JAタウン
4,600円
広島血統和牛 元就 赤身薄切り「おまかせ部位」 (約400g) 部位は、「モモ」か「カタ」のショップおまかせとなります。 部位指定は承っておりませんのであらかじめご了承ください。 牛肉の中でも赤身と呼ばれる(かた・もも)は運動量が多いため脂身が少ないので、ヘルシーです。 そのため、しっかりとした肉質になり食べ応えのある部位になっています。 お値段も和牛の中でリーズナブルで鍋・焼肉・炒め物など、どんな料理にも存在感があり、当店では、人気の部位です。 毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。 こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。 英雄が礎を築いた"産地広島" ときは、戦国時代、毛利元就公の中国地方制覇により、たたら製鉄が活況を呈し、森林資源の活用によって畜産が栄えました。 鉄の製造に意欲的だった元就公は、結果として、「つる(蔓)牛」造成の土台を築き上げたのです。 ※「つる(蔓)牛」というのは、特定の地方に限定して飼養された、血統の結びつきが強い牛群のこと。 広島血統和牛 元就 認証定義 以下の基準を満たしたものが、広島血統和牛 元就として認定されます。 1.父または母が広島県血統を引き継いでいること。 2.一生を広島県内で育てられたこと。 3.肉質3等級以上、歩留まり等級がB以上であること。 ※当ショップは、4等級以上を使用しています。
ディノス
8,276円
【フランス】とにかく濃厚なフランス赤ワイン。タップリとしたアメリカンチェリーの果実味が人気です。フルーティ ★★★★☆渋み ★★★★☆軽やか ★☆☆☆☆濃厚 ★★★★★【テイスティングコメント】アメリカンチェリーのアロマ リコリスやフレッシュなラズベリー、すっきりとしたタンニンを感じられる果実感あふれる味わい。【相性の良い料理】炭火料理、焼肉、シンプルステーキ、炭火の香りととても合うフランスのマルベック種ワインです。【ディノス推奨!黒田ソムリエのコメント】色調は、濃い赤紫色。ブラックベリー、ブルーベリー、プルーン、ドライイチジク、黒コショウ、口に含むと豊かな果実味と優しいタンニンが口の中で調和してバランスがとてもいいです。牛肉の赤身をグリルとお楽しみください。可能でしたら炭焼だとより一層お楽しみいただけます。 ■内容量:750ml x4本■原材料名:ぶどう/酸化防止剤含有:亜硫酸塩■アルコール度数:13%■原産国:フランス■種類:赤■タイプ:フルボディ■ぶどう品種:マルベック■お届け:1〜2週間配送【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。ご了承ください。
JAタウン
3,600円
広島和牛 元就 赤身薄切り「おまかせ部位」 (約300g) 部位は、「モモ」か「カタ」のショップおまかせとなります。 部位指定は承っておりませんのであらかじめご了承ください。 牛肉の中でも赤身と呼ばれる(かた・もも)は運動量が多いため脂身が少ないので、ヘルシーなんです!! そのため、しっかりとした肉質になり食べ応えのある部位になっています。 お値段も和牛の中でリーズナブルで鍋・焼肉・炒め物など、どんな料理にも存在感があり、 当店では、人気の部位です。 毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。 こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。 英雄が礎を築いた"産地広島" ときは、戦国時代、毛利元就公の中国地方制覇により、たたら製鉄が活況を呈し、森林資源の活用によって畜産が栄えました。 鉄の製造に意欲的だった元就公は、結果として、「つる(蔓)牛」造成の土台を築き上げたのです。 ※「つる(蔓)牛」というのは、特定の地方に限定して飼養された、血統の結びつきが強い牛群のこと。 広島和牛 元就 認証定義 以下の基準を満たしたものが、広島血統和牛 元就として認定されます。1.父または母が広島県血統を引き継いでいること。2.一生を広島県内で育てられたこと。3.肉質3等級以上、歩留まり等級がB以上であること。※当ショップは、4等級以上を使用しています。 保存方法 要冷蔵4℃以下 消費期限 製造日を含め冷蔵で4日
