築地魚群
15,600円
【内容(量)】赤甘鯛1尾 【原材料(産地)】赤甘鯛(長崎、福岡、山口他) 【賞味期限】冷蔵保存で2日間関西京料理の華を飾る魚です。関東でも扱われるようになった高級魚です。若狭(福井県)であがる甘鯛は若狭グジと呼ばれます。淡白な白身ですがほのかな甘味がある上品な魚です。身が柔らかいため塩焼きや椀種に使われています。お刺身にするさいは、水分が多いため昆布締めにして水分をとばして出されています。高級和食店や料亭から引き合いが強い高級魚です。鮮魚の下処理を承ります。 鮮魚の下処理(無料) 鮮魚の下処理ができます。(無料)下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし(頭・骨つき)(注)下処理指示のない場合には「マル(下処理なし)」でお届けします。 鮮魚(活魚)の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。3.昔の活物の競り場。2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。4.現在の活物の競り場。豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。通常の鮮魚は...
虹の光
13,800円
名称 アマダイ・赤尼鯛・赤甘鯛 内容量 1尾 約1.5〜1.8kg 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 旬は秋から春。 小さくても料理法によってはおいしい。 白身でクセが無いのが特徴で、昆布締め等で食べて頂くのがオススメです!! 他に、干物、煮付け、塩焼き等様々な料理に対応出来る大変美味なお魚です!! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
淡路島発!島のさかな屋 花光
13,800円
商品情報 ■品名 淡路島産天然マダイ(活じめ) 1尾2kg前後 55cm前後 ■商品説明 潮の流れに逆らって泳ぐ習性をもつ事から 3ツの海峡がある淡路島周辺海域は、良質の鯛が水揚げされる正に「タイ本場」と呼ばれます 日本一と謳われる淡路の天然マダイを目利きにより選り下処理してお届けいたします ■食べ方とご余途 お刺身・煮付け・塩焼き・お鍋・タイしゃぶ 鯛めし・塩釜焼き・・となんでもこいの王様級 お祝いやお食い初め用・結婚式の2次会用 厄除け・地鎮祭・祭り物・各種祝い事と・・・赤い色が魔よけの迷信があり、お頭付きの鯛はなんでもこいの王様級 ■消費期限と保存方法 生食は到着日中 加熱到着日+1日まで 生モノですので出来るだけ到着後すみやかに調理してお召上がりください ■配送方法 クロネコヤマトクール冷蔵便
山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム
14,826円
五島灘にて一本釣りで水揚げされた、天然まだい!まさに特上品!!! 釣り物ですので、鮮度もよく、五島灘の真鯛はとても甘みが強いとの定評です。 勿論、活〆を行います。ご希望により神経抜きも可能です ギフト対応について 【年末年始お届け分のご注文について】年末年始は価格が変動いたします。最終価格は発送時に連絡させていただきます。 ■特上天然真鯛■ ★水揚 :長崎県水揚 ★内容量 :ご選択頂きました重量 ★サイズと目安 2.0kg前後 1尾 (35~40cm前後)(4~5人前) 2.5kg前後 1尾 (35~40cm前後)(4~6人前) 3.5kg前後 1尾 (45~50cm前後)(5~8人前) 4.0kg前後 1尾 (50~60cm前後)(6~9人前) ★日時・時間指定 :可 ★賞味期限 :早めにお召し上がり下さい ★備 考 :冷蔵便 よか魚のギフトは様々なシーン・用途でご利用できます! 季節の行事・ご挨拶 お正月 御正月 お年賀 御年賀 お年始 御年始 初節句御祝 節句 ひな祭り こどもの日 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年越し 年末 通年 春夏秋冬 冬グルメ 年末グルメ 年越しグルメ 日常のギフト ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気内祝い 快気祝い 引っ越し 引越しご挨拶 志 進物 ギフト プレゼント 様々なお祝い事 お祝い 御祝い 内祝い 幼稚園 入園内祝い 御入園祝い 入学祝い 入学内祝い 合格祝い 小学校 中学校 高校 大学 卒業祝い 進学内祝い 卒業記念 卒業記念品 御卒業御祝 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 お誕生 御誕生日 祝御誕生日 バースデー バースディー...
三重県大紀町
16,000円
熊野灘、錦湾で養殖された真鯛(2キロ以上)を市場直結の捌き場で加工しています。 鯛は魚の王様です。鮮度抜群の刺身はもちろん、昆布締め、鯛しゃぶ、焼き物など、いろいろな料理方法でお召し上がりいただけます。 商品説明 名称 (冷蔵) 錦産 養殖 真鯛 まるごと1匹 原材料名 錦産養殖真鯛 内容量 養殖真鯛1尾:2kg 賞味期限 冷凍:1ヶ月 冷蔵:3日 保存方法 冷蔵 製造者名 魚々錦 三重県度会郡大紀町錦891-1 【発送について】 通常はご寄附頂いてから1~2ヶ月ほどでお届けします。 (11月下旬から寄附が多くなり、入金確認後~最長で6カ月程度かかる場合がございます。) 返礼品は個別発送となっております。 複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。 ご了承のほどお願いいたします。 受取日の指定は対応出来兼ねます。 12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。 事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄附直後に当方までお知らせください。 不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。 【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。 お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。 【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄附をご検討ください。 お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。 その場合、再発送の対応は出来兼ねます。 不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。 また、返礼品発送のタイミングと...
