ディノス
11,000円
世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り18cmの文化包丁です。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL最大の特徴は、他の追随を許さない切れ味の良さ熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、手に吸い付くようなフィット感です。洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。 ●GLOBAL誕生当時から販売しているロングセラー「文化包丁」文化包丁は、三徳包丁と牛刀の形を合わせ持った万能包丁です。 切っ先は牛刀のように尖っているので、肉の筋切りなどの作業もしやすい一方、刃元は三徳包丁のように幅があるので、葉物野菜や根菜のような嵩のある食材にも向いています。万能包丁の定番である三徳包丁や牛刀と同じように、最初の1本として選ばれており、GLOBAL誕生当時から販売しているロングセラー商品の1つです。手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用医療用メスにも使われているステンレスを刃物用にアレンジした硬質ステンレス鋼を使用し、切りにくい鶏肉も皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク切れるのが特長です。切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなること間違いなしです。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティ1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。製品は新潟県のメーカー自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に刃付けを行い、仕上げています。刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と刃裁きの良さを可能にしました。■GLOBAL(グローバル)について鋭い切れ味・清潔で衛生的...
アミカネットショップ楽天市場店
1,490円
【冷凍】 ・亜麻仁を含む飼料で育てたあまに鶏の鶏肉になります。 ・筋切り加工されているため、調理の手間が少なくなっております。 ・IQFになっているため、お客様の使いたい時、使いたい数量を都度ご使用頂けます。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ニチレイ 国産冷凍あまに鶏筋切りささみIQF 1kg商品番号x25552948008製造者ニチレイ 東京都中央区築地六丁目19番20号販売単位kg保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10kg原材料ささみアレルギー鶏肉添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
WORLD ONLINE STORE(ワールド オンラインストア)
12,100円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。使いやすさにこだわり、様々な切り方に対応できるバランスを追求。柄は力の入れ方によって握りのポジションを変えやすい構造。刃先のカーブは中央からアゴにかけては、直線的な形状かつ適度な刀幅をもたせているので、野菜の千切りや小口切りなどのよく使われる切り方に適しています。一方、中央から切っ先にかけては肉の筋切りや切り込み、スライスを自在にできるよう、刀幅を狭くして刃先を緩やかにカーブしています。さらに刃先全体のカーブを利用すれば、薄切り、極小の角切り、みじん切りなどの押し切りもスムーズです。 [商品仕様]サイズ:全長32cm、刃渡り19cm、刃幅4.5cm、175g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
厨房卸問屋 名調
1,560円
スジ切りがさくさくできる、お肉を柔らかく仕上げる筋切りカッターです。とんかつやステーキ肉など、お肉をやわらかく仕上げたいときには必需品。お肉の質がグンとアップします。商品の仕様●サイズ:縦×横(mm)130×130●質量(kg):0.115●刃8列×1枚※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0581】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
Syuno
3,600円
あらゆる種類の肉でもok 肉を柔らかく、味わいやすく、調理時間を短縮します 肉たたき 筋切り器 軽く押すだけで美味しくなる! 56枚のステンレス鋼ブレード、長いブレード、操作が簡単、強力な貫通力 高品質 絶妙な仕上がり 56枚のブレード 肉をより柔らかくする 調理時間を短縮する 肉を柔らかくする 歯に挟まらない 産地:中国
ものうりばPlantz
3,080円
【OXO・オクソー】●OXOは1990年、より多くの人にとって使いやすい製品デザインである、ユニバーサルデザインの理念のもとに創業しました。25年以上前、OXOの創業者となるサム・ファーバーは、関節炎を患っている妻ベッツィがキッチンツールを使う際にとても苦労している姿を見て、「なぜ、キッチンツールで手を痛めることがあるのだろう?なぜもっと使いやすくて快適なツールがないのだろう?」と疑問に思うと同時に、より多くの人にとって快適な製品を開発できると確信したのです。100を超える試作品、度重なるデザイン修正、大規模なリサーチを経て、1990年「Good Grips(グッド・グリップス)」シリーズとして、今は定番となったピーラーをはじめとする15種類のキッチンツールがアメリカでデビュー。人間工学に基づいたデザインは業界に新しい基準をもたらし、消費者が製品に求める「使いやすさ」「機能性」への期待を高める結果となりました。現在、OXOは家のさまざまな場所で使える製品を1012以上開発しており、そのどれもがこの理念に基づいています。また、OXOはユニバーサルデザインの理念を、消費者に役立つ製品開発においてだけでなく、ビジネスモデルとしても成功した例として世界的に認知されています。【商品説明】●お肉をたたいて柔らかくしたり、厚みを均一にして火の通りをよくしたり、また下味をつけやすくするのに便利なミートテンダライザー(肉たたき)です。●牛肉などのかたい繊維に最適なギザギザの面と、鶏肉などを均一にのばすのに便利な平らな面の2種類を使い分けられます。●ヘッド部分に重みをもたせているので、より少ない力でたたくことができる設計です。●濡れた手でもすべりにくく、衝撃をやわらげるハンドルで快適に作業ができます。●漂白剤、食器洗い乾燥機はご使用いただけません。...
