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譚彦彬包丁の商品検索結果全1件中1～1件目

薄刃包丁 160mm ローズ柄2本鋲 藤十郎作 tj-13 道具 万能 安い スライサー 骨スキ 付き

キッチン＆生活雑貨のQOL

1,518円

薄刃包丁 160mm ローズ柄2本鋲 藤十郎作 tj-13 道具 万能 安い スライサー 骨スキ 付き

薄刃包丁 160mm ローズ柄2本鋲 の詳細 サイズ(約)長さ:280 mm(全長)刃渡り:約 160 mm 重さ(約)110g 素材割込(鋼ステンレス) シリーズ名藤十郎作 メーカー名富士カトラリー 配送情報 配送区分1000 発送目安1日 ギフト対応ギフト梱包はお受けできません。 参考情報 CASE/BOX入数個装:1 注意事項 類義語 類義語包丁 セット 成平 譚彦彬 アジ切り 骨スキ 2 先 丸 アジ 切り 左利き よく 切れる 安い モリブデン ブリサボニータ あじ 魚 さばき 玉三郎 万能 スライサー キッチン おにぎり 作る 道具 新潟 燕 三条 鞘 付き 牛刀 左利き用 軽い 一人暮らし 握り 寿司薄刃包丁 160mm ローズ柄2本鋲

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【中古】【極美品】ミソノ 骨スキ包丁 145mm ステンレス モリブデン鋼 鍔付き柄 λA6740-2L1B

アキバ流通プラス楽天市場店

10,545円

【中古】【極美品】ミソノ 骨スキ包丁 145mm ステンレス モリブデン鋼 鍔付き柄 λA6740-2L1B

■商品名 ミソノ 骨スキ包丁 145mm ステンレス モリブデン鋼 鍔付き柄 ■状態 極美品 ■詳細 刃渡り:約 149 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 39 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 2,5 mm (刃元部峰側) 重量:約 200 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先・刃先は概ね綺麗な状態です。 ・刀身に僅かなよごれ・擦れ傷などの傷みがございます。 ・口金に僅かな脂跡・小傷などが見られます。 ・柄に僅かなよごれ・擦れ傷や、一部のシール剥がし跡などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
骨スキ包丁 135mm 日本製 業務用 ステンレス製神田作 黒合板シリーズ 骨スキ角 135mm骨スキ 骨すき モリブデン鋼 包丁 庖丁 和庖丁 職人用 厨房道具 調理 手研本刃付 肉 骨...

雑貨屋　ココウキ

9,460円

骨スキ包丁 135mm 日本製 業務用 ステンレス製神田作 黒合板シリーズ 骨スキ角 135mm骨スキ 骨すき モリブデン鋼 包丁 庖丁 和庖丁 職人用 厨房道具 調理 手研本刃付 肉 骨...

・【日本製】 神田作・黒合板シリーズの骨スキ角です。 ・ステンレス鋼を使用した、モリブデン鋼手研本刃付の包丁です。 ・鋼の切れ味とステンレスの錆びにくさをミックスしたステンレス製モリブデン鋼。 ・柄は黒合板(強化積層木材)を使用。固くて丈夫な木製柄。 ・骨からお肉を切り剥がすために使う包丁です。 ・牛刀などの包丁よりも厚みがあり刃こぼれしにくい作りになっています。 ・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。 【神田作・黒合板シリーズ】 神田作・黒合板・ペティー 神田作・黒合板・牛刀 神田作・黒合板・筋引 神田作・黒合板・柳刃 神田作・黒合板・出刃 神田作・黒合板・三徳 神田作・黒合板・骨スキ角 神田作黒合板シリーズはこちら 他の日本製包丁はこちら 【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約135mm ●材質/刃部:ステンレス製モリブデン鋼、柄部:黒合板(強化積層木) ●手研本刃付・黒合板ツバ付 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
松風作本刃付ツバ付骨スキ包丁 150mm「直送品」

佐勘金物店

8,030円

松風作本刃付ツバ付骨スキ包丁 150mm「直送品」

【関連商品】松風作本刃付ツバ付ペティーナイフ大商品コード刃渡り031012-001150mm松風作本刃付ツバ付ペティーナイフ小商品コード刃渡り031013-001120mm松風作本刃付ツバ付牛刀180mm商品コード刃渡り031014-001180mm松風作本刃付ツバ付牛刀210mm商品コード刃渡り031015-001210mm松風作本刃付ツバ付牛刀240mm商品コード刃渡り031016-001240mm松風作本刃付ツバ付牛刀270mm商品コード刃渡り031017-001270mm松風作本刃付ツバ付牛刀300mm商品コード刃渡り031018-001300mm松風作本刃付ツバ付筋引240mm商品コード刃渡り031019-001270mm松風作本刃付ツバ付筋引270mm商品コード刃渡り031020-001270mm松風作本刃付ツバ付洋出刃210mm商品コード刃渡り031021-001210mm松風作本刃付ツバ付洋出刃240mm商品コード刃渡り031022-001240mm松風作本刃付ツバ付洋出刃270mm商品コード刃渡り031023-001270mm松風作本刃付ツバ付骨スキ商品コード刃渡り★031024-001150mm 松風M5モリブデン鋼ペティーナイフ商品コード 刃渡り018178-01212cm 120mm018178-01515cm 150mm《材質》・ハンドル/SUS304(18-8ステンレス)・刀身/モリブデンバナジウム鋼・両刃松風M5モリブデン鋼 牛刀商品コード 刃渡り018179-01818cm 180mm018179-02121cm 215mm018179-02424cm 240mm018179-02727cm 270mm《材質》・ハンドル/SUS304(18-8ステンレス)・刀身/モリブデンバナジウム鋼...
関兼常 兼常作 本割込 ローズ柄 薄刃型 全長285mm 刃渡り165mm KC-331

DIYツールストア　楽天市場店

3,887円

関兼常 兼常作 本割込 ローズ柄 薄刃型 全長285mm 刃渡り165mm KC-331

特徴 ●鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁●シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます●信頼のロングセラー包丁です 仕様 サイズ 全長285mm 刃渡り165mm カラー 重量 115g 材質 鋼材:武生白2炭素鋼、SUS410ステンレス 柄材:ローズウッド 付属品 原産国 日本 包丁 薄刃型 洋包丁;KC331
正広作 プラ柄MV鋼 骨スキ(角) 13906 15cm(片刃) 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 片刃 150mm : 食洗機対応 【 マサヒロ | 正広 】

