うまいっす
620円
2013年10月22日出荷分より小麦の品種が【ゆきちから】に変わります。■商品名:国内産有機小麦粉・強力粉 ■容量:500g■原材料:有機小麦(国産)■メーカー名:ムソー ■商品サイズ:280mmx180mmx30mm■賞味期限:製造日より6ヵ月■品種:ハルヨコイ■有機農業認定協会認定の有機JAS強力粉です。コシの強い小麦粉です。
国産そば粉屋 内田商店
2,480円
高い吸水性を持つ超強力系小麦「ゆめちから」を100%使用。 単品での使用はもちろん、ボリュームが欲しい時にブレンド用としてお使いいただけます。 用途:そばつなぎ、食パン・ベーグルなど 灰分 0.55% / 蛋白 13.5% 用途:そばつなぎ、食パン・フランスパンなど ・原材料名:北海道産小麦 ・内容量:5kg ・賞味期限:袋に記載されています ・保存方法:高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 ・製造者:江別製粉株式会社 商品詳細 内容量 5kg 原材料 江別製粉ゆめちから100 yumechikara 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 6ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください高い吸水性を持つ超強力系小麦「ゆめちから」を100%使用。 単品での使用はもちろん、ボリュームが欲しい時にブレンド用としてお使いいただけます。 用途:そばつなぎ、食パン・ベーグルなど 灰分 0.55% / 蛋白 13.5% 用途:そばつなぎ、食パン・フランスパンなど ・原材料名:北海道産小麦 ・内容量:5kg ・賞味期限:袋に記載されています ・保存方法:高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 ・製造者:江別製粉株式会社 商品詳細 内容量 5kg 原材料 江別製粉ゆめちから100 yumechikara 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 6ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
熊本県菊池市
8,000円
商品詳細 名称 七城物語 ハード系パン用有機小麦粉(強力粉) 産地 熊本県菊池市産 内容量 500g×4パック 合計 2kg 原材料名 小麦粉(強力粉)ミナミノカオリ 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 高温多湿を避け涼しい場所で保管 提供者 株式会社 有機農場 商品説明 ハード系パン用【ミナミノカオリ】 品種の「ミナミノカオリ」は、西日本で栽培できる、パン用の硬質小麦品種。 タンパク質含有量が高くパン用としてだけではなく「中華麺」「素麺」「醤油醸造原料」にも適しています。 有機農場のミナミノカオリは、有機栽培で育てますので、一般的な肥料を与えるミナミノカオリと比較してタンパク質含有量が劣ることからハード系パンとしての利用を推奨しています。 工夫やこだわり この地の恵まれた環境を最大限に活用し、自然の力で作物を育んでいます。 祖父の代から継承している有機農法は、お米の収穫後に出る稲わらなどの「残さ」のみを田畑にすき込み微生物の力を借りながら、清涼で豊かな伏流水、肥沃な大地(砂壌土)という恵まれた環境を保全するために、有機肥料を使わず、無肥料で「土」を育むことです。 関わっている人 事業を継承した当初は、祖父の代から継承する自然農法を私が中心となり家族で取り組んでいましたが2013年に法人化し、20代〜40代のスタッフを雇用し、自然農法の魅力と後継者育成に取り組んでいます。 今では、農業未経験であったスタッフが、自ら自然農法について興味を示し積極的に取り組んでくれています。 環境 生産拠点は、昔から農業が盛んな地域で、地域を代表する特産品である「米」は、(財)日本穀物検定協会主催「米の食味ランキング」11年連続特Aを受賞するなど、国内屈指の良質米生産地です。(※商品そのものの評価ではありません) また...