EC・ジャングル
1,560円
スジ切りがさくさくできる、お肉を柔らかく仕上げる筋切りカッターです。とんかつやステーキ肉など、お肉をやわらかく仕上げたいときには必需品。お肉の質がグンとアップします。商品の仕様●サイズ:縦×横(mm)130×130●質量(kg):0.115●刃8列×1枚※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0581】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
調理用品のキッチンよろず
1,840円
お肉の筋切りを行うと、肉筋や線維をカットするために調理時の熱で肉が収縮することを防ぎます。また、モモ等の硬い肉も柔らかく仕上げることができます。 サイズ:130×130mm刃:8列…1枚
堺の刃物屋さん こかじ
1,130円
【商品説明】●肉の筋をカットして、やわらかく仕上げるのに便利な、肉の筋切りカッターです。(日本製)●分解して洗えるので衛生的。【商品詳細】●材質:刃部:18-8ステンレススチール、ハンドル・押さえ板:ABS樹脂(耐熱温度80℃)●サイズ:145×60×24mm、重量65g●生産国:日本関連商品Kai Kitchen 卓上チーズグレーター 食洗機 チーズ 削る 削...Kai Kitchen 炒めるスプーンヘラ 食洗機 へら ヘラ 調理道...Kai Kitchen 太千切り器 食洗機 千切り 太千切り 野菜...1,130円1,130円1,130円Kai Kitchen 肉たたき 肉 繊維 柔らかい...Kai Kitchen たまごサラダメーカー 食洗機 ゆでたまご 茹で...Kai Kitchen 調理ネット 95×4.5cm 煮豚 焼き豚...1,080円1,080円760円Kai Kitchen コーンカッター 食洗機 トウモロコシ とうもろ...Kai Kitchen 三徳たまご切り 食洗機 ゆでたまご 茹で卵 ゆ...Kai Kitchen みそこしセット シリコーンヘラ付き 食洗機 お...1,290円730円1,320円
Syuno
1,670円
ものうりばPlantz
1,130円
【商品説明】●肉の筋をカットして、やわらかく仕上げるのに便利な、肉の筋切りカッターです。(日本製)●分解して洗えるので衛生的。【商品詳細】●材質:刃部:18-8ステンレススチール、ハンドル・押さえ板:ABS樹脂(耐熱温度80℃)●サイズ:145×60×24mm、重量65g●生産国:日本関連商品エントリーで3月中ポイント10倍/Kai Kitchen 卓上チーズ...エントリーで3月中ポイント10倍/Kai Kitchen 炒めるスプ...エントリーで3月中ポイント10倍/Kai Kitchen 太千切り器...1,130円1,130円1,130円エントリーで3月中ポイント10倍/Kai Kitchen 肉たたき ...エントリーで3月中ポイント10倍/Kai Kitchen たまごサラ...エントリーで3月中ポイント10倍/Kai Kitchen 調理ネット...1,080円1,080円760円エントリーで3月中ポイント10倍/Kai Kitchen コーンカッ...エントリーで3月中ポイント10倍/Kai Kitchen 三徳たまご...エントリーで3月中ポイント10倍/Kai Kitchen みそこしセ...1,290円730円1,320円
Syuno
3,750円
美味しさを叩き出す 両面叩きでもっと味が入る 大きいと小さい針面/清潔で気楽/多目的 高効率肉ハンマー 両面多目的 快適な握り感 清潔しやすい 両面一体設計 美味しさは一歩だ 両面一体のデザインを採用して、柔らかい肉ハンマー、一度たたいて完成させる 小さなピン面−食事が柔らかく 食べる感じ繊細である 大きなピン面−骨と筋を細かくして 食べる感じがつるつるである 詳細な記述 厚くした材質 厚くしたABS素材 長持ちして変形しない 34個のハンマー 肉質繊維を切って、食感が繊細で味が入る 14個のハンマー 骨と筋を切って、漬物に味が入る 食感がつるつるである 手柄フック設計で収納しやすい 産地:中国
