天下御免
7,678円
数あるうに飯のの素の中で、一番旨いのが この「うに釜飯の素」です。 生うにを日ごろ食べつけている地元、壱岐の人が旨い と太鼓判を押し、買い求めるのだから、味はお墨付き お米3合〜3合半を通常の水加減で仕込みます。 うに釜飯の素を開封し全部入れて炊きます。 手軽で美味しいうに釜飯が出来上がります。 ※商品はゆうメールにて発送いたします。 代引きがでません。日にち時間指定はできません。数あるうに飯のの素の中で、一番旨いのが この「うに釜飯の素」です。 生うにを日ごろ食べつけている地元、壱岐の人が旨い と太鼓判を押し、買い求めるのだから、味はお墨付き お米3合〜3合半を通常の水加減で仕込みます。 うに釜飯の素を開封し全部入れて炊きます。 手軽で美味しいうに釜飯が出来上がります。 ※商品はメール便にて発送いたします。 代引きがでません。日にち時間指定はできません。 10個までメール便としての発送が可能です。 他の商品との同封の場合、送料がかかります。
壱岐・長崎 うまかもん屋
6,100円
長崎県壱岐産塩粒うに の商品説明 お酒の肴に、ごはんのお供に最適。 当商品は身が小さくとも磯の風味満点で深いコクが特徴の壱岐の島では「がぜ」とも呼ばれている ばふんうにと紫うにをミックスした逸品です。 壱岐島はうにの名産地 壱岐周辺の玄界灘では黒潮と親潮がぶつかり、海水と餌となる海藻の質が高く、 栄養がたっぷり含まれているため美味しく育ちます。 壱岐の伝統“素潜り漁" 壱岐では今でも海士や海女さんによる「うにの素潜り漁」が盛んに行われています。 素潜り漁とは浅瀬を船に乗ったまま道具で捕るのではなく、潮の流れや急激な水圧の変化で 常に命の危険と隣り合わせのなか、水深10数メートル程度の海底まで潜って息を止めて 岩場の奥に潜んでいる「うに」を捕るといった漁師でも一番過酷な漁法を行っています。 商品詳細 内容量 60g 原材料 うに(長崎県壱岐産)、エチルアルコール、食塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 商品に記載(出荷日より冷蔵180日) 保存方法 要冷蔵(-10℃以下)で保存。 ※開封後は賞味期限内であっても、お早めにお召し上がり下さい。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 長崎県壱岐市 ◆栄養成分表示(100gあたり)推定値◆ 熱量・183kcal たんぱく質・17.2g 脂質・5.8g 炭水化物・15.6g 食塩相当量・8.4g お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 本尾海産 アルコール うに ウニ 雲丹 ばふんうに バフンウニ むらさきうに ムラサキウニ 瓶詰 瓶詰め【RCP】九州 長崎県の離島 壱岐から産地直送 瓶 冷凍でお届け ◆この商品と同梱可能なものはこちら↓ (アルファベット【D】商品) ⇒ 汐わかめはコチラ ⇒ 乾燥 あおさのりはコチラ ⇒...
