A-PRICE楽天市場店
55,000円
商品説明★ 『茹でる、蒸す、煮る』パスタなどの麺類はもちろん、大きめの素材や野菜を茹でるのに最適。とうもろこしなどの野菜を丸ごと蒸すこともできる。コランダーを外せばストックポット(深鍋)として煮物にも利用できる。『底厚の3層構造』ステンレス+アルミ+ステンレスの3層からなる底厚はムラなく効率よく熱を伝え、また保温性にも優れる。素材をじっくり、ふっくら調理可能。例えば、煮物はおいしく形よく、ご飯は余熱効果でふっくら、少量の油でてんぷらやフライをカラッと揚げることができる。★ シリーズ特徴このラインの驚くべき革新は、料理の過程でフタを「パーキング」する巧妙なアイデアです。これに加えて技術的な特性があり、これらの製品には明確なプロの感触があります。マイポットには1cm厚の熱伝導ベースがあり、優れた熱の拡散とエネルギーの節約を保証し、熱が切れても食品の調理を完成させることができます。すべてのホブタイプに適しており、誘導加熱器を含む全てのコンロで使用できます。マイポットは、現代的で革新的であり、何よりも特別な品質/価格/性能比でユニークです。★ ブランド解説創業から120年経った今日、Barazzoni(バラゾーニ)は創業時と同じ価値観を持ちながら、ステンレスやアルミニウムの調理器具、圧力鍋、キッチン用品を高品質、デザイン、機能性、革新、環境保護、消費者の健康に重点を置いて製造しています。この家族経営の会社は、今や創業者直系の曽孫4代目によって運営されています。製造は今も変わらず創業地の歴史あるイタリア本社工場で行われており、世界80ヶ国で「Made in Italy」ブランドを誇りに販売されています。★ IH対応スペック* 商品サイズ(cm)…・L: 22・W: 22・H: 28.0* 商品重量(kg): 3.06* 容量(L): 6.0*...
お弁当グッズのカラフルボックス
42,800円
サイズパスタポット:約 幅35×奥行24×高さ24.2(cm)蒸し器:約 幅37×奥行26×高さ22.4(cm)フライパン:約 幅42×奥行24.3×高さ11.7(cm)天ぷら鍋:約 幅32.4×奥行24.1×高さ10.8(cm)鍋14cm:約 幅20×奥行15.7×高さ7.3(cm)鍋16cm:約 幅22×奥行17.7×高さ7.8(cm)鍋18cm:約 幅24×奥行19.7×高さ8.3(cm)鍋20cm:約 幅26×奥行21.7×高さ8.8(cm)蓋:約 直径21.9×高さ3.4(cm)着脱ハンドル:約 幅18.9×奥行3.3×高さ3.5(cm)ケトル:約 幅23.9×奥行19.1×高さ22.5(cm)内容量1セット材質パスタポット・蒸し器:18-8ステンレス鉄三層鋼、18-0ステンレスフライパン:鉄(シリコン塗装)天ぷら鍋:鉄(シリコン塗装)・鉄(クロムメッキ)着脱式鍋:18-0・18-8ステンレス、フェノール樹脂ケトル:18-0・18-8ステンレス生産国日本製熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る●使いやすさにこだわった、バリエーション豊かなキッチンセットです。●絞り、スピニング、研磨など、磨き抜かれた数々の匠の技によって作られています。●丈夫で保温力に優れたステンレス製です。●オール熱源に対応しています。おすすめポイントバリエーション豊かなキッチンセット新生活を始める方にもおすすめな匠弥シリーズのキッチンセットです。人数やメニューに合わせてセレクトできるパスタポット、二段蒸し器、フライパン、天ぷら鍋、ケトル、着脱式鍋4点、兼用蓋、着脱ハンドルのセットです。大きさや重さは日常使いにちょうど良く、丈夫だから出番が多いほど良さを実感できます。パスタポットは...
