メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「紹興大越貴酒」検索結果。

紹興大越貴酒の商品検索結果全3件中1~3件目

紹興貴酒 3年 640ml 中国酒 紹興酒

サカツコーポレーション楽天市場店

1,030

紹興貴酒 3年 640ml 中国酒 紹興酒

大越酒厰がつくる「紹興貴酒」のシリーズの1つ。 軽い口当たりの三年陳醸品。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する...

紹興貴酒 3年- 375ml 中国酒 紹興酒

サカツコーポレーション楽天市場店

610

紹興貴酒 3年- 375ml 中国酒 紹興酒

大越酒厰がつくる「紹興貴酒」のシリーズの1つ。 軽い口当たりの三年陳醸品。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する...

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紹興貴酒 5年 640ml (中国酒・紹興酒)

サカツコーポレーション楽天市場店

1,480

紹興貴酒 5年 640ml (中国酒・紹興酒)

厳選した原料。徹底した伝統製法。 紹興貴酒という名にふさわしい味わいです。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する...

紹興貴酒 10年 640ml (中国酒・紹興酒)

サカツコーポレーション楽天市場店

2,560

紹興貴酒 10年 640ml (中国酒・紹興酒)

厳選した原料。徹底した伝統製法。 紹興貴酒という名にふさわしい味わいです。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する...

紹興貴酒 8年 640ml (中国酒・紹興酒)

サカツコーポレーション楽天市場店

1,780

紹興貴酒 8年 640ml (中国酒・紹興酒)

厳選した原料。徹底した伝統製法。 紹興貴酒という名にふさわしい味わいです。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する...

陳年紹興貴酒 5年 カメ 5L 中国酒 紹興酒 5000ml

サカツコーポレーション楽天市場店

9,570

陳年紹興貴酒 5年 カメ 5L 中国酒 紹興酒 5000ml

5年ものとは思えない熟成度“貴酒"の名にはじないプレミアム紹興酒 上澄みの芳醇でまさにビロードのような味わいが楽しめるまろやかさとほどよい酸味が特長のプレミアム紹興酒です。 ●アルコール分:16% ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分け...

紹興貴酒 5年 375ml (中国酒・紹興酒)

サカツコーポレーション楽天市場店

930

紹興貴酒 5年 375ml (中国酒・紹興酒)

厳選した原料。徹底した伝統製法。 紹興貴酒という名にふさわしい味わいです。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する...

陳年紹興貴酒 15年 壺 500ml (中国酒・紹興酒)

サカツコーポレーション楽天市場店

5,050

陳年紹興貴酒 15年 壺 500ml (中国酒・紹興酒)

厳選した原料。徹底した伝統製法。 紹興貴酒という名にふさわしい味わいです。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する...

陳年紹興貴酒 15年 壺 3L (中国酒・紹興酒)

サカツコーポレーション楽天市場店

15,380

陳年紹興貴酒 15年 壺 3L (中国酒・紹興酒)

厳選した原料。徹底した伝統製法。 紹興貴酒という名にふさわしい味わいです。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する...

古越龍山 紹興酒 花彫 陳年8年 640ml 中国酒

サカツコーポレーション楽天市場店

2,380

古越龍山 紹興酒 花彫 陳年8年 640ml 中国酒

良質のもち米と、名水鑒湖の水を用いて、磨き抜かれた伝統の技と8年の永い歳月が育てた紹興酒の傑作。 「古越龍山」は中国最大の紹興酒メーカーであり、また甕の貯蔵量も最大で、品質も高く「China top Brand」の称号を持つ中国No.1ブランドです。揚子江流域の厳選された上質なもち米と鑒湖の銘水を使って造られ、甕にて長期にわたり熟成された紹興酒です。中国では政府外交部の指定銘柄として、北京の釣魚台国賓館で国賓接待用に使われています。 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます古越龍山 ●紹興酒とは● 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ◆元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ◆加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ◆善醸酒(ぜんじょうしゅ): 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ◆香雪酒(こうせつしゅ): 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 (参考資料:講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP)