キッチンガーデン

7,026円

正広作 プラ柄MV鋼 骨スキ(角) 13906 15cm(片刃) 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 片刃 150mm : 食洗機対応 【 マサヒロ | 正広 】

正広作 プラ柄MV鋼 骨スキ(角) 13906 15cm(片刃) 全長:270mm 質量:130g 背厚:2.5mm 材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入) 柄部:耐熱100℃ 食洗器使用可能 【正広 MV-H鋼シリーズ】 ●三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
正広作 MV鋼本焼 骨スキ(角)(片刃) 14806 15cm[ 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 片刃 150mm : ].【 マサヒロ | 正広 】

キッチンガーデン

12,518円

正広作 MV鋼本焼 骨スキ(角)(片刃) 14806 15cm[ 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 片刃 150mm : ].【 マサヒロ | 正広 】

品 名正広作 MV鋼本焼骨スキ(角)(片刃)14806仕様15cm全長:270mm130g背厚:2.5mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
包丁 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 赤 RYS-21R【ctaa】 骨スキ 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

5,148円

包丁 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 赤 RYS-21R【ctaa】 骨スキ 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 赤 RYS-21R規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応赤(R)[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0604][ASC:R=A/R=050/P=0006000]
包丁 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 白 RYS-21W【ctaa】 骨スキ 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

5,148円

包丁 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 白 RYS-21W【ctaa】 骨スキ 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 白 RYS-21W規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応白(W)[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0601][ASC:R=A/R=050/P=0006000]
包丁 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 緑 RYS-21g【kmss】 骨スキ 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

5,148円

包丁 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 緑 RYS-21g【kmss】 骨スキ 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 緑 RYS-21g規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応緑(g)[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0602][ASC:R=A/R=050/P=0006000]
正広作 MV-S 骨スキ 角型 15cm[ オールステンレス 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 片刃 角型 150mm : ステンレス 食洗機対応 ].【 マサヒロ |...

キッチンガーデン

15,749円

正広作 MV-S 骨スキ 角型 15cm[ オールステンレス 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 片刃 角型 150mm : ステンレス 食洗機対応 ].【 マサヒロ |...

【外寸】265mm重量:143g板厚:背:2.2材質:特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル)、抗菌性ステンレス抗菌仕様:抗菌対応食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り:15cm●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●片刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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正広 MV口金 牛刀 300mm 13714

厨房卸問屋 名調

25,331円

正広 MV口金 牛刀 300mm 13714

●関連ワード【 菜切包丁 薄刃包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 フルーツナイフ 洋包丁 スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 ペティナイフ】【kisi-13-0116】三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。正広作 口金牛刀(日本鋼)0 巾広冷凍 [ CHBA-10 ]9 ガラスキ [ CHBA-09 ]a 冷凍切 [ CHBA-11 ]b 滑止付牛刀 [ CHBA-12 ]c 薄刃型 [ CHBA-13 ]g 筋引 [ CHBB-04 ]i ディンプル [ CHBB-06 ]j サーモン [ CHBB-07 ]正広作 MV鋼本焼d ペティナイフ [ CHBB-01 ]f 牛刀 [ CHBB-03 ]e 三徳型 [ CHBB-02 ]h 骨スキ(角) [ CHBB-05 ]B錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。創業以来70 余年、刃物で有名な岐阜県関市で製造をおこなっております。関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750 余年の伝統があり、その技術を現在に伝え改善と共に加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求しています。k l m n o p q正広作 MV 口金牛刀(ステンレス)l ペティナイフ [ CHBF-01 ]k 牛刀 [ CHBF-03 ]m 筋引 [ CHBF-04 ]p 三徳型 [ CHBF-02 ]q 薄刃型 [ CHBF-07 ]n 骨スキ(角) [ CHBF-05 ]o 骨スキ(丸) [ CHBF-02 ペティナイフ [ CHBA-02 ]3 筋引 [ CHBA-03 ]6 洋出刃 [...
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【まとめ買い10個セット品】正広 口金牛刀(日本鋼) 小間切 300mm 13028【ECJ】

EC・ジャングル

264,260円

【まとめ買い10個セット品】正広 口金牛刀(日本鋼) 小間切 300mm 13028【ECJ】

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正広 口金牛刀(日本鋼) 牛刀 180mm 13010

厨房卸問屋 名調

10,363円

正広 口金牛刀(日本鋼) 牛刀 180mm 13010

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正広 MV口金 骨スキ(丸) 150mm 13708

厨房卸問屋 名調

12,665円

正広 MV口金 骨スキ(丸) 150mm 13708

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正広 MV口金 牛刀 300mm 13714【ECJ】

EC・ジャングル

25,331円

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神田作 PC桂柄薄刃 165mm 【ctaa】 包丁 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

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神田作 PC桂柄薄刃 165mm 【ctaa】 包丁 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用

【業務用プロ道具 厨房の匠】神田作 PC桂柄薄刃 165mm規格 : [165mm]材質 : 刃物鋼・PC桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0009300]神田作 PC桂柄薄刃 165mm□ 包丁 和包丁 薄刃包丁 業務用薄刃包丁 業務用【業務用】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】
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正広 MV口金 牛刀 210mm 13711【ECJ】

EC・ジャングル

12,665円

正広 MV口金 牛刀 210mm 13711【ECJ】

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【まとめ買い10個セット品】正広 口金牛刀(日本鋼) 小間切 300mm 13028

厨房卸問屋 名調

264,260円

【まとめ買い10個セット品】正広 口金牛刀(日本鋼) 小間切 300mm 13028

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正広 口金牛刀(日本鋼) 筋引 240mm 13017【ECJ】

EC・ジャングル

13,139円

正広 口金牛刀(日本鋼) 筋引 240mm 13017【ECJ】

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正広 口金牛刀(日本鋼) 三徳型 175mm 13023【ECJ】

EC・ジャングル

10,363円

正広 口金牛刀(日本鋼) 三徳型 175mm 13023【ECJ】

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正広 MV鋼本焼 筋引 240mm 14817【ECJ】

EC・ジャングル

15,525円

正広 MV鋼本焼 筋引 240mm 14817【ECJ】

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正広 MV口金 骨スキ(丸) 150mm 13708【ECJ】

EC・ジャングル

12,665円

正広 MV口金 骨スキ(丸) 150mm 13708【ECJ】

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正広作MV-S 骨透 (角) 140g 13606包丁 ナイフ包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

堺の刃物屋さん　こかじ

13,710円

正広作MV-S 骨透 (角) 140g 13606包丁 ナイフ包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