壱岐・長崎 うまかもん屋
6,400円
長崎県壱岐産 一汐うに の商品説明 壱岐島の紫うには資源保護のために毎年5月初旬〜6月初旬までの約1ヶ月間と、短い間にしか漁が解禁されない希少なもの。 生息する玄界灘は海水や餌となる海藻の質が高く、栄養素がたっぷり含まれているため、磯の香り豊かで上品な甘みと濃厚な旨味を持つ極上のうにに育ちます。 そんな壱岐の宝であるウニを、壱岐島の素潜り漁師と海女さんが海底まで潜り、命がけで獲ってきたものを一つ一つ丁寧に掻き出して使用しております。 ◆一汐うに:少量の塩だけで余分な水分を抜き、独自製法で熟成させた旨味たっぷりの逸品です。 「生うに」とはまた違った深みのある旨みをお楽しみいただけます。 商品詳細 内容量 60g 原材料 うに(長崎県壱岐産)、食塩 賞味期限 商品に記載(冷凍1年) 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 解凍後 冷蔵5日 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 長崎県壱岐市 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 本尾海産 壱岐産一汐紫うに 60g 雲丹(うに) ウニ 瓶詰 むらさきうに ムラサキウニ【RCP】九州 長崎 離島 壱岐から 産地直送 瓶 冷凍でお届け 瓶詰め ◆この商品と同梱可能なものはこちら↓ (アルファベット【D】商品) ⇒ 汐わかめはコチラ ⇒ 乾燥 あおさのりはコチラ ⇒ お刺身わかめはコチラ ⇒ その他 海藻はコチラ ⇒ 一汐紫うに 60gはコチラ ⇒ 塩粒うに 60gはコチラ ⇒ 塩辛 3本セットはコチラ ⇒ 大容量 塩辛 3本セットはコチラ ⇒ その他 塩辛はコチラ この商品の送料はこちら↓ ※ご注意ください※ アルファベットが異なる商品は別途送料がかかります。 【D】壱岐産一汐紫うに 60g
壱岐・長崎 うまかもん屋
10,500円
長崎県壱岐産 生うに 一汐うに の食べ比べセット の商品説明 【国産】無添加 ウニ 壱岐島の紫うには資源保護のために毎年5月初旬〜6月初旬までの約1ヶ月間と、短い間にしか漁が解禁されない希少なもの。 生息する玄界灘は海水や餌となる海藻の質が高く、栄養素がたっぷり含まれているため、磯の香り豊かで上品な甘みと濃厚な旨味を持つ極上のうにに育ちます。 そんな壱岐の宝であるウニを、壱岐島の素潜り漁師と海女さんが海底まで潜り、命がけで獲ってきたものを一つ一つ丁寧に掻き出して使用しております。 ◆生うに:獲れたてをそのまま瓶詰めして、急速冷凍した「生うに」です。紫うにのもつ本来の上品な甘みと濃厚な旨みをご堪能いただけます。 ◆一汐うに:少量の塩だけで余分な水分を抜き、独自製法で熟成させた旨味たっぷりの逸品です。 「生うに」とはまた違った深みのある旨みをお楽しみいただけます。 商品詳細 名称 一汐・生紫うに 60g 2本セット 内容量 壱岐産一汐紫うに・生紫うに 各60g×1本 原材料 うに(長崎県壱岐産)・塩 賞味期限 商品に記載(冷凍1年) 解凍後 一汐うに:冷蔵5日 生うに:冷蔵3日 ※生ものなので期限内でもお早めにお召し上がりください 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 長崎県壱岐市 ※ラベルなど外装は断りなく変更となる場合がございます。予めご了承ください。 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 のし対応 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 長寿祝い お礼 内祝 出産祝い 御中元 御歳暮【RCP】 生うに 塩うに 冷凍でお届け ウニ 瓶詰め ◆同梱可能なものはこちら↓(アルファベット【D】商品) ※ご注意ください※...
越前名産工房
10,300円
※←容器は写真と異なることがございます ●商品内容「越前の塩ウニ」は、江戸時代頃から「長崎のカラスミ」「知多のコノワタ」と並び、「天下の三大珍味」といわれています。日本の『キャビア』とも言われているようです。原料となる「バフンウニ」の解禁期間は、7月20日から8月のお盆の時期のみとなっています。 また、製法は「バフンウニ」の卵巣に塩(天然)をするのみの手作り「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります当店の塩ウニは、極上高品質でウニが豊富に含まれ、ウニ独特の味わいを天然塩が引き出してくれています この「越前塩ウニ」を一度口に入れると、磯の香りが口いっぱいにひろがり、濃密でとろけるような味わいが塩ウニ独特の味わいで楽しませてくれます。暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。 伝統の深い味と、豊かな香り。 是非一度お試しください。●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●内容量:40g●原産地:福井県●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい...