調理用品のキッチンよろず
5,290円
サイズ:幅125×奥行125×高さ30mm重量:230g材質:刃…ステンレス、本体…ABS樹脂●食器洗浄機には対応しておりません。とんかつ専用スジ切り器 ニクサス 12.5cm ステンレス刃 ピンク 肉用ジャカードカッター彫刻刀メーカーが考案した、お肉の理想のすじ切り器です。彫刻刀の刃付けの技術が応用されています。たったひと手間で、いつものお肉がサクサクふんわり食感に!筋切りブレードを「X型」に配置することで、誰でも簡単にすじ切りができます。
くるちかも culticamo
1,859円
【ミートソフター(肉の筋切器)】 ●サイズ:130mmx130mm ●仕様:刃8列x1枚 ●材質(本体):ABS樹脂 ●材質(刃物):ステンレス鋼SUS420 ●耐熱温度:80℃ ●耐寒温度:-30℃ ●保護カバー付き ●原産国:日本 ※家庭用になります 【使用上の注意】 冷凍肉・骨付き肉にはご使用にならないで下さい。刃物が傷みます。 また、衛生上使用後に必ず洗浄しましょう。 【ミートソフター(テンダー)とは】 ■肉を柔らくします 刃物を肉に刺し込む回数により、好みの柔らかさが得られます。一般的には、2〜6回くらい位置を少しづつ動かしながら刺します。指で肉を押してみると、ある程度どのくらい柔らかくなったか分かります。肩肉、モモ肉など硬い肉ほど肉の表裏を多く刺します。また、柔らかくなるだけでなく、調味料なども肉の内部に深くしみこみやすくなり、美味しくするのに役立ちます。 ■使用用途 主に肉料理、調理に用いられます。ステーキ・焼肉・カツ・バーベキュー・ロースト・シチューなどです。 牛・豚・羊・鶏肉などあらゆる種類の生肉(但し骨抜肉)に用いることが出来ます 。 ■特長 鉄製の肉タタキなどでの肉を叩くやり方だと肉の繊維が潰れてしまい旨みや食感が変わるのに対し、ミートソフター(テンダー)は肉の形はそのままで、筋だけをカットしてくれるので肉本来の旨みが逃げません。また、本来硬い部分の肉(肩・腕・モモ等)が柔らかい肉として使えるので経済的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
8,877円
【ビクター プロシェフ 56枚刃】 ●サイズ:タタキ面/58mmx78mm 全長/255mm ●仕様:刃14列x4枚 ●重量:350g ■精肉店・とんかつ専門店の必需品! ■筋きりと肉たたきを組み合わせた近代的なツールです。 ■がんこな筋を残らずカット、肉を柔らかく仕上ます。 【使用上の注意】 冷凍肉・骨付き肉にはご使用にならないで下さい。刃物が傷みます。 また、衛生上使用後には必ず洗浄しましょう。 ■使用用途 主に肉料理、調理に用いられます。 ステーキ・焼肉・カツ・バーベキュー・ロースト・シチューなどです。 牛・豚・羊・鶏肉などあらゆる種類の生肉(但し骨抜肉)に用いることが出来ます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
キッチン応援隊!ラッキークィーン
2,860円
【特徴】 ●牛肉・豚肉・鶏肉等あらゆる固い食肉のセンイや筋をカットし、肉の等級を高めやわらかく食べやすくします。 ●お料理の際、火の通りがよく、味がよくしみ、おいしく頂けます。 ●刃先は、両側のガイドピンで支えられ、下まで突き抜けませんので、刃先をいためずに隠し刃が入れられます。 ●刃先が逆U型になっていますので、肉筋を確実にとらえカットします。 ●従来の商品はプロテクターを、取り外せないため、洗浄手入れが困難で非衛生的でしたが、本品はこの欠点を改良し プロテクターを取り外して、その内面が洗えますので衛生的な商品です。 【商品詳細】 サイズ:約130×130mm 刃:ステンレス鋼 SUS420/8列×1枚 材質:ABS樹脂 備考:保護カバー付き ■調理小道具・下ごしらえ用品をもっと探す!