■関連商品正広作口金付 骨透(角) #13006 JAN:49788570110...正広作口金付 骨透(丸) #13008 JAN:49788570110...正広作MV-S 牛刀 210mm 160g 13611包丁 ナイフ包丁...9,310円9,310円13,710円MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁(角) ツバ付き...正広作MV-本焼 骨透 (角) 130g 14806包丁 ナイフ包丁 ...MISONO ミソノ#741 UX10 骨スキ角型(鳥魚庖丁) ツバ付...13,460円11,000円28,610円正広作MV口金 骨透(角) #13706 JAN:4978857013...マサヒロ#13806 正広作 MV口金 骨透包丁 (角) (左用) J...正広作MV口金 骨透(丸) #13708 JAN:4978857013...11,000円14,150円11,000円
送料無料
4949362850860 カンダ 神田作 PC桂柄薄刃 225mm 05-0202-0306 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 業務用 和庖丁 225mm安来鋼 225mm業務用 業務用神田作

測定器・工具のイーデンキ

13,643円

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【商品説明】●業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。類似商品はこちら4949362850976 カンダ 特選 神田22,267円4949362129621 カンダ 神田作 P7,307円4949362850877 カンダ 神田作 P11,557円4949362850884 カンダ 神田作 P9,506円4949362129614 カンダ 神田作 P6,916円4949362129638 カンダ 神田作 P7,531円4949362850853 カンダ 神田作 P16,292円4949362129300 カンダ 神田上作 36,075円4949362850938 カンダ 神田作 P15,503円4949362737376 カンダ 特選 神田27,056円4949362850983 カンダ 特選 神田18,885円4949362850990 カンダ 特選 神田15,785円
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角(中)150mm 木柄 2本セット

e刃物.com楽天店

10,450円

正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角(中)150mm 木柄 2本セット

☆お買い得!2本セット 食肉・食鳥関係の方に圧倒的な支持を受けているサバキ包丁(関東型)お得な2本セットです。 骨透角は、関西地方では「関東サバキ」とも呼ばれ、主に関東地方で、肉を骨から外す作業や、全国の食鳥加工場で、鳥をさばくのに使われています。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びるがはね)製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長260mm、刃幅39mm、刃厚約2.5mm、重さ135g、 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃、2本入り
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)丸(中)150mm 木柄 2本セット

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正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)丸(中)150mm 木柄 2本セット

関西型の骨透き(サバキ包丁)お得な2本セットです。 骨透丸は、全国の食肉関係のお店や工場で牛や豚をさばくのによく使われています。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びるがはね)製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長255mm、刃幅29mm、刃厚約2.5mm、重さ135g 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃
兼常作 ローズ柄 骨透 角 150mm

スタイルキッチン

7,370円

兼常作 ローズ柄 骨透 角 150mm

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)全長:265mm 刃長:150mm 重量140g
兼常作 ローズ柄 骨透 丸 140mm

ダイニングマート

7,662円

兼常作 ローズ柄 骨透 丸 140mm

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)外寸(mm)全長:250mm 刃長:140mm 重量130g
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堺菊守 SKKバナジウム鋼 筋引 240mm

厨房卸問屋 名調

14,300円

堺菊守 SKKバナジウム鋼 筋引 240mm

●関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼(口金付・本刃付加工)1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ(角)東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード(口金付・本刃付加工)h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ(角)東型 [ CHAC-04 ]n 三徳 [ CHAC-07 ]l 洋出刃 [ CHAC-05 ]m 片刃出刃 [ CHAC-06 ]ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。特殊ステンレス鋼を使用。両面にだ円状のくぼみを設ける事により食材と包丁との間に空気層を取り込む為、食材が引っ付きにくい。9 牛刀 [ CHAD-01 ]0 ペティナイフ [ CHAD-02 ]a 筋引 [ CHAD-03 ]b 骨スキ(角)東型 [ CHAD-04 ]d 三徳 [ CHAD-06 ]e 牛刀 [ CHAE-01 ]f 筋引 [ CHAE-02 ]g ペティナイフ [ CHAE-03 ]c 洋出刃 [ CHAD-05 ]※食材が引っ付きにくい
富士カトラリー FC-580 龍徳作 八角柄和包丁 菜切160mm FC580

測定器・工具のイーデンキ

2,077円

富士カトラリー FC-580 龍徳作 八角柄和包丁 菜切160mm FC580

【商品説明】●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス和包丁。●程よく角があることでしっかりと手に収まる八角ハンドル。【材質】●刀身/ステンレス刃物鋼●ハンドル/朴木●ポリプロピレン樹脂類似商品はこちら富士カトラリー FC-572 龍徳作 八角柄和2,637円富士カトラリー FC-579 龍徳作 八角柄和2,077円富士カトラリー FC-575 龍徳作 八角柄和2,457円富士カトラリー FC-381 刀秀作 モリブデ2,637円富士カトラリー FC-1081 令月 ステンレ1,826円富士カトラリー FC-1052 令月 口金付モ3,436円富士カトラリー FC-1622 FUJICUT1,318円富士カトラリー FC-1070 令月 ステンレ1,492円富士カトラリー FC-1075 令月 ステンレ6,575円富士カトラリー FC-362 刀秀作 モリブデ6,575円富士カトラリー FC-1074 令月 ステンレ4,810円富士カトラリー FC-361 刀秀作 モリブデ3,835円
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【お取り寄せ】北正 兼常作 ローズ柄 骨透 角 150mm 1555560 包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル

ココデカウ

8,419円

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【商品説明】イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)【仕様】●外寸1:●全長265mm●外寸2:刃長150mm●重量:150g●厚み:2.5mm●材質1:ブレード鋼材/SKD−16(全鋼)●材質2:柄材/ローズウッド●ブランド発祥地:日本●原産国:日本●製造国:日本【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社北正 北正 兼常作 ローズ柄 骨透 角 150mm 包丁 ブレード鋼材 SKD−16 全鋼 柄材 ローズウッド 1555560 KC−338 庖丁 骨透 角 厨房用品 専門包丁・ナイフ R0255Nハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ
龍徳作 出刃包丁 160mm 八角柄和庖丁

Saks WebShop

4,400円

龍徳作 出刃包丁 160mm 八角柄和庖丁

サビに強く、お手入れが簡単なステンレス和庖丁 程よく角があることでしっかりと手に収まる八角型ハンドル ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 ハンドル=朴木 桂=ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:片刃仕上げ ■全 長:約285mm ■刃渡り:約150mm ■重 量:約140g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
竜神 骨スキ包丁 140mm

