(配達時間のみ指定が可能です。) ・お礼の品の受け取りができなかった場合は、保管期間内に受取をお願いします。 ・ヤマト運輸の保管期間は下記の通りです。 通常便 :お近くの営業所に到着した日を含め7日目まで クール便:お近くの営業所に到着した日を含め3日目まで ・保管期間を過ぎ事業者に返送された場合には、再送できません。 ・長期不在や転居等により返礼品を受け取れない可能性がある場合は、下記ふるさと納税担当まで直接ご連絡ください。 電 話:027-898-6641 メール:furusato@city.maebashi...
660円
#山菜ポット苗 #日本自生種 #大型植物 #インパクトあり ●商品情報 [山菜苗][野菜苗][大型植物] 和名:蝦夷丹生 別名:サク、ニュウ 花言葉:健康美 ●商品説明 6月頃から、道端に大きく茎を伸ばし、7〜8月頃、白い花を咲かせます。花火のようにも見えますね。 主に秋田県で食べられる山菜です。秋田県では「サク」の名で親しまれ、人気の高い山菜のひとつです。他の地域では、あまり知られていない山菜のようです。地域により、「エゾニュウ」「ニョウサク」「サク」「ニュウ」と呼び名は様々です。名前の由来は、「エゾ」は北海道、「ニュウ」はアイヌ語で苦いという意味があります。 ●食べ方 5月頃の若い太い茎を採り、フキのように茎の皮をむいて食べます。ワラビのようにアクを抜くとすぐ食べられますが、通常は、皮を剥いて塩蔵にして、冬の保存食にします。食感は名の通りサクサクしており、煮物、油炒め、汁の実などとても食味に優れ、老若男女に好まれています。特に煮物にすると味は格別です。新芽は香りがよく、天ぷらにしても美味しいです。 ●草丈 50cm〜2m以上 ●分類 セリ科シシウド属 耐寒性多年草 ●生育地 山沿いの空中湿度の高い谷間や河岸、樹陰などに大小の集団をつくって群生している ●開花時期 7月〜8月 ●管理場所 半日陰 ●育て方 西日の当たらない、少し湿り気のある場所で管理します。株分けは葉茎が枯れた後、休眠期の秋〜早春までの間に行いましょう。
6,875円
天然のシドケ こちらは春になっても雪が多くシドケの群生地(斜面・崖)に登れないため、若芽の採取ができません。 (※若芽をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。)安全を第一に考え、雪解けを待って採取するため、丈が伸びています。大きさ、茎の太さ、葉の開き具合も採る場所、時期によって異なります。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/14~5/29)(2023年採取時期:5/6~5/26) ※崖の上や斜面に自生しているため、採取日が限られます。 シドケ(モミジガサ)は香りが強く、少しほろ苦さがある山菜です。 お浸しにすると、特有の香り・苦み・歯ごたえを楽しめます。 苦みが苦手な方は、天ぷらで。苦みがやわらぎ食べやすくなります。 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 注意)香りは薄れていきますので、香りの良いうちにお召し上がりください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、5kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし...
天然のヨモギ 当店では山のものを摘むため平地より生育が遅いです。 そのため、毎年5月上旬までに採取できないことがほとんどです。 (※5月上旬着をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。) 採取は6月中まで続きますが、採取時期・場所によって、形状・香り・品質が異なります。 また、葉に隠れて虫が入ってしまう場合もあります。ご了承ください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/9~6/13)(2023年採取時期:4/21~6/9) 山菜にとって春の霜は大敵 近年、春の凍霜害でヨモギにも影響が出ることが多くなりました。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。 氷点下になると葉や新芽などが凍結し、こうべを垂れたようにクタッとしてしまいます。 その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くなります。ご理解ください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg×5回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予...
11,200円
8,250円
2,750円
1,650円
11,500円
天然のコゴミ 山の奥に自生する太めのコゴミを採ってきます。(太めのコゴミでも、大味ではありません。) コゴミはアクがなくて食べやすい。と言われていますが、当店のコゴミは苦みがあるものも入ります。 サイズはさまざま。お好みに合わせ天ぷらや和え物にお使いください。 私は、湯がいて醤油とマヨネーズで食べるのが一番好きです! ごま油、ニンニク、めんつゆで味付けした炒め物も、箸が止まらなくなります! 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/30~5/17)(2023年採取時期:4/15~5/8) ※旬が短いコゴミは、採取時期がG.Wと重なることが多く、 長期ご不在予定のお客様への配送をお断りさせていただく場合がございますことご了承ください。 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 生のまま冷蔵庫で保存をしておくとコゴミの巻きが緩くなってきます。私は、巻きがしっかりしているうちに湯がき冷蔵保存しています。数日楽しめます。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg...
4,500円
天然のあけびの芽 目安として20cmくらいの長さのものを摘みますが太さは様々です。 食べ方は、さっと湯がいてから水にさらしアクを抜きます(湯がきすぎに注意!)。ほろ苦さがお好きな方は水に浸して数時間~半日でお召し上がりいただけます。苦みが苦手な方は何度か水を替え調整をしてください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/22~5/30)(2023年採取時期:4/20~5/8) 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、3kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。雪が多い年は...