くるちかも culticamo
4,620円
【ジャカード ミートテンダライザー 16枚刃 200316】 ●サイズ:28mmx145mmxH105 ●仕様:刃16列x1枚 ●材質:本体/プラスチック樹脂 刃部:ステンレス ※保護カバー付き ※家庭用になります 【使用上の注意】 冷凍肉・骨付き肉にはご使用にならないで下さい。刃物が傷みます。 また、衛生上使用後に必ず洗浄しましょう。 【ミートソフター(テンダー)とは】 ■肉を柔らくします 刃物を肉に刺し込む回数により、好みの柔らかさが得られます。一般的には、2〜6回くらい位置を少しづつ動かしながら刺します。指で肉を押してみると、ある程度どのくらい柔らかくなったか分かります。肩肉、モモ肉など硬い肉ほど肉の表裏を多く刺します。また、柔らかくなるだけでなく、調味料なども肉の内部に深くしみこみやすくなり、美味しくするのに役立ちます。 ■使用用途 主に肉料理、調理に用いられます。ステーキ・焼肉・カツ・バーベキュー・ロースト・シチューなどです。 牛・豚・羊・鶏肉などあらゆる種類の生肉(但し骨抜肉)に用いることが出来ます 。 ■特長 鉄製の肉タタキなどでの肉を叩くやり方だと肉の繊維が潰れてしまい旨みや食感が変わるのに対し、ミートソフター(テンダー)は肉の形はそのままで、筋だけをカットしてくれるので肉本来の旨みが逃げません。また、本来硬い部分の肉(肩・腕・モモ等)が柔らかい肉として使えるので経済的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています家庭のお肉が美味しくなります
くるちかも culticamo
10,747円
【ジャカード ミートテンダーライザー48刃】 ●サイズ:35mmx145mmxH105 ●仕様:刃16列x3枚 ●材質:本体/プラスチック樹脂 刃部:ステンレス ※保護カバー付き 【使用上の注意】 冷凍肉・骨付き肉にはご使用にならないで下さい。刃物が傷みます。 衛生上使用後には必ず洗浄しましょう。 【ミートソフター(テンダー)とは】 ■肉を柔らくします 刃物を肉に刺し込む回数により、好みの柔らかさが得られます。一般的には、2〜6回くらい位置を少しづつ動かしながら刺します。指で肉を押してみると、ある程度どのくらい柔らかくなったか分かります。肩肉、モモ肉など硬い肉ほど肉の表裏を多く刺します。また、柔らかくなるだけでなく、調味料なども肉の内部に深くしみこみやすくなり、美味しくするのに役立ちます。 ■使用用途 主に肉料理、調理に用いられます。ステーキ・焼肉・カツ・バーベキュー・ロースト・シチューなどです。 牛・豚・羊・鶏肉などあらゆる種類の生肉(但し骨抜肉)に用いることが出来ます 。 ■特長 鉄製の肉タタキなどでの肉を叩くやり方だと肉の繊維が潰れてしまい旨みや食感が変わるのに対し、ミートソフター(テンダー)は肉の形はそのままで、筋だけをカットしてくれるので肉本来の旨みが逃げません。また、本来硬い部分の肉(肩・腕・モモ等)が柔らかい肉として使えるので経済的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
14,784円
【キングミートテンダライザー】 ●サイズ:35mmx160mmxH115 ●仕様:刃16列x3枚 ●材質:本体/プラスチック樹脂 刃部:ステンレス ※保護カバー付き 【使用上の注意】 冷凍肉・骨付き肉にはご使用にならないで下さい。刃物が傷みます。 また、衛生上使用後に必ず洗浄しましょう。 【ミートソフター(テンダー)とは】 ■肉を柔らくします 刃物を肉に刺し込む回数により、好みの柔らかさが得られます。一般的には、2〜6回くらい位置を少しづつ動かしながら刺します。指で肉を押してみると、ある程度どのくらい柔らかくなったか分かります。肩肉、モモ肉など硬い肉ほど肉の表裏を多く刺します。また、柔らかくなるだけでなく、調味料なども肉の内部に深くしみこみやすくなり、美味しくするのに役立ちます。 ■使用用途 主に肉料理、調理に用いられます。ステーキ・焼肉・カツ・バーベキュー・ロースト・シチューなどです。 牛・豚・羊・鶏肉などあらゆる種類の生肉(但し骨抜肉)に用いることが出来ます 。 ■特長 鉄製の肉タタキなどでの肉を叩くやり方だと肉の繊維が潰れてしまい旨みや食感が変わるのに対し、ミートソフター(テンダー)は肉の形はそのままで、筋だけをカットしてくれるので肉本来の旨みが逃げません。また、本来硬い部分の肉(肩・腕・モモ等)が柔らかい肉として使えるので経済的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています業界の定番品キングミートテンダー