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11,550円

竜神 骨スキ包丁 140mm

刃部に最高級のモリブデン・バナジウム鋼を使用。 切れ味は勿論、刃持ちが良くサビに強い材質です。 ■材 質:刃部=モリブデン・バナジウム鋼 柄部=18-8ステンレス鋼(中空構造) ■刃 付:片刃(右利き用) ■全 長:約140mm ■個 装:紙ケース ■製造元:有限会社 大真産業(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
一角別作 薄刃包丁 165mm 万能包丁 ステンレス 関 刃物 日本製 【薄刃【菜切】【和包丁】トギノン販売 清水刃物

包丁のトギノン

7,700円

一角別作 薄刃包丁 165mm 万能包丁 ステンレス 関 刃物 日本製 【薄刃【菜切】【和包丁】トギノン販売 清水刃物

注)ギフト対応についてご確認ください!(ラッピング・のし・名入れ対応商品、等) ■包丁の大きさ 全長:290mm 刃渡り:165mm 重さ:158g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A 柄部:黒合板丸柄/強化積層木 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【和包丁】【薄刃包丁】【薄刃】【菜切】【ステンレス】【関 包丁】ステンレス鋼材使用の薄刃包丁。主に野菜切り用包丁としている物です。 ハガネの包丁より錆びにくいため、お手入れは簡単にすみます。 柄は白木に比べ丈夫な黒合板丸柄をつけました。黒合板丸柄は優しく手にフィットします。 野菜を薄くむく、へぐ、削ぐ、といった作業に最適な形状をしています。 現代の一般家庭ではあまり使われなくなった剣先が四角い形状です。 そのため、近年の一部ユーザーからは剣先が尖っていないため安心感があると大人気の包丁です。 例を挙げると料理初心者、料理好きなお子様、農家や市場で使う白菜などの収穫包丁として...柿などの果物やイモの皮むき等として多くのお客様にご使用いただいております。 ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/8A 柄部:強化積層木/黒合板丸柄 ■日本製 【和包丁】【薄刃包丁】【薄刃】【菜切】【ステンレス】【関 包丁】
越前数馬作 骨スキ 片刃 150mm 白二鋼 紫檀鎬柄 622154 202308

日用品卸問屋　火の鳥

20,790円

越前数馬作 骨スキ 片刃 150mm 白二鋼 紫檀鎬柄 622154 202308

鋭い切味が持続する白二鋼の片刃包丁 骨スキ以外の用途で鰈・鮃等の魚の5枚卸にも使用できます。 越前数馬 骨スキ 白二鋼 片刃150mm 紫檀鎬柄 【特長】 切味鋭白二鋼の骨スキ用包丁です。 骨から肉を切り離したり鶏を捌いたりする包丁です。 カレイやヒラメ等を繊細に5枚卸にする時に使い易い和式包丁です。 柄は耐久性の高い高級素材の紫檀鎬柄です。 【仕様】 ■全長 : 約 284mm ■刃渡 : 約 150mm ■刃幅 : 約 43mm ■重量 : 約 132g ■日本製 包丁を永くご愛用いただくために 当たり前のことかも知れませんが、包丁は絶対に刃こぼれしない道具ではありません。幾つかの原因により刃こぼれしてしまうことが考えられます。特に鋼の硬い高級庖丁は、その特性上ひとつ間違えば逆に刃こぼれし易くなることもありますので、以下のようなことにできるだけご注意頂き、永くご愛用頂ければ幸いかと存じます。 特性とご注意頂くポイントさえご理解頂ければ、良く切れる包丁ほどお作り頂く料理をより美味しくさせ、調理がますます楽しくなること請け合いです。また、それ程頻繁にお研ぎ頂かなくても、長期間その素晴らしい切れ味をご体感頂けます。 包丁が刃こぼれしてしまう9つの原因 1.冷凍食品 冷凍食品は、例え半解凍してあっても庖丁の刃が欠ける一番の原因です。もしお切りになる場合は、完全に解凍させるか、冷凍食品専用の庖丁をご使用ください。 2.魚の骨やカニの殻 魚は種類によっては骨が軟らかく、通常の庖丁で切ることができるものもあります。しかし、中型から大型の魚をさばく際には必ず出刃包丁をご使用頂き、片手を添えて慎重にお切りください。尚、叩き切りは絶対におやめ下さい。またカニの殻など硬質なものも、出刃又は薄出刃など、一般的な包丁に比べ刃の厚いものをご使用くださ...
越前数馬作 骨スキ 片刃 150mm 白二鋼 RGW八角柄 622155 202312

日用品卸問屋　火の鳥

22,715円

越前数馬作 骨スキ 片刃 150mm 白二鋼 RGW八角柄 622155 202312

鋭い切味が持続する白二鋼の片刃包丁 骨スキ以外の用途で鰈・鮃等の魚の5枚卸にも使用できます。 越前数馬 骨スキ 白二鋼 片刃150mm レンガス桂メープル口輪ウォルナット八角柄 【特長】 切味鋭白二鋼の骨スキ用包丁です。 骨から肉を切り離したり鶏を捌いたりする包丁です。 カレイやヒラメ等を繊細に5枚卸にする時に使い易い和式包丁です。 柄はレンガス桂メープル口輪ウォルナット八角柄です。 【仕様】 ■全長 : 約 290mm ■刃渡 : 約 150mm ■刃幅 : 約 42mm ■重量 : 約 126g ■日本製 包丁を永くご愛用いただくために 当たり前のことかも知れませんが、包丁は絶対に刃こぼれしない道具ではありません。幾つかの原因により刃こぼれしてしまうことが考えられます。特に鋼の硬い高級庖丁は、その特性上ひとつ間違えば逆に刃こぼれし易くなることもありますので、以下のようなことにできるだけご注意頂き、永くご愛用頂ければ幸いかと存じます。 特性とご注意頂くポイントさえご理解頂ければ、良く切れる包丁ほどお作り頂く料理をより美味しくさせ、調理がますます楽しくなること請け合いです。また、それ程頻繁にお研ぎ頂かなくても、長期間その素晴らしい切れ味をご体感頂けます。 包丁が刃こぼれしてしまう9つの原因 1.冷凍食品 冷凍食品は、例え半解凍してあっても庖丁の刃が欠ける一番の原因です。もしお切りになる場合は、完全に解凍させるか、冷凍食品専用の庖丁をご使用ください。 2.魚の骨やカニの殻 魚は種類によっては骨が軟らかく、通常の庖丁で切ることができるものもあります。しかし、中型から大型の魚をさばく際には必ず出刃包丁をご使用頂き、片手を添えて慎重にお切りください。尚、叩き切りは絶対におやめ下さい。またカニの殻など硬質なものも、出刃又は薄出刃など...
一角別作 赤牛 角骨スキ 骨スキ包丁/特殊包丁/ステンレス/関 刃物/日本製 【特殊包丁】トギノン販売/清水刃物

