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イタリアナス種の商品検索結果全3件中1~3件目

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プリンチピアーノ・フェルディナンド / バルベーラ・ダルバ ラ・ロムアルダ [2012]

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5,534

プリンチピアーノ・フェルディナンド / バルベーラ・ダルバ ラ・ロムアルダ [2012]

プリンチピアーノ家は、1900年代の初頭から、自分たちが所有する7ヘクタールの畑でブドウ栽培にいそしんできました。自分たちのカンティーナは、50年代に父アメリーコ・プリンチピアーノの手によって実現され、1993年から、息子である現当主、フェルディナンドが引き継いでいます。畑でも、醸造面でも、アメリーコから貴重な経験を得てきましたが、2004年に、その哲学と概念をあらためて定義しなおしました。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄するのを信条としました。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行うことにしました。高品質のワインを生み出すために、ブドウ畑が円熟していることが根本的な役割を果たします。プリンチピアーノ家が所有しているクリュのブドウの樹齢が40年から60年におよぶことを、誇りに思ってもいいのではないでしょうか。【rouge】 【italia】 【バルベーラ100%】【v2012】 【wakaumaaka】 【nature】

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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ/リシュブール [1996]

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339,822

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ/リシュブール [1996]

ロマネ・コンティを生産するブルゴーニュのトップドメーヌ。その存在感の大きさは誰もが承知するところだろう。収穫する前の葡萄を食べたことがあるが、ルロワとDRCだけが、非常に酸の強いしっかりとした味わいだった。他の畑の葡萄は非常に糖度が高くジューシーだったが、、。葉の色合いも青々としているのではなく紅葉していた。ビオ・ディナミの最も優れた成功例だろう。やはりブルゴーニュの頂点を認識出来るワインは違うのだ。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの問題点はワインの状態。このドメーヌを直接購入できるのは株主のみ。毎年割当制になっており、このワインを直接購入したワイン商などがアソートメントで購入したワインをバラで売り出すことになる。引き合いが凄いためにワインはいろいろなところを転々とする可能性が高く状態に問題があるワインがほとんどと言っても良い。このワインはサントリーが輸入しそれをヴィノラムの倉庫で管理していたロットだ。輸入に関しては不安があるが、倉庫管理がヴィノラムと言うだけで安心感がある。難点は輸入だけだから得体の知れないワイン商から購入するよりも出所が分かっているだけに安心感はある。温暖化の現在、このドメーヌのワインはここから買えば絶対安心というところが無い。そういった意味でこのワインはこのドメーヌの物としては信頼度が高いと言える。【vosneromanee】 【v1996】 【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール100%】 【kiwami】 【nature】

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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ/ラ・ターシュ [1996]

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535,680

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ/ラ・ターシュ [1996]

ロマネ・コンティを生産するブルゴーニュのトップドメーヌ。その存在感の大きさは誰もが承知するところだろう。収穫する前の葡萄を食べたことがあるが、ルロワとDRCだけが、非常に酸の強いしっかりとした味わいだった。他の畑の葡萄は非常に糖度が高くジューシーだったが、、。葉の色合いも青々としているのではなく紅葉していた。ビオ・ディナミの最も優れた成功例だろう。やはりブルゴーニュの頂点を認識出来るワインは違うのだ。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの問題点はワインの状態。このドメーヌを直接購入できるのは株主のみ。毎年割当制になっており、このワインを直接購入したワイン商などがアソートメントで購入したワインをバラで売り出すことになる。引き合いが凄いためにワインはいろいろなところを転々とする可能性が高く状態に問題があるワインがほとんどと言っても良い。このワインはサントリーが輸入しそれをヴィノラムの倉庫で管理していたロットだ。輸入に関しては不安があるが、倉庫管理がヴィノラムと言うだけで安心感がある。難点は輸入だけだから得体の知れないワイン商から購入するよりも出所が分かっているだけに安心感はある。温暖化の現在、このドメーヌのワインはここから買えば絶対安心というところが無い。そういった意味でこのワインはこのドメーヌの物としては信頼度が高いと言える。【vosneromanee】 【v1996】 【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール100%】 【kiwami】 【nature】

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シャトー・ディケム [1996]750ml

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40,794

シャトー・ディケム [1996]750ml

orange>Decanter★★★★★貴腐ワインの最高峰が、この「シャトー・ディケム」1996年、素晴らしい状態で入荷しました。 ワインアドヴォケイト:95+ポイント ボルドー第4版 著者:ロバート・M.Jr. パーカー 飲み頃:2025-2050 1997年のやや派手な香りと比較すると不要な冒険を避けている感じがするが、水面下にはいろいろなものが隠れている。もっと促してやる必要があるだけなのだ。明るい黄金色をしており、固く締めつけられているようだが、将来有望なノーズはローストしたヘーゼルナッツと混ざり合ったクレーム・ブリュレ、ヴァニラビーンズ、蜂蜜、オレンジマーマレードを思わせる。ミディアムからフルボディで、大量の力強さはあるが、つつしみの感覚もあるし、より節度あるスタイルをしている。酸についても、どうやら不要な冒険は避けたようだ。重みも感じられるが、舌触りは印象的だし、純粋さは例によって非の打ちどころがない。このヴィンテージについてはたぶん忍耐が美徳となるはずだ。予想される飲み頃:2012~2060年。最終試飲年月:2003年1月 「イケム」はボルドーで他に類をみない地位にあり、全ての評論家の判断を超えたところに位置している。絵画の世界で言えばモナリザのようなものである。イケムはいかなる妥協も許さないので、作柄が悪い、あるいは平均的というヴィンテージはない。現在のピエール・リュリトンの指揮下では、純粋で爽やかで、ヴィンテージの結果により微妙にフレキシブルなスタイルである。Bettane & Desseauve

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