厨房卸問屋 名調
5,555,257円
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【ステーキ肉を柔らかくする方法】●サイズ:幅×奥行×高さ(mm)424×403×950●質量(kg):20●※高さはハンドルを含む●テーブル寸法:245×762(スライド式)●特殊ステンレス強靱刃:544本(34列)●一回の処理面積:80×200●肉の厚さ:110mm(幅250mm)まで●※骨付き肉、冷凍肉用ではありません。●肉を柔らかく美味しくします。1.骨抜きしたブロック肉をセットして、テーブルをスライドさせます。2.レバーをおろして、肉筋をカットします。3.テーブルを引き出し、出来上がりです。●※直送●※運賃別途 全国●※出荷目安:1〜2日●※Q&A掲載※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0581】 【この商品は代引き不可商品です】この商品はサイズ等の都合上、メーカー直送となります。そのため、代金引換払いでのご注文をお受けすることが出来ません。ご注文時は、「代金引換払い」以外の決済方法をお選びいただきますよう、お願い申し上げます。(※「代金引換払い」をお選びいただいている場合、メールにて他のお支払い方法への変更をお願いさせていただいております)→単品での販売はこちら
厨房卸問屋 名調
566,863円
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【ステーキ肉を柔らかくする方法】●サイズ:幅×奥行×高さ(mm)424×403×950●質量(kg):20●※高さはハンドルを含む●テーブル寸法:245×762(スライド式)●特殊ステンレス強靱刃:544本(34列)●一回の処理面積:80×200●肉の厚さ:110mm(幅250mm)まで●※骨付き肉、冷凍肉用ではありません。●肉を柔らかく美味しくします。1.骨抜きしたブロック肉をセットして、テーブルをスライドさせます。2.レバーをおろして、肉筋をカットします。3.テーブルを引き出し、出来上がりです。●※直送●※運賃別途 全国●※出荷目安:1〜2日●※Q&A掲載※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0581】 【この商品は代引き不可商品です】この商品はサイズ等の都合上、メーカー直送となります。そのため、代金引換払いでのご注文をお受けすることが出来ません。ご注文時は、「代金引換払い」以外の決済方法をお選びいただきますよう、お願い申し上げます。(※「代金引換払い」をお選びいただいている場合、メールにて他のお支払い方法への変更をお願いさせていただいております)
くるちかも culticamo
12,540円
【ジャカード ニューミートテンダーライザー45刃】 ●サイズ:47mmx150mmxH115 ●仕様:刃15列x3枚 ●材質:本体/プラスチック樹脂 刃部:ステンレス ●刃物ガイド、刃物ブロックがワンタッチで外せるので洗浄もしやすく衛生的です。 ※保護カバー付き 【使用上の注意】 冷凍肉・骨付き肉にはご使用にならないで下さい。刃物が傷みます。 衛生上使用後には必ず洗浄しましょう。 【ミートソフター(テンダー)とは】 ■肉を柔らくします 刃物を肉に刺し込む回数により、好みの柔らかさが得られます。一般的には、2〜6回くらい位置を少しづつ動かしながら刺します。指で肉を押してみると、ある程度どのくらい柔らかくなったか分かります。