2,300円
6,900円
5,700円
天然の行者ニンニク 当店では商品画像のとおり、葉が開いたものになります。 (※葉が巻いているものをご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。) こちらは春になっても雪に覆われており、早い時期に自生場所に入ることができません。 そのため、「葉が巻いているもの」は、当店ではご用意ができません。 ようやく山に入れるようになった頃は、すでに20cm位になっています。後半は、30cm以上になります。 (花芽が付いている場合も多々あります。) 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/17~6/8)(2023年採取時期:5/6~5/30) 葉が「巻いているもの」と「開いているもの」どう違うの 当店の商品について、「香りが弱い」とおっしゃる方もおります。 「葉が巻いているもの」のほうが特有の香り、辛味が強いです。 葉が開くと、だんだん香りが弱まりますが、鮮度が悪いわけではありません。 保存のポイント 冷蔵庫で保存をしておいても葉が黄色くなり始めます。また、乾燥すると葉の先端のほうからしおれてきますので、キッチンペーパーを濡らし根本に巻くなどして保存してください。 冷凍保存の場合は、サッと湯がいてから冷凍し、炒め物などは冷凍のまま使えます。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査...
20,700円
3,800円
22,800円
34,200円
650円
2,500円
13,600円
天然のセリ ※「根付き」ではありません。 清流に自生している天然のセリは香りが良く、お浸し、天ぷら、セリ鍋やすき焼きといろいろお楽しみいただけます。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/30~5/17)(2023年採取時期:4/23~5/8) 天然のものは水腐れした茎や枯葉などが多く付着しており調理前の掃除にちょっと手間がかかります。 出荷前に大きな付着物は取りますが、きれいに取りきることが出来ません。 調理前に水洗いをお願いします。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、5kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため...
1,400円
天然のヤマブキ 【太め】ヤマブキは、山の奥に自生しており、煮物、佃煮にしても細くならず、地元では重宝されています。 山ブキは里のフキより風味があり、佃煮にしても風味を感じます! 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/24~7/6)(2023年採取時期:5/17~6/13) 保存のポイント 風味を落とさないうちに、早めの下処理をお勧めいたします。すぐに下処理ができない場合は新聞に包んで冷蔵庫で保管してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります...
2,200円
8,500円
6,800円
17,000円
10,200円
11,900円
400円
天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域より採取時期が遅くなります。 (※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。) 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな~。とつくづく思います。 ワラビが採れる季節は蒸し暑さを感じる頃。 昨年のワラビの枯葉を目印に、山の奥深くにある太めのワラビを狙います。 バラ科の植物やツル性植物をよけながらワラビを1本1本採っていきます。 畑のワラビと違い山での採取は、初心者には大変です。 けっこう、傷だらけになりビックリ! よくお客様より「黒っぽいワラビが入っている。」とお問い合わせいただくことがございますが、大自然の中には緑色・黒っぽいものなど様々。太さ、長さも様々です。ご了承ください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/24~6/13)(2023年採取時期:5/10~6/4) あく抜き処理が必要です。 ワラビは、時間の経過とともに固くなってきます。根元の固い部分は切り落とし、できるだけ早く「あく抜き」をしましょう。 重層または木灰であく抜きをしてください。 ※当店では、アク抜き用の木灰をお付けしますが、必要のない方はお申し付けください。 保存のポイント あく抜き後、タッパー等の容器に水をひたひたに入れ冷蔵庫で保存してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷...
1,300円
天然のヨブスマソウ 形はフキ、香りはウド。知る人ぞ知る山菜です。 こちらは春になっても雪が多くヨブスマソウの群生地に入れないため、若芽の採取ができません。 (※若芽をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。) 雪解けを待って採取するため、丈も腰くらいまで伸びています。 手で軽く折れる上の部分を摘みますが、茎の太さ、葉の大きさは採る場所、時期によって異なります。 茎は空洞になっているため、手で軽く折るとポキッポキッと音がし、ウドのような香りが漂います。 お浸し、和え物にすると独特な香りと程よい苦みが楽しめます。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/14~6/3)(2023年採取時期:5/7~5/19) 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、5kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。...
天然の土筆(穂先が開いています。) 穂先が開いている土筆は、カサカサ乾燥しているものが多いです。 (穂先が閉じているものと、開いているものを比べると、閉じている土筆のほうが人気があります。) 袴取りに時間がかかりますが、そういった事も“年に一度の楽しみ"としてご理解いただけると幸いです。 長野では、あまり土筆を食べる習慣がありませんが、他の地域の方々は、土筆ごはんや佃煮、卵とじ等、いろいろ楽しまれているようです。 お客様に「穂先が開いているものと閉じているもの、どちらが人気ですか?」とご質問いただきますが、当店の場合は穂先が閉じた土筆(上)のほうがご注文数は多いです。 (※苦みがある穂先をお楽しみになりたい方は、穂先が閉じている土筆(上)をお選びください。) 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 土筆は地面がホカホカ温かくなって来ないと大きくなってきませんので気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/5~5/1)(2023年採取時期:3/21~4/13) 保存のポイント 袴取りが終わらない!という場合は、水洗いはせず乾燥しないよう新聞紙で包み冷蔵庫で保管。次の日に、またチャレンジしましょう! 土筆は時間がたつと、水分がどんどん失われ、萎れてきます。萎れてしまうと袴が取りづらくシャキシャキ感もなくなってしまうため、できるだけ早くお召し上がりください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施...