リビングート 楽天市場店
42,800円
サイズパスタポット:約 幅35×奥行24×高さ24.2(cm)蒸し器:約 幅37×奥行26×高さ22.4(cm)フライパン:約 幅42×奥行24.3×高さ11.7(cm)天ぷら鍋:約 幅32.4×奥行24.1×高さ10.8(cm)鍋14cm:約 幅20×奥行15.7×高さ7.3(cm)鍋16cm:約 幅22×奥行17.7×高さ7.8(cm)鍋18cm:約 幅24×奥行19.7×高さ8.3(cm)鍋20cm:約 幅26×奥行21.7×高さ8.8(cm)蓋:約 直径21.9×高さ3.4(cm)着脱ハンドル:約 幅18.9×奥行3.3×高さ3.5(cm)ケトル:約 幅23.9×奥行19.1×高さ22.5(cm)内容量1セット材質パスタポット・蒸し器:18-8ステンレス鉄三層鋼、18-0ステンレスフライパン:鉄(シリコン塗装)天ぷら鍋:鉄(シリコン塗装)・鉄(クロムメッキ)着脱式鍋:18-0・18-8ステンレス、フェノール樹脂ケトル:18-0・18-8ステンレス生産国日本製熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る●使いやすさにこだわった、バリエーション豊かなキッチンセットです。●絞り、スピニング、研磨など、磨き抜かれた数々の匠の技によって作られています。●丈夫で保温力に優れたステンレス製です。●オール熱源に対応しています。おすすめポイントバリエーション豊かなキッチンセット新生活を始める方にもおすすめな匠弥シリーズのキッチンセットです。人数やメニューに合わせてセレクトできるパスタポット、二段蒸し器、フライパン、天ぷら鍋、ケトル、着脱式鍋4点、兼用蓋、着脱ハンドルのセットです。大きさや重さは日常使いにちょうど良く、丈夫だから出番が多いほど良さを実感できます。パスタポットは...
ふじたクッキング
42,836円
商品の詳細 サイズ 外径346×深さ220mm 底径310mm 容量 18.0L 質量 4.05kg 備考 ※ストロングコート加工を長くお使いいただく為に調理中は固い金属製のヘラ等のご使用は避けて下さい。加工にキズを付け剥れの原因になります。又、ご使用後は柔らかいスポンジタワシなどで洗浄して下さい。SA パワー・デンジ α アルファ 半寸胴鍋 目盛付 蓋無 33cm〈AHV-93〉
キッチンガーデン
52,195円
品 名 パワー・デンジ α(アルファ) 半寸胴鍋 目盛付(蓋無) 42cm 内 寸 42cm 外 寸 440mm×深さ280mm 底 径 400mm 底板厚 3.0mm 容 量 38.0L 質 量 6.34kg 材 質 モリブデン鋼 熱 源 直火、IH100V・200V メーカー Silver arrow (TKG) その他 蓋は別売です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ふじたクッキング
52,276円
商品の詳細 サイズ 外径470×深さ450mm 底径430mm 容量 71.0L 質量 8.70kgSA パワー・デンジ 寸胴鍋目盛付(蓋無)45cm〈AZV-70〉 ●パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応]Point 熱源を選ばないタフなアイテム ●あらゆる熱源に対応・単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜く ●ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧め ●高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用 ●アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単 ●便利な目盛付きで仕込み量や調合目安が分かりやすく調理をサポートします。
Shop de clinic楽天市場店
51,975円
●本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。●内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。●表面4層特殊溶射加工により電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源に対応します。●《オール熱源クッキング》●底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。●表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。●さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。●鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。●※IH対応多層構造(フライパン、料理鍋を除く)●アルマイト皮膜アルミ生地特殊磁性体溶射セラミック塗装フライパンについて・均等肉厚製品は、変形が起こりやすく底が垂れやすい・鋳造製品は、鍛造製品ならではの特厚底 熱変形に強い「特厚底」●外表面は特殊磁性体+セラミック塗装●サイズ(cm):36●外径×深さ(mm):392×230●容量(L):約23.0●質量(kg):3.9●底板厚(mm):4●底径(mm):360●使いやすさと確かな品質で味の業に応える●業務用アルミマイスターIHシリーズ[IH]●カタログコード:8-0029-0207●商品番号:AHV9207
ビックカメラ楽天市場店
53,978円
■パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適。■平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き。■熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成。IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。■鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。■SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。■ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。■本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。■大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ。■蓋は ANB32 「トリノ 鍋蓋」をご使用ください。
ビックカメラ楽天市場店
53,459円
■カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄。■クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。■業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。■耐蝕性に優れた新素材SUS444 (18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2〜3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。■ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。■蓋は、 ANB16 のスーパーデンジ鍋蓋を御使用ください。■IH対応
ビックカメラ楽天市場店
43,400円
■プロ仕様の極厚底。■SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。■電磁調理器対応
キッチンガーデン
52,330円
品 名 アルミDON 半寸胴鍋 48cm サイズ 外径501mm×深さ320mm 容 量 57.0L 質 量 8.1kg 板 厚 4.0mm 材 質 アルミ 熱 源 直火 メーカー アカオアルミ メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
Shop de clinic楽天市場店
51,975円
●本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。●内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。●表面4層特殊溶射加工により電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源に対応します。●《オール熱源クッキング》●底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。●表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。●さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。●鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。●※IH対応多層構造(フライパン、料理鍋を除く)●アルマイト皮膜アルミ生地特殊磁性体溶射セラミック塗装フライパンについて・均等肉厚製品は、変形が起こりやすく底が垂れやすい・鋳造製品は、鍛造製品ならではの特厚底 熱変形に強い「特厚底」●外表面は特殊磁性体+セラミック塗装●サイズ表示(内径cm):33●外径×深さ(mm):361×330●容量(L):約27.0●質量(kg):3.9●底板厚(mm):4●底径(mm):330●使いやすさと確かな品質で味の業に応える●業務用アルミマイスターIHシリーズ[IH]●カタログコード:8-0029-0106●商品番号:AZV7206
ビックカメラ楽天市場店
47,153円
■パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適。■平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き。■熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成。IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。■鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。■SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。■ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。■本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。■大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ。■蓋は ANB32 「トリノ 鍋蓋」をご使用ください。
ビックカメラ楽天市場店
43,431円
■半寸胴鍋です。■耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、鍋底は2〜3mmの単層極厚構造で業務用電磁調理器に最適です。■業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めています。■ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。■蓋は、スーパーデンジ鍋蓋 ANB16 の蓋を御使用ください。
ビックカメラ楽天市場店
49,346円
■カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄。■クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。■業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。■耐蝕性に優れた新素材SUS444 (18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2〜3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。■ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。■蓋は、 ANB16 のスーパーデンジ鍋蓋を御使用ください。■IH対応
ビックカメラ楽天市場店
43,431円
アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性をもつプロセレクトシリーズの半寸胴鍋■懐かしいストレートタイプのデザイン■大きめの蓋・鍋つかみやヒシャク、そば揚げ等の柄を入れて取りやすい仕様です。■目盛付・鍋の内側に目盛が付いているので、大量の材料を扱う時には特に便利です。■アルマイト加工処理・柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し鍋の内側が黒くなることを防ぎます。・食材によって侵食されにくいアルマイト皮膜層により、扱いやすくお手入れが簡単になります。■電磁調理器には対応しておりません。
1956レストラン・サプライ
52,956円
●サイズ外径:478(mm)底径:400(mm)●内寸φ450(mm)深さ:290(mm)●重量:4.8kg●容量:45L●板厚:2.6(mm)●材質18-8ステンレス(0.45mm)アルミニウム18-0ステンレス(0.55mm)●電磁調理器:200V●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群●作業性を考えた大きめのハンドルでキッチンミトンをしたままでも握り易い大きめのハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
くるちかも culticamo
50,050円
