100円ショップ ひゃくえもん楽天店
110円
台所・洗面所に!! アイディア次第でスペースの有効利用!! キッチンでは、塩、こしょう、スパイス いつも使う調味料を置くと、取り出しやすく 片付けやすい その他のタイプもご用意しております 一緒に使うとインテリアとしての統一感があり 収納力アップです!! サイズ:約200x130xH70mm 材質:鉄(ポリエチレンコーティング)
100円ショップ ひゃくえもん楽天店
110円
台所・洗面所に!! アイディア次第でスペースの有効利用!! キッチンでは、塩、こしょう、スパイス いつも使う調味料を置くと、取り出しやすく 片付けやすい その他のタイプもご用意しております 一緒に使うとインテリアとしての統一感があり 収納力アップです!! サイズ:約230x95xH70mm 材質:鉄(ポリエチレンコーティング)
スパイス販売 通販 スパイスラック
495円
【商品説明】 産地:アメリカ 和名:玉葱 日本では野菜としての使用が一般的ですが、オニオンも立派なスパイスです。玉葱に含まれる辛味成分は、加熱により砂糖の50倍の甘味を持つ成分に変化します。その甘みや旨味成分の多さから「西洋のかつおぶし」とも呼ばれる事も。奥行のある甘味はあらゆる料理にコクを与えてくれることでしょう。 使い方によっては砂糖の使用量を減らすことができます。オニオンスープやビーフストロガノフなどの柔らかな甘味には欠かせません。また、他のスパイス同様玉ねぎも様々な効能を持っています。生玉ねぎは辛味を取る為に水にさらして食べる事も多いですが、玉ねぎの薬効成分は水に解けやすい性質を持っている為、できればそのまま摂りたいものです。 当商品は、乾燥した玉ねぎをそのままパウダー状にしているので、栄養も旨味も丸ごと摂る事ができます。湿気にとても弱い商品ですので、開封後は湿気を避け、冷蔵庫での保存をおすすめします。 ■使用例: ・シチュー、肉料理、魚料理等 ・玉ねぎペーストに → オニオンパウダーに水を加え、ペースト状にして冷蔵庫でストック。スープや煮込みに、使いたい時に使いたい分だけさっと加える旨味アイテムになります。 ・カレーに → 飴色玉ねぎを作るのは大変!玉ねぎを炒めた所に、更にパウダーを加える事で、手間を省いて旨味をプラス。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → オニオンパウダー【50g】 → オニオンパウダー【100g】 → オニオンパウダー【300g】 → オニオンパウダー【500g】 → オニオンパウダー【1000g】 ■粗挽きタイプ → オニオンミンス【50g】 → オニオンミンス【100g】 → オニオンミンス【200g】 → オニオンミンス【500g】 → オニオンミンス【1000g】 ■ホールタイプ →...
スパイス販売 通販 スパイスラック
308円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:ニンニク、大蒜 最も歴史の古いスパイスのひとつで、その歴史は古代エジプト時代まで遡り、巨大ピラミッド・ギザの建設中も、労働者の食事にはスタミナ源として大量のガーリックが使用されていたと言われています。 現在でもガーリックを使う料理は非常に多く、イタリア・スペイン・メキシコ・インド・中国・韓国など、日本でも人気の世界各国の料理。その風味の主役はガーリックと言っても過言ではないほど、世界中で愛されているスパイスです。 肉や魚などのの臭み消しの力が強く、食欲増進作用があり、強壮の効能として広く知られるガーリックは仏門の僧侶は解脱の妨げになるため精進料理では使われないほど。ソテー、炒めも、煮込み料理、パスタ料理やソース作りなど、多くの料理に使え、火を通す事で、より香ばしい風味を楽しむ事ができます。肉や魚などの臭い消しとしてお使い頂く際は、みじん切りやすり下ろしたものを、下処理の段階で加えておくとより効果的です。 本商品は、乾燥させたニンニクをさらにパウダー状に加工されている為、皮むき、スライスやみじん切りなどの手間が省け、使いたい時にさっと使え、時短料理には最適!いつもの料理に少量加えるだけで味にコクが生まれ、美味しく仕上がります。常備しておくと大変便利なアイテムです。 ■使用例: ・ガーリックトースト、パスタ、バターソテー、その他料理全般 ・脂の多い肉料理や炒め物、臭みのある素材の下ごしらえ ・ガーリックソルトに → 塩、ホワイトペッパーやブラックペッパーなどのスパイスと合わせて。炒めものやパスタなどに、手軽に旨みたっぷりの味付けをする事ができます。 ・唐揚げに → 塩とコショウ、酒と少しの砂糖で下味を付け、パウダーを一振り。ガーリックのコクがたまらない絶品塩唐揚げに感動です。 【関連商品】 ...
スパイス販売 通販 スパイスラック
497円
【商品説明】 産地:インド 別名・和名:肉荳蒄 アンズに似た外観の果実の種の部分を乾燥させたスパイス「ナツメグ」を包むレース状の種皮部分です。 インドでは紀元前10世紀頃から、ヨーロッパへは6世紀頃にはすでにアラビアから伝わっていたと言われており、最も古くから使われているスパイスの1つです。 植えてから実を結ぶまでは7年から9年もかかる為、中世ヨーロッパでは金銭の代わりに家畜等と交換されていたほど、非常に高価なスパイスでした。 17世紀頃のスパイス市場では、オランダがナツメグとメースを独占していました。 当時、オランダにいる商社の役員は、ナツメグよりも高価値だったメースの栽培をするようにと、現地に指令を出したという話があります。 そう、彼はナツメグとメースは別のスパイスだと思っていたのです! まだスパイスに関する研究が進んでおらず、知識の少ない状態での取引の中で、2つのスパイスが同じ木から取れるものだとはその見た目の違いからは想像できなかったのかも知れません。 コショウ・シナモン・クローブと共に「世界4大スパイス」と呼ばれている種子部分のナツメグに比べ、よりマイルドで繊細な香りを持っているのが特徴のメース。 収穫時は鮮やかな赤い色をしていますが、乾燥する事でオレンジ色に変化。見た目にも美しい色のスパイスです。 メースを料理に使う場合は、その穏やかな香りを生かして、塩味などのシンプルな味付けに合わせるのがおすすめです。 加熱によりツンとした香りが飛び、より甘い芳香が強調される為、仕上げに使うよりも、煮込む前・焼く前のタイミングで使うのがポイント。 ソース・スープ・チャウダー・煮込み料理などに入れて、グツグツ煮込む事で香りがさらに広がります。 ナツメグと似た使い方をすれば間違いのないメースですが、より繊細で甘い香りを生かすには...
スパイス販売 通販 スパイスラック
929円
【商品説明】 産地:インド 別名・和名:マンゴーパウダー、ドライマンゴーパウダー アムチュールパウダーとは熟す前の青いマンゴーを乾燥させ粉末にしたもの。強い酸味が特徴で「インドの梅干」と呼ばれる事も。 少量を調味料として加える事で、料理にアクセントを与えます。特に野菜・豆料理には愛称抜群!炒めもの、カレーやタマリンドソースの隠し味にどうぞ。 ■使用例: ・サラダ、ドレッシング、野菜カレー、サブジ、冷菓、生菓子等 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → アムチュール/ドライマンゴー(パウダー)【50g】 → アムチュール/ドライマンゴー(パウダー)【100g】 → アムチュール/ドライマンゴー(パウダー)【300g】 → アムチュール/ドライマンゴー(パウダー)【500g】 → アムチュール/ドライマンゴー(パウダー)【1000g】
スパイス販売 通販 スパイスラック
530円
【商品説明】 産地:スペイン 世界中の国々で、料理に赤い色を付けるスパイスとして利用されています。 特に、ハンガリー料理には欠かせないスパイスで、別名「ハンガリアンペッパー」と言われるほど。 グヤーシュ」というハンガリー風シチューや、「チールケパプリカーシュ(チキンパプリカ)」という骨付きのチキンをパプリカで煮込んだ料理など、ハンガリーを代表する料理には、必ずと言っていいほどたっぷりのパプリカが使われています。 一般的に「パプリカ」とは辛味のないものを指しますが、ハンガリーやその周辺諸国では、「パプリカ」といえども色や香り、辛味の有無など種類も様々。 当店で取り扱っているものは辛味がまったくないタイプです。 強力な赤色着色性があるため、着色目的で使用されるとともに、料理の味に重厚なコクを与えてくれます。 パプリカの赤い色素は、油によく溶ける性質を持っている為、油と一緒での調理でその他の具材となじみやすくなり、さらに鮮やかな赤色を引き出すことができます。 光源により変質しやすいので暗所に保存することを推奨します。(他の着色系スパイスも同様) また、スパイスの「パプリカ」と、サラダなどによく使われている肉厚でカラフルな「パプリカ」とは、呼び名は同じでも品種が異なるものです。 スパイスの原料として使われるパプリカは、果肉が薄く、その赤い色はまったく別格と言っていいほどの鮮やかさ。 乾燥が早く、ホールのまま時間をおくと茶色く変質してしまうため、基本的には収穫後早期に粉砕し、パウダーの状態でのみ流通します。 パプリカの効能として、驚くべきは「ビタミンC」の豊富さ。一般的にビタミンCが多いイメージのある柑橘類よりもより多くの量が含まれています。 また、本来加熱調理に弱いとされているビタミンCですが、パプリカにはビタミンCを壊れにくくする働きを持つ...
ヤマダ電機 楽天市場店
349円
木製スパイスラック ボヌール ナチュラル ●木の温もりが感じられるシンプルなスパイスラックです。●調味料やキッチンで使用する小物を並べてオシャレに収納できます。●キッチンだけでなくお部屋のディスプレイとしても利用可能です。●木と小鳥の焼き印が素敵なラックです。【仕様】重量(1点あたり)(kg):0.2重量(梱包含む)(kg) :0.3個口数量:1素材:ラバーウッド[ラッカー塗装]原産国:ベトナムサイズ(mm)幅:165サイズ(mm)奥行:70サイズ(mm)高さ:105
スパイス販売 通販 スパイスラック
645円
【商品説明】 産地:トルコ 別名・和名:バジリコ、めぼうき バジルには、産地によって、葉の形や色、香りの違う種類が多数ありますが、一般的なバジルは「スイートバジル」の事を指します。 タイ料理に使われる「ホーリーバジル」、シナモンのような香りがするメキシコ生まれの「シナモンバジル」、ベトナムの麺料理フォーに欠かせない「オリエンタルバジル」と種類は様々ですが、スイートバジルは爽やかな甘い香りと、柔らかい葉が特徴。 イタリア料理店が増えてからというもの、ハーブの代表選手として日本の家庭でも一般的に使われるようになりました。 イタリア名である「バジリコ」は、ラテン語で王様のハーブを意味する「Basilikon Phuton」からきており、王族などの香水や薬として使われていた事が由来とされています。 西洋ハーブの代名詞とも言えるバジルですが、江戸時代にはすでに伝わっていたとされているほど、実は日本でも歴史のあるハーブの1つです。 そんな、日本でも大人気の独特の爽やかな芳香は、ピザやスープ、サラダなどのトマト料理との相性は抜群です。チーズやパスタ等の西洋料理、特にイタリア料理には欠かせません。 フレッシュの葉と、オリーブオイルや松の実、ガーリックなどと一緒にペースト状にしたソースは、パスタはもちろんの事、魚や肉料理のソースとしても、レストランで人気のメニューです。 長時間の加熱で急速に風味が失われるので、料理の仕上げに加える事で、バジルの持つ良い香りを存分に楽しむ事ができます。 日本でも薬味としてポピュラーな青じそと同じシソ科のハーブなので、薬味感覚で使えば意外にも和食にも使える便利ハーブです。 フレッシュのバジルの持つ香りはとても清々しく、ドライハーブとはまた違った香りと彩りで、ぜひ料理に取り入れたいアイテムですが...
