プチエコ
399円
※こちらのシリーズは廃版商品となります 在庫がなくなり次第販売を終了いたします 大きさ:15cm×15cm×高さ5cm 重量:約270g 材質:磁器 日本製(美濃焼き) 色:薄いピンク+白マット 中鉢シリーズの他の商品は コチラをご覧ください! ■ボウルの使い方■ ボウルはサイズによって小鉢、中鉢、大鉢に 分かれます。 小鉢は約12〜14cmくらいの大きさ 小鉢は小さなサラダボールや小付けにも使えます でも小鉢の用途で一番活躍するのはお鍋などの 取り鉢です。とんすいの代わりに小鉢を使っても 問題ありませんよ。煮物などを取り分ける 取り鉢としてもOKです。 中鉢は約15〜16cmくらいの大きさ 中鉢はスープを入れる汁椀としても使えます 中鉢の大きさで浅い食器があります これは浅鉢とも言います。浅鉢は小鉢より 大きいので小鉢を取り鉢として物足りない場合 この浅鉢もGOODです 大鉢は約18〜19cmくらいの大きさ なんといっても大きなサラダボールとして 大活躍。これを1個に対して4個〜5個の 小鉢をサラダの取り鉢として使うのが おしゃれです。大鉢は煮物鉢としても 使えますから筑前煮などまとめて盛り付けて 同じく小鉢と取り鉢にして使いましょう萩焼きをイメージしたほのかなピンク色 エレガントで上品なスクエアーの和食器をご紹介します 桜萩スクエアーシリーズ 桜萩スクエアーはほのかにピンク色 こちらの商品はよく見るとかすかにピンク色になっております この釉薬は萩焼のピンク色をお手本にしたマット釉薬なんです ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 萩焼のピンク色 本物の萩焼は低火度で長時間ゆっくりと焼くため土があまり焼きしまっていません。 そのため吸水性があり漏れやすい!さらに土が柔らかいので、欠けやすい、割れやすい!...
天香茶行
550円
●商品説明 配送 ゆうびん不可 容量 50ml(満水80ml) サイズ 径65×高55mm 重量 97g 製造地 山口県萩市姫土茶杯(萩焼) ji tu cha bei / ひめつちちゃはい きめの細かい 姫土の上に 白い釉薬を施した 小茶杯です 萩焼の個性的な茶杯 宜興の紫砂や常滑の朱泥などは焼締めと言われ、釉薬をかけていませんが、 吸水性があまりないのが特徴です。萩焼は反対に焼き締まりが少ないのが特徴で、独特な柔らかい雰囲気、吸水性・保水性・保温性が高いのが特徴です。 歴史的には、戦国大名として有名な毛利輝元が、朝鮮出兵の際に李勺光・李敬という陶工の兄弟を招いたことが始まりで、毛利氏が関ヶ原の戦いに敗れたため、広島から萩に移り李兄弟は萩で藩の御用窯を開くことになりました。その後、現在に至るまで一楽二萩三唐津と言われるように茶の湯の世界で愛されてきました。絵付などの装飾はほとんどなく、土と釉薬の収縮率の相違によって生じる貫入と呼ばれるヒビがよく見られます。吸水性も高いので茶渋などが染み込むことで色合いが変化していく、萩の七化けと呼ばれる経年変化を楽しむ、といった茶人好みの器です。 ただ、扱いには注意も必要です。紫砂と似ている話ですが、紫砂ではほぼお茶以外の用途がありませんし、萩焼は吸水性が大きいため一層の注意が必要です。 1.水漏れ 吸水性が高いというのは水を通すという意味です。飲んでいる内に水が滲み出てくるものもあります。使っているうちに茶渋などがたまって止まることもありますが、米のとぎ汁や片栗粉を使って10分ほど煮る目止めという方法もあります。 2.料理を置いたり醤油などを長い時間入れておくと色がついてしまいます。使用前に一度水につける湯引きという方法で、先に水を吸わせて置くことで色のある液体の吸収を弱めることができます...