天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域よりワラビの採取時期が遅くなります。 (※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。) 採ったその日にあく抜き処理し翌日出荷いたしますので、お届け日にお召し上がりいただけます。 (ワラビの色、品質を保つ為、灰汁の汁と一緒にビニール袋にお入れしお届けいたします。) 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな~。とつくづく思います。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/24~6/13)(2023年採取時期:5/19~6/6) 保存のポイント あく抜きワラビを水洗いしてからタッパー等の容器に水をひたひたに入れ冷蔵庫で保存してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、5kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いい...
3,200円
350円
6,400円
天然の山椒の実 実山椒は、佃煮やお料理の香り付けなど様々な料理にお使いいただけます。 こちらで採れる実は、「小さめ」です。大粒がお好みの方はご遠慮ください。 また、その年の天候で霜の影響を受け、実にアザがあるもの(茶色に変色したもの)もあります。霜の影響を受けると、見た目が鮮やかな色でない場合があります。ご了承ください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:6/4~6/27)(2023年採取時期:6/8~6/23) 保存のポイント 保存前に「あく抜き」が必要です! 鍋に湯を沸かし、塩少々と山椒の実を入れ湯がいてからザルにあげ水を切ります。水に浸しアクを出します。時々水を替え、味を見ながら辛みの調整をしてください。好みの辛さになったらザルにあげ枝を取り除いてください。 冷凍保存する場合は、ラップに包み保存してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、3kg×5回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお...
天然の根曲がり竹 長野県・志賀高原産根曲がり竹です。 1kgでおよそ15本〜20本くらいあります。 皮をむき、根本部分、節の硬い部分を取り除くと食べられるのは3割ほど。 焼たけのこ、穂先の天ぷら、たけのこ汁、煮物…アクが少ないのですぐに調理できます。 サバの水煮缶を入れた「たけのこ汁」は、地元ではこの季節に欠かせない郷土料理です。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/25~6/20)(2023年採取時期:5/26~6/26) 下処理はお早めに 根曲がり竹は、1日1節ごと硬くなるため、できるだけ早く下処理をお願いいたします。 まず皮をむき、節の硬い部分を包丁で切り落とします。軟らかい部分のみを残すと3割くらいの重量になってしまいますが、下処理を丁寧にすると美味しくいただけます。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします...
1,800円
1,200円
時期になり次第、ご注文順に出荷 昨年は4月下旬頃~ご注文順に出荷が始まりました。 その時々で採れるものを4~5種をセットにしお送りいたします。 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 ■山菜セットのみで出荷 他の山菜との同梱はできません。山菜セットのみで出荷いたします。 いろいろな山菜が採れ始める4月下旬~5月上旬頃からご注文順に出荷予定です。 ちょっと欲張って、いろいろな山菜を楽しみたい方にお勧めです。 届いてからのお楽しみ その時々に採れる4〜5種の山菜をセットにし、お届けいたします。 【6人分】くらいの量の山菜です。 今まで食べと事がなくても、その日の晩ごはんにできるよう簡単なレシピをお付けします。 ※※※「これだけは食べたい!」という山菜がありましたら、備考欄にご記入ください。 当店のほうで検討させていただき、折り返しメールにてご連絡をさせていただきます。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトにいろいろ掲載されています。ぜひ、検索してみてください。 当店の山菜について 当店取扱いの山菜は、 山菜専門会社N.S.Nature(エヌエスナチュレ)で採取した天然ものを販売しております。 採取・出荷はもちろん、放射性セシウム濃度の検査も行っていただいております。 ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため...
天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。(当店のミズは根付ではありません。) 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。 赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くなり食べ応えがあります。(葉には、虫食いが出てきます。)食感の違いを楽しむため、最初と終わりに注文をされる方もいらっしゃいます。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/26~7/11)(2023年採取時期:6/7~6/27) 保存のポイント 乾燥しないよう新聞紙に包み冷蔵庫で保管できますが、時間の経過とともにしおれ薄皮が取りにくくなります。しおれる前に下処理をしたほうが作業しやすいです。鮮度の良いうちに茎の薄皮を剥き、湯がいたものを冷蔵庫保管しておくと使うときに便利です。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg...