スパイス販売 通販 スパイスラック
377円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:ニンニク、大蒜 最も歴史の古いスパイスのひとつで、その歴史は古代エジプト時代まで遡り、巨大ピラミッド・ギザの建設中も、労働者の食事にはスタミナ源として大量のガーリックが使用されていたと言われています。 現在でもガーリックを使う料理は非常に多く、イタリア・スペイン・メキシコ・インド・中国・韓国など、日本でも人気の世界各国の料理。その風味の主役はガーリックと言っても過言ではないほど、世界中で愛されているスパイスです。 肉や魚などのの臭み消しの力が強く、食欲増進作用があり、強壮の効能として広く知られるガーリックは仏門の僧侶は解脱の妨げになるため精進料理では使われないほど。ソテー、炒めも、煮込み料理、パスタ料理やソース作りなど、多くの料理に使え、火を通す事で、より香ばしい風味を楽しむ事ができます。肉や魚などの臭い消しとしてお使い頂く際は、みじん切りやすり下ろしたものを、下処理の段階で加えておくとより効果的です。 本商品は、薄くスライスしたニンニクを乾燥させてありますので、皮むき、スライスやみじん切りなどの手間が省け、使いたい時にさっと使え、時短料理には最適!いつもの料理に少量加えるだけで味にコクが生まれ、美味しく仕上がります。常備しておくと大変便利なアイテムです。 ■使用例: ・ガーリックトースト、パスタ、バターソテー、その他料理全般 ・脂の多い肉料理や炒め物、臭みのある素材の下ごしらえ ・ガーリックソルトに → 塩、ホワイトペッパーやブラックペッパーなどのスパイスと合わせて。炒めものやパスタなどに、手軽に旨みたっぷりの味付けをする事ができます。 ・唐揚げに → 塩とコショウ、酒と少しの砂糖で下味を付け、パウダーを一振り。ガーリックのコクがたまらない絶品塩唐揚げに感動です。 【関連商品】 ...
スパイス販売 通販 スパイスラック
448円
【商品説明】 産地:インド 和名:玉葱 薄切りにした玉ねぎを乾燥させた"乾燥玉ねぎ"です。 日本では野菜としての使用が一般的ですが、オニオンも立派なスパイスです。 玉葱に含まれる辛味成分は、加熱により砂糖の50倍の甘味を持つ成分に変化します。その甘みや旨味成分の多さから「西洋のかつおぶし」とも呼ばれる事も。 奥行のある甘味はあらゆる料理にコクを与えてくれることでしょう。 使い方によっては砂糖の使用量を減らすことができます。オニオンスープやビーフストロガノフなどの柔らかな甘味には欠かせません。 乾燥していますので、保存がきき、とても便利です。 忙しい時も、まな板を汚さず手軽に玉ねぎの風味をプラスする事ができるので、常備しておくのがおすすめ! 涙を流して玉ねぎと格闘せずとも、袋からさっと出すだけでOK! また、旨味が凝縮されて甘みもより強く感じられます。 水分を含む事で普通の生の玉ねぎに近い状態まで戻りますので、生のたまねぎと同様、スープや煮込み料理等にお使いいただけます。 また、乾燥状態のまま油に通すと、一瞬のうちに香ばしいフライドオニオンが!サラダ、カレー等にアクセントとしても。 他のスパイス同様、玉ねぎも様々な効能を持っています。 生玉ねぎは辛味を取る為に水にさらして食べる事も多いですが、玉ねぎの薬効成分は水に解けやすい性質を持っている為、できればそのまま摂りたいものです。 当商品は、フレッシュな玉ねぎをそのままスライス・乾燥させているので、料理に加えるだけで、手軽に栄養も旨味も丸ごと摂る事ができます。 ■使用例: ・カレー、スープ、煮込み料理、炒めもの、サラダ等 ・スープに → 冷蔵庫にある野菜とスープストック、ドライオニオンをひとつかみ。旨みたっぷりスープが簡単にお作り頂けます。朝食にも最適! ・カレーに →...
スパイス販売 通販 スパイスラック
391円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:生姜 清々しい香りとシャープな辛味が特徴。生姜の根の部分を乾燥して粉末状にしたものです。 生姜は、日本では古く奈良時代にはすでに栽培が行われていたと言われており、「はじかみ・くれのはじかみ」という名で利用されてきました。そのルーツは中国からの渡来と言われ、東洋を代表するスパイスのひとつです。 和洋中、どの料理にもよく合い、少量加えるだけで、その爽やかな香りが風味を格段に良くし、料理全体の味を引き締めてくれます。 また魚・肉料理の臭み消しにひと振りすれば、その効果は抜群です。 欧米では特にパウダータイプが好まれ、お菓子や飲み物の風味付けとして取り入れられる事も多く、和洋中、料理やお菓子作りとシーンを選ばない万能スパイスです。 古くからその薬効が知られている生姜は、、血行を促進し体を温める働きや、発汗・解熱を促したりする効果から、現在でも、風邪を引いた時に摂る物として一般的に広く利用されており、食欲増進、咳を抑えたり喉の腫れをひかせる作用もあります。 また、そういった効果は、乾燥タイプのものほど高いと言われています。 当商品はパウダー状の為、ジンジャークッキーやジンジャーブレッドなどのパンやお菓子や料理に簡単に混ぜ込んだり、しょうが湯、ジンジャーティーなどにも手軽にお使いいただけます。 また、ひき肉料理などに混ぜ込んで使用するのも、お好みの量を一振りするだけ!すりおろす手間が省けるので、調理時間の短縮にも。 ジンジャーの香りを立たせたい際は、調理の火を止める直前に加えると、鮮やかな香りと辛味を楽しめます。 ■使用例: ・魚料理、肉料理、クッキー、パン、ケーキ、ジンジャーエール、チャイマサラ、各種ドリンク類等 ・鶏団子に → ひき肉にねぎ、ジンジャーパウダーを入れて団子にします。鍋の具に、揚げたり...
スパイス販売 通販 スパイスラック
394円
【商品説明】 産地:トルコ 別名・和名:バジリコ、めぼうき バジルには、産地によって、葉の形や色、香りの違う種類が多数ありますが、一般的なバジルは「スイートバジル」の事を指します。 タイ料理に使われる「ホーリーバジル」、シナモンのような香りがするメキシコ生まれの「シナモンバジル」、ベトナムの麺料理フォーに欠かせない「オリエンタルバジル」と種類は様々ですが、スイートバジルは爽やかな甘い香りと、柔らかい葉が特徴。 イタリア料理店が増えてからというもの、ハーブの代表選手として日本の家庭でも一般的に使われるようになりました。 イタリア名である「バジリコ」は、ラテン語で王様のハーブを意味する「Basilikon Phuton」からきており、王族などの香水や薬として使われていた事が由来とされています。 西洋ハーブの代名詞とも言えるバジルですが、江戸時代にはすでに伝わっていたとされているほど、実は日本でも歴史のあるハーブの1つです。 日本でも大人気の独特の爽やかな芳香は、ピザやスープ、サラダなどのトマト料理との相性は抜群です。チーズやパスタ等の西洋料理、特にイタリア料理には欠かせません。 フレッシュの葉と、オリーブオイルや松の実、ガーリックなどと一緒にペースト状にしたソースは、パスタはもちろんの事、魚や肉料理のソースとしても、レストランで人気のメニューです。 長時間の加熱で急速に風味が失われるので、料理の仕上げに加える事で、バジルの持つ良い香りを存分に楽しむ事ができます。 日本でも薬味としてポピュラーな青じそと同じシソ科のハーブなので、薬味感覚で使えば意外にも和食にも使える便利ハーブです。 フレッシュのバジルの持つ香りはとても清々しく、ドライハーブとはまた違った香りと彩りで、ぜひ料理に取り入れたいアイテムですが...
スパイス販売 通販 スパイスラック
3,659円
【商品説明】 産地:フランス 別名・和名:マヨラナ・花薄荷 オレガノに似た香りを持っていますが、オレガノより強い甘味と繊細な芳香が特徴です。 トマトなどの野菜や豆類との相性が良く、チーズ、バターなど乳製品と良く合う他、臭み消しの効果から羊肉やレバーなどクセの強い料理との相性も抜群。 ドイツでは「ソーセージのハーブ」とも呼ばれています。 ヨーロッパ各地で広く使われているハーブの1つで、古代ギリシャ、ローマ時代には薬草として使われていました。 また、マジョラムは、ハーブティーとして楽しむのもオススメのハーブです。 胃腸の働きをサポートしてくれたり、精神を落ち着かせてくれる効果があると言われています。 体内の毒素を排出する効果から、デトックスにも最適。 食前・食後・寝る前と、シーンを選ばないのがうれしいハーブです。 ■使用例: ・ソーセージ、肉料理、豆料理、煮込み料理、野菜料理、ハーブティー等 ・豆のトマト煮込みに → 仕上げに一振り。繊細な香りで、豆本来の優しい甘みを引き立たせてくれます。 ・ラムチョップに → マジョラムをベースにお好みのハーブを合わせて、塩・コショウと共にすり込みます。オーブンで焼き上げれば、お店で食べるあの味がご自宅でも! 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → マジョラム(カット)【50g】 → マジョラム(カット)【100g】 → マジョラム(カット)【200g】 → マジョラム(カット)【500g】 ■パウダータイプ → マジョラム(パウダー)【50g】 → マジョラム(パウダー)【100g】 → マジョラム(パウダー)【200g】 → マジョラム(パウダー)【500g】
スパイス販売 通販 スパイスラック
396円
【商品説明】 産地:タイ 別名・和名:レモン草 爽やかなレモンの様な香りが特徴。特に東南アジアでごく一般的に使われるハーブ。 インドでは数千年前から、感染症や熱病に効く薬草として利用されてきました。 レモンと同じシトラールという成分を含み、料理に使うと爽やかなレモン風味を与えてくれます。 東南アジアのカレーやスパイス料理にニンニク、生姜、カレーの葉、香菜とあわせて使われます。 鶏肉や魚、貝を始めとするシーフード全般との相性がよく、少量入れるとその爽やかな香りが料理全体の風味を格段によくしてくれるだけじゃなく、臭み消しとしても効果的です。 レモングラスといえば、ハーブティーとしても大人気のハーブです。 爽やかなその香りとほんのりと甘い風味は大変飲みやすく、ハーブティーが苦手な方にもおすすめです。 殺菌作用があるので、風邪やインフルエンザの症状を緩和するのに役立つ他、消化促進の効果も。 少し食べ過ぎてしまったと感じた時には、食後に飲むと胃を落ち着かせてくれます。 また、だしパックなど不織布の袋に入れて、お手製のハーブバスにもどうぞ! ■使用例: ・タイ風カレー、トムヤムクン、魚介系料理、ハーブティー等 ・アサリのレモングラス蒸し → ニンニクを油で炒めて香りを出し、砂抜きしたアサリとレモングラス・酒を入れて蒸します。仕上げに塩・コショウで味を調えて。エスニックな仕上がりで、おもてなしにも! ・フォーに → ベトナム料理で人気の麺料理。鍋に、骨付きの鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、レモングラス、しょうがを入れて煮出せば、お手製スープが簡単に作ることができます。味の決め手はヌクマム(ベトナムの魚醤)でより本格派の味に! 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → レモングラス(カット)【30g】 → レモングラス(カット)【100g】 → レモングラス...