肩肉、モモ肉など硬い肉ほど肉の表裏を多く刺します。また、柔らかくなるだけでなく、調味料なども肉の内部に深くしみこみやすくなり、美味しくするのに役立ちます。 ■使用用途 主に肉料理、調理に用いられます。ステーキ・焼肉・カツ・バーベキュー・ロースト・シチューなどです。 牛・豚・羊・鶏肉などあらゆる種類の生肉(但し骨抜肉)に用いることが出来ます 。 ■特長 鉄製の肉タタキなどでの肉を叩くやり方だと肉の繊維が潰れてしまい旨みや食感が変わるのに対し、ミートソフター(テンダー)は肉の形はそのままで、筋だけをカットしてくれるので肉本来の旨みが逃げません。また、本来硬い部分の肉(肩・腕・モモ等)が柔らかい肉として使えるので経済的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ニトリ
3,490円
食洗器対応のオールステンレス。スタイリッシュなデザインで切れ味も抜群!肉や魚などの筋切りなどに。●丈夫な厚刃と特殊加工刃付けで鋭い切れ味が持続●つなぎ目がなく衛生的、一体型ハンドル■牛刀180mm■材質刀身:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付け)柄:18-8ステンレススチール※食器洗い乾燥機OK色:シルバー主な素材:ステンレスサイズ(約):幅5.5×奥行31.5×高さ2cm保証年数:1年重量:約170g 納品方法:玄関先迄納品 日時指定について
レインボーアーチ
3,302円
・手軽にお肉を柔らかくします。・ステンレス製の48枚の刃を搭載した、ミートテンダーです。・刃を肉の上から押し当てることで、硬い筋のある厚めの肉も柔らかく仕上げることができます。・筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。・刃が細かいので肉汁や風味を損なうことがほとんどありません。・刃先のカバーに取り付けられた金属のつまみを左右に引くことで、刃からカバーを取り外して洗浄することができます。・刃先を保護するクリアケース付きで、安全に保管可能です。【お手入れ・清掃方】底面パーツのサイドに金属のつまみがあり、これを横に引っ張ることでロックが外れます「刃部分」と「底部分」に分離できますので、ちゃんと洗えて清潔を保つことが出来ます。 サイズFサイズについての説明【サイズ】底幅15cm 高11.5cm マチ3.5cm素材プラスチック ステンレス色ホワイト ブラック備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。▼
ディンプル
2,200円
商品名 ミート・ソフター 商品詳細 お肉をやわらかく、味が染みやすく、おいしくする。お肉の筋切り器。牛肉・豚肉・鶏肉などあらゆる食肉の繊維をカットし、肉の等級を高め、食べ易くします。刃先は、両側のガイドピンで支えられ、下まで突き抜けませんので、刃先もまな板も傷めません。刃先が逆U字型になっていますので、肉筋を確実にとらえてカットします。プロテクターは取り外し可能。洗浄お手入れが出来て衛生的。 個装サイズ W135×D132×H27mm 重量 141g 商品サイズ W130×D130×H26mm 重量 110g 材質 本体/保護カバー:ABS樹脂刃部:ステンレス鋼SUS420 【関連キーワード】ミートソフター スジ切り ミート お肉 筋切り器 筋切器 牛肉 豚肉 鶏肉 食肉 繊維 カット 肉の筋切り器 便利 用品 グッズ アイテム おすすめ 人気 通販 販売 【ミート・ソフター】
EC・ジャングル
566,863円
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【ステーキ肉を柔らかくする方法】●サイズ:幅×奥行×高さ(mm)424×403×950●質量(kg):20●※高さはハンドルを含む●テーブル寸法:245×762(スライド式)●特殊ステンレス強靱刃:544本(34列)●一回の処理面積:80×200●肉の厚さ:110mm(幅250mm)まで●※骨付き肉、冷凍肉用ではありません。●肉を柔らかく美味しくします。1.骨抜きしたブロック肉をセットして、テーブルをスライドさせます。2.レバーをおろして、肉筋をカットします。3.テーブルを引き出し、出来上がりです。●※直送●※運賃別途 全国●※出荷目安:1〜2日●※Q&A掲載※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0581】
