金沢マル源酒店
12,000円
【白】【フランス:ブルゴーニュ】 【ACムルソー】【品種:シャルドネ100%】 【容量:750ml】【アルコール度数:13%】 1級区画に程近い場所に位置し、石だらけの「Le Tesson(ル テッソン)」 の区画や粘土質が多い「Les Petits Charrons(レ プティ シャロン)」の 区画を中心に5~6区画の葡萄をアサンブラージュして醸造しています。 葡萄の樹齢は最も古い区画で1975年植樹、 新樽20%の樫樽で醗酵、12ヵ月熟成させます。 フレッシュな果実味と樽のハーモニー、蜂蜜の飴玉や レモンタルトを連想させるようなアロマがとても豊か。 酸も優しく、ミネラル豊かでオイリー。 クリームソース系の魚や甲殻類、白身肉と相性が良い。 同じムルソーの「シャトー ド ラ ヴェル」のワインより も酸味が柔らかく軽やかで飲みやすい印象です。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU ドメーヌ・ジャン・マリー・ブズロー 16世紀からムルソーに住んでいるブズロー家は元々は石や樽を作っていてフランス革命後に畑を開墾。10世代以上の長きに渡って葡萄栽培を続けている生産者です。 現当主ジャン マリー氏はボーヌの醸造学校を卒業後、アメリカとオーストラリアのワイナリーで研修を行って経験と見識を積み、1994年にドメーヌに参入しました。 彼の2人の祖父はそれぞれムルソーとヴォルネーの葡萄栽培家だったので、その畑を引き継いでヴォルネー、ポマール、ボーヌの赤ワインを、ムルソー、ピュリニーの白ワインを造っており、現在は9haの畑を所有しています。 畑は自然環境を尊重して出来るだけ農薬を使わないリュット レゾネ農法。 シャルドネは手摘みで収穫後すぐに圧搾してから24時間掛けて低温で澱引き。その後...
ピーロート・ジャパン
12,157円
この特筆すべきワインは、メンドーサ地方のバランカスという高く評価されている地域にあるユニークな畑を起源にもつ。この地域は非常に石の多い土壌で、その土壌がワインに果実味の凝縮感を与えている。このマルベックとカベルネの特別なブレンドは、細心の注意を払って造られる。このプレミアムワインは、唯一無二で素晴らしい熟成ポテンシャルを持つ。 テイスティングノート:このワインはバランカスのテロワールを最もよく表現している。色が濃く、ブラックペッパーのノートを持つ力強い香り。口に含むと濃厚で、余韻は長く、力強い。 合う料理:パスタや赤身やラムなどの肉、ドライチーズ、鉄板焼き 葡萄品種:81% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% マルベック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。 生産者:ボデガス・ヴィニャード パスカル・トソ 生産地:アルゼンチン / メンドーサ タイプ:赤ワイン 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン マルベック テイスト:辛口 アルコール度数(%):14.5% サーブする温度:15℃から17℃ 容量:750ml テロワール:メンドーサ 葡萄畑の位置:バランカス、マイプ メンドーサ 気候:温帯乾燥気候で、年間約200mmの降雨。日夜の寒暖差は最大20℃あり、夏の暖かい気候が特徴的。 地質:沖積土壌 収穫:手摘み 醸造:深みのある凝縮した風味を得るため、小さい籠で選果しながら手摘み収穫する。発酵前に72時間コールドマセラシオンし、ステンレスタンクで25日間マセラシオンを行う。新樽で18ヶ月熟成する。カベルネ・ソーヴィニヨンはアメリカンオーク樽、マルベックはフレンチオーク樽で熟成し、テロワールを最大限引き出す。瓶詰め前に軽くろ過し、リリースまで1年間瓶内熟成する。...