インドカレーの店 アールティ
400円
◆日本名:しょうが(生姜、生薑(ショウキョウ)) ◆学名:Zingiber officinale Roscoe ◆英語名:Ginger ヒンディー語でアドラック/Adrak 。アフリカ産のものと、インド産および日本産のものでは、香味が大きく異なります。魚介類・肉類の臭み消しには、インド産・日本産のものが効果的です。 ◆特徴:ショウガ科の多年草である生姜をスライスし、乾燥させたものです。 ◆利用方法・詳細:食欲増進・血行促進の効果があるとされています。生のもの、ペースト状、ドライタイプまで広く流通していますが、生の状態の方が匂い成分強くなります。 乾燥しょうがをチップにしたものです。魚と煮込んだり、生姜焼きに入れたりと便利。ジンジャーパウダーはカレー粉などのミックススパイスに使われるほか、お菓子やパン作りなどにも使われます。欧米で生姜といえばジンジャーパウダーが一般的に使われており、クリスマスの時期になるとジンジャーブレッドやジンジャークッキーなどが作られます。 商品詳細 商品名 ジンジャーチップ 原材料名 しょうが 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国ジンジャーチップは数多くの料理やお菓子に多用できる汎用性の高い商品です。 いつもの料理や飲み物にプラスアルファで加えることでよりパンチの効いた スパイシーな風味が楽しめ、冷えた体を芯から温めながら免疫力をアップできます。 おうち時間が増えたこのご時世に、料理やお菓子作りにいかがでしょうか。 「乾燥しょうがが全身を温める」しょうがを乾燥させるとジンゲロールの一部が...
インドカレーの店 アールティ
410円
◆日本名:しょうが(生姜、生薑(ショウキョウ)) ◆学名:Zingiber officinale Roscoe ◆英語名:Ginger ヒンディー語でアドラック/Adrak 。アフリカ産のものと、インド産および日本産のものでは、香味が大きく異なります。魚介類・肉類の臭み消しには、インド産・日本産のものが効果的です。 ◆特徴:ショウガ科の多年草である生姜をスライスし、乾燥させたものです。 ◆利用方法・詳細:食欲増進・血行促進の効果があるとされています。生のもの、ペースト状、ドライタイプまで広く流通していますが、生の状態の方が匂い成分強くなります。 乾燥しょうがをチップにしたものです。魚と煮込んだり、生姜焼きに入れたりと便利。ジンジャーパウダーはカレー粉などのミックススパイスに使われるほか、お菓子やパン作りなどにも使われます。欧米で生姜といえばジンジャーパウダーが一般的に使われており、クリスマスの時期になるとジンジャーブレッドやジンジャークッキーなどが作られます。 商品詳細 商品名 ジンジャーチップ 原材料名 しょうが 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国ジンジャーチップは数多くの料理やお菓子に多用できる汎用性の高い商品です。 いつもの料理や飲み物にプラスアルファで加えることでよりパンチの効いた スパイシーな風味が楽しめ、冷えた体を芯から温めながら免疫力をアップできます。 おうち時間が増えたこのご時世に、料理やお菓子作りにいかがでしょうか。 「乾燥しょうがが全身を温める」しょうがを乾燥させるとジンゲロールの一部が...
スパイス販売 通販 スパイスラック
648円
【商品説明】 産地:パキスタン 珍しいブラックソルト(黒岩塩)です。3億年以上前の太古の海水が岩塩となり、さらにマグマの高温で焼成されています。硫黄の匂いがする不思議な塩ですが、料理に加えると匂いはほとんど気にならない程度に和らぎ、深いコクへと変わります。 粗粒状ですので、肉にまぶして焼いたり、煮込み系の料理に特に相性が良いです。特に匂いの強い食材に使うことで、臭い消しの効果が期待できます。 また料理だけでなく、硫黄分を活かしてバスソルトや歯磨きなどヘルスケア用途にもオススメです。 ■使用例: ・肉料理(ロースト・煮込み)、卵料理、バスソルト等 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → 黒岩塩/ブラックソルト・パキスタン産【50g】 → 黒岩塩/ブラックソルト・パキスタン産【100g】 ■関連特集 → 世界の塩 The salt in the world 特集
スパイス販売 通販 スパイスラック
721円
【商品説明】 産地:フランス・トルコ 別名・和名:ヤクヨウサルビア 別名「薬用サルビア」とも呼ばれています。 不老長寿のハーブとして親しまれており、わずかな渋みと辛味が特徴。 脂っこい料理に使用すると効果的で、脂の臭いが消え、不思議とさっぱりとさせてくれます。 少しクセのあるラムやマトンなど羊肉の臭み消しにもよく使われています。 肉類の中でも、豚肉との相性は抜群!牛や鶏などのミンチに合わせるのもオススメ。 また、鯖やイワシなど、脂の多い青魚の臭い消しにも有用です。 イタリアでは非常にポピュラーなハーブの1つで、薄切りの仔牛肉に、プロシュット(または生ハム)にセージの葉を巻き上げたローマの有名な郷土料理「サルティンボッカ」には欠かせません。 特にミンチなどを使った料理にとてもよく合います。少量入れるだけで、臭い消しと共に旨みを引き立てる効果はがあります。 その薬用効果から、昔は薬やうがい薬として、また強壮作用から不老長寿のハーブとも言われていました。イギリスでは「長生きしたければ5月にセージを食べなさい」という格言があったほど。 濃い目に煮だしたセージティーでうがいをすると、喉の痛みを和らげてくれますよ。 ■使用例: ・魚料理、豚肉料理、脂が多く臭いが強い料理、ハーブティー等 ・自家製ソーセージに → 豚ミンチに、塩で味をつけ、セージやブラックペッパーなどを加えて。ラップなどでキャンディ状にくるんで火を通すだけで、簡単ソーセージの出来上がり! ・とんかつに → パン粉に少量のセージを混ぜて、とんかつに。いつもと違ったさわやかな風味の仕上がりに。塩で頂くのがおすすめ。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → セージ(カット)【50g】 → セージ(カット)【100g】 → セージ(カット)【200g】 → セージ(カット)【500g】 →...
スパイス販売 通販 スパイスラック
970円
【商品説明】 産地:トルコ 別名・和名:ハナハッカ、ワイルド・マジョラム 定番ハーブの一つで、用途は広く、特にトマトやチーズとの相性は抜群。ヨーロッパでは「料理を美味しくするハーブ」としてポピュラーです。 ほろ苦い清涼感のある香りで、ワイルドマジョラムとも呼ばれています。肉・魚両方に使う事ができ、素材の臭みを和らげる効果を持つハーブとして重宝されている他、そのさわやかな風味はきのこなどとも相性抜群です。 イタリアのトマト料理にかかせないハーブの1つとして有名ですが、メキシコ料理で使われるミックススパイス「チリパウダー」や、北アフリカ・中近東にかけての地域で利用されているミックススパイス「ザーター」等にも欠かせない、世界で広く使われているハーブです。料理に香りとコクを与えてくれます。 ■使用例: ・ピザ、オムレツ、シチュー、トマト料理、煮込み料理等 ・ミートソースに → ミンチと玉ねぎを炒め、カットしたフレッシュトマトを入れて煮込みます。仕上げにオレガノを入れるだけで、一気にイタリア風に! ・きのこのソテーに → バターとガーリックできのこを炒めて、仕上げにオレガノをひとつまみ。手軽で美味しい一品に。付け合せや、ワインのお供に。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → オレガノ(パウダー)【50g】 → オレガノ(パウダー)【100g】 → オレガノ(パウダー)【300g】 → オレガノ(パウダー)【500g】 → オレガノ(パウダー)【1000g】 ■カットタイプ → オレガノ(カット)【50g】 → オレガノ(カット)【100g】 → オレガノ(カット)【200g】 → オレガノ(カット)【500g】 → オレガノ(カット)【1000g】
スパイス販売 通販 スパイスラック
435円
【商品説明】 産地:オランダ 別名・和名:馬芹 強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。 深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。 カレーの中で最重要とも言えるスパイスの一つで、その香りは炒め物に一振りするだけで、一気にエスニックな雰囲気が演出できます。 コリアンダーとの相性が良く、併用すればまず間違いはありません。 カレーの他にも、アフリカの「クスクス」、アメリカの「チリコンカン」など、アフリカ・中南米・中近東・アジア等世界各地で、炒めものや煮込み料理、ミックススパイスとして用いられています。 肉はもちろんの事、トマトやじゃがいもなど野菜料理とも相性は抜群。日本のどの家庭にもある調味料「トマトケチャップ」の風味付けにも使われています。 また、消化促進・整腸作用・食欲増進・疲労回復などの効果から、夏バテ防止に。抗酸化作用のある成分も豊富なので、インドの伝統的医学「アーユルヴェーダ」では、アンチエイジングのアイテムとしても利用されています。 ■使用例: ・カレー、トマト系、チリコンカン、クスクス料理等 ・チキンライスに → 玉ねぎと一緒に炒めて、香りを引き出して。トマトケチャップだけの味付けよりも風味が増し、大人も楽しめる一品に! ・ポテトグラタンに → ひき肉と玉ねぎを炒めて、仕上げに一振りした物を茹でたじゃがいもにのせ、ピザ用チーズをかけてオーブンへ。大人も子どもの喜ぶごちそうレシピです。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → クミン(ホール)【50g】 → クミン(ホール)【100g】 → クミン(ホール)【300g】 → クミン(ホール)【500g】 → クミン(ホール)【1000g】 ■パウダータイプ → クミン(パウダー)【50g】 → クミン(パウダー)【100g】 → クミン...