杉山園楽天市場店
600円
ギフト包装不可 商品説明 ○ 萩焼 湯呑 【人丸窯】○ 萩焼はざっくりとした 焼き締まりの少ない陶土を用いた、 独特の柔らかな風合いが特徴です。 その日の気候・窯の状態によっては 同じ物でも発色が変わるため、 ひとつひとつ表情が異なります。 ※手作り品のため、 写真と若干異なる場合があります。 ※エアーパックに包んでの配送となります ※箱はございません 名称 萩焼 湯呑 サイズ 高さ 約8cm 口径 約6.3cm 材質 土 釉薬 販売者 山口県萩市大字椿東3083番地 杉山園茶舗
やまぐち開盛堂
702円
商品明細 名称 ふぐだし茶漬け 内容量 200.3g 原材料 *スープ:だし(かつおぶし(国産)、こんぶ(国産)、しょう油、食塩 *ふぐの身:ふぐ(国産)、食塩 *乾燥具材:のり、みつば(原材料の一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限 常温180日 保存 冷暗所にて保管,開封後はお早めにご利用下さい 製造者 井上商店 商品説明 国産真ふぐの焼き身を添えました。ご飯にのせ、和風だしをかけ、ほぐしながらゆっくりと味わってください。同梱可 こちらの商品は下記のメーカーと同梱できます。 ・同梱可能商品 産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。
秋田県物産振興会楽天市場店
702円
もっちりとしたゆで太麺に、和風だし香るたっぷりの ウスターソース。 具はシンプルに豚ひき肉とキャベツだけで、 福神漬けを添えるのが横手の定番。 最大の特徴は、最後に半熟の目玉焼きをのせること! とろ〜りとろける黄身をからめて食べるアツアツの 横手やきそばは、まさに至福のあじわいです。 ■社名:林泉堂株式会社(秋田県横手市十文字町仁井田字八萩101) ■容量:400g(麺150g×2) ■原材料名:めん〔小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩/調味料(アミノ酸等)、 酸味料、かんすい、クチナシ色素〕、(一部に小麦・大豆を含む) 添付調味料〔ウスターソース、醤油、砂糖、食塩、ポークエキス、 かつお節エキス、かつお節粉末、さば節粉末、香辛料/カラメル色素、 調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、増粘剤(タマリンド)、 甘味料(スクラロース)〕、(一部に小麦・大豆・豚肉・さば・りんごを含む) ■賞味期限:パッケージに記載 ■発送・保存方法:通常
きれいな食器のお店絵器彩陶
770円
商品詳細 サイズ 外径 10.5cm 高さ 3.7cm 材質陶器 商品特徴 【特徴】 縁取りも付いてかわいいですね。 盛り付けやすい形です。 大中小と揃えるといろいろな使い方ができ重なりがいいので収納にも便利 おまけに焼きがいいので 割れにくいのがうれしい♪ 検索キーワード 通販 安い 食洗機対応 業務用 食器 鉄板焼き 一人用 アツアツ 1人用 一人焼肉 【季節の贈り物 】御正月お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日初盆お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞残暑見舞い敬老の日 寒中お見舞 クリスマスプレゼントお歳暮 御歳暮 春夏秋冬 【お祝い 】合格祝い進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品卒業祝い御卒業御祝 入学祝い お誕生日敬老の日ギフト 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い長寿祝い金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日出産祝い出産内祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 【食器の種類 】小鉢 赤巻 花弁 小 10.5cm大中小と揃えると重なりがいい 盛り付けやすい形がうれしい!! 小鉢 赤巻萩 花弁 小 10.5cm 商品詳細 サイズ 外径 10.5cm 高さ 3.7cm 材質陶器 生産国日本/美濃焼 ご注意・小さなピンホール ・鉄粉 ・擦り傷 ・カタつき、歪み ・食器毎の個体差 ・表面の凹凸 陶磁器の特性上、上記の物があります。メーカー検品範囲内で出荷しております。 上記での理由の返品、交換は対応致しかねます。 サイズ展開 他のサイズもございます。 お好みのサイズからお選びください。 赤巻萩 小鉢 大 15.5cm 赤巻萩 小鉢 中 13.0cm 赤巻萩 小鉢 小 10.5m 関連商品 白地 小鉢 小 (10.5cm) 間取花 小鉢 小 (10.5cm)...