食べもんぢから。
1,543円
内容量 1袋 1kg×3袋 賞味期限 製造から2年 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 大粒子ばれいしょでん粉(北海道産・非遺伝子組換え) 商品説明 北海道中斜里産の馬鈴薯から作った分級片栗粉です。通常の片栗粉との違いは粒子の大きさにあります。分級片栗粉は粒子が大きいので、 1)保水性→余分な水分を吸い込むから、とろみ料理は型崩れしにくく唐揚げはカラッとした仕上がりに。 2)強力なとろみ→口当たりがなめらかで冷めにくく、ダシも一緒に食べられるから最後までおいしい。 3)高い透明度→素材の色彩を保ち、つやを良くするから見栄えもバッチリ。 【100gあたり栄養成分】 エネルギー330kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、炭水化物81.6g、ナトリウム2mg 配送方法 宅配便 お召上がり方 唐揚げや竜田揚げ、あんかけ・酢豚などのとろみづけ。肉団子のつなぎ、葛湯・もちとり粉などにお使い頂けます。
万糧米穀
9,267円
和菓子職人向けの高品質な米粉となります。厳選した高品質な山梨県産うるち米を原料とした米粉。平均粒度150ミクロン。白度86以上(ケット計測)。でんぷん損傷度10%以下。アレルギー食品を工場内で扱わない「米粉製造限定ラインでの製粉」の米粉です。●本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。【まとめ買い】【事業所配送(個人宅不可)】等の同梱できません。また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。┣■ ▼ 米粉・上新粉・コメ粉入強力粉・・・ 商品一覧 はこちら┣■ ▼ 米粉・上新粉・もち粉・白玉粉・求肥粉・玄米粉・・・ 商品一覧 はこちら【米粉製粉加工に関する注意書き】●製粉粒度は平均120-150μmとなります。(ベーカリー用にも使用できますが、パン用・調理用の米粉は別途販売しております。)●製粉粒度の指定は出来ません。●製粉過程で失われる目方が若干ございます。(個別製粉の場合)●注文後の製粉になりますので、キャンセルできません。(個別製粉の場合)●食品に関する表示は行いません。(個別製粉の場合)●粒度指定(※対象商品のみ)は原料の条件により仕上がりが異なります。●粒度120μm-250μmは、ベーカリー・洋菓子。粒度270μm-650μmは、グラタン・天ぷら・から揚げ粉として、目安です。【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。商品の性質上、箱等の必要な場合は...
奥出雲そば処 一福 楽天市場店
1,100円
商品説明名称そば打ち用つなぎ粉 原材料名小麦粉(北海道産)内容量400g賞味期限 常温約150日保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。使用上の注意開封後は密閉し、移臭に注意の上冷蔵庫で保存してください。製造者株式会社 一福島根県飯石郡飯南町佐見987-9TEL0854-72-0006 ★楽天リアルタイムランキング1位獲得しました★ 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/07/23 09:20:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/07/23 09:35:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/07/23 09:52:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/07/27 19:20:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/07/29 11:07:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/12/25 09:36:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/12/25 09:51:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/12/25 10:07:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2023/02/16 10:33:00更新)
奥出雲そば処 一福 楽天市場店
1,800円
商品説明名称そば打ち用つなぎ粉 原材料名小麦粉(北海道産)内容量800g(400g×2)賞味期限常温約150日 保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。使用上の注意開封後は密閉し、移臭に注意の上冷蔵庫で保存してください。製造者株式会社 一福島根県飯石郡飯南町佐見987-9TEL0854-72-0006 ★楽天リアルタイムランキング1位獲得しました★ 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/02/12 20:49:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/02/12 21:04:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/02/12 21:19:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/02/12 21:35:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/02/16 19:50:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/10/15 12:05:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/10/15 12:22:00更新) 食品 粉類 そば粉部門 1位入賞(2022/10/15 12:51:00更新)
kunistyle
1,470円
風と光 オーガニック パン粉は、有機天然酵母パン使用しています。 ◆天然酵母でつくった有機食パンを丸ごと粉砕乾燥 ◆サクサクとした食感、香ばしく仕上がる ◆砂糖・添加物不使用 ◆お召し上がり方 フライのほか、ベジハンバーグやベジミートボールの練りこみにもご利用下さい。 有機JAS認証パン粉(HOSK)。原料に有機小麦粉、有機穀物で作った天然酵母と食塩だけで作った有機パン粉です。 有機食パンを作り、パンの耳も含め、丸ごと粉砕乾燥した、サクサクとした香ばしい仕上がりです。 魚肉類や野菜のフライに、ハンバーグやミートボールの練りこみにもご利用下さい。 小麦粉は国産有機強力粉を、酵母は弊社有機JAS天然酵母、塩は沖縄産天日塩「シママース」を使用し、有機オリーブオイルは食パン焼型の内側に塗って使用しています。 (※2017年より北米産有機強力粉から国産有機強力粉(岩手県産)に変更になりました) 風と光 私たちは「食の物語」を紡いでいます 最近ではスーパーに並ぶ食品にも、「無添加」「無着色」「有機栽培」「特別栽培」「塩分控えめ」といった表示をごく普通に見かけるようになりました。 私たちは、「環境や地域に関わりながら食品をつくる人々」という食の物語を作る一員にもなっていきたいと考えています。 そのためには、食べ物を作り出した人の顔や土地、そこにある風景や気候、こだわりの想い、食べ物が持つ物語まで伝えること。 そして、そこから生産者、その食べ物を口にするすべての人々が、健康で幸せでいられること…。 そのような点と点が結びついて線になり、最後には丸い輪になって循環し、想いが繋がってゆくことが大切ではないでしょうか。それこそが、私たちの「食の物語」です。 ■商品名:パン粉 無添加 オーガニック 風と光 オーガニック パン粉 100g 有機 天然酵母...