スパイス販売 通販 スパイスラック
435円
【商品説明】 産地:中国・日本 熟したみかんの皮を天日干ししたものです。 中国では、昔から漢方として用いられ、ミカン科のマンダリンオレンジが原料として使われていますが、日本では同じミカン科の温州みかんの皮が代用されています。 陳皮の「陳」とは、古いものを意味しています。同じみかんの皮でも、年代を重ねた物の方がより優れた薬用効果が期待できる事から、「陳皮」と呼ばれており、生薬で利用されるものは1年以上経ったものとされているそうです。 料理に程よい酸味と甘味、コクを加えることができ、さらに臭み消しとしても効果的。 日本では、七味唐辛子の原料には欠かせないものとして知られていますが、味噌や醤油を使った料理や、酢の物やお吸い物など、ゆずの皮と同じ様に風味付けとしてお使い頂けます。 カレー作りにも最適。タイカレーやスープカレー等、さらっとしたタイプのカレーとの相性は抜群です! また、中華料理では、牛肉料理などの臭い消しに用いられ、下ごしらえとして利用する他、スターアニス(八角)と併せて風味付けとしても。 生薬として漢方で用いられる陳皮は、薬効も高く、胃や肝機能改善に使われています。 他にも、毛細血管を広げ、強くする作用から、体を温め、免疫力を高める効果も。 また、咳や痰を鎮める効果から、漢方では咳止めとしても古くから使われています。 ほんのりと甘いみかんの香りと、微かな苦味はお茶としても楽しむ事ができます。 風邪予防や、冷え性対策に効果的ですよ! ■使用例: ・牛肉料理、煮込み、カレー、七味唐辛子等 ・牛肉の時雨煮に → 砂糖と酒、みりん、醤油で牛肉を煮込みます。ショウガの千切りと陳皮を入れる事で、臭み消しと風味付けに。ご飯のお供はもちろん、お弁当のおかずにも。 ・クッキーに → クッキーの生地に練り込んで。柑橘の香りがふわっと香り...
Rattle Wood
440円
ギフト対応【コンビニ受取対応商品】 ●サイズ 約 幅16.5 × 奥行7.0 × 高さ10.5cm 収納部分約5cm ●材質 天然木(ラバーウッド) ●配送方法 宅配便での配送となります。 【説明】 天然木のぬくもりを感じるスパイスラック! 天然の木を木目もそのまま生かされた あたたかみのある木製スパイスラックです♪ 実用的でおしゃれなスパイスラック! シンプルなデザインなので さまざまな場所で活躍すること間違いなし! ゴチャゴチャしがちな、小さなスパイス達も まとめて収納できちゃいます♪ キッチンだけではなく インテリアアイテムとして 観葉植物や雑貨などを飾ってもかわいい♪ 木製品の温かみを感じて下さい! 木製の食器、お箸、スプーンなど 全て集めるとこんなにも 温かみがあり、おしゃれに見えちゃいますね♪ 自宅にいながらカフェ気分を味わえます♪ 木製(ラバーウッド)の雑貨にはこんな良い事も! 万が一テーブルから落してしまっても 陶器などのように破片が飛び散ることがないので お子様がいらっしゃるご家庭でも 安心してお使いいただけます♪ ちょっとしたお返しなどにも! 出産内祝い、快気祝い、粗品、敬老の日 新築祝い、引っ越し祝い、母の日、父の日、 お誕生日、入学、入社、新生活を始める方へ 気持ちをお伝えする時にどうぞ♪ 今ならラッピング&熨斗が無料♪ 【注意】 掲載されている商品の色は、お使いのPCの環境によって 実物と若干異なる場合があります。 また天然木を使用しております為、木目、色目が 多少異なる場合がございます事ご了承くださいませ。 ※セット販売ではありません。木製食器 スパイスラック 一段 ボヌール 天然木のぬくもりを感じるスパイスラック!...
スパイス販売 通販 スパイスラック
443円
【商品説明】 産地:トルコ 別名・和名:ハナハッカ、ワイルド・マジョラム 定番ハーブの一つで、用途は広く、特にトマトやチーズとの相性は抜群。ヨーロッパでは「料理を美味しくするハーブ」としてポピュラーです。 ほろ苦い清涼感のある香りで、ワイルドマジョラムとも呼ばれています。肉・魚両方に使う事ができ、素材の臭みを和らげる効果を持つハーブとして重宝されている他、そのさわやかな風味はきのこなどとも相性抜群です。 イタリアのトマト料理にかかせないハーブの1つとして有名ですが、メキシコ料理で使われるミックススパイス「チリパウダー」や、北アフリカ・中近東にかけての地域で利用されているミックススパイス「ザーター」等にも欠かせない、世界で広く使われているハーブです。料理に香りとコクを与えてくれます。 ■使用例: ・ピザ、オムレツ、シチュー、トマト料理、煮込み料理等 ・ミートソースに → ミンチと玉ねぎを炒め、カットしたフレッシュトマトを入れて煮込みます。仕上げにオレガノを入れるだけで、一気にイタリア風に! ・きのこのソテーに → バターとガーリックできのこを炒めて、仕上げにオレガノをひとつまみ。手軽で美味しい一品に。付け合せや、ワインのお供に。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → オレガノ(カット)【50g】 → オレガノ(カット)【100g】 → オレガノ(カット)【200g】 → オレガノ(カット)【500g】 → オレガノ(カット)【1000g】 ■パウダータイプ → オレガノ(パウダー)【50g】 → オレガノ(パウダー)【100g】 → オレガノ(パウダー)【300g】 → オレガノ(パウダー)【500g】 → オレガノ(パウダー)【1000g】
モノタス・ポイント 楽天市場店
453円
【CC】キッチン>保存・密閉容器>スパイスボトル・ラックサイズ:直径44X高さ77(mm)内容量:44ml●テーブルに華やぎをぬくもりを添えるハイグレードなシリーズ。●キャップには高級感をかもし出すステンレス素材●手にしっとりとなじむ、曲線のフォルム、ガラスの質感●しょう油さしと合わせて卓上に置きましょう。業務用・家庭用の厨房用品からキッチン・生活雑貨まで幅広くお取り扱い中!テーブルを彩るスタイリッシュなしおいれ しょう油を使ったあと、口もとからしょう油が伝い落ちて受け皿を汚すことってよくありますよね〜せっかく拭いたテーブルなのに、気づいたらしょう油が伝いおちて汚れてるってすごくショックですよ! しかもあれって時間差でゆっくりとたれていて気づいたら汚れてるみたいな、、。 毎日使うしょう油こそストレスなく入れれるしょう油さしを探したいですよね! しょう油さしを選ぶときに気になるのが、液だれ。しょう油を注いだ後に液がつたって容器が汚れてしまうって結構経験されてますよね。いつもテーブルの上にあるものだから、せっかくテーブルを拭いてもしょう油さしが液ダレしていては台無しです。だから液ダレしないことは基本中の基本です! 我が家で使うしょう油は調理用とテーブル用に使い分けています。テーブル用で使うときはちょっとだけ必要な場合が多いのでキレがないと細かい要望にもこたえれません。 もれない注ぎ口 液ダレ防止効果を高めた横向きノズルは、少量の調整も簡単。 しょう油を美しく見せる透明ガラス ボディは美しいしょう油の色を美しく見せるために透明。残量も一目で分かる。 握りやすいくびれ 持ちやすいようにくびれているのでにぎりやすいですよ。 詰め替えしやすいガラスのびんの口 しょう油のペットボトルの口より広いので、詰め替えがラクにできます。...
インドカレーの店 アールティ
460円
◆日本名:しょうが(生姜、生薑(ショウキョウ)) ◆学名:Zingiber officinale Roscoe ◆英語名:Ginger ヒンディー語でアドラック/Adrak 。アフリカ産のものと、インド産および日本産のものでは、香味が大きく異なります。魚介類・肉類の臭み消しには、インド産・日本産のものが効果的です。 ◆特徴:ショガ科の多年草である生姜を粉末にしたもので、インドのティーマサラには欠かせないスパイスです。 ◆利用方法・詳細:食欲増進・血行促進の効果があるとされています。生のもの、ペースト状、ドライタイプまで広く流通していますが、生の状態の方が匂い成分強くなります。 カレー粉などのミックススパイスに使われるほか、お菓子やパン作りなどにも使われます。欧米で生姜といえばジンジャーパウダーが一般的に使われており、クリスマスの時期になるとジンジャーブレッドやジンジャークッキーなどが作られます。 商品詳細 商品名 ジンジャーパウダー 原材料名 しょうが 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、中国品名 ジンジャー Ginger 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? ガリや紅しょうがと言った薬味として有名なショウガです。 使い方 日本料理やお菓子やパンなどにも相性抜群!ジンジャーパウダーはお茶に入れるだけで簡単です!冬の寒さ対策に★
スパイス販売 通販 スパイスラック
467円
【商品説明】 産地:トルコ 別名・和名:ローリエ、月桂樹、ベイリーフ 肉料理や魚料理の臭み消しと共に、柔らかく上品な風味を付ける事ができるハーブです。 生の葉は苦味が強いですが、乾燥とともに苦味は弱まり、代わりに強烈な香りが際立ちます。 月桂樹と言えば、オリンピックなどスポーツの祭典で、勝者に被せられる冠(月桂冠)として有名です。 そのルーツは古代ギリシャで、勝利と栄光のシンボルとして、ローレルの枝葉で編んだ冠(月桂冠)を与える習慣があった事から、古代オリンピックでも優勝者への賛辞として用いられたのが始まりと言われています。ヨーロッパで長く愛されているハーブの1つです。 煮込み料理やブーケガルニの材料として欠かせないハーブで、臭み取りから風味付けまで利用範囲はとても広く、日本でも洋風の煮込み料理には欠かせないハーブとしてキッチンにストックされているご家庭も多いはず。 煮込み料理はもちろんの事、焼きものやスープ、ピクルス、蒸し料理、ピラフなどの米料理にも。 また、乳製品の臭い消しにも。シチューなどミルクで煮込む料理等にもオススメです。 ホールタイプは、軽くもんだり、一度折ってから加える事で香りが出やすくなります。長時間火を加えると苦味が出てくるので、1時間を目安に取り出しのが使い方のポイントです。 また、ローレルは食欲増進・消化を助ける効果、防腐効果に優れている他、防虫効果も期待できるハーブです。 米びつに入れる事で虫よけになったり、サシェ(匂い袋)の材料としても最適です。 ※インド料理で良く使われるベイリーフとは別の種類となります。良く混同されますので、ご注意下さい。 ■使用例: ・カレー、煮込み料理、トマト料理、ピクルス、マリネ、ブーケガルニ等 ・ローレルライスに → といだお米と分量の水を加え...