JAタウン
5,500円
広島血統和牛 元就 赤身薄切り「おまかせ部位」 (約500g) 部位は、「モモ」か「カタ」のショップおまかせとなります。 部位指定は承っておりませんのであらかじめご了承ください。 牛肉の中でも赤身と呼ばれる(かた・もも)は運動量が多いため脂身が少ないので、ヘルシーです。 そのため、しっかりとした肉質になり食べ応えのある部位になっています。 お値段も和牛の中でリーズナブルで鍋・焼肉・炒め物など、どんな料理にも存在感があり、当店では、人気の部位です。 毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。 こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。 英雄が礎を築いた"産地広島" ときは、戦国時代、毛利元就公の中国地方制覇により、たたら製鉄が活況を呈し、森林資源の活用によって畜産が栄えました。 鉄の製造に意欲的だった元就公は、結果として、「つる(蔓)牛」造成の土台を築き上げたのです。 ※「つる(蔓)牛」というのは、特定の地方に限定して飼養された、血統の結びつきが強い牛群のこと。 保存方法 要冷蔵4℃以下 消費期限 製造日を含め冷蔵で4日 広島血統和牛 元就 認証定義
JAタウン
8,080円
世界に誇る味の芸術 但馬牛 -伝統が作り上げた極上の肉質- 但馬牛の美味しさの秘密は、持って生まれた肉質と味です。 飽きのこない味わいが特徴です。 柔らかさ・美味しさ・そしてうまみが口の中でとろけます。 JAたじま「肉の店」は、おいしい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと本物の品質にこだわり続けております。 贈答品として、またご家庭でぜひご賞味ください。 但馬牛 焼肉用・赤身 きめ細やかな「サシ」が見事な一品です。 皮下脂肪が少ない旨味をご賞味ください。
松阪牛の長太屋
41,580円
[松阪牛赤身ロース焼肉とは] 数ある部位の中から柔らかい部位のみを選んで焼肉用にカットいたします。あまりの柔らかさに焼いて頂くときにお肉がちぎれてしまう可能性があるため通常の焼肉の厚さより少し厚めにカットさせて頂きます。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 賞味期限・保存方法 保存は、冷凍・冷蔵のいずれかでお願いいたします。 冷蔵の場合、発送日を含め4日以内にお召し上がりください。 冷凍の場合、賞味期限は1ヶ月です。 松阪牛シールもしくは松阪牛証明書のコピーなど 松阪牛を証明するものがつきます 【キーワード】松阪牛│松坂牛│まつざかぎゅう│まつざかうし│肉│牛肉│精肉│お歳暮│お中元│ギフト│プレゼント│景品│お土産│クリスマス│誕生日│バースデー│ パーティー│お返し│お祝い│ウエディング│景品│二次会│お年賀│贈答│ 母の日│父の日│敬老の日│松阪牛赤身ロース焼肉について 数ある部位の中から柔らかい部位のみを選んで焼肉用にカットいたします。あまりの柔らかさに焼いて頂くときにお肉がちぎれてしまう可能性があるため通常の焼肉の厚さより少し厚めにカットさせて頂きます。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。 自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 松阪牛を生産から販売までをしているお店です。 昨今問題のトレーサビリティの心配はまったくございません。 生産者も販売者も同じ。 これって、 究極の安心じゃないですか〜!! 証明書一覧ページへ ※長太屋牧場から長太屋精肉店まで図を見て頂くと おわかり頂けますが、まったく卸売り業者が入っていません。 これにより余分なコストを省くことができます。 高等級のみを使用しています。ご発送する日に、お肉を 切らせていただきます。...