包丁のトギノン

7,150円

一角別作 赤牛 角骨スキ 骨スキ包丁/特殊包丁/ステンレス/関 刃物/日本製 【特殊包丁】トギノン販売/清水刃物

注)ギフト対応について(ご確認ください) ■包丁の大きさ 全長:260mm 刃渡り:145mm 重さ:138g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A 柄部:天然木/ローズ ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【骨スキ包丁】【サバキ包丁】【関 包丁】一角別作の角骨スキ。 骨スキには一般的に丸型、角型と呼ばれている物があり、本製品は角形となります。 使用用途は、名の由来通り骨と肉を切り離すために使われる。このことを"剥く"と言うため骨スキと呼ばれます。スペアリブなどの骨付き肉から肉を剥くのに使用するのに適しています。 また、刃部の厚みがあるため骨の関節に入れ切り落とすのにも使われる。 丸形と違い洋出刃のような形状をしておりますが、片刃の刃物のため右利き専用となります。 ステンレスモリブデン鋼(8A)の刀身は錆びにくく切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。 柄は天然木ローズを使用していますので、脂などが付いても滑りにくい。お肉屋さんでも使用されている包丁です。 ■仕様 刃部:ステンレス鋼/8A 柄部:天然木/ローズ ■日本製 【骨スキ包丁】【サバキ包丁】【関 包丁】
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神田作 和包丁 PC桂柄薄刃 195mm 129131

ライフ＆ビューティ

14,632円

神田作 和包丁 PC桂柄薄刃 195mm 129131

神田作和包丁!安来鋼を使用した薄刃包丁です。サイズ個装サイズ:2.7×36.9×6.9cm重量個装重量:320g素材・材質安来鋼PC桂柄生産国日本神田作和包丁!安来鋼を使用した薄刃包丁です。fk094igrjs
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神田作 和包丁 PC桂柄薄刃 225mm 129133

ライフ＆ビューティ

22,130円

神田作 和包丁 PC桂柄薄刃 225mm 129133

神田作和包丁!安来鋼を使用した薄刃包丁です。サイズ個装サイズ:2.8×41.5×6.8cm重量個装重量:384g素材・材質安来鋼PC桂柄生産国日本神田作和包丁!安来鋼を使用した薄刃包丁です。fk094igrjs
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STD抗菌PC ツバ無 菜切 180mm 51255【ECJ】

EC・ジャングル

7,685円

STD抗菌PC ツバ無 菜切 180mm 51255【ECJ】

●関連ワード【 菜切包丁 薄刃包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 フルーツナイフ 洋包丁 スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 ペティナイフ 】【kisi-13-0118】日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆びやすいですが、切れ味が維持できる素材です。切れ味優先の方向け。堺實光 日本鋼(ツバ付)1 牛刀 [ CHPE-02 ]2 ペティ [ CHPE-01 ]3 筋引 [ CHPE-03 ]4 骨スキ角 [ CHPE-05 ]スタンダード抗菌シリーズツバ無しシリーズなので、軽いのが特徴です。樹脂柄は耐熱150℃。衛生管理ができるので、給食産業、外食産業などで良く使われています。● 鋼の中にクロームを12%以上加わえることによって耐食性が向上し、サビがでにくい。● 切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。 一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる商品となっております。● 刃身にはモリブデン鋼を使用しているので、錆に強く、高い耐久性を誇ります。● 樹脂製ハンドルなので、衛生的にお使いいただけます。c ペティ(両刃) [ CHPC-07 ]d 牛刀(両刃) [ CHPC-08 ]e 筋引(両刃) [ CHPC-09 ]6 ツバ付ペティ [ CHPB-01 ]7 ツバ付牛刀 [ CHPB-02 ]8 ツバ付筋引 [ CHPB-03 ]9 ツバ付洋出刃 [ CHPB-04 ]a ツバ付骨スキ角 [ CHPB-06 ]b ツバ付骨スキ丸 [ CHPB-07 ]0 ツバ付三徳 [ CHPB-05 ]f 三徳(両刃) [ CHPC-10 ]g 菜切(両刃) [ CHPC-11 ]5 三徳 [ CHPE-04 ]
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特選 神田作 薄刃 150mm 【ctaa】 包丁 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

17,877円

特選 神田作 薄刃 150mm 【ctaa】 包丁 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用

【業務用プロ道具 厨房の匠】特選 神田作 薄刃150mm規格 : [150mm]材質 : 安来鋼 水牛桂柄特選 神田作 薄刃150mm□ 包丁 和包丁 薄刃包丁 業務用薄刃包丁 業務用【業務用】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】[ASC:R=v/R=040/P=0018400]
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STD抗菌PC ツバ無 筋引 240mm 51241

厨房卸問屋 名調

9,359円

STD抗菌PC ツバ無 筋引 240mm 51241

●関連ワード【 菜切包丁 薄刃包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 フルーツナイフ 洋包丁 スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 ペティナイフ】【kisi-13-0118】日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆びやすいですが、切れ味が維持できる素材です。切れ味優先の方向け。堺實光 日本鋼(ツバ付)1 牛刀 [ CHPE-02 ]2 ペティ [ CHPE-01 ]3 筋引 [ CHPE-03 ]4 骨スキ角 [ CHPE-05 ]スタンダード抗菌シリーズツバ無しシリーズなので、軽いのが特徴です。樹脂柄は耐熱150℃。衛生管理ができるので、給食産業、外食産業などで良く使われています。● 鋼の中にクロームを12%以上加わえることによって耐食性が向上し、サビがでにくい。● 切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。 一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が維持できる商品となっております。● 刃身にはモリブデン鋼を使用しているので、錆に強く、高い耐久性を誇ります。● 樹脂製ハンドルなので、衛生的にお使いいただけます。c ペティ(両刃) [ CHPC-07 ]d 牛刀(両刃) [ CHPC-08 ]e 筋引(両刃) [ CHPC-09 ]6 ツバ付ペティ [ CHPB-01 ]7 ツバ付牛刀 [ CHPB-02 ]8 ツバ付筋引 [ CHPB-03 ]9 ツバ付洋出刃 [ CHPB-04 ]a ツバ付骨スキ角 [ CHPB-06 ]b ツバ付骨スキ丸 [ CHPB-07 ]0 ツバ付三徳 [ CHPB-05 ]f 三徳(両刃) [ CHPC-10 ]g 菜切(両刃) [ CHPC-11 ]5 三徳 [ CHPE-04 ]
源正守 サバキ 東型 ツバ無し ローズ柄 刃渡り 150mm 日本鋼 サビる ハガネ 骨すき 骨スキ ガラスキ がらすき 角型