スパイス販売 通販 スパイスラック
691円
【商品説明】 産地:アメリカ 和名:玉葱 玉ねぎを切り刻んで乾燥させた"乾燥玉ねぎ"です。 日本では野菜としての使用が一般的ですが、オニオンも立派なスパイス。 ミンスとは「細かく切り刻んだ」と言う意味で、その名の通りオニオンミンスは、玉葱を細かく切り刻み乾燥させたものです。 玉葱に含まれる辛味成分は、加熱により砂糖の50倍の甘味を持つ成分に変化します。その甘みや旨味成分の多さから「西洋のかつおぶし」とも呼ばれる事も。 奥行のある甘味はあらゆる料理にコクを与えてくれることでしょう。 使い方によっては砂糖の使用量を減らすことができます。オニオンスープやビーフストロガノフなどの柔らかな甘味には欠かせません。 また、他のスパイス同様玉ねぎも様々な効能を持っています。生玉ねぎは辛味を取る為に水にさらして食べる事も多いですが、玉ねぎの薬効成分は水に解けやすい性質を持っている為、できればそのまま摂りたいものです。 当商品は、玉ねぎを細かく切り刻み乾燥させているので、栄養も旨味も丸ごと摂る事ができます。 調理の手間が大幅に省けるのも嬉しい特徴!カレーや各種煮込み料理、ハンバーグなどの練り物にも最適です! ■使用例: ・カレー、シチュー、肉料理、魚料理等 ・鶏だんご等 ・鶏ひき肉に → 豆腐とオニオンミンスを加えて。乾燥タイプなので、豆腐の水分を吸収し、全体がしっとりとまとまりやすくなります。 ・ドレッシングに → ごま油でさっと炒めて玉ねぎオイルを作って、塩・コショウ・レモンと共にドレッシングに。野菜のサラダはもちろん、マグロなど魚介のカルパッチョなどにも! 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → オニオンミンス【50g】 → オニオンミンス【100g】 → オニオンミンス【200g】 → オニオンミンス【500g】 → オニオンミンス【1000g】 ...
スパイス販売 通販 スパイスラック
473円
【商品説明】 産地:オランダ 別名・和名:姫茴香 柔らかな香りとほろ苦い甘味で、ヨーロッパでは中世からポピュラーなスパイスです。 甘辛両方に使われ、ヨーロッパ、特に東欧・北欧・中欧で多用されています。 肉や、野菜、フルーツ、チーズなどと相性がよく、グリルや煮込み料理、ソーセージなどの風味付けや、ドイツ料理として有名な「ザワークラウト」にも欠かせない香りとなっています。 イタリアの「カンパリ」や、オランダの「ジン」、ドイツの「キュンメル」等のリキュールの香り付けにも使われています。キュンメルとは、ドイツ語でキャラウェイの意味。ヨーロッパのハーブを使ったアルコール飲料のベースとして、甘い香りを演出しています。 焼くと香ばしい香りがする事から、ケーキやクッキー、ライ麦パンにシードのまま混ぜて、その食感や香りを味わうのもポピュラーな方法です。 また、キャラウェイには、人やモノを引き止めておく力があると言われ、大切な品に入れておくと盗まれる事がないという言い伝えがあり、その昔、ヨーロッパでは、惚れ薬の材料に用いられていたそうです。 チョコレートとも相性がいい為、バレンタインのスウィーツに作りにも最適です。 消化促進や、整腸作用から、胃腸薬や風邪薬にも使用されていたり、お腹のガスを排出してくれる効果から、お腹のハリや便秘解消の為のハーブティーとしてもおすすめ! 様々な食品に形を変え、世界中の人々に楽しまれています。 ■使用例: ・キャベツ料理(コールスローやザワークラウト)、豚肉料理、パン、ケーキ、レバー、チーズ等 ・焼きリンゴに → リンゴとキャラウェイの相性は抜群!!バターと共に焼きあげると、最高の香りを演出します。 ・ロールキャベツに → 煮込む際に加えて。キャベツの甘みを引き出し、より本格的な仕上がりに! 【関連商品】 ■サイズ違い商品...
スパイス販売 通販 スパイスラック
478円
【商品説明】 産地:インド 別名・和名:匂黒種草 淡いブルーの花と甘い香りで、日本では鑑賞用として人気の高いニゲラの花の種です。 派手ではないが独特の香ばしさと旨みを持ち、インドでは「カロンジ」と呼ばれます。 強くはありませんが、オレガノに似た清涼感と甘みのある香りです。噛み砕くとクミンに似た強くスパイシーな味がする事から、別名「ブラッククミン」とも呼ばれています。(クミンの代用品にはなりません) ピリっとした辛味と苦味は、時にブラックペッパーの代用品ともされます。 特に野菜・根菜との相性は抜群。インドではナンを焼く前に振りかけたり、中近東では、ポピーシードの様にパンやお菓子のトッピングに用いられます。 また、独特の旨味と香ばしさから、ミックススパイスの原料としても多用されており、南インドのミックススパイス「パンチフォロン」や、モロッコのミックススパイス「ラセラヌー」にも欠かせないスパイスです。 ■使用例: ・カレー、豆料理、野菜・芋料理等 ・カレーのスタータスパイスに → 油で炒る事で、コクと香りを引き出す事ができます。そのオイルで具材を炒めるだけで、市販のルーで作ったカレーも一味違ったものに! ・パン作りに → 手捏ねでも、ホームベーカリーを使っても。成形後に表面に付けて焼き上げます。スパイシーな香りは食事パンにぴったりです。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → カロンジ/ニゲラ(ホール)【50g】 → カロンジ/ニゲラ(ホール)【100g】 → カロンジ/ニゲラ(ホール)【300g】 → カロンジ/ニゲラ(ホール)【500g】 → カロンジ/ニゲラ(ホール)【1000g】
スパイス販売 通販 スパイスラック
480円
【商品説明】 産地:インド 別名・和名:唐辛子、鷹の爪 辛味を調整するためのスパイス。 唐辛子のルーツは、アメリカ大陸。メキシコを中心とする中南米では紀元前6000年もの昔から用いられてきました。 本来はアメリカ大陸固有の作物でしたが、 15世紀末のコロンブスによるアメリカ大陸の発見がヨーロッパに伝わるきっかけとなり、今や世界中のキッチンに欠かすことのできないアイテムとなりました。 英語名の「Red Pepper」は、コロンブスが唐辛子をコショウ「Pepper」と勘違いした事がその語源になっているそうです。 世界中の様々な料理に辛味付けとして使われている唐辛子。炒めもの、焼きもの、煮込み料理、漬け物、スープ、パスタ等の料理から、ラー油や豆板醤、コチュジャン、チリソース、サルサ等の調味料や加工品に渡るまで、その用途は数えきれないほど! また、大きさや・色・形など、栽培される土地の環境によって種類も様々。一様に唐辛子と言えど、3000種類以上の品種があると言われています。 七味唐辛子やゆずコショウなど、スパイスとはあまり縁がないと思われがちな和食にも、料理のアクセントとして登場します。 スパイスたっぷりのカレーは辛いというイメージがありますが、実はカレーの味のベースになるスパイスにはほとんど辛味はありません。 辛味をダイレクトに演出しているのは、ほぼ唐辛子です。 唐辛子の辛味成分は「カプサイシン」。 体を温め、脂肪を燃焼させる働きがあることから、ダイエットに効果がある事で注目されましたが、実は栄養も豊富。ビタミンA・Eやカリウムなどが多く含まれています。 辛いので、一度にたくさん摂る事はできませんが、少量づつ取り入れる事で、胃への刺激にもなり食欲増進にもつながりますよ。 辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。 刺激が強いので...
サンエー
486円
商品詳細ITEM INFORMATION 商品名 【オキハム 沖縄風ガパオライス】 商品について タイで人気の名物料理。 鶏肉をガパオ(ホーリーバジル)とスパイスで炒めて、 ご飯と一緒に目玉焼きをトッピングするのが定番の食べ方です。 オキハムのガパオライスはバジル風味調味ソースをベースに仕上げ 飽きのこないあとを引く美味しさです。 ☆カンタンに調理できるレトルトタイプ☆ 原材料名 鶏肉(沖縄県産)、ピーマン、粒上大豆たん白、砂糖類(上白糖、黒砂糖)魚醤、植物油、醤油風調味料、バジル、あろし生姜、調味エキス、みそ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹、ラック)、(原材料の一部に鶏肉、大豆を含む) 内容量 240g(80g×3袋) 製造日からの 賞味期限 製造日より360日 メーカー/ 産地 など 沖縄ハム総合食品株式会社 お届け・送料について 送料は1,210円〜です。 送料・お支払い方法についてはコチラをご参考ください。 1個の重さ:270g (1ケース:20個入) ※バラでお届けの場合もあります。 送料1,210円:17個まで ------------ 送料1,760円:35個まで ------------ 送料2,475円:要お問い合わせ ※2個口になる場合があります
けいけい
490円
フォルマ ガラスポットミニ ホワイト●スクリュー&パッキン付きフタで湿気を防ぐガラス製調味料ポットです。●湿気に弱い粉ものや、匂いの強い食品の保存・収納に調味料を入れ替えてお使いいただけるポットです。 ●カラフルな樹脂カバーは持ちやすく滑りにくいです。本体はキズや熱に強く、匂い移りしにくいガラス容器です。●小さじ1(5ml)計ることができる便利なスプーンと、さとう・しお・小麦粉・無地の内容表示シールが付いています。カラー:ホワイトJANコード:4974908113079サイズ:(約)幅8.8×奥行8.8×高さ12.4cm容量:470ml材質:本体/ソーダガラス カバー、スプーン/ポリプロピレン パッキン/シリコーンゴム フタ/AS樹脂商品補足説明:ガラス製で密封、湿気を防ぐ調味料ポット レトロ かわいい POP調味料ポット 調味料ケース 調味料ボトル キッチングッズ 台所用品 台所グッズ 調理グッズ 料理 クッキング 業務用 施設 イベント
kanaemina
495円
■商品説明 片手で操作できて、簡単に調味料を取り出せるクックポット。 7色のカラーから好きな組み合わせを選べます。 キッチンをお洒落に使う楽しさや雰囲気を大切にした彩り豊かな調味入れです。 ●よく使う砂糖・塩・小麦粉・片栗粉・だしの素のストックに便利な調味料入れ。 ●同シリーズで積み重ねて置く事が可能です。 ●ポットには小さじ1杯分のスプーンが付いており、ポットの口に収納できるので手を汚さずに使用できます。 ●持ち手を持ちながら片手で開けられるデザインで、お料理がはかどります。 ●中身の見やすい透明でクリアーな容器で、内容物が一目で分かるので使いやすくなっています。 ■専用ラックで更にキレイに収納が可能です! ●専用ラック(別売)でより美しく整頓できます。 ●専用ラックはレギュラーとワイドの2サイズがあります。 ■商品詳細 サイズ:幅11.2×奥行14.5×高さ10.6cm 容量:720ml 材質:蓋・スプーン・本体/PS パッキン/発泡PE 原産国:ベトナム ブランド:リス キッチンツール/調味料入れ/容器/ポット/収納用品/お洒落/おしゃれ/キッチン雑貨/スパイス/塩胡椒/ソルト/ペッパー/スパイスラック
スパイス販売 通販 スパイスラック
495円
【商品説明】 産地:韓国 別名・和名:唐辛子、鷹の爪 辛味を調整するためのスパイス。通常の唐辛子の1/5程度の辛味です。 唐辛子のルーツは、アメリカ大陸。メキシコを中心とする中南米では紀元前6000年もの昔から用いられてきました。 本来はアメリカ大陸固有の作物でしたが、15世紀末のコロンブスによるアメリカ大陸の発見がヨーロッパに伝わるきっかけとなり、今や世界中のキッチンに欠かすことのできないアイテムとなりました。 英語名の「Red Pepper」は、コロンブスが唐辛子をコショウ「Pepper」と勘違いした事がその語源になっているそうです。 世界中の様々な料理に辛味付けとして使われている唐辛子ですが、栽培される土地の環境によって、その大きさや・色・形などが変わり、今や3000種類を超える品種があると言われています。 韓国唐辛子はその中でも、肉厚でより甘みが感じられる唐辛子で、色付けとして利用できる程しっかりとした赤味が特徴です。 当商品は粗挽きのチリコルサタイプのため、辛味が適度に抑えられると同時に、噛むごとに味わいを楽しむ事ができます。 たっぷり使って、唐辛子の甘みと旨味を味わって下さい。 韓国料理以外にも広い用途に使用できます。 ■使用例: ・焼肉、韓国料理、和え物、その他辛味調味料として ・ナムルに → 韓国風の和え物に。茹でた野菜と、塩・砂糖・酢・ごま油で味付け。仕上げに韓国唐辛子を入れ、揉むように混ぜ合わせます。辛味の中にもコクを感じる一品です。 ・ネギだれに → たっぷりの小口切りにしたネギに、塩・砂糖・醤油を少々。ごま油と韓国唐辛子を入れてよく混ぜ合わせます。豆腐にのせたり、蒸し鶏にのせたり、納豆のタレとしても。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → 韓国唐辛子(粗挽き)【50g】 → 韓国唐辛子(粗挽き)【100g】 →...