JAタウン
6,800円
【消費期限】 加工日を含め4日となります。 ※生ものですので、消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷蔵(4℃以下)
松阪牛の長太屋
29,700円
[松阪牛赤身ロース焼肉とは] 数ある部位の中から柔らかい部位のみを選んで焼肉用にカットいたします。あまりの柔らかさに焼いて頂くときにお肉がちぎれてしまう可能性があるため通常の焼肉の厚さより少し厚めにカットさせて頂きます。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 賞味期限・保存方法 保存は、冷凍・冷蔵のいずれかでお願いいたします。 冷蔵の場合、発送日を含め4日以内にお召し上がりください。 冷凍の場合、賞味期限は1ヶ月です。 松阪牛シールもしくは松阪牛証明書のコピーなど 松阪牛を証明するものがつきます 【キーワード】松阪牛│松坂牛│まつざかぎゅう│まつざかうし│肉│牛肉│精肉│お歳暮│お中元│ギフト│プレゼント│景品│お土産│クリスマス│誕生日│バースデー│ パーティー│お返し│お祝い│ウエディング│景品│二次会│お年賀│贈答│ 母の日│父の日│敬老の日│松阪牛赤身ロース焼肉について 数ある部位の中から柔らかい部位のみを選んで焼肉用にカットいたします。あまりの柔らかさに焼いて頂くときにお肉がちぎれてしまう可能性があるため通常の焼肉の厚さより少し厚めにカットさせて頂きます。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。 自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 松阪牛を生産から販売までをしているお店です。 昨今問題のトレーサビリティの心配はまったくございません。 生産者も販売者も同じ。 これって、 究極の安心じゃないですか〜!! 証明書一覧ページへ ※長太屋牧場から長太屋精肉店まで図を見て頂くと おわかり頂けますが、まったく卸売り業者が入っていません。 これにより余分なコストを省くことができます。 高等級のみを使用しています。ご発送する日に、お肉を 切らせていただきます。...
松阪牛の長太屋
14,966円
[松阪牛赤身ももすき焼とは] 松阪牛(松坂牛)だからしつこくないくらいのきれいな霜降りが、モモ肉といえど入っています。赤身を好む方にはおすすめで、あっさり食べられること間違いなしです。煮込みすぎても、ぱさぱさせずに食べることができますので、ごゆっくり食事を楽しんで頂けると思います。いい意味で期待を裏切るモモ肉です。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 賞味期限・保存方法 保存は、冷凍・冷蔵のいずれかでお願いいたします。 冷蔵の場合、発送日を含め4日以内にお召し上がりください。 冷凍の場合、賞味期限は1ヶ月です。 松阪牛シールもしくは松阪牛証明書のコピーなど 松阪牛を証明するものがつきます 【キーワード】松阪牛│松坂牛│まつざかぎゅう│まつざかうし│肉│牛肉│精肉│お歳暮│お中元│ギフト│プレゼント│景品│お土産│クリスマス│誕生日│バースデー│ パーティー│お返し│お祝い│ウエディング│景品│二次会│お年賀│贈答│ 母の日│父の日│敬老の日│松阪牛赤身ももすき焼 松阪牛(松坂牛)だからしつこくないくらいの きれいな霜降りが、モモ肉といえど入っています。 赤身を好む方にはおすすめで、あっさり食べられること 間違いなしです。煮込みすぎても、ぱさぱさせずに 食べることができますので、 ごゆっくり食事を楽しんで頂けると思います。 いい意味で期待を裏切るモモ肉です。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。 自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 ▼こちらの商品のお客様の声です♪▼ 松阪牛を生産から販売までをしているお店です。 昨今問題のトレーサビリティの心配はまったくございません。 生産者も販売者も同じ。 これって、 究極の安心じゃないですか〜!! 証明書一覧ページへ ...