空間工房リンクル
792円
商品詳細 産地 国産 窯焼き 美濃焼
天香茶行
990円
●商品説明 配送 ゆうびん不可 容量 110ml(満水190ml) サイズ 径87×高56mm 重量 110g 製造地 山口県萩市姫土番茶湯呑(萩焼) ji tu fan cha tang tun / ひめつちばんちゃゆのみ きめの細かい土に うっすらと白い釉薬 貫入もきれいな 湯呑みです 萩焼の個性的な湯飲み 宜興の紫砂や常滑の朱泥などは焼締めと言われ、釉薬をかけていませんが、 吸水性があまりないのが特徴です。萩焼は反対に焼き締まりが少ないのが特徴で、独特な柔らかい雰囲気、吸水性・保水性・保温性が高いのが特徴です。 歴史的には、戦国大名として有名な毛利輝元が、朝鮮出兵の際に李勺光・李敬という陶工の兄弟を招いたことが始まりで、毛利氏が関ヶ原の戦いに敗れたため、広島から萩に移り李兄弟は萩で藩の御用窯を開くことになりました。その後、現在に至るまで一楽二萩三唐津と言われるように茶の湯の世界で愛されてきました。絵付などの装飾はほとんどなく、土と釉薬の収縮率の相違によって生じる貫入と呼ばれるヒビがよく見られます。吸水性も高いので茶渋などが染み込むことで色合いが変化していく、萩の七化けと呼ばれる経年変化を楽しむ、といった茶人好みの器です。 ただ、扱いには注意も必要です。紫砂と似ている話ですが、紫砂ではほぼお茶以外の用途がありませんし、萩焼は吸水性が大きいため一層の注意が必要です。 1.水漏れ 吸水性が高いというのは水を通すという意味です。飲んでいる内に水が滲み出てくるものもあります。使っているうちに茶渋などがたまって止まることもありますが、米のとぎ汁や片栗粉を使って10分ほど煮る目止めという方法もあります。 2.料理を置いたり醤油などを長い時間入れておくと色がついてしまいます。使用前に一度水につける湯引きという方法で...
杉山園楽天市場店
1,000円
ギフト包装不可 商品説明 ○ 萩焼 湯呑 【江月窯】○ 萩焼はざっくりとした 焼き締まりの少ない陶土を用いた、 独特の柔らかな風合いが特徴です。 全3種類、各種1品ずつの販売となっております。 ※手作り品のため、 写真と若干異なる場合があります。 ※エアーパックに包んでの配送となります ※箱はございません 名称 萩焼 湯呑 サイズ No.1 高さ 約6cm 口径 約8cm No.2 高さ 約6.4cm 口径 約8cm No.3 高さ 約6cm 口径 約7.9cm 材質 土 釉薬 販売者 山口県萩市大字椿東3083番地 杉山園茶舗
杉山園楽天市場店
1,000円
ギフト包装不可 商品説明 ○ 志野焼 茶碗 ○ 「もぐさ土」と呼ばれる耐火温度が高く 焼き締まりが少ない白土で作った器に、 「志野釉」とも呼ばれる白い長石釉を たっぷりかけて作られた、 岐阜県を代表する志野焼の茶碗です。 在庫1点のみの販売となっております。 窯印はありません。 ※経年劣化に伴い多少、キズ、汚れがあります。 ※エアーパックに包んでの配送となります ※箱はございません 名称 志野焼 茶碗 サイズ 高さ 約5.3cm 直径 約14.5cm 材質 土 釉薬 販売者 山口県萩市椿東3083 杉山園茶舗
祖の食庵
1,199円
商品のポイント 板の下からじっくり遠火で焼き上げる山口県の伝統的な「焼き抜き製法」で作られた蒲鉾は、一般的な蒸し製法と違い、弾力のある独特の歯応えと魚本来の旨味が強いのが特徴です。そんな伝統的な蒲鉾を、山口県・萩の職人が燻製に仕上げました。 今回はピリッと大粒の黒こしょうが香るブラックペッパー味と、燻製にピッタリのチーズ味の2種類をセットでお届け! お酒の席で話題になること間違いなし!切ってお皿に並べるだけなのでとっても簡単♪ビールによく合います! 