スパイス販売 通販 スパイスラック
860円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:生姜 すがすがしい香りとシャープな辛味が特徴。 生姜の根の部分を乾燥して細かく切り刻んだものです。 生姜は、日本では古く奈良時代にはすでに栽培が行われていたと言われており、「はじかみ・くれのはじかみ」という名で利用されてきました。そのルーツは中国からの渡来と言われ、東洋を代表するスパイスのひとつです。 和洋中、どの料理にもよく合い、少量加えるだけで、その爽やかな香りが風味を格段に良くし、料理全体の味を引き締めてくれます。 また魚・肉料理の臭み消しにひと振りすれば、その効果は抜群です。 中華料理を始めとするアジア料理では、スープや、ひき肉料理など、風味付けはもちろんの事、臭み消しの効果からも、料理に多用されています。 古くからその薬効が知られている生姜は、、血行を促進し体を温める働きや、発汗・解熱を促したりする効果から、現在でも、風邪を引いた時に摂る物として一般的に広く利用されており、食欲増進、咳を抑えたり喉の腫れをひかせる作用もあります。 また、そういった効果は、乾燥タイプのものほど高いと言われています。 当商品はミンス(みじん切り)状の為、スープ等の煮込み料理に使う事で、濁らず澄んだ仕上がりとなります。 繊維質が多いため、お茶用のパック等、不織布のパックに入れて煮だすのがおすすめ!さっと取り出す事ができ、手軽で便利です。 ■使用例: ・魚料理、肉料理、クッキー、パン、ケーキ、ジンジャーエール、チャイマサラ、各種ドリンク類等 ・フォーに → 不識布のパックに、ジンジャーミンス、ニンニク、レモングラスを入れ、鶏肉と一緒に水から煮出して、ヌクマムで味付け。お好きな生野菜をトッピングして、ベトナムの麺料理「フォー」が手軽に作る事ができます。 ・豚の角煮に → ねぎ、スターアニス(八角)...
臭いナイ湿気ナイ
499円
【ついにでました!お塩・コショーの固まりから解放される日がきました】とくに料理の味付けで、塩・調味料の固まりは、かなりの弊害となり、思った分量がなかなか出せないとか、均一に降れないとかストレスの原因にもなります。この塩カラッ名人は、小瓶に入る形状(巾約4mm)で投入後約1年〜1.5年は効果が持続します。また多少の蓋忘れでも固まることはありませんので強力に湿気を取ってくれるスグレモノです。 【材質】食添用シリカゲル乾燥剤・印刷食添染料のみ使用 【使用方法・使用例】塩・コショー・砂糖・出汁粉・コンソメ・他香辛料に使用ください。(無味無臭) ●小瓶に×1個(50ml)大瓶に×2個(100ml) ●中身が固まり出したら乾燥剤を取り出して電子レンジで加熱再生してください。ふたたび効力がもどります。 【使用期限】1年〜1.5年【★★シリカゲルの原料は硅石(川によくあります白い石)でできており今問題のアスベストは一切含まれていません食品添加物としても使用され食べても害はありません★★】
インドカレーの店 アールティ
500円
◆日本名:しょうが(生姜、生薑(ショウキョウ)) ◆学名:Zingiber officinale Roscoe ◆英語名:Ginger ヒンディー語でアドラック/Adrak アフリカ産のものと、インド産および日本産のものでは、香味が大きく異なります 魚介類・肉類の臭み消しには、インド産・日本産のものが効果的です ◆特徴:ショウガ科の多年草である生姜をスライスし、乾燥させたものです ◆利用方法・詳細:食欲増進・血行促進の効果があるとされています 生のもの、ペースト状、ドライタイプまで広く流通していますが、生の状態の方が匂い成分が強くなります カレー粉などのミックススパイスに使われるほか、お菓子やパン作りなどにも使われます そのまま紅茶に入れてジンジャーティーやジンジャーチャイなどにオススメです 商品詳細 商品名 ジンジャースライス 原材料名 生姜 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存して下さい ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 中国ジンジャースライス 品名 ジンジャー Ginger 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? ガリや紅しょうがと言った薬味として有名なショウガです。 使い方 日本料理やお菓子やパンなどにも相性抜群!ジンジャーパウダーはお茶に入れるだけで簡単です!冬の寒さ対策に★
インドカレーの店 アールティ
510円
◆日本名:しょうが(生姜、生薑(ショウキョウ)) ◆学名:Zingiber officinale Roscoe ◆英語名:Ginger ヒンディー語でアドラック/Adrak アフリカ産のものと、インド産および日本産のものでは、香味が大きく異なります 魚介類・肉類の臭み消しには、インド産・日本産のものが効果的です ◆特徴:ショウガ科の多年草である生姜をスライスし、乾燥させたものです ◆利用方法・詳細:食欲増進・血行促進の効果があるとされています 生のもの、ペースト状、ドライタイプまで広く流通していますが、生の状態の方が匂い成分が強くなります カレー粉などのミックススパイスに使われるほか、お菓子やパン作りなどにも使われます 欧米で生姜といえばジンジャーパウダーが一般的に使われており、クリスマスの時期になるとジンジャーブレッドやジンジャークッキーなどが作られます 商品詳細 商品名 ジンジャーパウダー 原材料名 生姜 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存して下さい ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 インド、中国ジンジャーパウダー 品名 ジンジャー Ginger 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? ガリや紅しょうがと言った薬味として有名なショウガです。 使い方 日本料理やお菓子やパンなどにも相性抜群!ジンジャーパウダーはお茶に入れるだけで簡単です!冬の寒さ対策に★
スパイス販売 通販 スパイスラック
517円
【商品説明】 産地:インド 別名・和名:洋芥子 マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト(イエロー)の三種類ありますが、それぞれ見た目や辛味の成分が違います。 イエローマスタードは、他のマスタードに比べてマイルドな辛味が特徴です。 ホールはスターターとして、インド・スリランカ・マレーシア料理に広く使われており、ほかのスパイスとも良く合い、特に野菜料理に多用されます。 ヨーロッパでは、ピクルスの風味付けに使われる他、肉にまぶして焼くオーブン料理なども人気です。 水分に反応して辛味が増す性質を持っており、酢、ワイン、塩などと一緒にすり潰すことで、自家製マスタードを作ることができます。 そうして作ったマスタードペーストには、水と油などの分離する液体を混ぜ合わせる「乳化」を助ける効果がある為、ドレッシング作りに使う事で分離しにくくなりますよ! パウダータイプをペースト状に溶く時は、ぬるま湯を使うのがポイントです。 辛味を発生させる時に働く酵素が、より活性化し、ピリっとした辛味を効果的に引き出す事ができます。 ■使用例: ・自家製マスタード、カレー、肉料理全般、マリネ、中華料理等 ・自家製マスタード作りに → 酢・塩などと合わせてすり潰します。潰す前にしばらく白ワインに漬ける事で風味が格段にアップします。 ・豚肉のハニーマスタード焼きに → 塩・コショウ・はちみつと合わせて、豚肉にすり込んで、オーブンで焼き上げます。マスタードの香りとはちみつのコクの相性は抜群! 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → マスタードシード/イエロー(パウダー)【50g】 → マスタードシード/イエロー(パウダー)【100g】 → マスタードシード/イエロー(パウダー)【300g】 → マスタードシード/イエロー(パウダー)【500g】 → マスタードシード...
お弁当グッズのカラフルボックス
638円
サイズ約 幅6.8×奥行8×高さ14.3(cm)容量適正容量:500ml(本体肩まで)内容量1個材質本体・上蓋:飽和ポリエステル樹脂蓋:ポリプロピレンパッキン:シリコンゴム種類グリーン、ホワイト、チャコールブラウン生産国日本製パーツ別耐熱温度本体:60度、中蓋:120度、上蓋:100度、パッキン:140度耐冷温度-20度食器洗い乾燥機使用不可電子レンジ使用不可注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています備考冷凍:使用不可区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る保存容器 500ml フレッシュロック 角型 選べるカラー 白 緑 茶おすすめポイント欲しいサイズが必ず見つかる!豊富なサイズバリエーション冷蔵庫、コンロ周り、食器棚、引き出し、スパイスラック等どんな場所にも無駄なく収納できる幅広いサイズ展開となっています。入れたい食材にぴったり合うサイズが必ず見つかる角型から丸型まで揃った豊富なサイズ展開です。サイズ違いで並べても違和感なくスッキリとした印象を与えます。使い方も収納場所も自由自在側面もフタも透明のフレッシュロックは、どこに置いても中身や残量がひと目で分かります。迷わず取り出すことができるのでお料理が効率良く進みます。商品詳細片手で開け閉めできる忙しい調理中でも片手で簡単に開閉できるようワンタッチ式のフタを採用しました。湿気を寄せ付けない粉ものやスパイス類の保存にも安心のシリコンパッキン付きです。湿気を遮り、食材の風味を逃さずに保存できます。衝撃に強く軽いプラスチック製丈夫なプラスチック製なので軽くて扱いやすく衝撃にも強い優れもの。落としても割れにくく汚れやニオイも付きにくいので安心してお使いいただけます。お手入れしやすい大口径フタとパッキンを外して洗えるからいつも清潔を保つことができます...