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,320円
Clos du Marquis Chateau Leoville-Las-Casesシャトー レオヴィル ラス カーズ (詳細はこちら)クロ・デュ・マルキはラス・カーズの畑の外側で境界の定められた区画のブドウから造られています。2007年からル・プティ・リオンがセカンドとしてリリースされたことにより、クロ・デュ・マルキはラスカーズと同シャトーの別区画のブランドと位置付けられて、格付けシャトーにも匹敵するとの評価も不動です。水はけの良い砂利質土壌から手摘みで収穫されたブドウは温度管理された木製、コンクリート、ステンレスのタンクにて発酵とマセラシオンを施されています。濃い紫の色調。ブラックラズベリーやカシスなど黒い果実の香りとともに、甘草やココアなどの香りを感じます。上品なタンニンは熟して口当たりもなめらかです。きれいな酸味と新鮮な果実の風味が豊かで心地よくフィニッシュまで続きます。力強さと優雅さを備えた魅力的な味わいです。 牛肉のステーキをはじめ、ラムのローストや赤身の肉料理、ワインソースを使った料理。香りが中程度のチーズにもよく合います。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
きた蔵の畑
12,400円
ジンギスカンはこちら 松尾ジンギスカンはこちら 北海道の焼肉の定番 ジンギスカン ラム肉 ジンギスカン 松尾ジンギスカン 特上 ラム肉 ジンギスカン 400 g×10袋 ( 特上ラム と タレ を含む) 北海道から松尾ジンギスカンをお届けいたします。 是非一度ご家庭で焼肉 ラム肉 ジンギスカンをお腹いっぱい食べてみてください。 ジンギスカン鍋があったまったら、松尾 ジンギスカンのお肉をのせ肉汁が出てきたら 野菜をジンギスカン 鍋の周りに入れタレ等を一緒に焼いて下さい。 ゆでうどん、ラーメン等も入れるとジンギスカンのタレが浸みこみより一層美味しく食べられます 北海道のジンギスカンといえばこれ。 まつおジンギスカンの味付きで決まり 地域によって、ラム肉を焼いてからタレにつけて食べる、味付きのジンギスカンと 焼く前にラム肉に味をつけてから食べる味付 ジンギスカンがあります。 名称 松尾 ジンギスカン 特上 ラム ジンギスカン ジンギスカン 内容量 松尾ジンギスカン 特上ラム 400 g×10袋 1ケース(1箱)( 特上ラム と タレ を含む) 賞味期限 まつおジンギスカンは冷凍 約3ヶ月以上(ラム肉は必ず加熱処理してからお召し上がりください) ラム肉の保存方法 特上 ラム肉は要冷凍(マイナス18度以下で保存) 原産国名 松尾ジンギスカンはオーストラリアまたはニュージーランド 製造者 株式会社 マツオ 配送区分 松尾 ジンギスカンを冷凍便でお届け 製造者 株式会社 マツオ 発送元 北海道 ポイント・きた蔵の畑 「松尾ジンギスカン 特上 ラム肉 松尾 ジンギスカン 特上ラム ジンギスカン 北海道 松尾 ジンギスカン まつおじんぎすかん」原材料名:仔羊肉、りんご、たまねぎ、しょうゆ(大豆:遺伝子組換不分別)、酒精、砂糖、生姜、柑橘混合果汁...
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,474円
Riesling Grand Cru Schlossberg Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック (詳細はこちら)アルザス最古のグランクリュ、シュロスベルグ畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。砂利や花崗岩土壌に由来する豊かなミネラル香を特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わいです。カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です。750mlリースリングフランス・アルザスアルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
有機家
12,485円
小麦たんぱく100% ベジミート ■ぶつ切り肉状 ■焼肉、すき焼き、カツ、煮物等に ■コレステロールゼロ ■蓄肉、魚に心配される病原菌汚染の心配がない ■砂糖、動物性原料、遺伝子組み換え原料一切不使用 ■無添加 ■プルトップ式で缶切不要 賞味期限:常温で約2年 小麦蛋白(国内・カナダ産)、天然醸造醤油、天塩、 菜種油、メープルシュガー、酵母エキス
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,760円
Phoenix Red Wine Carneros Napa Valley Hudson Winesハドソン ワインズ (詳細はこちら)Merlot 68%, Cabernet Franc 32% 冷涼赤ワインのかっちりした味わい。ハドソン自社畑の4か所の個性の違う葡萄を使い仏産樽にて20か月熟成 赤系ベリー、薔薇、紅茶、鉛筆の芯、砕けた岩の硬い香り、胡椒、セージ、ミント、アニスなどのスパイシーさも特徴的。口当たりは非常にしなやかで、余韻には心地よいタンニンが長く余韻を残し、土のニュアンスが赤身の肉料理との相性を相互に引き立てます。750mlメルロー、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ソノマカーネロス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,936円
Riesling Grand Cru Schlossberg Domaine Weinbachドメーヌ ヴァインバック (詳細はこちら)アルザス最古のグランクリュ、シュロスベルグ畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。砂利や花崗岩土壌に由来する豊かなミネラル香を特徴とした複雑な風味と、熟した果実味、酸味を持ち味とするエレガントで洗練された味わいです。カレイ、ホタテといったシーフード料理やクセの少ない白身の肉料理に最適です。750mlリースリングフランス・アルザスアルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
14,146円
Ca'Florian Amarone della Vaipolicella Classico Riserva Tommasiトンマージ (詳細はこちら)「カ・フローリアン」は、ヴァルポリチェッラの丘の上にある単一畑の名称です。トンマージのトッププレミアムワインとして、ブレンド比率や、陰干しの方法、熟成期間など全てのポイントにおいて特別な方法をとっています。年間の生産本数は8000本程度の希少限定品。外観は深みのあるルビー色。プラム、チェリー、ブラック・ベリーのような黒い果実のアロマが広がります。タンニンは非常になめらかで、心地よく続く余韻のなかに赤い果実、バルサミコのニュアンスが感じられます。4ヶ月間アパッシメント。ステンレスタンクで30日間発酵。バリックで1年間熟成後、35ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで3年間熟成。赤みの肉を使った料理やチーズとの相性が良いです。750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社『ビベンダ』&『ガンベロロッソ』最高賞受賞!伝統と格式あるアマローネの名門「トンマージ」が造る高級アマローネ!単一畑「カ フローリアン」が生み出すトッププレミアムワイン!カ フローリアン アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ トンマージCa'Florian Amarone della Vaipolicella Classico Riserva Tommasi商品情報アマローネの生産者の内、選りすぐりの12生産者からなる「アマローネファミリー...