名 称 本またたびの乾燥またたび 発送予定 ただ今、出荷中 産地名 長野県産 商品特性 乾燥またたびは、マタタビ酒にしたり、煎じてお茶にしたりと、さまざまな用途でご利用いただけます。 夏に採取した本またたびを、丁寧に干しあげました。 生のまたたび1kgを乾燥させると120g位に乾燥します。 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存をお願いいたします。 配送方法 配送は「普通便」(ヤマト運輸)でお届け致します。 ※下記の地域のお客様へは追加配送料金をいただきますことご了承くださいませ。 北海道・・・別途400円 中 国・・・別途200円 四 国・・・別途300円 九 州・・・別途400円 沖 縄・・・別途1500円本またたびを天日干ししました。 またたび酒に 乾燥またたび 100g、500g、1kg単位で販売 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ただ今、出荷中 またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを漢方薬として使用されています。 本またたびを 乾燥させました。 天日干しする際は、カビないよう 日中、風をよく当てながら干し...
名 称 本またたびの乾燥またたび 発送予定 ただ今、出荷中 産地名 長野県産 商品特性 乾燥またたびは、マタタビ酒にしたり、煎じてお茶にしたりと、さまざまな用途でご利用いただけます。 夏に採取した本またたびを、丁寧に干しあげました。 生のまたたび1kgを乾燥させると120g位に乾燥します。 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存をお願いいたします。 配送方法 配送は「ネコポス便」(ヤマト運輸)でお届け致します。本またたびを天日干ししました。 またたび酒に 乾燥またたび 100g、500g、1kg単位で販売 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ただ今、出荷中 またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを漢方薬として使用されています。 本またたびを 乾燥させました。 天日干しする際は、カビないよう 日中、風をよく当てながら干し、カビが生えないよう 毎日、コロコロ動かしながら干しあげます。 本またたび1kgが 約120gくらいに仕上がります。 ↓女性の手で50gはこのくらいです。 またたび酒を作る場合の目安は ホワイトリカー1...
道の駅おかべ げんき野菜王国
2,700円
こちらの商品の特徴 埼玉県深谷市産の「うまかんべェ〜」は名前のとおりとてもおいしいフルーツトマトです。11軒の農家しか栽培していない貴重なフルーツトマト!!期間限定で販売しております。 隔離栽培といって土壌にシートを敷き、水分を極限まで絞ってストレスを与えることで甘いトマトが育ちます。A品です。1kgで約8個から16個でお届けいたします。 糖度も8度以上で、ファースト系のフルーツトマト特有の甘みと酸味のバランスがおいしい!!皮が硬くスライスして食べると皮が気にならず食べれます。酸味が苦手な方は、到着後3日ほど常温保存後食べると甘みが強くなります。 フルーツトマトうまかんべェ〜(A品) 産地・種別 埼玉県深谷市産(ファースト系) 内容 1kg入り(約8個から16個)青果物のため、重量は多少前後します。 期間 2月下旬から5月中旬 送料 送料別沖縄・離島への発送不可 同梱 可能(クール発送時クール代プラスになります) ご確認事項 ギフト 可能 必ずお読みください ※うまかんべェ〜は、天候により収穫量が安定しない為、期日指定指定は不可となります。メールにて発送の目安をご連絡しますが、収穫状況により告知なく変更する事もあります。予め、ご了承くださいませ。 ・当店の野菜は契約農家の丹精込め作られた野菜を収穫した日に発送いたします。農薬も最小限におさえて使用したものばかりです。(使わないものもあります) ・収穫時に野菜を確認しますが、時には虫がまぎれこんだり、野菜に穴があいていたりする事もあります。その時はその部分を取り除き調理していただければ幸いです。 ・野菜のかたちが変形したものが入る事もございます。鮮度、味に変わりありません安心して召し上がりください。 ・また、期日指定も受け付けますが、天候により収穫ができない時は発送日を予告なく遅らせるこ...
表札の通販専門店フェイスサイン
5,880円
商品詳細 春を感じる食材として、人気急上昇中の山菜! 新潟県魚沼市の深く豊かな山々で採取した希少な天然山菜をセットにしました。 雪国新潟の山菜は、雪どけ水にさらされることで適度にアクが抜けるので、美味しいといわれています。 また、米どころでもある新潟のおいしい水、空気、土壌が良質な山菜を育てる環境にもなっています。 天然山菜セットは、山菜採り名人がその日採取した山菜を、その日に出荷いたしますので、鮮度抜群です。 採取後は冷蔵便にて発送いたします。 春を感じる味わいを、ぜひお楽しみください。 商品名 雪国新潟の天然の山で収穫した「新潟産 天然山菜セット」 内容量 1.5kg 山菜の種類 ■ふきのとう ビタミン類やカリウム、カルシウムなどのミネラルを含み、食物繊維も豊富です。 ■わらび 煮物や卵とじなど、多岐にわたって利用できる山菜です。アク抜きが必要です。 ■たらの芽 山菜の王様とも言われており、ほのかな苦みともっちり食感が特徴です。 ■ねまがりたけ 煮物や汁の実、ホイル焼きなどがオススメです。 ■木の芽 香りがよく辛味があり香辛料として人気です。吸物に浮かしたり煮物の青みにも最適です。 ■こごみ 食感が良く、食卓の一品料理としても便利に利用されます。 ■うど 独特のほろ苦さが特徴で、皮が柔らかく剥く必要はありません。 ■こしあぶら 山菜の女王とも呼ばれ、上品な香りがただよう山菜です。 ※上記のほかにうるい、赤みずな、青みずな、よもぎ、あさつき、かんぞうなどが入ります。 ※地元の山菜採り名人が実際に山に入って山菜を採ってくるので、その日に採取された種類となり、おおよそ3〜5種類がセットに入ります。 販売期間 4月下旬から5月中旬頃まで毎年気候によって収穫時期は前後します。商品名に今年の収穫時期を記載いたします。 産地 新潟県魚沼市須原...