堺の刃物屋さん　こかじ

6,500円

源正守 サバキ 東型 ツバ無し ローズ柄 刃渡り 150mm 日本鋼 サビる ハガネ 骨すき 骨スキ ガラスキ がらすき 角型

源正守作の日本鋼のサバキ(東型)です。刃渡り:150mm全長:265mm刃幅:38mm刃厚:2.2mm重さ:129g刃材:日本鋼、両刃関連商品正広作口金付 骨透(丸) #13008 JAN:49788570110...正広作口金付 骨透(角) #13006 JAN:49788570110...MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁(角) ツバ付き...9,310円9,310円13,460円正広作MV-S 骨透 (角) 140g 13606包丁 ナイフ包丁 庖...ザンマイ クラッシックプロ ダマスカス 紅蓮 ボーニングナイフ165m...MISONO ミソノ#741 UX10 骨スキ角型(鳥魚庖丁) ツバ付...13,710円25,300円28,610円マサヒロ#13908 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) JAN:49...マサヒロ#14008 正広作 MV黒合板 骨透包丁 (丸) JAN:4...マサヒロ#13906 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) JAN:49...6,390円6,390円6,390円
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【お取り寄せ】松風作 本刃付ツバ付 骨スキ 骨切包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル

ココデカウ

7,409円

【お取り寄せ】松風作 本刃付ツバ付 骨スキ 骨切包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル

【商品説明】炭素鋼(NKS−52)を使用しております。炭素鋼は硬度、刃持ち、切れ味にすぐれています。本格派の技法を伝える本職用です。【仕様】●サイズ:刃渡り150mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 骨スキ包丁 骨すき包丁 ほねすき包丁 ホネスキ包丁 ほねすきぼうちょう ホネスキボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ 骨切り包丁 骨切包丁 ほねきり包丁 ホネキリ包丁 炭素鋼 NKS−52 NKS52 鉄 スチール ハガネ 150mm 150ミリメートル 15cm 15センチメートル 松風 松風 ショウフウ RT8168MT手研本刃付 包丁
あす楽
松風作 本刃付ツバ付骨スキ 日本製 包丁 【あす楽対応】

厨房良品 楽天市場店

6,699円

松風作 本刃付ツバ付骨スキ 日本製 包丁 【あす楽対応】

サイズ:刃渡り150mm
送料無料
【ふるさと納税】兼常作 3000シリーズ 本割込DPゴールド 口金付黒合板柄 薄刃型 165mm KC-143 ~驚きの切れ味 VG-10 抜群の切れ味 ステンレス鋼 職人業 職人魂 薄刃型包丁...

岐阜県関市

36,000円

【ふるさと納税】兼常作 3000シリーズ 本割込DPゴールド 口金付黒合板柄 薄刃型 165mm KC-143 ~驚きの切れ味 VG-10 抜群の切れ味 ステンレス鋼 職人業 職人魂 薄刃型包丁...

謝礼品説明 品名 兼常作 3000シリーズ 本割込DPゴールド 口金付黒合板柄 薄刃型 165mm KC-143 説明 "●薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。 ●ハンドル材は丈夫で耐水性もある高品質な積層強化木(合板材)を使用しステンレスの口金付き。丁寧に磨き上げられた美しい仕上りです。 ●よく切れサビにも強いステンレス鋼VG-10を挟み込んだ三層鋼(本割込)。DP処理(脱炭防止処理)を施してあるので、芯材の硬度を長く維持できます。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。熟練の職人による研ぎで非常によく切れます。 ●信頼の兼常作、純日本製(岐阜県関市)" 内容 "【容量】薄刃型包丁165mm 1本 【サイズ】全長:約290mm 刃長:約165mm 刃厚:約1.8mm 【重さ】約155g 【原材料】ブレード材:VG-10/SUS410ステンレス(三層鋼) ハンドル材:積層強化木(黒)" 提供事業者 株式会社北正 0575?24?1211 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
源助久 特製ローズ柄骨スキ阪型 150mm(ツバ無し)/鋭い切れ味の東京刃物 ハガネ包丁 肉きり包丁 《メーカー取寄/返品不可》 013052002

調理用品のキッチンよろず

6,330円

源助久 特製ローズ柄骨スキ阪型 150mm(ツバ無し)/鋭い切れ味の東京刃物 ハガネ包丁 肉きり包丁 《メーカー取寄/返品不可》 013052002

サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…日本鋼、柄…ローズウッド生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
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【楽天1位】包丁 菜切 160mm 菜切り包丁 越前打刃物 V金10号 ステンレス ダマスカス 槌目 本鍛造 紫檀柄 義実作 カトウ打刃物製作所 日本製 薄刃 ほうちょう すごく よく 切れる プロ...

一心刃物

37,400円

【楽天1位】包丁 菜切 160mm 菜切り包丁 越前打刃物 V金10号 ステンレス ダマスカス 槌目 本鍛造 紫檀柄 義実作 カトウ打刃物製作所 日本製 薄刃 ほうちょう すごく よく 切れる プロ...