通販フレンズ
1,470円
風と光 オーガニック パン粉は、有機天然酵母パン使用しています。 ◆天然酵母でつくった有機食パンを丸ごと粉砕乾燥 ◆サクサクとした食感、香ばしく仕上がる ◆砂糖・添加物不使用 ◆お召し上がり方 フライのほか、ベジハンバーグやベジミートボールの練りこみにもご利用下さい。 有機JAS認証パン粉(HOSK)。原料に有機小麦粉、有機穀物で作った天然酵母と食塩だけで作った有機パン粉です。 有機食パンを作り、パンの耳も含め、丸ごと粉砕乾燥した、サクサクとした香ばしい仕上がりです。 魚肉類や野菜のフライに、ハンバーグやミートボールの練りこみにもご利用下さい。 小麦粉は国産有機強力粉を、酵母は弊社有機JAS天然酵母、塩は沖縄産天日塩「シママース」を使用し、有機オリーブオイルは食パン焼型の内側に塗って使用しています。 (※2017年より北米産有機強力粉から国産有機強力粉(岩手県産)に変更になりました) 風と光 私たちは「食の物語」を紡いでいます 最近ではスーパーに並ぶ食品にも、「無添加」「無着色」「有機栽培」「特別栽培」「塩分控えめ」といった表示をごく普通に見かけるようになりました。 私たちは、「環境や地域に関わりながら食品をつくる人々」という食の物語を作る一員にもなっていきたいと考えています。 そのためには、食べ物を作り出した人の顔や土地、そこにある風景や気候、こだわりの想い、食べ物が持つ物語まで伝えること。 そして、そこから生産者、その食べ物を口にするすべての人々が、健康で幸せでいられること…。 そのような点と点が結びついて線になり、最後には丸い輪になって循環し、想いが繋がってゆくことが大切ではないでしょうか。それこそが、私たちの「食の物語」です。 ■商品名:パン粉 無添加 オーガニック 風と光 オーガニック パン粉 100g 有機 天然酵母...
メンコスジャパン
1,470円
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リボン通販
1,470円
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おきなわんガールズ
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ビューティーワン
1,470円
風と光 オーガニック パン粉は、有機天然酵母パン使用しています。 ◆天然酵母でつくった有機食パンを丸ごと粉砕乾燥 ◆サクサクとした食感、香ばしく仕上がる ◆砂糖・添加物不使用 ◆お召し上がり方 フライのほか、ベジハンバーグやベジミートボールの練りこみにもご利用下さい。 有機JAS認証パン粉(HOSK)。原料に有機小麦粉、有機穀物で作った天然酵母と食塩だけで作った有機パン粉です。 有機食パンを作り、パンの耳も含め、丸ごと粉砕乾燥した、サクサクとした香ばしい仕上がりです。 魚肉類や野菜のフライに、ハンバーグやミートボールの練りこみにもご利用下さい。 小麦粉は国産有機強力粉を、酵母は弊社有機JAS天然酵母、塩は沖縄産天日塩「シママース」を使用し、有機オリーブオイルは食パン焼型の内側に塗って使用しています。 (※2017年より北米産有機強力粉から国産有機強力粉(岩手県産)に変更になりました) 風と光 私たちは「食の物語」を紡いでいます 最近ではスーパーに並ぶ食品にも、「無添加」「無着色」「有機栽培」「特別栽培」「塩分控えめ」といった表示をごく普通に見かけるようになりました。 私たちは、「環境や地域に関わりながら食品をつくる人々」という食の物語を作る一員にもなっていきたいと考えています。 そのためには、食べ物を作り出した人の顔や土地、そこにある風景や気候、こだわりの想い、食べ物が持つ物語まで伝えること。 そして、そこから生産者、その食べ物を口にするすべての人々が、健康で幸せでいられること…。 そのような点と点が結びついて線になり、最後には丸い輪になって循環し、想いが繋がってゆくことが大切ではないでしょうか。それこそが、私たちの「食の物語」です。 ■商品名:パン粉 無添加 オーガニック 風と光 オーガニック パン粉 100g 有機 天然酵母...