永昌源 紹興貴酒5年 640ML 海外輸入紹興酒 海外酒 輸入酒 ギフト お土産 お礼 御礼 プチギフト プレゼント 贈り物 ホームパーティー 中華

KOKYO 楽天市場店

2,100

永昌源 紹興貴酒5年 640ML 海外輸入紹興酒 海外酒 輸入酒 ギフト お土産 お礼 御礼 プチギフト プレゼント 贈り物 ホームパーティー 中華

じっくり熟成させたこだわりの紹興酒陳年紹興酒とは、5年以上熟成させた紹興酒のことを言います。紹興貴酒は醸造後にじっくり歳月をかけて熟成させていくことで、年代ごとにひと味もふた味も違う深みを醸し出す、大人気の紹興酒ブランドです。こちらの逸品は5年の歳月をかけてじっくり寝かせており、程よい酸味とまろやかな舌触りが特徴のプレミアムな紹興酒です。酸味や苦味を抑えた紹興酒なので、辛口料理や炒め物などさまざまな料理と相性バツグンです!さまざまな飲み方でお楽しみください♪口あたりがピュアでまろやかで、すっきりと飲みやすく濃い目の味付けが主流の中華料理や韓国料理と相性がバツグンです。オススメの飲み方として、オンザロック、ストレート、ホットはもちろん梅ロックやジンジャーホットにアレンジして飲むのもおすすめです! 合うお料理はもちろん中華料理!チャーハンや四川料理にも合うのでお料理をさらにおいしく引き立たせることができます。 内容量 640ml 原産国名 中国 保存方法 常温 消費期限 商品パッケージに記載

永昌源 紹興酒 陳年紹興貴酒 8年 16.5度 640ml 海外輸入紹興酒 海外酒 輸入酒 ギフト お土産 お礼 御礼 プチギフト プレゼント 贈り物 ホームパーティー 中華

KOKYO 楽天市場店

2,400

永昌源 紹興酒 陳年紹興貴酒 8年 16.5度 640ml 海外輸入紹興酒 海外酒 輸入酒 ギフト お土産 お礼 御礼 プチギフト プレゼント 贈り物 ホームパーティー 中華

じっくり熟成させたこだわりの紹興酒陳年紹興酒とは、5年以上熟成させた紹興酒のことを言います。紹興貴酒は醸造後にじっくり歳月をかけて熟成させていくことで、年代ごとにひと味もふた味も違う深みを醸し出す、大人気の紹興酒ブランドです。こちらの逸品は8年の歳月をかけてじっくり寝かせており、程よい酸味とまろやかな舌触りが特徴のプレミアムな紹興酒です。酸味や苦味を抑えた紹興酒なので、辛口料理や炒め物などさまざまな料理と相性バツグンです!さまざまな飲み方でお楽しみください♪口あたりがピュアでまろやかで、すっきりと飲みやすく濃い目の味付けが主流の中華料理や韓国料理と相性がバツグンです。オススメの飲み方として、オンザロック、ストレート、ホットはもちろん梅ロックやジンジャーホットにアレンジして飲むのもおすすめです! 合うお料理はもちろん中華料理!チャーハンや四川料理にも合うのでお料理をさらにおいしく引き立たせることができます。 内容量 640ml 原産国名 中国 保存方法 常温 消費期限 商品パッケージに記載

陳年紹興貴酒 5年 カメ 24L (中国酒・紹興酒)

サカツコーポレーション楽天市場店

32,440

陳年紹興貴酒 5年 カメ 24L (中国酒・紹興酒)

厳選した原料。徹底した伝統製法。 紹興貴酒という名にふさわしい味わいです。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する...

興南 紹興老酒 クリアー 20年 500ml 中国酒 紹興酒

サカツコーポレーション楽天市場店

2,935

興南 紹興老酒 クリアー 20年 500ml 中国酒 紹興酒

内容量 500ml〔ケース入数=12本〕 度数 12% 商品説明文 紹興酒は、殆どがブレンドものです。全体の5割、謳いたい年数の紹興酒が入っていれば商品として許可されます。 しかし、こちらは8〜9割がその原酒です。ブレンドを殆どしていないので、雑味がありません。 そのため、口当たりがカメの紹興酒のように軽く、のど越しがスッキリとしています。 紹興酒のイメージは、これで変わります!お料理との相性も抜群です。 味わい 雑味が全くない、まろやかさを秘めたのど越しスッキリタイプ。透明感のある、非常にクリアーな飲み心地。完全熟成したもち米の自然な甘みが心地よい余韻を残します。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。...