※カトウ打刃物製作所(旧:カネ弘打刃物製作所)が下記のTVに出演! テレビ朝日【日本のチカラ「未来へ響け!槌の音〜若き鍛冶職人の挑戦〜」】 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 カトウ打刃物製作所は伝統産業である越前打刃物を現在は三代受継ぎ、包丁を一貫生産の体制で刃物を製作しています。打刃物の産地、越前でものづくりにこだわり700年。職人たちの積み上げてきた経験と知識を受け継ぎ、真摯に素材と向き合い、職人の魂のこもった手作りによる包丁を一つ一つ丁寧に作っています。 越前打刃物の特徴として、ハマグリ刃と二枚広げがあります。炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、薄い刀身になり切れ味の鋭い包丁ができます。さらにこの二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなり、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうという質の低下をとどめるができます。 ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付くことを軽減してくれます。それだけでなく、直線の刃の形よりもさらに食材に切れ込んでいきます。それらは切れ味が軽い、または鋭いと感じる要素になります。 切れ味は強烈で、髪の毛の生える方向の逆向きに刃を上手に当てると髪の毛を切ることができます! もちろん紙もさらさらと切れますし、トマトも透ける程薄くスライス出来ます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス...
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【公式】 【兼常作】 鎚目包丁 VG1ステンレス 黒合板柄 薄刃型 165mm KC-946

ニューワールドネット名品倶楽部

10,890円

【公式】 【兼常作】 鎚目包丁 VG1ステンレス 黒合板柄 薄刃型 165mm KC-946

This item will not ship internationally 家庭用に適した庖丁 兼常作鎚目庖丁 薄刃型180mm KC-946 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります VG1ステンレス鋼 日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG1 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG1はその両者の長所を兼ね備えた 「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。 鎚目 ブレード表面の凹凸の事を鎚目と言います。 この凹凸は食材が庖丁に付着しにくくする役目を果たします。 ブレード表面:ミラー仕上げ 表面をぴかぴかに仕上げる事です。 ハンドル(カシメ口金) ブレードと柄を口金で補強してあるので、頑丈です。 ハンドルのガタツキも防いでくれます。 接続部から水や食材が入りにくい構造で、 衛生的で、耐腐食性もあります。 ハンドルの中子形状は背通し (ハンドルの上部の一番後ろまで中子があります。) 合板柄は耐水性のある丈夫な材質で、 しっかりと三か所でカシメられていて、頑丈です。 重量バランスがよいので、長時間の使用でも、 疲れにくく、丈夫で衛生的な庖丁です。 「薄刃型」庖丁とは 薄刃型とは両刃で刃先が直線的な庖丁です。 主に、野菜を切る為の庖丁です。 贈り物としても 見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、 末永くご愛用頂けるものです。 贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は"未来を切り開く" として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。...
FG-3000A 藤次郎 大型万能包丁(補助柄付) 345mm 【FG3000A 大型包丁 Tojiro 藤寅作】

昭和のレトロ金物屋　関口国吉商店

2,451円

FG-3000A 藤次郎 大型万能包丁(補助柄付) 345mm 【FG3000A 大型包丁 Tojiro 藤寅作】

商品名 藤次郎作 TOJIRO 藤次郎 包丁 特殊用途包丁 FG-3000A 大型万能包丁(補助柄付) 345mm メーカー 藤寅工業(株) 刃渡り 345mm 全長 495mm 重量 290g
正広作口金付 骨透(角) #13006 JAN:4978857011066包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

堺の刃物屋さん　こかじ

9,310円

正広作口金付 骨透(角) #13006 JAN:4978857011066包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品仕様】●全長:265mm ●刃渡り:145mm ●重量:150g ●材質:刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm):55×296×20【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作口金付 骨透(丸) #13008 JAN:49788570110...正広作MV-S 骨透 (角) 140g 13606包丁 ナイフ包丁 庖...正広作MV-本焼 骨透 (角) 130g 14806包丁 ナイフ包丁 ...9,310円13,710円11,000円MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁(角) ツバ付き...正広作口金付 ガラスキ #13024 JAN:497885701124...正広作口金付 小間切240mm #13026 JAN:49788570...13,460円17,430円17,430円正広作口金付 小間切270mm #13027 JAN:49788570...正広作口金付 小間切300mm #13028 JAN:49788570...マサヒロ#14006 正広作 MV黒合板 骨透包丁 (角) JAN:4...19,460円22,850円6,390円
Opinel オピネル Forged 13cmボーニングナイフ 骨スキ包丁

輸入セレクトショップハートランド

37,980円

Opinel オピネル Forged 13cmボーニングナイフ 骨スキ包丁

国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のオピネルの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 骨スキ包丁 ■ブランド: Opinel オピネル ■商品名: Forged 1890 5" Boning Knife ■商品型番: 002290 ■サイズ: 全長約28cm、刃渡り約13cm ■ブレード材質: X50CrMoV15ステンレススチール ■ハンドル材質: ヨーロピアン・ビーチウッド ■生産国: フランス ■注意事項: 手洗いと自然乾燥をお勧めします。 ■商品説明: フランスの老舗ナイフブランドのOpinelはアウトドア折り畳み式ナイフを中心に、初心者からナイフ愛好家まで幅広い層に愛され、130年以上にもわたって欧州を中心に世界中で高評価を受けています。 こちらは上級モデルForged 1890シリーズの骨スキ包丁、ボーニングナイフです。ジョセフ・オピネル氏が1890年に世界で初めての折り畳み式ナイフを開発、ロック機構の安全性が世界中のアウトドア愛好家から評価されているフランスのOPINEL ハートランドはその中から日本未発売モデルを中心にセレクトしてご紹介いたします
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TOJIRO Color F-167R 牛刀 240mm レッド

厨房卸問屋 名調

4,910円

TOJIRO Color F-167R 牛刀 240mm レッド

●関連ワード【 ペティナイフ 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 柳刃包丁 包丁 フルーツナイフ 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 ガラスキ 骨スキ カラー包丁 蛸引包丁 牛刀 サーモンナイフ 刺身包丁 三徳包丁 正夫(柳刃) 筋引包丁】【kisi-13-0126】スタンダード(STD)抗菌PC(ツバ付)6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄(耐熱温度150℃)となります。7 ペティ(両刃) [ CHPC-01 ]8 牛刀(両刃) [ CHPC-02 ]9 筋引(両刃) [ CHPC-03 ]0 三徳(両刃) [ CHPC-04 ]a 菜切(両刃) [ CHPC-05 ]b 骨スキ角(両刃) [ CHPC-06 ]トウジロウ 抗菌カラー包丁(モリブデンバナジウム鋼)TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌(100℃ 20 分にも対応)● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀(両刃) [ CHEA-01 ]2 ペティ(両刃) [ CHEA-02 ]3 筋引(両刃) [ CHEA-03 ]4 骨スキ(片刃) [ CHEA-04 ]5 薄刃...
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包丁 万能包丁 堺源吉作 リブ付き穴あき万能庖丁 VS 190mm ギフト 贈答 父の日 送料無料