食の達人お取り寄せグルメ
6,980円
商品説明 〇厳選「Aグレード」生ウニ!! とろっとろの「お刺身用 生うに」!味も濃厚で色、鮮度抜群です! 甘〜い味わいで口の中でとろける食感の最高級品! Aグレードのみの最高級「生うに」を厳選しております。 みょうばん不使用・完全無添加!水揚げ世界1位のチリ産!新鮮で美味しい「生うに」です。 〇生冷凍100gの小分け×3パック 大体100gでうに丼(普通盛りで)約2杯分♪3パックで約6杯分! あったかご飯の上にたっぷりとウニを乗せ、醤油をかけて食べるのもおすすめ! 色目も良く風味豊かなウニだからトロける甘さ・旨みはたまりません! お刺身、うに丼、うに軍艦、海鮮丼、手巻き寿司、うにパスタ、うにご飯等様々なウニ料理にご活用下さい。 商品詳細 こちらの商品は 冷凍便 同梱可 指定日可 となります。 【名称】冷凍ウニ 【原材料名】ウニ生殖 【内容量】100g×3P 【保存方法】要冷凍−18℃以下 【賞味期限】商品記載(※ご家庭用の冷凍庫の場合、1ヶ月を目安にお早目にお召し上がり下さい。) 【加熱調理の必要性】解凍後そのままお召し上がりください 【原産国名】チリ共和国
小樽・海産物専門店小町商店
6,580円
商品詳細 内容量 究極の一汐ウニ 瓶入り60g 日本最北端の島、礼文島で水揚げされたエゾバフンウニのみを使用 昔ながらの製法で手塩にかけて造り上げたこだわりの逸品です 余計な混ぜ物は一切なし! 礼文島エゾバフンウニと塩のみで作られています 【ギフト包装をご希望の方へ】 のし(短冊)・メッセージカードを無料でおつけしております ※メッセージカードは40文字までお入れできます ご希望の内容をご注文時に備考欄にご記入ください 化粧箱の上からオリジナルの包装紙をかけてお届けします。 ギフト包装をご希望の方には商品明細書をお入れしておりません 原産料 北海道 礼文島 エゾバフンウニ、食塩 栄養成分表示 栄養成分表示(100gあたり) 水 分 60.0g タンパク質 20.0g 脂 質 5.4g 灰 分 4.1g 炭水化物 10.5g エネルギー 171kcal ナトリウム 1.15g (食塩相当量 2.92g) 賞味期限 冷凍保存で3ヶ月 冷蔵保存5日 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください 保存方法 長期保存をする場合は冷凍(-18℃以下)で保存してください 【お召し上がり方】 冷蔵庫内で自然解凍してからお召し上がりください。 販売元 創業 昭和15年 (株)小町商店 〒047-0024 北海道 小樽市 花園1−4−16 配送方法 クール便 冷凍発送 沖縄離島・一部地域は 追加送料がかかる 場合があります。ご了承ください。 究極の一汐うには 北海道 礼文島のエゾバフンウニと塩のみで製造しています 添加物や保存料を一切使用していない安心・安全な商品ですので さまざまなシーンでの贈り物におすすめです 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑御見舞...
北海道奥尻町
10,000円
名称 【2024年度先行予約】北海道奥尻産「キタムラサキウニ」100g (塩水パック)【期日指定不可】 OKUH016 商品説明 【2024年度先行予約】 北海道奥尻島の特産品「生うに(キタムラサキウニ)」をご自宅でお楽しみいただけます。 口の中に入れた瞬間に感じる磯の香りとウニの甘みは、夏の奥尻でしか食べられない一品です。 ※ミョウバン不使用 その一品をふるさと納税の返礼品としてお楽しみください!! 発送期間:2024年7月上旬~随時発送 受付期間:数量限定(なくなり次第終了) 内容量 北海道奥尻産 塩水生むきうに「キタムラサキウニ」 1パック100g入り 申込期日 ※お申込み多数により発送限度数に達した場合、予告なく期日前に締切る場合がございます。あらかじめご了承ください。 発送期日 発送期間:2024年7月上旬~随時発送 受付期間:数量限定(なくなり次第終了) 先着順でウニの開口があり次第順次発送 (※悪天候が続き開口が無い場合(不漁)、代案となる場合がございますので、予めご了承くださいませ。なお、その場合はご連絡いたします。) ※天候や海の状況を見ながら、直前に開口が決まるため順次出荷の「期日指定不可」とさせていただきます。 ※発送前の事前連絡はいたしませんので、返礼品の備考へご不在日をご記入ください。 ※出荷時には、登録されたアドレスに問合せ番号が記載されているメールが自動配信されます。 ※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取り頂けない場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※配送時の揺れ等で塩水が白濁することがありますが品質上は問題ございません。 ※容器の仕様上、水漏れしている場合がございますが品質上は問題ございません。 上記のことをご理解いただいた上でお申込みください。...