4,680円
商品詳細 春を感じる食材として、人気急上昇中の山菜! 新潟県魚沼市の深く豊かな山々で採取した希少な天然山菜をセットにしました。 雪国新潟の山菜は、雪どけ水にさらされることで適度にアクが抜けるので、美味しいといわれています。 また、米どころでもある新潟のおいしい水、空気、土壌が良質な山菜を育てる環境にもなっています。 天然山菜セットは、山菜採り名人がその日採取した山菜を、その日に出荷いたしますので、鮮度抜群です。 採取後は冷蔵便にて発送いたします。 春を感じる味わいを、ぜひお楽しみください。 商品名 雪国新潟の天然の山で収穫した「新潟産 天然山菜セット」 内容量 1kg 山菜の種類 ■ふきのとう ビタミン類やカリウム、カルシウムなどのミネラルを含み、食物繊維も豊富です。 ■わらび 煮物や卵とじなど、多岐にわたって利用できる山菜です。アク抜きが必要です。 ■たらの芽 山菜の王様とも言われており、ほのかな苦みともっちり食感が特徴です。 ■ねまがりたけ 煮物や汁の実、ホイル焼きなどがオススメです。 ■木の芽 香りがよく辛味があり香辛料として人気です。吸物に浮かしたり煮物の青みにも最適です。 ■こごみ 食感が良く、食卓の一品料理としても便利に利用されます。 ■うど 独特のほろ苦さが特徴で、皮が柔らかく剥く必要はありません。 ■こしあぶら 山菜の女王とも呼ばれ、上品な香りがただよう山菜です。 ※上記のほかにうるい、赤みずな、青みずな、よもぎ、あさつき、かんぞうなどが入ります。 ※地元の山菜採り名人が実際に山に入って山菜を採ってくるので、その日に採取された種類となり、おおよそ3〜5種類がセットに入ります。 販売期間 4月下旬から5月中旬頃まで毎年気候によって収穫時期は前後します。商品名に今年の収穫時期を記載いたします。 産地 新潟県魚沼市須原...
長野県東御市
名称 ピュアホワイト・ゴールドラッシュ詰合せ 内容量 ・ピュアホワイト 約2kg(4〜6本) ・ゴールドラッシュ 約2kg(4〜6本) 産地名 長野県東御市 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 申込可能期間 〜2024年8月15日まで 発送可能期間 2024年7月中旬〜9月上旬発送予定 ※天候・気候の諸条件により収穫・出荷の時期に変動があることがございます。 製造者 柳澤大作 長野県東御市八重原1433-1 提供元 御牧八重原農園 地場産品に該当する理由 市内生産農産物【先行予約2024年発送】【農家直送】東御市産とうもろこし(ピュアホワイト・ゴールドラッシュ)詰め合わせ約4kg(8〜12本) 野菜ソムリエサミット(2022年8月)金賞、銀賞ダブル受賞! 金賞受賞のピュアホワイト約2kg(4〜6本)と銀賞受賞のゴールドラッシュ約2kg(4〜6本)の約4kg(8〜12本)セットです。 御牧八重原農園のピュアホワイトとゴールドラッシュは、東御市の豊かな自然に恵まれた、自然の美味しさがつまったとうもろこしです。その美味しさは野菜のプロである野菜ソムリエにも認められ、野菜ソムリエサミットで金賞・銀賞をダブル受賞。特に甘みや旨みに優れていると評価をいただいた逸品です。 白い見た目が目を引く、とても甘くてフルーティーな味わいが特徴のピュアホワイト、粒皮がやわらかく、さわやかな甘みが特徴のゴールドラッシュの違いもお楽しみください。 ※野菜ソムリエサミットとは 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格である「野菜ソムリエ」。野菜や果物の知識を有した野菜ソムリエの中でも、味覚テストや表現力テストに合格した評価員が旬の野菜を評価するのが「野菜ソムリエサミット」です。 美味しいとうもろこしを育む、大地の恵み 御牧八重原農園がある東御市の北御牧地区は...