デニム 雑貨 HEIWA clothes

3,190円

包丁 万能包丁 堺源吉作 リブ付き穴あき万能庖丁 VS 190mm ギフト 贈答 父の日 送料無料

商品情報 品名 包丁 万能包丁 堺源吉作 リブ付き穴あき万能庖丁 VS 190mm ギフト 贈答 父の日サイズ 刃渡り:190mm 全長:310mm 刀身材:ステンレス特殊鋼 グリップ:耐熱樹脂 商品説明 便利な家庭用包丁 切れ味のいい家庭用料理包丁です。 食洗器で洗えるので普段使いにオススメです。 研ぐことが可能なので切れ味が落ちても研ぎなおすことで長く愛用いただけます。 包丁の種類について 包丁には種類があり、それぞれ切りやすい食材が違います。 最適な包丁を使う事でより上手に調理出来ます。 三徳包丁・万能包丁 肉や野菜、魚などあらゆる食材に対応できるので1本持っておくと便利な包丁です。 牛刀 刃先が尖っていて、刃に反りがある包丁です。主に肉用とされています。 ペティ 刃先が尖っている細かい作業に適した小さい包丁です。 果物や飾り切りなどに最適。 ギフトにもぴったりな化粧箱入り 日本では古くから刃物の贈り物は「災いを断ち切る」や「未来を切り開く」という意味を持つため縁起がいいとされています。 プレゼントや新築祝い、開店祝い、引っ越し、新生活スタート祝いなど様々な場面でお贈りされています。 この包丁は錆びにくく、手入れも簡単なのでどなたにでも喜んでもらえる贈り物となるでしょう。 ギフト・贈答にもぴったりな化粧箱入りです。 注意事項 お客様のお使いのモニターの設定やお部屋の証明等により実際の色味と異なってくる場合がございます。ご了承ください。送料無料!お買い得商品!! 商品情報 品名 包丁 万能包丁 堺源吉作 リブ付き穴あき万能庖丁 VS 190mm ギフト 贈答 父の日サイズ 刃渡り:190mm 全長:310mm 刀身材:ステンレス特殊鋼 グリップ:耐熱樹脂 注意事項 お客様のお使いのモニターの設定やお部屋の証明等により実際の色味と異...
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包丁 薄刃 195mm 水本焼 安来本焼白二鋼 堺孝行 朴 水牛柄 白紙2号 日本製 和包丁

一心刃物

98,010円

包丁 薄刃 195mm 水本焼 安来本焼白二鋼 堺孝行 朴 水牛柄 白紙2号 日本製 和包丁

本焼 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 本焼包丁とは全鋼の包丁で、刃先は焼入れがされ、それ以外の部分は焼き入れをしないため、その境目が刀の刃紋のように現れます。非常に硬度が出て切れ味も鋭く、切れ味の持続性も優れます。 堺孝行本焼シリーズは包丁の切れ味を追求した水焼きでの製作となります。 薄刃包丁 ■刃渡り:195mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来本焼白二鋼 水本焼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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包丁 鎌形薄刃 195mm 水本焼 安来本焼白二鋼 堺孝行 朴 水牛柄 白紙2号 日本製 和包丁

一心刃物

98,010円

包丁 鎌形薄刃 195mm 水本焼 安来本焼白二鋼 堺孝行 朴 水牛柄 白紙2号 日本製 和包丁

本焼 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 本焼包丁とは全鋼の包丁で、刃先は焼入れがされ、それ以外の部分は焼き入れをしないため、その境目が刀の刃紋のように現れます。非常に硬度が出て切れ味も鋭く、切れ味の持続性も優れます。 堺孝行本焼シリーズは包丁の切れ味を追求した水焼きでの製作となります。 鎌形薄刃包丁 ■刃渡り:195mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来本焼白二鋼 水本焼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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TOJIRO Color F-233G 筋引 240mmグリーン

厨房卸問屋 名調

4,910円

TOJIRO Color F-233G 筋引 240mmグリーン

●関連ワード【 ペティナイフ 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 柳刃包丁 包丁 フルーツナイフ 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 ガラスキ 骨スキ カラー包丁 蛸引包丁 牛刀 サーモンナイフ 刺身包丁 三徳包丁 正夫(柳刃) 筋引包丁】【kisi-13-0126】スタンダード(STD)抗菌PC(ツバ付)6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄(耐熱温度150℃)となります。7 ペティ(両刃) [ CHPC-01 ]8 牛刀(両刃) [ CHPC-02 ]9 筋引(両刃) [ CHPC-03 ]0 三徳(両刃) [ CHPC-04 ]a 菜切(両刃) [ CHPC-05 ]b 骨スキ角(両刃) [ CHPC-06 ]トウジロウ 抗菌カラー包丁(モリブデンバナジウム鋼)TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌(100℃ 20 分にも対応)● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀(両刃) [ CHEA-01 ]2 ペティ(両刃) [ CHEA-02 ]3 筋引(両刃) [ CHEA-03 ]4 骨スキ(片刃) [ CHEA-04 ]5 薄刃...
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■商品説明■ 濃州正宗作 鋼和包丁 2本セット 包丁 三徳包丁 薄刃包丁 和包丁 万能包丁 包丁セット おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物 ギフト 送料無料 三徳包丁(刃渡約170mm)・薄刃包丁(刃渡約160mm)×各1※材質 高炭素刃物鋼・天然木●のし,ギフトラッピング対応させていただきます(一部対応不可の商品がございます。)※直送時はのし対応不可とさせていただきます。 さまざまな用途でご利用いただいております 産休 退職 誕生日 内祝 結婚内祝 結婚祝 記念日 出産内祝 入進学内祝 引っ越し 引っ越しご挨拶 お返し 初節句 七五三入学 入園 卒園 卒業 就職 お祝い 御祝 引き出物 結婚引出物 結婚式 セット 詰め合わせ プチギフト ギフト ギフトセット プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い お見舞い 全快祝い 御見舞 長寿祝い 金婚式 記念品 引越し 百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁です。三徳包丁(刃渡約170mm)・薄刃包丁(刃渡約160mm)×各1※材質 高炭素刃物鋼・天然木濃州正宗作 鋼和包丁 2本セット 包丁 三徳包丁 薄刃包丁 和包丁 万能包丁 包丁セット おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物 ギフト 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 お供え 忌明け 七七日忌明け志 のし 熨斗 包装 母の日 父の日 お中元 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い敬老の日 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お土産 ホワイトデー バレンタインデー クリスマス お返し ご褒美 お配り用 帰省土産濃州正宗作 鋼和包丁...
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【まとめ買い10個セット品】TOJIRO Color F-251BK ペティ150mmブラック

厨房卸問屋 名調

29,256円

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TOJIRO Color F-253BK 筋引 240mmブラック

厨房卸問屋 名調

4,579円

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