にっぽんマルシェ楽天市場店
9,630円
【商品特徴】人気の赤間うに3本入り(紙箱)の詰合わせです。 赤間うには、ムラサキウニとバフンウニをブレンドした、生仕立てのマイルドな味わいです。 下関市の水天宮「赤間神宮」の水天門と同じ朱色の箱に収めてあります。 そのままごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみに、創作料理に、お茶漬けにと、うにパスタにと、こだわりの味をお楽しみください。 商品説明メーカー所在地 原材料 塩うに(うに(チリ産、韓国産)、食塩)、エチルアルコール/調味料(アミノ酸) サイズ 135×195×62(mm) 原産国 チリ、韓国 内容量 55g×3 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社うに甚本舗山口県下関市幸町6-8
築地魚群
11,880円
【内容(量)】【銅レベル】うに(雲丹・ウニ)1箱(約250g) 【原材料(産地)】うに、みょうばん(アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。) 【賞味期限】冷蔵保存で3-4日 【注意点】(注1)時化などでウニが市場に入荷がないことがあります。ご希望の日にお届けできない場合は前もってご連絡差し上げます。(注2)ウニは振動や温度変化に弱いものです。万全を期して発送しておりますが、運送状況により品質が劣化する可能性があります。万が一そのような場合には、状況を伺って誠実に対応いたしますのでご連絡ください。銅レベルのうにです。産地は季節により変わります。アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。私は豊洲市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。ひどいものは不味くて食べられません。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。すばらしいうに生産者は...
築地 大野水産
9,698円
GW前までこのお値段で! 期間限定 寿司屋が使う北方四島・北海道の生ウニ!存知のように春から梅雨時にかけては「生うに」がお勧めなんですね。 その時期は北海道の海が一年でもっとも時化が少なく、しかも解禁時期と重なる事から漁も増え、また夏の終わるに産卵をするために体力も栄養もつける美味しい時期であるからなのです! その昔は「うに」と言えば保存が利かないため、塩をしたり蒸したりした加工物が中心でした。 現在は輸送が発達した事や、明礬を使い板の上に綺麗に並べる技術が発達した事から「生うに」が主流となり、高級寿司種としても定着していったのです。 その高くて諦めていた「生うに」ですが、4月になってから相場が急激に下がり始めました。 理由として考えられるのは、例年よりも天候が安定し暖かくオホーツクの流氷が去り始め海が開け、水揚げが安定していることが挙げられるのではないでしょうか。 昨年末に1枚2万円はしていたからと諦めていた品が、なんとかその半値近くで販売できそうなのです! お寿司屋さんのケースの中に綺麗なオレンジ色をしたウニがこんもりと並べられているのを、涎を流しながら「あれを腹一杯食べてみたいなぁ・・・」と思ったりした事はありませんか!? そんな「夢」を叶えてくれるのが今回ご紹介する北海道東・北方四島の弁当木箱に入ったバフンウニ(約250g入)です! そこで販売期間限定で、弁当箱入り(約250g入)の北方四島および北海道産の上物の生ウニ(バフンウニ)をご紹介させていただきましょう!! もちろんウニは品質にピンからキリまであり、品質の悪いものは食べられたものではありません。最近の若い人たちがウニを苦手というのは、多分にまずいウニを食べた経験から来ているようです。口の中で甘くとろけるウニは最高です!小鉢に取りお酒の肴にも良いですが...