4,860円
こちらの商品の特徴 埼玉県深谷市産の「うまかんべェ〜」は名前のとおりとてもおいしいフルーツトマトです。11軒の農家しか栽培していない貴重なフルーツトマト!! 期間限定で販売しております。 隔離栽培といって土壌にシートを敷き、水分を極限まで絞ってストレスを与えることで甘いトマトが育ちます。化粧箱入りのA品です。2.6kgで約24個から30個でお届けいたします。贈答用にぜひどうぞ! 糖度も8度以上で、ファースト系のフルーツトマト特有の甘みと酸味のバランスがおいしい!! 皮が硬くスライスして食べると皮が気にならず食べれます。酸味が苦手な方は、到着後3日ほど常温保存してから召し上がると甘みが強くなります。 【化粧箱入り】フルーツトマトうまかんべ〜大箱 産地・種別 埼玉県深谷市産(ファースト系) 内容 約2.6kg入り(24個から30個)青果物のため、重量は多少前後します。 期間 2月下旬から5月中旬 送料 送料別沖縄・離島への発送不可 同梱 可能(クール発送時クール代プラスになります) ご確認事項 ギフト 可能 必ずお読みください ・当店の野菜は契約農家の丹精込め作られた野菜を収穫した日に発送いたします。農薬も最小限におさえて使用したものばかりです。(使わないものもあります) ・収穫時に野菜を確認しますが、時には虫がまぎれこんだり、野菜に穴があいていたりする事もあります。その時はその部分を取り除き調理していただければ幸いです。 ・野菜のかたちが変形したものが入る事もございます。鮮度、味に変わりありません安心して召し上がりください。 ・また、期日指定も受け付けますが、天候により収穫ができない時は発送日を予告なく遅らせることもございます。予めご了承ください。 配送設定 こちらの商品は、担当者が気温が常温発送に適さないと判断した場合...
いわてひろファーム楽天市場店
5,590円
商品商材 商品名 いわてひろファームの「岩手にのへきゅうり」(訳あり) 内容量 10kg(5kg×2)・大きさにもよりますが、約100本前後となります 賞味期限 お早めにお召し上がりください 保存方法 直射日光高温を避け、低温保存 ご注意1 規格外(キズ、曲り、大中小混合) ご注意2 天候状況、収穫量の状況より出荷できない場合があります。また、一日の出荷数量に限度がありますのでご了承くださいませ。 ご注意3 ※こちらの商品は露地きゅうりが枯れてススム農園が出荷困難な場合には、他の農園が対応する場合があります。 出荷期間 6月中旬ごろ〜9月中旬ごろまで 特徴(ハウス栽培) 細めで皮が薄く浅漬けなどに適しています(6月〜7月頃) 特徴(露地栽培) 太めで皮がしっかりしておりパリッとした食感が楽しめます(7月〜9月頃) 生産・販売者 いわてひろファームススム農園か他の農園 農家が朝採りしたきゅうりを直送するので鮮度抜群ですよ!
チトセスポーツ楽天市場店
7,990円
※5月中旬頃より順次発送予定ですが天候により発送が前後する場合がございます。 ※こちらの商品は諸般の事情により、沖縄県・離島は配送除外区域となります。 ご注文を頂いた場合でも自動的にキャンセルとさせていただきます。 ●商品名 グリーンアスパラ 2kg(M〜2L) ●生産地 北海道 ●サイズ M〜2L ●特徴 季節限定の春グリーンアスパラ 北海道の畑で甘くてみずみずしいアスパラが育ちました。 M〜2Lサイズをたっぷり2kgで満足な食べ応え ●賞味期限 発送から冷蔵5日程度 ●保存方法 時間が経つと鮮度、甘味が落ちますので出来るだけ早くお召し上がりください。保存される場合はラップ、ビニール、新聞紙などで包み、冷蔵庫野菜室で立てた状態で保管してください。 ●返品について 基本的に返品・交換はお受けしておりませんが、商品に欠陥があった場合は商品到着後3日以内にご連絡下さい。欠陥があった場合はお召し上がりにならず、保管した状態でご連絡下さい。商品が存在しない場合ご対応できない場合がございますのでご注意願います。 ●注意事項 収穫後、ご注文受付順に順次発送しますので日時指定はできません。 他のサイズはこちら 1kg
2,430円
こちらの商品の特徴 埼玉県深谷市産の「うまかんべェ〜」は名前のとおりとてもおいしいフルーツトマトです。11軒の農家しか栽培していない貴重なフルーツトマト!! 期間限定で販売しております。 隔離栽培といって土壌にシートを敷き、水分を極限まで絞ってストレスを与えることで甘いトマトが育ちます。化粧箱入りのA品です。700gで約8個から12個でお届けいたします。贈答用にぜひどうぞ! 糖度も8度以上で、ファースト系のフルーツトマト特有の甘みと酸味のバランスがおいしい!! 皮が硬くスライスして食べると皮が気にならず食べれます。酸味が苦手な方は、到着後3日ほど常温保存してから召し上がると甘みが強くなります。 【化粧箱入り】フルーツトマトうまかんべ〜小箱 産地・種別 埼玉県深谷市産(ファースト系) 内容 約700g入り(8個から12個)青果物のため、重量は多少前後します。 期間 2月下旬から5月中旬 送料 送料別沖縄・離島への発送不可 同梱 可能(クール発送時クール代プラスになります) ご確認事項 ギフト 可能 必ずお読みください ・当店の野菜は契約農家の丹精込め作られた野菜を収穫した日に発送いたします。農薬も最小限におさえて使用したものばかりです。(使わないものもあります) ・収穫時に野菜を確認しますが、時には虫がまぎれこんだり、野菜に穴があいていたりする事もあります。その時はその部分を取り除き調理していただければ幸いです。 ・野菜のかたちが変形したものが入る事もございます。鮮度、味に変わりありません安心して召し上がりください。 ・また、期日指定も受け付けますが、天候により収穫ができない時は発送日を予告なく遅らせることもございます。予めご了承ください。 配送設定 こちらの商品は、担当者が気温が常温発送に適さないと判断した場合...