【TKG IH 3層クラッド鋼 炊飯鍋(蓋付)】 ●サイズ:φ504mmx高さH165mm ●内径サイズ:φ450mmx深さH135mm ●IH反応底径:φ400mm ●材質:3層クラッド鋼 ●板厚:2.5mm ●満水容量:20L ●質量:7kg ●IH100V・200V対応 ■忙しいお店に最適!最大容量20Lの大型ごはん鍋。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ビックカメラ楽天市場店
45,912円
■銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。■強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。■厚さ3mm
ビックカメラ楽天市場店
49,635円
■アカオアルミの「DONシリーズ」の半寸胴鍋■硬質アルミを使用・耐食性、耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。・耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。■きめ細やかな表面仕上げ・外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすくなっています。■持ち手の幅を広く、持ちやすい形状・形状、サイズも考えて持ちやすいハンドルになっています。■リベットの艶出し仕上げ・腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしてあります。※電磁調理器には対応しておりません。
ビックカメラ楽天市場店
55,219円
■銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。■強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。■厚さ3mm
ビックカメラ楽天市場店
47,300円
■板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。■底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用電磁調理器に使用できます。■エコクリーンシリーズは、親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。■IH対応
ビックカメラ楽天市場店
50,876円
■あらゆる熱源に対応単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。■高耐久ボディ鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスがありません。■一目で判る目盛付便利な目盛付で仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします。■洗いが簡単内面はストロングコート加工(純フッ素樹脂2コート加工)になっています。こびり付き易い食材も簡単に洗浄でき、お手入れが簡単です。(ストロングコート加工を長くお使いいただく為に)・調理中は固い金属製のヘラ等のご使用は避けて下さい。加工にキズを付け剥れの原因になります。・ご使用後は柔らかいスポンジタワシなどで洗浄して下さい。■蓋は ANB30 「SAパワー・デンジ用鍋蓋」をご使用ください。
ビックカメラ楽天市場店
46,533円
■寸胴鍋です。■耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、鍋底は2〜3mmの単層極厚構造で業務用電磁調理器に最適です。■業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めています。■ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。■蓋は、スーパーデンジ鍋蓋 ANB16 の蓋を御使用ください。
キッチンガーデン
42,735円
商品説明 内径:42cm容量:10.0リットル外径:440mm深さ:104mm板厚:3.0mm底径:342mm質量:4.1kg備考材質:SUS444 ※容量は満水の容量です メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
フタバキッチン
50,820円
商品説明商品名:SAパワー・デンジ寸胴鍋 目盛付(蓋無) 48cm品番:AZV7048サイズ表示(内径cm),外径×深さ(mm),容量(L),質量(),底板厚(mm), 底径(mm) 48,502×480,86.0,9.85,3.0,460JANコード:4905001009792仕様:48cm商品説明パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応]Point 熱源を選ばないタフなアイテム。あらゆる熱源に対応・単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。一目で判る目盛付・便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします。 (寸胴鍋、半寸胴鍋のみ)※蓋は「SAパワー・デンジ用鍋蓋」をご使用ください。※IH対応
ダイニングマート
51,742円
半寸胴鍋 XMD-420 42cm ロイヤル●42cm●容量:37L(リットル)●内寸:φ420×H270●板厚:1.5mm●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止,安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●炎を使わぬクッキング21世紀のトレンドです。●電磁調理器用鍋ロイヤルシリーズ●炎を使わぬクッキング21世紀のトレンドです。●電磁調理器用鍋ロイヤルシリーズ
ダイニングマート
43,454円
底径:257 φ300×H125 7.7kg 7.7Lダイニングマート取り扱いのストウブダイニングマート取り扱いのストウブ(staub)は、ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社から、プロユース(業務用)として販売されている国内正規ルートの商品です。(業務用は使用頻度が高いため、家庭用に付属されている生涯保証書は付属されていませんのでご了承ください。)パッケージに業務用シールが貼られている場合がございます。ご自宅・業務用でのご使用をおすすめしております。プロのために作られたプロの鍋プロのために作られたプロの鍋『ストウブ ココット ラウンド』。フランス製の鋳物ホーロー鍋です。1974年、ストウブ社創業者フランシス・ストウブとフランスの有名シェフ達により最初のココット・ストウブが考案されました。それからおよそ半世紀、プロの求める機能を追求し続けることで数多くの有名レストランで使用され、一流シェフご愛用のプロの鍋となっています。おいしさの秘密は『ピコ』おいしさの秘密は『ピコ』ピコとは、鍋蓋の裏に敷き詰められた小さな突起です。食材から出た旨味を含んだ水分は、蒸気に代わります。この蒸気は、鍋蓋のピコをつたい、うまみを含んだ水滴となり食材にまんべんなく降り注ぎます。従来の蓋に比べ9倍以上効率的に食材の水分の旨みを逃しません。