スパイス販売 通販 スパイスラック
522円
【商品説明】 産地:インド 別名・和名:目箒(めぼうき) スイートバジルの種。日本でのスイートバジルの歴史は、漢方薬として"種子"が輸入されたのが始まり。水に浸すと表面にゼラチン状の膜を作ることから、目の汚れを取る目薬として使われていた為「目箒・めぼうき」という和名がつきました。 低カロリー、30ー40倍に膨張し簡単に満腹感を得られることから、ダイエット用途で使用されることも多いですが、豊富な食物繊維を含んでいるのも魅力のひとつです。料理や飲み物にプラスすることで、手軽に食物繊維を摂ることができます。 タピオカみたいなプルッとした舌触りと、シャリシャリとした食感はハマるとクセになりますよ! ■使い方: 水やお湯に浸すと、数分から10分程度で、寒天状に膨張します。そのままヨーグルトやココナッツミルクと合わせて、飲み物やデザートにお使いください。 バジルシードそのものにはあまり風味がないので、料理等のアクセントにも。 ■使用例: ・スープ・スイーツ・ドリンク・ココナッツミルクやヨーグルト、フルーツ、ゼリー等に合わせて。 ■注意事項: ※ 収穫から間もない新鮮なバジルシードは若干土臭い香りがします。水に戻すと無臭に近くなりますので品質に問題はございません。 ※ こちらの商品は種子になりますので、商品中に外殻、内皮、内胚乳(種内部の白い成分)の欠片等が混入している場合がございますが品質に問題はございません。 ※ アフラトキシン(カビ毒)の検査済みです。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → バジルシード(ホール)【50g】 → バジルシード(ホール)【100g】 → バジルシード(ホール)【200g】 ■関連特集 → スーパーフード特集
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523円
【商品説明】 産地:インド 別名・和名:からし マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト(イエロー)の三種類ありますが、それぞれ見た目や辛味の成分が違います。 ブラウンマスタードは、プチッとした食感と独特の風味と辛味が特徴です。 ホールはスターターとして、インド・スリランカ・マレーシア料理に広く使われており、ほかのスパイスとも良く合い、特に野菜料理に多用されます。 ヨーロッパでは、ピクルスの風味付けに使われる他、肉にまぶして焼くオーブン料理なども人気です。 水分に反応して辛味が増す性質を持っており、酢、ワイン、塩などと一緒にすり潰すことで、自家製マスタードを作ることができます。 そうして作ったマスタードペーストには、水と油などの分離する液体を混ぜ合わせる「乳化」を助ける効果がある為、ドレッシング作りに使う事で分離しにくくなりますよ! ■使用例: ・自家製マスタード、カレー、肉料理全般、マリネ、ピクルス等 ・自家製マスタード作りに → 酢・塩などと合わせてすり潰します。潰す前にしばらく白ワインに漬ける事で風味が格段にアップします。 ・カレーのスターターに → 多めの油で炒めてから使う事で、より風味の豊かなカレーを作る事ができます。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → マスタードシード/ブラウン(ホール)【100g】 → マスタードシード/ブラウン(ホール)【300g】 → マスタードシード/ブラウン(ホール)【500g】 → マスタードシード/ブラウン(ホール)【1000g】 ■関連・パウダータイプ → マスタードシード/イエロー(パウダー)【50g】 → マスタードシード/イエロー(パウダー)【100g】 → マスタードシード/イエロー(パウダー)【300g】 → マスタードシード/イエロー(パウダー)【500g】 →...
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523円
【商品説明】 産地:フランス 別名・和名:立麝香草 品のある清涼感を持った香りが特徴で、肉や魚などの主食系料理にぴったり合う他、トマトの相性もいいハーブです。 香りづけと共に臭み消しの効果から、素材の味を生かした香草焼きなどにも、よく用いられます。 魚介類とよく合うので、「魚のハーブ」とも呼ばれ、貝や魚のチャウダー、魚介系のコロッケなどに使うとさっぱりとした香りで素材を引き立てます。 ヨーロッパではベーシックなハーブとして親しまれており、ブーケガルニの主材料としても欠かせません。 長時間煮込んでも香りが消えにくいので、オーブン料理や煮込み料理など、加熱する調理方法にはもってこいのハーブです。 また、タイムの語源となった「thymon(チモン)」は、ギリシャ語で「防腐」という意味を持ちます。その言葉通り、タイムの香りの主成分である「チモール」は殺菌・防腐作用が強い事で知られており、風邪予防の為にハーブティーとしての飲用したり、うがい薬として使用される事も。 ■使用例: ・肉料理、魚料理、スープストック、卵料理、トマト料理等 ・万能ハーブバター → タイムとパセリ、刻んだガーリックを室温に戻したパターに混ぜ込んで。オムレツや、ロースト料理、パスタやムニエルなど、洋風料理のアクセントになります! ・アジフライに → パン粉に粉チーズと共に混ぜて。あっという間に、香ばしい風味のごちそうメニューに一新です。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → タイム(カット)【50g】 → タイム(カット)【100g】 → タイム(カット)【300g】 → タイム(カット)【500g】 → タイム(カット)【1000g】 ■パウダータイプ → タイム(パウダー)【50g】 → タイム(パウダー)【100g】 → タイム(パウダー)【300g】 → タイム...
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1,323円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:八角、大茴香、トウシキミ 中国を原産地とする東洋的なスパイスのひとつです。 若干薬臭い芳香は中華料理の素晴らしい引き立て役となる一方、強い消臭効果と深みのある味わいで肉や魚をご馳走に変えてくれます。 中華料理では豚肉、鶏肉、鴨料理などの香り付け、レバーの臭み消し、杏仁豆腐の香味として使われ、中国のミックススパイスである「五香粉」にも欠かせないスパイスです。 独特の香りの主成分は「アニス」や「フェンネル」と同じ成分「アネトール」の為、ヨーロッパでは、アニスの代用品として、飲み物や加工食品の風味付けに使われていますが、スパイシーさを楽しみたい場合は、断然スターアニスがオススメです。 醤油や味噌など、発酵調味料と相性がよく、少量使う事で、調味料本来の甘みを引き出しつつ、スターアニスの独特強い香りを和らげてくれます。 長時間火を通しても香りが飛びにくいので、煮込み料理にも。 非常に香りが強いので、入れすぎにはくれぐれも注意。パウダーなら耳かき1杯程の少量から、ホールのまま使う場合は小さく割ったものから入れるなど、微量ずつ調整してください。 ■使用例: ・麻婆豆腐、ローストチキン、肉料理、魚料理、中華料理全般等 ・肉の煮込みに → ほんのり甘い香りは、醤油との相性が抜群!肉の臭み消しと共に、香り付けとして。豚の角煮等にも。 ・もつ煮込みに → 下茹での段階で加えて、臭み消しに。味噌で煮込む事で、味噌とモツそのものの甘みを引き立ててくれます。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → スターアニス(ホール)【50g】 → スターアニス(ホール)【100g】 → スターアニス(ホール)【200g】 → スターアニス(ホール)【500g】 ■パウダータイプ → スターアニス(パウダー)【50g】 → スターアニス...
スパイス販売 通販 スパイスラック
542円
【商品説明】 産地:インド 別名・和名:ワサビノキ、モリンガ オレイフェラ モリンガは、奇跡の木(ミラクルツリー)、薬箱の木、母親の友、と様々な異名を持つ植物です。その理由は、とにかく豊富な栄養素。世の中に存在する植物の中でもトップクラスのタンパク質・抗酸化物質・ビタミン類を含み、旧約聖書やアーユルヴェーダにも登場する文字通りのスーパーフードなのです。血圧やコレステロール値の改善、アンチエイジング、消化機能の改善など、その効果は枚挙に暇がありません。 当店では、モリンガの中でも最も豊富に栄養素を含む葉の部分を乾燥粉砕した形状で販売いたします。 ■使用例: ・パセリやバジルのように様々な料理にお使いいただけます。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → モリンガ(カット)【50g】 → モリンガ(カット)【100g】 → モリンガ(カット)【200g】 → モリンガ(カット)【500g】 → モリンガ(カット)【1000g】 ■関連特集 → スーパーフード特集
スパイス販売 通販 スパイスラック
545円
【商品説明】 産地:ベトナム 別名・和名:桂皮・肉桂・ニッキ 樹皮を剥ぎとって乾燥させた、独特のスパイシー香りと甘味が特徴のスパイスです。 古代エジプトでは、ミイラの保存の為の防腐剤として使われていたとされている程、古くから使用されているスパイスの1つです。 シナモンには様々な種類があり、代表的な物として「シナモン」と「カシア」があげられます。 「シナモン」は主に、スリランカで採れる種類を指し、樹皮が薄く、柑橘系の爽やかで繊細な香りが特徴です。セイロンシナモンとも呼ばれます。 「カシア」は主に、中国やベトナムで栽培される種類を指し、樹皮が厚く、甘くて濃厚なよりワイルドな香りが特徴です。一般的には明確な使い分けはされておらず、どちらも同じ「シナモン」として流通していますが、こちらの商品は「カシア」となります。 その独特のスパイシーな甘味と、エキゾチックな芳香は砂糖との相性が非常に良く、菓子・パン類、飲み物やデザート類の風味付けによく使われ、和菓子などにも使われてきた事から、日本人にも馴染みのある香りです。 デザート類に合う事はもちろんながら、塩味の調理にもよく合い、カレーを始めとするインド料理、中国やベトナム等のアジア料理、フレンチのソースやグリルの風味付けなど、その用途の広さは「スパイス界のユーティリティプレイヤー」! 肉料理に使う事で、肉の臭み消しになるほか、濃厚になりがちな赤ワインや醤油等を使った煮込み料理に合わせると、シナモン特有の香りがアクセントとなり、味を引き締めてくれます。 強い個性ながら、甘辛両面に使える万能性が魅力です。 ■使用例: ・カレー、中国料理、肉料理、さつまいもなどの野菜料理、アップルパイ、紅茶、カプチーノ、フルーツ等 ・カレーに → スタータースパイスとして、油で炒めて香りを移してご利用下さい...