興南 紹興老酒 クリアー 12年 500ml 中国酒 紹興酒

サカツコーポレーション楽天市場店

2,120

興南 紹興老酒 クリアー 12年 500ml 中国酒 紹興酒

内容量 500ml〔ケース入数=12本〕 度数 12% 商品説明文 紹興酒は、殆どがブレンドものです。全体の5割、謳いたい年数の紹興酒が入っていれば商品として許可されます。 しかし、こちらは8〜9割がその原酒です。ブレンドを殆どしていないので、雑味がありません。 そのため、口当たりがカメの紹興酒のように軽く、のど越しがスッキリとしています。 紹興酒のイメージは、これで変わります!お料理との相性も抜群です。 味わい 雑味のない、スッキリとしたのど越しタイプ。ライトな飲み心地。12年間完全に熟成した自然な甘みが際立つ。飲んだ後の余韻まで心地よい。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では...

新商品!唐宋紹禮 紹興酒 長期熟成十五年陳紹興酒640ml!高級!、15年陳紹興酒♪

紹興酒・中国酒の東方新世代

2,090

新商品!唐宋紹禮 紹興酒 長期熟成十五年陳紹興酒640ml!高級!、15年陳紹興酒♪

夏は冷酒として~♪ 商品名:唐宋紹禮・手作り15年陳・花彫紹興酒 アルコール:16度 内容量:640ml(1本瓶) 食品添加物:キャラメル色素 原産地:中国・紹興酒市 内容 商品名:新商品!長期熟成15年陳紹興酒640ml 当店でも人気の15年陳紹興酒。 通の方々の間でも非常に評判の紹興酒ですが・・・ 「もっと大きいのないの?」 「化粧箱入りで、いつものビール瓶サイズで欲しい!」 とのご要望を頂いておりました。 実際、最近は「本当にいいものを安く戴きたい!」という方が増え、 「安いもの」=「悪いもの・まずいもの」では、納得して戴けません。 本当の味を、本当のいいものを、本当の長期熟成を、 お手ごろな価格でご提供したい〜!!! と、新商品を開発しました。 目にも本当に鮮やかで、豪華な深赤い化粧箱入りです。 中身はまぜものなし!(当然です!)の15年陳花雕紹興酒です。 ぜひご自宅でも、ギフトでもご愛用戴ければ幸いです。 スタッフの間では、既に「取扱注意・貴重品」の伝令が飛んでおります(笑) ついでに早速、「味見したいので購入してよいですか?」というスタッフも続出(笑)。 絶対、お喜び頂けるギフトだと自信があります!!! お中元に間に合いました!! 今年のお中元に、贈り物に、ぜひ候補にお加えください♪ 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粉30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粒30g 横浜中華街 国内入手困難!きざみ豆鼓(トウチ)刻み(きざみ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!八角(スターアニス)・別名:だいういきょう ・ 30g 夏は冷酒として~♪ 商品名:唐宋紹禮・手作り15年陳...

あす楽
(中国) 関公紹興花彫酒・3年(600ml)箱無【中国紹興酒】

酒とキムチの浜田屋楽天市場店

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(中国) 関公紹興花彫酒・3年(600ml)箱無【中国紹興酒】

品質保証おすすめ紹興酒 おいしい中国酒 関公 3年紹興花彫酒 ●600ml→ ・4本→ ・12本→ ★当店の品は品質保証を付けます★ ●ラッピングをご希望の場合・下記より申し込みください。 110円で包装・のし・リボン・メッセージカード全てご利用いただけます。商品ごとにご指定ください。 ●ギフト箱・包装各種(有料)→ ■紹興酒・中国酒の一覧へ ■季節の限定日本酒へ ■福島の酒 特別セットへ→ 【紹興酒キーワード】 本場の味 美味しい 中国 日本 お店の味 お返し プレゼント お土産 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 御年始 ギフト 御礼 御祝 父の日 母の日 敬老の日 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品説明 紹興酒のロングランヒット 関公 3年紹興花彫酒 600ml 箱無 ●産地 中国浙江省紹興市・3年物・度数17度 ●オヤジより 関公ブランドは、三国志の豪傑「関羽」の敬称が名の由来です。上質な紹興酒をより手軽に楽しんでいただけるバランスのとれた味わいのロングランヒットブランド。仕込み水に名水として名高い鑑湖の水を使い醸造した紹興酒。3年じっくり熟成させました。様々な味の要素が見事に調和している本格紹興酒。食中酒として、燗やオンザロックでお楽しみください。 ●本品は普通便発送 ●日祭日を除く10時迄当日発送可能 ●到着日時指定OK ●箱付商品の包装・のし掛け・メッセージカード承ります。1個110円。●ギフト箱・包装各種(有料)→ ●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。●問い合わせ電話0246-25-23011 ■中国酒の一覧へ→ ■韓国酒の一覧へ→ ■日本酒カテゴリトップへ→

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