商品内容 燻し蒲鉾(ブラックペッパー味)90g×1個 《原材料》 かまぼこ(魚肉(アルゼンチン産、国産)、卵白、食塩、黒こしょう)/調味料(アミノ酸等)、(一部に卵を含む) 燻し蒲鉾(チーズ味)90g×1個 《原材料》 かまぼこ(魚肉(アルゼンチン産、国産)、プロセスチーズ、卵白、食塩)/調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・乳成分を含む) 賞味期限 常温で1カ月以上。 お召し上がり方 調理済みですので、そのままお召し上がりいただけます。 お好みによりスライスしてオーブントースターであたためても美味しくいただけます。 配送について ※配送先1カ所につき、1~2個のご注文はメール便、3個以上のご注文は宅配便にてお届けします。 ※メール便の場合は、配送日時のご指定ができませんのでご注意ください。通常1〜2週間程度でのお届けとなります。 ※宅配便の場合は、ご注文日の4日後以降から配送日時のご指定が可能です。 ※冷凍(送料無料)の商品と同梱の場合は送料無料となりますが、冷凍(送料別)の商品と同梱の場合は1件あたり1,100円(北海道・沖縄県は+990円)の送料がかかります。 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32≫「祖の食庵」について詳しく見る!≪
杉山園楽天市場店
1,500円
ギフト包装不可 商品説明 ○ 萩焼 茶巾置き【片山萩月】 ○ 山口県萩市周辺で作られる陶器、 萩焼の茶巾置きです。 ざっくりとした焼き締まりの少ない陶土を用いた、 独特の柔らかな風合いや、 素朴な作風のものが多く作られています。 在庫数限りの販売となっております。 ※経年劣化に伴い多少、キズ、汚れがあります。 ※エアーパックに包んでの配送となります ※箱はございません 名称 萩焼 茶巾置き サイズ 高さ 約2cm 直径 約9.8cm×約11cm 材質 土 釉薬 販売者 山口県萩市椿東3083 杉山園茶舗
天香茶行
2,200円
●商品説明 配送 ゆうびん不可 容量 120ml(満水170ml) サイズ 径75×高65mm 重量 135g 製造地 山口県萩市番茶えくぼ湯呑(萩焼) fan cha jiu wo tang tun / ばんちゃえくぼゆのみ 粗い土で作られた 複雑な色合いの 萩焼らしい 湯呑みです 萩焼の個性的な湯飲み 宜興の紫砂や常滑の朱泥などは焼締めと言われ、釉薬をかけていませんが、 吸水性があまりないのが特徴です。萩焼は反対に焼き締まりが少ないのが特徴で、独特な柔らかい雰囲気、吸水性・保水性・保温性が高いのが特徴です。 歴史的には、戦国大名として有名な毛利輝元が、朝鮮出兵の際に李勺光・李敬という陶工の兄弟を招いたことが始まりで、毛利氏が関ヶ原の戦いに敗れたため、広島から萩に移り李兄弟は萩で藩の御用窯を開くことになりました。その後、現在に至るまで一楽二萩三唐津と言われるように茶の湯の世界で愛されてきました。絵付などの装飾はほとんどなく、土と釉薬の収縮率の相違によって生じる貫入と呼ばれるヒビがよく見られます。吸水性も高いので茶渋などが染み込むことで色合いが変化していく、萩の七化けと呼ばれる経年変化を楽しむ、といった茶人好みの器です。 ただ、扱いには注意も必要です。紫砂と似ている話ですが、紫砂ではほぼお茶以外の用途がありませんし、萩焼は吸水性が大きいため一層の注意が必要です。 1.水漏れ 吸水性が高いというのは水を通すという意味です。飲んでいる内に水が滲み出てくるものもあります。使っているうちに茶渋などがたまって止まることもありますが、米のとぎ汁や片栗粉を使って10分ほど煮る目止めという方法もあります。 2.料理を置いたり醤油などを長い時間入れておくと色がついてしまいます。使用前に一度水につける湯引きという方法で...