こだわり粉屋
2,300円
商品紹介 減農薬無化学肥料の国産強力小麦がスポットで入りましたので、数量限定で販売を行います。 数に限りがありますので、お早めにお買い求め下さい。 今年取れた小麦を引き立てでご提供いたしますので、ご注文を頂いてから製粉を行います。フレッシュな全粒粉をお楽しみください。 農薬は赤カビ防除1回のみで、その他除草剤などは一切不使用です。 内容量2.5kg 原材料小麦(国産) 賞味期限製造後6ヶ月 発送時残り3ヶ月以上 保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者前田食品株式会社 開封後は密封して、出来るだけお早めにお召し上がりください 脱酸素剤が入っていますので、取り除いてご使用ください。
ママの手作りパン屋さん
914円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 基準値:粗蛋白 13.5±1.5% 灰分 1.15±0.20%(2021年4月付) 北海道産小麦のみを使用し、ゆっくりと時間をかけて石臼挽きした小麦全粒粉です。 外皮を取り除かずに石臼で挽くことで、小麦本来の豊かな風味と香ばしさ、全粒粉らしい素朴な味わいが感じられるパンが焼き上がる小麦粉に仕上がっています。 ※強力粉に対して5%〜30%の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。 ※通常のお粉より賞味期限が短めになっておりますのでご注意ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り21日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。 冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気抜いて密閉し結露に注意して下さい。 バーコード 4560106533919 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 328kcal たんぱく質 12.8g 脂質 2.9g 炭水化物 68.2g 食塩相当量 0.0g (この表示値は、目安です。)...
有機家
346円
ナンブ小麦全粒粉 ■岩手産100% 準強力粉 無漂白・無添加 ■甘味とコクがある ■他の小麦粉と混ぜ、パン、天ぷら、 お好み焼き、クッキーに ○原材料:ナンブ小麦(岩手産)ざっくりとした粗い全粒粉パンは、チーズやハムを挟んだサンドイッチがとてもよく合います。しかしながら、小麦をまるごと粉にした全粒粉の特徴として、グルテンの形成がよくありません。 ですから、パンを作る際には強力粉と混ぜて使うのが一般的です。水分量も通常のパン作りとも若干違いますので、最初の全粒粉の配合は、強力粉の四分の一程度からにし、味と手ごたえを感じながら、最終的に1対1の配分までゆっくりと増やしていくようにしましょう。 石臼挽き粉はもっとも優れた小麦粉です。 昔ながらの石臼挽きはゆっくり低温製分するので 熱による変質での品質劣化や栄養破壊がおきにくく味、栄養的に優れた粉です。
福岡江久母
4,250円
農薬も化学肥料も使用せず育てた福岡県産パン用小麦粉ミナミノカオリです。 国産のパン用小麦粉は北海道など一部の地域しか生産できませんでしたが、九州でも栽培できるミナミノカオリが開発されました。 筑後久保農園ではこの福岡県産パン用小麦粉ミナミノカオリを農薬も化学肥料も使用せず収穫する事ができました。! 15度以下で保存してください。(虫がわきます) 適所が無い場合は冷蔵庫の野菜室へ 1ヶ月以内でご利用ください。(品質が落ちます) 農薬や防虫処理など一切使用しておりません。無農薬の農産物は虫がわく可能性がございます。 温度管理など虫がわかないように充分注意しておりますが、神経質な方はご遠慮ください。 ●グルテンの量が安定しないためホームベーカリーのレシピでは旨く焼けません。小麦粉によって水の量が調整できる中・上級者の方むけ小麦粉です。無農薬の国産パン用小麦粉ミナミノカオリです。 国産のパン用小麦粉は北海道など一部の地域しか生産できませんでしたが、西日本でも栽培できるミナミノカオリが開発されました。 筑後久保農園ではこの国産パン用小麦粉ミナミノカオリを無農薬で収穫する事ができました。 国産で、1農家の小麦のため、グルテンが安定しません。水配合などレシピが作れません。 パン作りでは小麦粉の状態で水加減を調整出来る、中上級者向けの小麦です。
タルタルーガ
2,700円
名称 冷凍むき身かき 原材料名 かき 内容総量(内容量) 850g 採取海域 国産 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。香りも良くクリーミーな味わい。加熱しても縮みにくいです 調理例)牡蠣のリゾット 製品表面の氷膜を取り除き、牡蠣の表面だけが緩んだ(半解凍)状態で、過熱調理してお召し上がり下さい。 フライ・鍋物・バター焼きなど様々な用途でご使用頂けます。 IQF(個別急速冷凍)になっていますので必要な分量だけ取り出してお使い頂けます。 ※商品パッケージが頻繁に変更となる商品です。掲載している商品パッケージのものと異なるものを出荷する場合が多くありますのでご注意ください。 調理例)牡蠣のフリット サルサヴェルデソース 牡蠣の水分をよく拭く。 ボウルに強力粉、水で衣を作り揚げる。 ミキサーにイタリアンパセリ、アンチョビ、卵、ケッパー、ニンニク、オリーブオイルを入れペースト状にする。 白ワインヴィネガーと合わせて酸味を利かせる。