メイドインしまなみ
14,580円
★年内の最終出荷は12月29日になります★ 瀬戸内名物『鯛の浜焼き』。 お食い初め、初誕生日、初節句などお子様のお祝いのご贈答に大変喜ばれています。また祝い鯛として、ご長寿祝い、入学祝い、昇進祝い、退職祝いなどさまざまな御祝い事にも最適です。 いい素材だけを厳選し、独自の製造法は門外不出。本物の味は贈り物としても喜ばれます。賞味期限・冷蔵で5日1尾 活魚の状態で約1.5kgの鯛を使用しています。焼き上がりは約700g前後になります。ゆで玉子入り ※紙製ケースに入れた状態でお送りします。(2022年7月以降、編み笠での梱包ではなくなりましたのでご了承ください) ※製造元からの直送となっておりますので他の商品と同梱できません。ご注意ください。
虹の光
14,580円
名称 小鯛 チダイ 内容量 約5kg(約10-15尾) 産地名 長崎県、山口県、島根県、山形県 商品詳細 鯛めし、塩焼、鯛汁、鯛の煮付け、鯛の昆布じめ、唐揚げなどレシピ多数です!! 鯛の上に白髪ねぎと生姜(千切り)、塩コショウ、日本酒をかけ、クッキングシートにのせ焼いたら鯛の酒蒸しの出来上がり!! ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
虹の光
13,800円
名称:金目鯛 内容量:1尾 約1.5kg 産地名:千葉県・神奈川県産 保存方法:冷蔵 鮮度がいいと赤みがかった白身で、脂があると時間が経つと白濁する。まったくクセがなく、全体に脂が混在して、脂から来る甘みが強い。 周年味がいい。 腹鰭、尻鰭に棘があるが鋭くはない。身体に突起や棘がなく下ろしやすい。 鱗は櫛鱗(しつりん)でザラザラしてしっかり硬くやや取りにくい。皮はしっかりしている。 やや赤みがかった白身で脂が均質に混ざり込んでいる。熱を通しても硬く締まらない。 いちばんうまいのは液体をかいした料理の煮もの、汁もの。いいだしが出て、しかも身がしっとりと煮上がる。焼いてもうまい。刺身は脂がのっていてトロッとしているが、やや曲がない。これを皮霜造りにすることで補える。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 ※賞味期限は、到着後2日間です。到着後はお早めにお召し上がり下さい。保管方法は「冷蔵保存」でお願い致します。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
虹の光
15,800円
名称:金目鯛 内容量:1尾 約2kg 産地名:千葉県・神奈川県産 保存方法:冷蔵 鮮度がいいと赤みがかった白身で、脂があると時間が経つと白濁する。まったくクセがなく、全体に脂が混在して、脂から来る甘みが強い。 周年味がいい。 腹鰭、尻鰭に棘があるが鋭くはない。身体に突起や棘がなく下ろしやすい。 鱗は櫛鱗(しつりん)でザラザラしてしっかり硬くやや取りにくい。皮はしっかりしている。 やや赤みがかった白身で脂が均質に混ざり込んでいる。熱を通しても硬く締まらない。 いちばんうまいのは液体をかいした料理の煮もの、汁もの。いいだしが出て、しかも身がしっとりと煮上がる。焼いてもうまい。刺身は脂がのっていてトロッとしているが、やや曲がない。これを皮霜造りにすることで補える。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 ※賞味期限は、到着後2日間です。到着後はお早めにお召し上がり下さい。保管方法は「冷蔵保存」でお願い致します。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
長崎県佐世保市
14,000円
九十九島の綺麗な海でのびのび育ち、独自に配合した餌を与えている為、養殖魚特有の臭みがなく、身の締まり脂がのっています。発送当日、船上で活〆、血抜き、神経抜きをし、鮮度抜群の状態で届けします。 ※鱗・内臓取り、三枚下ろし、柵取り(半身または両身)、皮?ぎ(半身または両身)をご希望の場合は備考欄に詳しくご記入いただければ、魚を捌くのが苦手な方もお刺身やフライ、かぶと煮、お吸い物など多彩な料理で美味しくいただけます。返礼品名最西端の海で育んだ真鯛(まだい)商品内容養殖真鯛1尾平均2.0kg(活魚で1.8kg〜2.2kg)※鱗・内臓取り、三枚下ろし、柵取り(半身または両身)、皮?ぎ(半身または両身)をご希望の場合は備考欄に詳しくご記入ください出荷温度冷蔵品質保持期限出荷日含む4日出荷可能時期通期アレルギー・えび・かに包装対応包装不可のし対応のし不可事業者名ユイコウ連絡先0956-69-3380関連キーワード長崎 佐世保市 ふるさと納税A153-R05
市場ずし駅前 楽天市場店
13,980円
★鮮魚(パック詰めされているもの) 1)名称 【税込・送料無料】約1kg 金目鯛姿造り【冷蔵】ご注文を頂いてから板前が調理いたします 刺身 姿造り 舟盛り 金目鯛 キンメダイ 2)内容量 約1kg 金目鯛姿造り、特選さしみ醤油、特選ポン酢、薬味 3)産地名 兵庫県瀬戸内海 4)消費期限 発送日より3日以内 発送日を1日目、翌日を2日目、3日後を3日目とします。 翌日2日目が最も美味しくお召し上がり頂けます。 5)保存方法 冷蔵保存 6)加工業者名 株式会社 駅前 兵庫県神戸市兵庫区中之島1-1-4 関連中央棟3階 当商品は市場で天然物を仕入れるため、その季節の入荷状況によりご希望のお日にちにお届けできない場合がございます。その際は当店よりお客様にご連絡させて頂きます。