藤光海風堂 楽天市場店
2,800円
※酒類をご購入のお客様へ 酒類の購入には年齢制限があります。 20歳未満の方の購入や飲酒は法律で禁止されています。 【化粧箱】 有 【包装紙】 無 【熨斗(のし)掛け】 可 【発送について】 ご予約期間:2024年04月30日(火)23:59まで お届け期間:2024年05月06日(月)着まで 以下の点について予めご了承頂けますようお願い申し上げます。 ご注文からお届けまでに1週間ほどお時間を頂きます。 本商品はご予約可能期間、並びにお届け可能期間に限りがございます。 ご注文時に上記期間より後の日時をご指定頂いた場合は、誠に勝手ながらお届け可能期間最終日をお届け日に変更させていただきます。 配送業者や交通の状況によりご希望の日時にお届けできない場合がございます。 山口県の名酒「東洋美人」と藤光海風堂の焼き抜き蒲鉾「白楽」のコラボセットです。 「東洋美人」は淑やかで品のある、山口県が生んだ日本を代表する日本酒です。 口当たりはマイルドでスムース、味わいもフレッシュかつフルーティな余韻が長く続きます。 【商品内容】 ・東洋美人 醇道一途300ml×2瓶 「地元・萩の米、水、人、時間がシンフォニーを奏でる、稲をくぐり抜けた水」を意識した日本酒。 ・焼き抜き蒲鉾「白楽」箱入 1本 「えそ」100%を原料とし、直火造りの製法により板の下からじっくり焼き上げた、風味、食感、味最高の蒲鉾です。 真っ白な肌と歯切れのよさは伝統が“今"にいきづく証です。 ・仙崎のチーズころん1袋8個入り×2袋 童謡詩人金子みすゞさんのふるさと仙崎よりかわいい一口サイズの、とろけるチーズ入りかまぼこをお届けいたします。 【商品サイズ】 たて236×よこ306×高さ70mm 【保存方法】 到着後は冷蔵庫にて保管下さい。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。...
藤光海風堂 楽天市場店
2,850円
■化粧箱・お熨斗掛けについて■ 化粧箱:有 包装紙:有 熨斗(のし)掛け:可 【発送について】 こちらの商品は「春の贈りものギフト」対象商品となっております。 以下の期間に特別価格にてご購入いただけます。 ご予約期間:2024年04月30日(火)23:59まで お届け期間:2024年05月06日(月)着まで 以下の点について予めご了承頂けますようお願い申し上げます。 ご注文からお届けまでに1週間ほどお時間を頂きます。 本商品はご予約可能期間、並びにお届け可能期間に限りがございます。 ご注文時に上記期間より後の日時をご指定頂いた場合は、誠に勝手ながらお届け可能期間最終日をお届け日に変更させていただきます。 配送業者や交通の状況によりご希望の日時にお届けできない場合がございます。 焼き抜き蒲鉾 白風3本(赤1本白2本)と竹輪 仙崎焼2本。 そして、萩・井上商店の「しそわかめ」「梅ひじき」「やわらかわかめ」を詰め合わせです。 ■発送目安■ お届け日のご指定が無い場合、最短でご注文日から2,3営業日での発送となります。 ※お中元やお歳暮等のご注文が混み合う時期は、最大1週間お時間をいただく場合がございます。 ■内容量■ しそわかめ詰合せ 白風 :140g×3本(赤1本・白2本) 仙崎焼 :105g×2本 しそわかめ :80g×1袋 梅ひじき :60g×1袋 やわらかわかめ:80g×1袋 ●焼き抜き蒲鉾「白風」(赤)140g×1本 「たら」を主原料とし、昔からの直火造りの製法による仙崎蒲鉾(焼抜き蒲鉾)の特徴をいかした、数多くの方にご愛顧いただいている商品です。少し甘味があります。 単品のご購入・原材料のご確認はこちら ●焼き抜き蒲鉾「白風」(白)140g×2本 単品のご購入・原材料のご確認はこちら ...