JAタウン
8,060円
神戸ビーフ 赤身すき焼き 600g "世界の舌を魅了する神戸ビーフ"を赤身すき焼き600gでお届けします。赤身の味をしっかり楽しみたいならこの商品がおすすめです。噛めば噛むほど肉のうま味が口いっぱいに広がります。季節の野菜ですき焼きもおすすめですが、塩コショウやポン酢等、シンプルにお召し上がりいただくのもおすすめです。他の部位に比べ、お求めやすい価格となっております。ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮など贈答用にもご利用いただけます。
松阪牛の長太屋
21,380円
[松阪牛極上しゃぶしゃぶ用とは] 松阪牛(松坂牛)モモ肉はロース肉に比べ霜降りの量は少なめですが、他の銘柄のモモ肉と比べ、霜降りは綺麗に入っていますから、ゴワゴワ感がなくあっさり食べることができます。 あっさり派の方におすすめのお肉です。最高級の松阪牛のモモ肉は適度な量の霜降りで、ゴワゴワせず、しつこくなく本当にあっさり食べることができます。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 賞味期限・保存方法 保存は、冷凍・冷蔵のいずれかでお願いいたします。 冷蔵の場合、発送日を含め4日以内にお召し上がりください。 冷凍の場合、賞味期限は1ヶ月です。 松阪牛シールもしくは松阪牛証明書のコピーなど 松阪牛を証明するものがつきます 【キーワード】松阪牛│松坂牛│まつざかぎゅう│まつざかうし│肉│牛肉│精肉│お歳暮│お中元│ギフト│プレゼント│景品│お土産│クリスマス│誕生日│バースデー│ パーティー│お返し│お祝い│ウエディング│景品│二次会│お年賀│贈答│ 母の日│父の日│敬老の日│松阪牛赤身ももしゃぶしゃぶについて 松阪牛モモ肉はロース肉に比べ霜降りの量は少なめですが、 他の銘柄のモモ肉と比べ、霜降りは綺麗に入っていますから、 ゴワゴワ感がなくあっさり食べることができます。 あっさり派の方におすすめのお肉です。 最高級の松阪牛のモモ肉は適度な量の霜降りで、 ゴワゴワせず、しつこくなく本当にあっさり食べることができます。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。 自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 松阪牛を生産から販売までをしているお店です。 昨今問題のトレーサビリティの心配はまったくございません。 生産者も販売者も同じ。 これって、 究極の安心じゃないですか〜!!...
松阪牛の長太屋
2,916円
[松阪牛赤身ももすき焼とは] 松阪牛(松坂牛)だからしつこくないくらいのきれいな霜降りが、モモ肉といえど入っています。赤身を好む方にはおすすめで、あっさり食べられること間違いなしです。煮込みすぎても、ぱさぱさせずに食べることができますので、ごゆっくり食事を楽しんで頂けると思います。いい意味で期待を裏切るモモ肉です。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 賞味期限・保存方法 保存は、冷凍・冷蔵のいずれかでお願いいたします。 冷蔵の場合、発送日を含め4日以内にお召し上がりください。 冷凍の場合、賞味期限は1ヶ月です。 松阪牛シールもしくは松阪牛証明書のコピーなど 松阪牛を証明するものがつきます 【キーワード】松阪牛│松坂牛│まつざかぎゅう│まつざかうし│肉│牛肉│精肉│お歳暮│お中元│ギフト│プレゼント│景品│お土産│クリスマス│誕生日│バースデー│ パーティー│お返し│お祝い│ウエディング│景品│二次会│お年賀│贈答│ 母の日│父の日│敬老の日│松阪牛赤身ももすき焼 松阪牛(松坂牛)だからしつこくないくらいの きれいな霜降りが、モモ肉といえど入っています。 赤身を好む方にはおすすめで、あっさり食べられること 間違いなしです。煮込みすぎても、ぱさぱさせずに 食べることができますので、 ごゆっくり食事を楽しんで頂けると思います。 いい意味で期待を裏切るモモ肉です。 長太屋牧場で大切に育てた松阪牛です。 自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。 ▼こちらの商品のお客様の声です♪▼ 松阪牛を生産から販売までをしているお店です。 昨今問題のトレーサビリティの心配はまったくございません。 生産者も販売者も同じ。 これって、 究極の安心じゃないですか〜!! 証明書一覧ページへ ...