680円
【5月中旬から出荷を開始します】 コゴミは、和名をクサソテツ(草蘇鉄)といい、日本各地に自生する多年生シダのひとつです。 特有のヌメリがあり、アクが少ないため、おひたし、ゴマ和え、天ぷらなどに利用されています。旬の味覚をお取り寄せ。贈り物にも。 商品の詳細情報 ●商品内容 天然コゴミ(クサソテツ) 200g×1パック 【採取地】北海道(主に旭川市、深川市) ●お召し上がり方 おひたし、ゴマ和え、天ぷらなどにご利用ください。 ●保存のめやす 出荷後、冷蔵5日程度が目安です。 ●お届け時期 5月中旬から発送を開始します。発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●発送期間 5月中旬〜5月下旬 その年の天候によっては、発送時期が前後する場合があります。 ●お届け日指定不可 荒天時は採取できませんので、お届け日の指定はできません。 お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷蔵便で送ることができるものに限ります。■ 天然コゴミの発送期間 ■5月中旬〜5月下旬(天候によって変わります) コゴミは、和名をクサソテツ(草蘇鉄)といい、日本各地に自生する多年生シダのひとつです。 5月中頃から6月にかけて、芽吹いた若芽はコゴミ(屈)と呼ばれ、アクの少ない旬の山菜として、おひたし、ゴマ和え、天ぷらなどに利用されています。 特有のヌメリがあり、ゼンマイなど他のシダ類と違って、アクが少なく下処理が簡単なため、人気のある山菜です。 コゴミはアクの少ない旬の山菜です わずかな期間だけ味わえる山菜です 春山の代表的な山菜として知られ、現在では、栽培されたコゴミも出荷されています。 比較的陽当たりの良い場所を好み、山林、山道の道端など...
497円
ご予約開始 山菜よもぎ (天然もの蓬ヨモギ)朝取り100g前後 ・およそ4/中旬頃〜5月末頃の発送予定です。 ・生産地から朝取り天然もの山菜ヨモギを鮮度抜群の状態で直送致します。 (天候などの理由から着日の指定はお受け出来ませんので宜しくお願い致します) 雪深い当地の山菜は、アクが少なく本当に美味しい。 当地では、5月の節句にヨモギ大福を作るため、欠かせない物です。天ぷらでいただくのもコシアブラに触感が似ていて美味しいです。 山菜蓬(ヨモギ)は山菜の採取初め4月25日頃〜5月初めがピーク 5月に入る頃から、大きめになってきますが、少し大きめで 10cm位に伸びた物の先だけをつんできて「草もち」「ヨモギ大福」 「天ぷら」などにしてもかなり美味しいですよ。 モチ米(魚沼産)当店でも販売しています。 当地お薦め山菜ヨモギ・山菜料理 ・ヨモギ天ぷら ・草餅 ・ヨモギ大福 *その他応用してみてください。 送料60サイズ(クール便)ご予約開始 【山菜よもぎ】(天然もの蓬)朝取り100g前後 ・訳有とは【よもぎが多く採取出来た日に発送】するからです。 勿論ヨモギは鮮度は抜群です、 こちらの都合でお送りさせて頂きますので格安になっています。 ・およそ4/末頃~6月中頃の発送予定です。 ・生産地から朝取り天然ものヨモギを鮮度抜群の状態で直送致 (天候などの理由から着日の指定はお受け出来ませんが、 ご希望日としてはお受けできます) 雪深い当地の山菜は、アクが少なく本当に美味しい。 当地では、5月の節句にヨモギ大福を作るため、欠かせない物 天ぷらでいただくのもコシアブラに触感が似ていて美味しいです。 山菜蓬(ヨモギ)は山菜の採取初め4月25日頃~5月がピーク 5月半ば頃から、大きめになってきますが、少し大きめで 20~4...