ムラウチ
3,267円
1-2-0077素朴であるがゆえの、焼物本来の味わい。萩焼の起源は、約四百年前までさかのぼります。萩焼の大きな特長は、焼きあがりの土の柔らかさと、その吸水性。土をあまり焼きしめないので軽く、保温性をもちます。さらに、吸水性により長年使っていくうちにお茶や煮汁などが浸透し、使い込むほどに器の色合いが変わることを「萩の七化け」と言い、器の表情の変化も楽しめます。◎セット内容・材質/カップ(φ8.5×10cm、280ml、陶器)×2◎木箱サイズ/19.5×13.5×9.7cm◎重量/640g◎山口・萩焼120077
天香茶行
3,300円
●商品説明 配送 ゆうびん不可 容量 120ml(満水190ml) サイズ 径82×高さ65mm 重量 132g 製造地 山口県山口市萩焼茶杯(赤・田中講平作) qiu shao cha bei / はぎやきちゃはい 下部の赤みの グラデーション 白い砂礫をまぶした 切り高台茶杯 萩焼の個性的な趣き 宜興の紫砂や常滑の朱泥などは焼締めと言われ、釉薬をかけていませんが、 吸水性があまりないのが特徴です。萩焼は反対に焼き締まりが少ないのが特徴で、独特な柔らかい雰囲気、吸水性・保水性・保温性が高いのが特徴です。 歴史的には、戦国大名として有名な毛利輝元が、朝鮮出兵の際に李勺光・李敬という陶工の兄弟を招いたことが始まりで、毛利氏が関ヶ原の戦いに敗れたため、広島から萩に移り李兄弟は萩で藩の御用窯を開くことになりました。その後、現在に至るまで一楽二萩三唐津と言われるように茶の湯の世界で愛されてきました。絵付などの装飾はほとんどなく、土と釉薬の収縮率の相違によって生じる貫入と呼ばれるヒビがよく見られます。吸水性も高いので茶渋などが染み込むことで色合いが変化していく、萩の七化けと呼ばれる経年変化を楽しむ、といった茶人好みの器です。 ただ、扱いには注意も必要です。紫砂と似ている話ですが、紫砂ではほぼお茶以外の用途がありませんし、萩焼は吸水性が大きいため一層の注意が必要です。 1.水漏れ 吸水性が高いというのは水を通すという意味です。実用に影響があるということはまず無いにしろ、飲んでいる内にわずかに水が滲み出てくるものもあります。使っているうちに茶渋などがたまって止まることもありますが、米のとぎ汁や片栗粉を使って10分ほど煮る目止めという方法もあります。 2.料理を置いたり醤油などを長い時間入れておくと色がついてしまいます...
天香茶行
3,300円
●商品説明 配送 ゆうびん不可 容量 90ml(満水130ml) サイズ 径85×高さ55mm 重量 130g 製造地 山口県山口市白萩茶杯(田中講平作) bai qiu cha bei / しろはぎちゃはい 下地の粗い土が透ける 白萩の釉薬 伝統工芸士の作った 切り高台茶杯 萩焼の個性的な趣き 宜興の紫砂や常滑の朱泥などは焼締めと言われ、釉薬をかけていませんが、 吸水性があまりないのが特徴です。萩焼は反対に焼き締まりが少ないのが特徴で、独特な柔らかい雰囲気、吸水性・保水性・保温性が高いのが特徴です。 歴史的には、戦国大名として有名な毛利輝元が、朝鮮出兵の際に李勺光・李敬という陶工の兄弟を招いたことが始まりで、毛利氏が関ヶ原の戦いに敗れたため、広島から萩に移り李兄弟は萩で藩の御用窯を開くことになりました。その後、現在に至るまで一楽二萩三唐津と言われるように茶の湯の世界で愛されてきました。絵付などの装飾はほとんどなく、土と釉薬の収縮率の相違によって生じる貫入と呼ばれるヒビがよく見られます。吸水性も高いので茶渋などが染み込むことで色合いが変化していく、萩の七化けと呼ばれる経年変化を楽しむ、といった茶人好みの器です。 ただ、扱いには注意も必要です。紫砂と似ている話ですが、紫砂ではほぼお茶以外の用途がありませんし、萩焼は吸水性が大きいため一層の注意が必要です。 1.水漏れ 吸水性が高いというのは水を通すという意味です。飲んでいる内にわずかに水が滲み出てくるものもあります。使っているうちに茶渋などがたまって止まることもありますが、米のとぎ汁や片栗粉を使って10分ほど煮る目止めという方法もあります。 2.料理を置いたり醤油などを長い時間入れておくと色がついてしまいます。使用前に一度水につける湯引きという方法で...