JAタウン
6,700円
神戸ビーフのスライス食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身をスライスでご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B」4等級以上霜降りの度合いを示す「BMS」値がNo.6以上枝肉重量...
JAタウン
4,600円
【消費期限】 加工日を含め4日となります。 ※生ものですので、消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷蔵(4℃以下)
JAタウン
6,700円
神戸ビーフの焼肉食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身を焼肉でご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B」4等級以上霜降りの度合いを示す「BMS」値がNo.6以上枝肉重量...
JAタウン
6,830円
神戸ビーフ 赤身スライス(300g) きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身をスライスでご賞味ください。 【内容量】 赤身 300g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B」4等級以上霜降りの度合いを示す「BMS」値がNo.6以上枝肉重量 雌は230kg以上から499.9kg以下 去勢は260kg以上から499.9kg以下...
JAタウン
8,440円
神戸ビーフ モモ 600g "世界の舌を魅了する神戸ビーフ"をモモ肉600gでお届けします。 お肉本来の味が堪能できるモモの赤身部分。 お口に広がるジューシーさがやみつきになること間違いなし。 お歳暮やお中元など贈答用にもご利用いただけます。
JAタウン
8,030円
世界に誇る味の芸術 但馬牛 -伝統が作り上げた極上の肉質- 但馬牛の美味しさの秘密は、持って生まれた肉質と味です。 飽きのこない味わいが特徴です。 柔らかさ・美味しさ・そしてうまみが口の中でとろけます。 JAたじま「肉の店」は、おいしい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと本物の品質にこだわり続けております。 贈答品として、またご家庭でぜひご賞味ください。 但馬牛 赤身スライス 脂肪が少なくやわらかな赤身肉「モモ・カタ」の高品質なものだけを見極めました。
JAタウン
7,890円
近江牛特有の口でとろける味わいが特徴です。 味わい深い近江牛のバラ肉をすき焼きでお召し上がりください。 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 【商品内容】 宝牧場近江牛赤身バラスライス 1kg 【産 地】 滋賀県 【賞味期限】 発送日より4日 【保存方法】 10℃以下で冷蔵保存 ※ご不在の場合は、生物のため冷凍にて保管させていただく場合もございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます ※この商品は滋賀県から発送いたします ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
JAタウン
15,050円
世界に誇る味の芸術 但馬牛 -伝統が作り上げた極上の肉質- 但馬牛の美味しさの秘密は、持って生まれた肉質と味です。 飽きのこない味わいが特徴です。 柔らかさ・美味しさ・そしてうまみが口の中でとろけます。 JAたじま「肉の店」は、おいしい但馬牛をより多くの方々にお召し上がりいただきたいと本物の品質にこだわり続けております。 贈答品として、またご家庭でぜひご賞味ください。 但馬牛 赤身スライス 脂肪が少なくやわらかな赤身肉「モモ・カタ」の高品質なものだけを見極めました。
JAタウン
10,000円
神戸ビーフ 赤身・ロースすき焼きセット (各250g) "世界の舌を魅了する神戸ビーフ"を赤身・ロースすき焼きセット250g×2でお届けします。 ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮など贈答用にもご利用いただけます。
JAタウン
14,000円
赤身が多く、脂肪は少なめのあっさりとした味わいが特徴。 肩またはモモでお届けします! 500gづつパックに分けているため、保存もしやすい◎
JAタウン
6,700円
\★母の日専用★メッセージカード付き!いつもありがとうと感謝をこめて!/ 神戸ビーフのスライス食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身をスライスでご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B...