【5月下旬から出荷を開始します】 ホワイトアスパラは、熱を通すと柔らかくなり、とろけるようなソフトな甘さがあります。 茹でて、サラダにするのが一般的ですが、スープやグラタン、煮込み料理などにも適しています。 しっかり予冷した紫アスパラを、鮮度保持袋に詰めてお届けします。 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道産ホワイトアスパラ (秀品・L〜2Lサイズ)1kg(36〜40本程度) 【生産地】北海道(主に富良野市、士別市) ●賞味期限 冷蔵2日程度(なまものですので、お早めにお召し上がりください。) ●保存方法 到着後は冷蔵庫で保存してください。 ●お召し上がり方 ホワイトアスパラは、皮が硬めなので、調理の際は、皮を薄くむいてからご使用ください。 商品と一緒にお召し上がり方の簡単なレシピを同封いたします。 ●発送期間およびお届け時期 発送期間:5月下旬〜6月中旬 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 天候不順などにより、入荷の無い日がありますので、お届け日の指定はできません。 お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。■ アスパラの発送期間 ■5月下旬〜6月中旬(天候により変わる場合があります) 早朝から始まるアスパラガスの収穫 芽の出る前に盛り土をして、土中で生育させたホワイトアスパラは、曲げるとポキポキッと折れるほど、しなやかさがありません。 畝の土中から顔を出してしまったアスパラは、太陽の光によって、穂先の部分が紫色に変色してしまうため、成長したアスパラをさぐりあてて収穫するのは、経験と労力が必要です。 現在は、光を遮った黒いハウスの中で育てる栽培方法が導入され、労力の軽減と共に、生産量も次第に増加しています。...
5,832円
【送料込】母の日山菜天ぷら用山菜セット(ご予約販売) 山菜セット発送は・4月半ば~5月初め 母の日は5/12日ですが出荷は4/半ば~5/上旬頃です、了解の方だけご注文下さい ◇採取日は天候に左右されますので着日指定はお受けできません (指定希望日がある場合は、お早めにお電話でご相談下さい。お電話が最良です。) ご予約目的は母の日あたりに鮮度抜群の山菜をお届けするためです。 山菜ふきのとう・コゴメ・たらの芽・こしあぶら・ウド2〜3本・蓬(よもぎ)・その他の山菜、の中から 5〜6種類位、をお送りします 時期を過ぎると山菜ふきのとう・コゴメは、入れられなくなります。 出荷の日は4/末〜5/初め頃の間とさせて頂きます。ご了承下さい。 ◇山菜出荷のお知らせ 当地で採取した天然物を(朝採)その日のうちに新鮮なまま発送致します。 ◇送料について ・本州/四国は0円/北海道・九州は+550円/沖縄+1100円 ・正しい送料は後程メールでお知らせします ◇代引き、または、ご入金確認後、クール便での発送となります。 お振込みの方 入金確認後、採取準備となりますので、恐れ入りますが、出荷予定日の最低10日前までにはお振込みを完了下さい。 ・お試しに【2把600円】【3把900円】で【同梱】できます。 ◇別途ご注文になります。 そば2束ページへ そば3束ページへ 【送料込】 【母の日】山菜天ぷら用山菜セット(予約販売) ◇山菜セット発送は・4月半ば〜5/初め 今年【母の日】は5/12日なのですが4月半ば〜5/初め頃順次出荷となります。 ◇満足頂ける最良の山菜を最良の数量で(多く)お届けするため そして満足度万点をいただける様、企画いたしました。 ・たっぷりご家族で楽しめる量をお送りします。 ・家族団らん、山菜パーティが...
名称 ホワイトコーン(ピュアホワイト) 内容量 ホワイトコーン(ピュアホワイト) 約4kg(8〜12本) 産地名 長野県東御市 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 申込可能期間 〜2024年8月15日まで ※予定数量に達し次第終了 発送可能期間 2024年7月中旬〜9月上旬発送予定 ※天候・気候の諸条件により収穫・出荷の時期に変動があることがございます。 製造者 柳澤大作 長野県東御市八重原1433-1 提供元 御牧八重原農園 地場産品に該当する理由 市内生産農産物【先行予約2024年発送】【農家直送】 東御市産とうもろこし(ホワイトコーン)ピュアホワイト 約4kg(8〜12本) 野菜ソムリエサミット(2022年8月)銀賞受賞! 御牧八重原農園のホワイトコーンは、東御市の豊かな自然に育まれた、自然の美味しさがつまったとうもろこしです。その美味しさは野菜のプロである野菜ソムリエにも認められ、野菜ソムリエサミットで銀賞を受賞。特に甘みや旨みに優れていると評価をいただいた逸品です。 白い実が美しく、とても甘くてフルーティーな味わいが特徴のホワイトコーンを約4kg(8〜12本)お届けします。 ※野菜ソムリエサミットとは 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格である「野菜ソムリエ」。野菜や果物の知識を有した野菜ソムリエの中でも、味覚テストや表現力テストに合格した評価員が旬の野菜を評価するのが「野菜ソムリエサミット」です。 美味しいとうもろこしを育む、大地の恵み 御牧八重原農園がある東御市の北御牧地区は、蓼科山系の裾に広がる標高約700mの高原地帯にあり、良質な農作物ができる産地として有名です。昼夜の寒暖差が大きく、日照時間は日本でもトップクラス。土壌は強粘土質で、保肥力(肥料を土に保つ力)が強く、他の地域より化学肥料が少なくでき...
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