天香茶行
3,850円
●商品説明 配送 ゆうびん不可 容量 120ml(満水200ml) サイズ 径90×高67mm 重量 160g 製造地 山口県萩市汲出湯呑(萩焼) ji chu tang tun / くみだしゆのみ 萩焼らしい 土の質感と ほのかな赤みが良い 湯呑み 萩焼の個性的な湯呑み 宜興の紫砂や常滑の朱泥などは焼締めと言われ、釉薬をかけていませんが、 吸水性があまりないのが特徴です。萩焼は反対に焼き締まりが少ないのが特徴で、独特な柔らかい雰囲気、吸水性・保水性・保温性が高いのが特徴です。 歴史的には、戦国大名として有名な毛利輝元が、朝鮮出兵の際に李勺光・李敬という陶工の兄弟を招いたことが始まりで、毛利氏が関ヶ原の戦いに敗れたため、広島から萩に移り李兄弟は萩で藩の御用窯を開くことになりました。その後、現在に至るまで一楽二萩三唐津と言われるように茶の湯の世界で愛されてきました。絵付などの装飾はほとんどなく、土と釉薬の収縮率の相違によって生じる貫入と呼ばれるヒビがよく見られます。吸水性も高いので茶渋などが染み込むことで色合いが変化していく、萩の七化けと呼ばれる経年変化を楽しむ、といった茶人好みの器です。 ただ、扱いには注意も必要です。紫砂と似ている話ですが、紫砂ではほぼお茶以外の用途がありませんし、萩焼は吸水性が大きいため一層の注意が必要です。 1.水漏れ 吸水性が高いというのは水を通すという意味です。飲んでいる内に水が滲み出てくるものもあります。使っているうちに茶渋などがたまって止まることもありますが、米のとぎ汁や片栗粉を使って10分ほど煮る目止めという方法もあります。 2.料理を置いたり醤油などを長い時間入れておくと色がついてしまいます。使用前に一度水につける湯引きという方法で、先に水を吸わせて置くことで色のある液体の吸収を弱めることがで...
JAタウン
4,020円
白風 しそわかめ詰合せ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 昔からの直火造りの製法による仙崎蒲鉾(焼抜き蒲鉾)の特徴をいかした「白風」と 肉厚で食べ応えのある竹輪「仙崎焼き」、「わかめふりかけ」のセットです。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●● 「白風」 「たら」を主原料とし、昔からの直火造りの製法による仙崎蒲鉾(焼抜き蒲鉾)の特徴をいかした、 数多くの方にご愛顧いただいている商品です。少し甘味があります。 「仙崎焼」 「たら」を原料とし、丁寧に焼き上げ、香ばしく、味、食感ともバランス良くまとまった黄金色の竹輪です。 「わかめふりかけ3種」 ■しそわかめ 山口県萩地方では、古来より天日干のわかめをこまかく刻み、ごはんにふりかけて食す風習がありました。 当店の「しそわかめ」は、この食文化に習い、やわらかく適度な歯ごたえのわかめを素材に、 しそ、ごま、かつおだしで味付けしたソフト海藻ふりかけです。 あたたかいごはんに、おにぎりに、たまごかけごはんの一味プラス、卵焼きに混ぜたり、 そのほか、麺類や冷やっこ、納豆の薬味など、いろんなお料理のトッピングにご利用いただけます。 ■梅ひじき やわらかく炊いたひじきに、梅の実をブレンドしました。 国産梅使用。合成保存料・合成着色料は使用しておりません。 そのままあたたかいごはんにふりかけて。また、おにぎりやお弁当、 冷やっこ、パスタ、納豆の薬味など 工夫しだいで、いろいろなお料理にお使いいただけます。 ■やわらかわかめ 山口県萩地方では、古来より天日干のわかめをこまかく刻み、ごはんにふりかけて食す風習がありました。 当店の「やわらかわかめ」は、この食文化に習い、やわらかく適度な歯ごたえのわかめを素材に、 うす塩味に仕上げたソフト海藻ふりかけです。 あたたかいごはんに、おにぎりに...