越前名産工房
11,500円
※ラップ等だけの簡易包装品の為にご家庭用 業務用 お試し用等でご利用専用品でございます。ギフト ご贈答用等 包装やお熨斗等はご指定頂けませんご連絡頂いた場合でもお応え出来ません ●商品内容製法は「バフンウニ」の卵巣に塩をする「塩蔵法」で、昔からの珍味を引き継いでおります。 暑い日や疲れた時には、滋養強壮にも効き目があると言われています。 伝統の深い味と、豊かな香り。 是非一度お試しください。 ●商品概要・原材料:ウニ(韓国産)、食塩●お召し上がり方・珍味ですので爪楊枝や箸の先に少量ずつとり食べるものです・このまま暖かいご飯にのせて食べる・焼き海苔に薄く塗りおにぎりのように巻いて食べる・のり、ごまと共にお茶漬けにする・白身の魚、いかのお作りなどに軽く和え物としてつかう・焼き魚、えびなどに 卵の黄身、みりん、お酒でうにをのばし塗ってつかう・バターとともにトーストパンに塗って使用・チーズとあわせてクッキーに使用・うにを板の上で薄く延ばし数日乾かし、粉末にしていかのさしみなどに使用する。(粉うに)・パスタのソースに、ドレッシングにと調味料として使う●賞味期限 冷蔵1ヶ月・保管方法冷蔵保管消費期限は30日ですが、カビさえ生えなければもっと持ちます。冷蔵庫に入れて保管の場合、庫内の香りが移り、味まで変わってしまう事がありますので、ラップ等で巻いて保管して下さい。うには箸に着いた水分を嫌いますので、つまようじ等で取り分けてください。長く置く場合は冷凍保存にしてください。 ●発送温度帯夏季クール便 他は常温便冷凍便との同梱包可能です※沖縄県、他離島・遠隔地等は別途送料が必要となります
うに屋むらかみ
6,912円
商品名 無添加生うにお得用バラ詰め 内容量 200g 消費期限 冷蔵便:出荷日を含め5日以内 保存方法 要冷蔵 10℃以下 冷凍:不可 加工者 株式会社村上商店 北海道北斗市七重浜1丁目8番10号 発送の形態 冷蔵品 他商品同梱OK 商品の同梱について 必ずお読みください。 ご注文頂いた商品は、全てを出来るだけひとつの発泡スチロールにおまとめして梱包させて頂いております。 冷蔵品と冷凍品が混在する場合は冷蔵便でお届けいたします。※冷凍品は溶けた状態でのお届けとなりますので予めご了承ください。 冷蔵品と冷凍品をそれぞれ別配送で希望される方はお手数をお掛け致しますが、異なる温度帯ごとにご注文いただきますようお願い申し上げます。 詳しくは「商品の同梱について」をご覧ください。 納品書・領収書および、ご贈答用の金額表記について 当店ではペーパーレス化のため、納品書は発行しておりません。納品書・領収書をご希望の方は、ご注文の際におしらせください。ご贈答用の際も同様に、金額の分かるものは同封いたしません。 お急ぎの場合のお支払い方法 最短での発送をご希望の場合、クレジットカード、もしくは代引きでのお支払いを推奨いたします。恐れ入りますが、銀行振込・郵便振替については入金確認後の発送となります。 ご注文のお時間について 最短での発送をご希望の場合、製造工程上12時以降のご注文は翌日扱いとなりますのでご了承ください。 ※商品等、掲載画像はイメージです。 ウニは獲れる時季・産地・個体差により大きさ、色合い等、若干の差異がございますことを予めご了承下さいませ。メールが届かない場合について 100g:1人で満足、2人で分けてもOK ▼今見ているページ▼ 200g:丼ぶりだと2~3人分 250g:お茶碗サイズで4人分、お寿司24貫分! ...