あなろ(インテリア雑貨)
550円
調味料入れ 調味料 瓶 スパイスボトル 塩 胡椒 こしょう ソルト ペーパー ハーブ 香辛料 入れ 調味料ラック 調味料 キャニスター キッチン 収納 新生活 おしゃれ普段何気なく使っている調味料をこのボトルに変えるだけで、もっとお料理がスムーズに!しかもついでに減塩にもつながる!スパイスボトルと醤油差し登場! どちらも片手だけでかけられて、量の調節も自在!スパイスボトルはフタがスライド式で指で押せばサッとオープン!また大小の開け口があるのでたっぷりかけたい時も、ちょっとでいいときも便利です◎ 醤油差しはプッシュ式でフタの上部分を押して傾ければ注げます。離すとストップし、また細くちょっとずつ注げるのでうっかりかけすぎるなんて心配はありませんよ。しかもパッキン付きでもし誤ってボトルを倒してしまってもこぼれにくいように作られているんです!これなら卓上に置いておいても安心です◎ ↓ ↓その他の調味料ラック↓ ↓ バラバラな調味料を隠しながら一括収納! コンロ横にスリムな2段収納ラック コンロ周りに必要な小物を一括収納! コンロ横に収まる大容量調味料ラック 同じブランド商品を全て見る → 家事が楽しくなるキッチン空間に! キッチン雑貨 一覧はこちら → 商品詳細 ブランド tower 原産国 Designed by JapanMade in China サイズ スパイスボトル:約W3.7cm×D3.7cm×H9.5cm(約50ml)プッシュ式醤油差し:約W4.2cm×D5.2cm×H9.5cm(約50ml) 材質 スパイスボトル:本体/アクリル樹脂、フタ/ポリプロピレンプッシュ式醤油差し:本体/アクリル樹脂、フタ/ポリプロピレン、プッシュ部・パッキン/シリコン ラッピング OK(1包装につき330円) ご希望の場合...
メルシープレゼント 「雑貨屋」
550円
よく一緒に購入されている商品トウジキトンヤ ベーシックウェア スフレ S 308円DULTON ダルトン スパイスジャー ウィズ2,640円キッチンスチール コの字ラック タワー ホワイ1,980円~ 佐藤金属興業 SALUS セイラスより、カプリ オイル&ピネガージャーのご紹介です。 ■こちらはSサイズの150ml。 ■油やお酢をグレードアップ。お気に入りのスパイスやハーブをミックスしてご家庭でオリジナルのビネガーを作ってテーブルへ。その他にもオリーブオイルなどを保存する容器として使えます。 ■ガラス製なのでにおいが移りにくく、調理中などに片手で注げるので便利です。 ■食卓が楽しい雰囲気になります ■サイズ:約 5×5×20.6cm ■容量:150ml ■重さ:約237g ■素材:ガラス、ステンレス、シリコン(シリコーンゴム) ■生産国:中国 ■沖縄・北海道・離島等の注文は受付しておりません。キャンセル処理させて頂きます。類似商品はこちらカプリ オイル&ビネガージャー L 500ml660円カプリ オイル&ビネガージャー M 250ml605円セルフモーション オイル&ビネガージャー S 825円 穴小 穴小 キッチン小物 収納 ディスペンタ1,540円オイルボトル 調味料入れ 詰め替え用調味料ボト1,485円~ 砂糖入れ シュガーポット シュガーディスペン1,980円セルフモーション オイル&ビネガージャー L 990円セルフモーション オイル&ビネガージャー M 880円スカンディック キャニスターS グラスジャー 1,650円新着商品はこちら2024/4/17ロッコ レトロ スリムトレイ お盆 ROCCO1,100円2024/4/17ロッコ レトロ ボウル ラウンドボウル ROC1,320円2024/4/17ロッコ レトロ...
スパイス販売 通販 スパイスラック
562円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:八角、大茴香、トウシキミ 中国を原産地とする東洋的なスパイスのひとつです。 若干薬臭い芳香は中華料理の素晴らしい引き立て役となる一方、強い消臭効果と深みのある味わいで肉や魚をご馳走に変えてくれます。 中華料理では豚肉、鶏肉、鴨料理などの香り付け、レバーの臭み消し、杏仁豆腐の香味として使われ、中国のミックススパイスである「五香粉」にも欠かせないスパイスです。 独特の香りの主成分は「アニス」や「フェンネル」と同じ成分「アネトール」の為、ヨーロッパでは、アニスの代用品として、飲み物や加工食品の風味付けに使われていますが、スパイシーさを楽しみたい場合は、断然スターアニスがオススメです。 醤油や味噌など、発酵調味料と相性がよく、少量使う事で、調味料本来の甘みを引き出しつつ、スターアニスの独特強い香りを和らげてくれます。 長時間火を通しても香りが飛びにくいので、煮込み料理にも。 非常に香りが強いので、入れすぎにはくれぐれも注意。パウダーなら耳かき1杯程の少量から、ホールのまま使う場合は小さく割ったものから入れるなど、微量ずつ調整してください。 ■使用例: ・麻婆豆腐、ローストチキン、肉料理、魚料理、中華料理全般等 ・肉の煮込みに → ほんのり甘い香りは、醤油との相性が抜群!肉の臭み消しと共に、香り付けとして。豚の角煮等にも。 ・もつ煮込みに → 下茹での段階で加えて、臭み消しに。味噌で煮込む事で、味噌とモツそのものの甘みを引き立ててくれます。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → スターアニス(パウダー)【50g】 → スターアニス(パウダー)【100g】 → スターアニス(パウダー)【300g】 → スターアニス(パウダー)【500g】 → スターアニス(パウダー)【1000g】 ■ホールタイプ →...
スパイス販売 通販 スパイスラック
570円
【商品説明】 産地:ベトナム・スリランカ 別名・和名:桂皮・肉桂・ニッキ 樹皮を剥ぎとって乾燥させた、独特のスパイシー香りと甘味が特徴のスパイスです。 古代エジプトでは、ミイラの保存の為の防腐剤として使われていたとされている程、古くから使用されているスパイスの1つです。 シナモンには様々な種類があり、代表的な物として「シナモン」と「カシア」があげられます。 「シナモン」は主に、スリランカで採れる種類を指し、樹皮が薄く、柑橘系の爽やかで繊細な香りが特徴です。セイロンシナモンとも呼ばれます。 「カシア」は主に、中国やベトナムで栽培される種類を指し、樹皮が厚く、甘くて濃厚なよりワイルドな香りが特徴です。 一般的には明確な使い分けはされておらず、どちらも同じ「シナモン」として流通していますが、こちらの商品は「シナモン」となります。 その独特のスパイシーな甘味と、エキゾチックな芳香は砂糖との相性が非常に良く、菓子・パン類、飲み物やデザート類の風味付けによく使われ、和菓子などにも使われてきた事から、日本人にも馴染みのある香りです。 デザート類に合う事はもちろんながら、塩味の調理にもよく合い、カレーを始めとするインド料理、中国やベトナム等のアジア料理、フレンチのソースやグリルの風味付けなど、その用途の広さは「スパイス界のユーティリティプレイヤー」! 肉料理に使う事で、肉の臭み消しになるほか、濃厚になりがちな赤ワインや醤油等を使った煮込み料理に合わせると、シナモン特有の香りがアクセントとなり、味を引き締めてくれます。 強い個性ながら、甘辛両面に使える万能性が魅力です。 ■使用例: ・カレー、中国料理、肉料理、さつまいもなどの野菜料理、アップルパイ、紅茶、カプチーノ、フルーツ等 ・紅茶やコーヒーに → スティックタイプのシナモンで混ぜる様にするだけで...
スパイス販売 通販 スパイスラック
571円
【商品説明】 産地:メキシコ 激辛唐辛子の元祖として、近年の激辛ブームを作った有名過ぎるハバネロ。もともと中南米を原産とし、そこから北米へと渡りアメリカ全土で生産されています。 1994年にギネス認定されたその辛さは、約20−30万スコヴィル。現在100万スコヴィルを軽く突破している激辛業界においてはおとなしい数字に見えますが、ご心配なく、しっかり辛いです。発汗をうながしてくれるカプサイシンの効能も実感できるほどの辛さは、さすがの貫禄すら感じさせます。 ころんとした丸っこいオレンジの果実はどこか愛らしく、辛味以外にも柑橘系のフルーティな風味が特徴。特にカレーとの相性が抜群です。 激辛唐辛子の中では抜群に使いやすいハバネロを、是非この機会にお試しください! ■注意点: ・生産量に限りのある少量栽培農作物のため、基本的には年度ごとに確保できた在庫限りのご提供となります。お求めの場合は早めのご購入を強くおすすめいたします。 ・本品は大変強い刺激性を持ちます。ご使用の際は細心の注意をはらって取扱い、一度に多量に摂取したり、本品に触れた手で身体の粘膜部分に触れることはくれぐれも避けてください。本品の過剰使用による胃の不調、皮膚への付着による痛み・ただれなどについて、当店では一切の責任を負いかねます。ご理解・ご了承の上お買い求めください。 ■使用例: ・辛味づけ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ハバネロ 国産最高級品(パウダー)【10g】 → ハバネロ メキシコ産(パウダー)【10g】 → ハバネロ メキシコ産(パウダー)【30g】 ■関連特集 → チリ・激辛唐辛子 特集
スパイス販売 通販 スパイスラック
576円
【商品説明】 産地:イタリア・シチリア島 イタリアの南部シチリア島で採掘された岩塩です。クセのない味はどんな料理にも馴染みやすく、広い用途でお使いいただけます。 海に囲まれたイタリアは海水から作られる塩がそのほとんどを占めており、岩塩の鉱山自体は減りつつあります。シチリア島は小さな島ですが、岩塩の鉱山がまだ複数残っており、名産品として近年輸出が盛んです。 岩塩として売られているものは、粗く砕いた粗粒状のものが多く、比較的溶けにくいため用途を選びますが、こちらの商品は細粒ですので、あらゆる料理にお使いいただくことが可能です。地中海の風に育まれた歴史深きシチリアの岩塩を是非この機会にお買い求めください。 ■使用例: ・クセのない細粒状ですので、料理全般にお使いいただけます。 【関連商品】 ■関連特集 → 世界の塩 The salt in the world 特集
スパイス販売 通販 スパイスラック
576円
【商品説明】 産地:イスラエル・死海 海水の塩分濃度が約3%であるのに対し、死海の湖水は約30%の濃度を有しています。死海から産出される湖塩は、非常に豊富なミネラルを含有しており、食用のみならず美容・健康目的でも人気です。古くは「クレオパトラが愛した塩」とも言われ、保湿・保温・ピーリング・癒やしの効果が期待されます。 豊富に含まれるミネラル分のおかげで、適度な塩辛さと苦味を含み、もちろん料理にも広い用途でお使いいただけます。 本商品は粗粒状ですので、料理では肉のロースト・焼き魚に適し、また煮込み料理に深いコクを与えてくれます。「奇跡の水」と呼ばれる貴重な死海の湖塩を、この機会に是非お求めください。 ■使用例: ・肉・魚のロースト、煮込み料理。バスソルト・スクラブとして 【関連商品】 ■関連特集 → 世界の塩 The salt in the world 特集