JAタウン
4,030円
焼き抜き蒲鉾 「萩」 5本セット ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会「農林水産大臣賞」受賞! 焼き抜き蒲鉾「萩」(山口県推奨ブランド「山口海物語」認定商品) 主原料は「エソ」で、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。 「エソ」は、クセのない淡白な味で、歯ごたえがしっかりしているのが特徴です。 お刺身で食せるほど新鮮な「エソ」を使用しています。 「エソ」は、蒲鉾をつくる魚の中で、高級原料魚にランクされています。 国産鮮魚エソの骨を煮て抽出した「エソだし」と干し椎茸(萩産)、昆布(北海道産)、鰹節(国産)の天然素材を 自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした自家製だし100%で味付けし、「天日塩」「有機砂糖」で味を整えています。 昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。 板の下から遠火で、板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。 山口県推奨「山口グッと産品」認定商品です。 蒲鉾は、若干黄色がかっていますが、有機砂糖の色によるものです。 有機砂糖を少量使用していますので、甘さ控えめになっております。 昔ながらのシンプルな味付けの「萩」は、 原料にこだわっているからこそできる「おいしさ」です。 原料と製法にこだわり抜いたオンリーワンの、焼き抜き蒲鉾「萩」は、 独特のしっかりとした歯ごたえと味わいをお楽しみ頂けます。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ※受注生産です。 ※調味料(アミノ酸等) 不使用 ※保存料 不使用 ※リン酸塩 不使用 ※卵 不使用 ※小麦 不使用 ※澱粉 不使用 ※冷凍保存はできません...
JAタウン
5,900円
焼き抜き蒲鉾 「萩」 8本セット ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会「農林水産大臣賞」受賞! 焼き抜き蒲鉾「萩」(山口県推奨ブランド「山口海物語」認定商品) 主原料は「エソ」で、山口県産の魚をメインに、国産鮮魚の魚肉100%で作っています。 「エソ」は、クセのない淡白な味で、歯ごたえがしっかりしているのが特徴です。 お刺身で食せるほど新鮮な「エソ」を使用しています。 「エソ」は、蒲鉾をつくる魚の中で、高級原料魚にランクされています。 国産鮮魚エソの骨を煮て抽出した「エソだし」と干し椎茸(萩産)、昆布(北海道産)、鰹節(国産)の天然素材を 自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした自家製だし100%で味付けし、「天日塩」「有機砂糖」で味を整えています。 昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。 板の下から、遠火で板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。 山口県推奨「山口グッと産品」認定商品です。 蒲鉾は、若干黄色がかっていますが、有機砂糖の色によるものです。 有機砂糖を少量使用していますので、甘さ控えめになっております。 昔ながらのシンプルな味付けの「萩」は、 原料にこだわっているからこそできる「おいしさ」です。 原料と製法にこだわり抜いたオンリーワンの、焼き抜き蒲鉾「萩」は、 独特のしっかりとした歯ごたえと味わいをお楽しみ頂けます。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ※受注生産です。 ※調味料(アミノ酸等) 不使用 ※保存料 不使用 ※リン酸塩 不使用 ※卵 不使用 ※小麦 不使用 ※澱粉 不使用 ※冷凍保存はできません...