ふじたクッキング
3,968円
商品の詳細 サイズ 外寸:約145mm×高さ105mm 材質 本体 ABS 刃 ステンレス 重量 約g 生産国 商品説明 ステーキ 肉の筋を切り道具 ■ご使用方法は本体を握りまな板などの上に肉をあてがい刃先が肉の下部まで軽く刺さるように押します。 肉の状態にあわせて何度か繰り返し、必要なら両面に行います。ジャカード ミートテンダライザー16刃×1枚刃 仕様 仕様 おすすめ 肉タタキ ミート筋切ご使用方法は本体を握りまな板などの上に肉をあてがい刃先が肉の下部まで軽く刺さるように押します。 肉の状態にあわせて何度か繰り返し、必要なら両面に行います。 ステーキ 肉の筋を切る道具 ●肉の筋を切って柔らかくするキッチンツールです。焼肉用の肉や、ステーキ肉などの下ごしらえにおすすめです。 ●ジャガード肉の筋切を使うことによってお肉の高級感が増しスピーディーで簡単にできます。 ●下ごしらえとしてジャガード肉の筋切をご使用ください。肉の筋を切りながらたたき延ばすことで柔らかいお肉になります。 歯ごたえも良くなり食べやすく、ジューシーなお肉になります。 ワンランク上の美味しいお肉の様な感じになります。 ジャガード肉の筋切を使用してお肉の表面を早く焼くことで肉の旨みを閉じ込め、美味しく焼き上げます。 ■ ※単品1個販売です。
くるちかも culticamo
7,865円
【シェフ・マスターミートテンダーライザー】 ●サイズ:35mmx145mmxH102 ●仕様:刃16列x3枚 ※保護カバー付き ■精肉店・とんかつ専門店の必需品! ■がんこな筋を残らずカット、肉を柔らかく仕上ます。 【使用上の注意】 冷凍肉・骨付き肉にはご使用にならないで下さい。刃物が傷みます。 また、衛生上使用後には必ず洗浄しましょう。 【ミートソフター(テンダー)とは】 ■肉を柔らくします 刃物を肉に刺し込む回数により、好みの柔らかさが得られます。一般的には、2〜6回くらい位置を少しづつ動かしながら刺します。指で肉を押してみると、ある程度どのくらい柔らかくなったか分かります。肩肉、モモ肉など硬い肉ほど肉の表裏を多く刺します。また、柔らかくなるだけでなく、調味料なども肉の内部に深くしみこみやすくなり、美味しくするのに役立ちます。 ■使用用途 主に肉料理、調理に用いられます。ステーキ・焼肉・カツ・バーベキュー・ロースト・シチューなどです。 牛・豚・羊・鶏肉などあらゆる種類の生肉(但し骨抜肉)に用いることが出来ます 。 ■特長 鉄製の肉タタキなどでの肉を叩くやり方だと肉の繊維が潰れてしまい旨みや食感が変わるのに対し、ミートソフター(テンダー)は肉の形はそのままで、筋だけをカットしてくれるので肉本来の旨みが逃げません。また、本来硬い部分の肉(肩・腕・モモ等)が柔らかい肉として使えるので経済的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています業界の定番品ジャガードミニやキングミートテンダーに比べ安価で【売れ筋商品】のひとつです。
ふじたクッキング
11,888円
商品の詳細 サイズ 外寸:約150mm×47×H115mm 材質 本体 ABS 刃 ステンレス 重量 約g 生産国 商品説明 ステーキ 肉の筋を切る道具 ■ ご使用方法は本体を握りまな板などの上に肉をあてがい刃先が肉の下部まで軽く刺さるように押します。 肉の状態にあわせて何度か繰り返し、必要なら両面に行います。ジャカード ニューミートテンダライザー15刃×3枚刃 仕様 仕様 おすすめ 肉タタキ ミートハンマーご使用方法は本体を握りまな板などの上に肉をあてがい刃先が肉の下部まで軽く刺さるように押します。 肉の状態にあわせて何度か繰り返し、必要なら両面に行います。 ステーキ 肉の筋を切る道具 ■ 本体から刃の部分を簡単に取り外せます。 ●肉の筋を切って柔らかくするキッチンツールです。焼肉用の肉や、ステーキ肉などの下ごしらえにおすすめです。 ●使い方も簡単で、お手入れしやすいです。 ●ジャガード肉の筋切を使うことによってお肉の高級感が増しスピーディーで簡単にできます。 ●下ごしらえとしてジャガード肉の筋切をご使用ください。肉の筋を切りながらたたき延ばすことで柔らかいお肉になります。 歯ごたえも良くなり食べやすく、ジューシーなお肉になります。 ワンランク上の美味しいお肉の様な感じになります。 ジャガード肉の筋切を使用してお肉の表面を早く焼くことで肉の旨みを閉じ込め、美味しく焼き上げます。 ■ ※単品1個販売です。
ふじたクッキング
8,368円
商品の詳細 サイズ 外寸:約巾70mm×全長255mm 材質 刃 ステンレス刃物鋼 重量 約350g 生産国 ポーランド 商品説明 ステーキ 肉をたたきながら筋を切る道具 ■ご使用方法は本体を握りまな板などの上に肉をあてがい刃先が肉の下部まで軽く刺さるようにタタキます。 肉の状態にあわせて何度か繰り返し、必要なら両面に行います。人気 Victer ビクター プロシェフ 14列×4枚刃 ミートテンダライザー おすすめ 肉タタキ ミート筋切ご使用方法は本体を握りまな板などの上に肉をあてがい刃先が肉の下部まで軽く刺さるようにたたきます。 肉の状態にあわせて何度か繰り返し、必要なら両面に行います。 ステーキ 肉の筋を切る道具 ●肉の筋を切って柔らかくするキッチンツールです。焼肉用の肉や、ステーキ肉などの下ごしらえにおすすめです。 ●使い方も簡単で、お手入れしやすいです。 ●肉の筋切を使うことによってお肉の高級感が増しスピーディーで簡単にできます。 ●下ごしらえとしてジャガード肉の筋切をご使用ください。肉の筋を切りながらたたき延ばすことで柔らかいお肉になります。 歯ごたえも良くなり食べやすく、ジューシーなお肉になります。 ワンランク上の美味しいお肉の様な感じになります。 肉の筋切を使用してお肉の表面を早く焼くことで肉の旨みを閉じ込め、美味しく焼き上げます。 ■ ※単品1個販売です。
ふじたクッキング
5,288円
商品の詳細 サイズ 外寸:約145mm×45×高さ103mm 材質 本体 プラスチック 刃 ステンレス刃物鋼 重量 約290g 生産国 商品説明 ステーキ 肉の筋を切る道具 ■ご使用方法は本体を握りまな板などの上に肉をあてがい刃先が肉の下部まで軽く刺さるように押します。 肉の状態にあわせて何度か繰り返し、必要なら両面に行います。人気 Victer ビクター イージーシェフ 45枚刃 ミートテンダライザー おすすめ 肉タタキ ミート筋切ご使用方法は本体を握りまな板などの上に肉をあてがい刃先が肉の下部まで軽く刺さるように押します。 肉の状態にあわせて何度か繰り返し、必要なら両面に行います。 ステーキ 肉の筋を切る道具 ●肉の筋を切って柔らかくするキッチンツールです。焼肉用の肉や、ステーキ肉などの下ごしらえにおすすめです。 ●使い方も簡単で、お手入れしやすいです。 ●肉の筋切を使うことによってお肉の高級感が増しスピーディーで簡単にできます。 ●下ごしらえとして肉の筋切をご使用ください。肉の筋を切りながらたたき延ばすことで柔らかいお肉になります。 歯ごたえも良くなり食べやすく、ジューシーなお肉になります。 ワンランク上の美味しいお肉の様な感じになります。 肉の筋切を使用してお肉の表面を早く焼くことで肉の旨みを閉じ込め、美味しく焼き上げます。 ■ ※単品1個販売です。
キッチンガーデン
8,076円
刃渡り:150mm 全長:265mm 背厚:2.5mm 材質:刀身/全鋼、柄/ローズウッド 兼常作 解体包丁シリーズ ●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。 ●イノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に! メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