輸入食材マルシェ
3,888円
765g、常温缶 鴨の砂肝をコンフィにしました。 炒めてサラダに、ニンニクと炒めてお酒のあてに、くしに刺して焼き鳥にも商品は予告無く終了する場合がございます。
男の台所
928円
鴨のコンフィ(骨付き鴨モモ肉のオイル煮)の詳細 名 称 合鴨コンフィ 内 容 約250g(鴨の脂含む) 原材料 合鴨肉(チェリーバレー種鴨)、ガーリックペースト、日本酒、食塩、砂糖、コショウ、タイム 原産国 タイ 輸入者 ラス スーパーフライ株式会社 神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してありますが再加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 合鴨のコンフィ(骨付き鴨モモ肉のオイル煮) について 2時間のコンフィの調理時間を済ませておきました。 フランス伝統の調理法コンフィは低温の油でじっくり調理する方法をいいます。脂ごと密封して旨さを閉じ込める保存食としての役割があり伝統の家庭料理です。日本ではフランス料理の名店でもビストロでもバーでもよく利用されているプロの食材でもあります。 この商品はすでにコンフィ(油調)されており、解凍して短時間グリルするだけでフランス料理の一皿を実現できます。日本人に好まれるように日本酒が使われており味わいも癖がなくシンプルでどんなお料理のアレンジにも対応します。 合鴨コンフィの召し上がり方 冷凍のまま、パックのまま沸騰したお湯で約10分間湯煎で解凍してください。袋の中の脂は鴨肉を肉の旨味を逃がさず保存するための脂です。 解凍してそのままでもお召し上がりいただけますし マイクロオーブン(電子レンジ)で温めて上がれますが、 オーブンやフライパンの弱火でカリッとさせればより美味しくなります。 メイン料理(主菜)の一皿にはもちろん サラダのトッピングや薄切りにしてサンドウィッチなどにもご利用ください。 残った脂でゆでたジャガイモを合えたりいためたり、豆と一緒に煮込んでも美味しく召し上がっていただけます。...
男の台所
2,160円
合鴨「砂肝」Gizzardの詳細 名 称 肝臓 砂肝 Gesier 内 容 2Kg 原産国 タイ産 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 合鴨「砂肝」ジェヅィェ(ジェジェ)について 新鮮な鴨の砂肝です。鶏より大きめでこりこりっと食べ応えあります。砂肝は、新陳代謝に関わる亜鉛、赤血球のもとになるビタミンB12、鉄分が豊富で、葉酸やコレステロールも鶏ももなど他の部位より多めに含まれます。 串焼きなどの和風だけでなく、コンフィなど洋風、中華風など料理の幅も広く、毎日の食事に取り入れたい健康食材です。 もちろん、ワイン、日本酒、ビールなどあらゆるお酒のおつまみとしても 合鴨「砂肝」の食べ方 鴨砂肝のバルサミコ煮、砂肝コンフィ、砂肝と野菜の煮物、砂肝のレモン炒め、竜田揚げなど 合鴨(チェリーバレー)の砂肝の特徴 新鮮な鴨の砂肝 鶏より大きめコリっとして食べ応えあり 希少なミネラルやビタミンを多く含む 亜鉛、ビタミンB12、鉄分豊富 お店では入手しにくい鴨の希少な部位 鶏より高級感がある 和洋中どんなお料理にも使える健康素材 ワイン・日本酒・ビール、どんなお酒にも合う おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ(復活祭・イースター・クリスマス・誕生日)キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ bbq
グルメ大陸
33,000円
ギフト対応 原材料名 あい鴨肉、鴨脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酒、コショウ、砂糖、乾燥タイム 内容量 200g×50本 賞味期限 製造から1年半 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存) 原産国名 タイ 販売者 ラス・スーパーフライ株式会社〒243-0036 神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 アレルゲン 無し 調理方法 上記のレシピをご参考にしてください。 発送方法 冷凍便沖縄、離島は別途送料¥1,290を頂きます。
福食商店 楽天市場店
9,612円
・名称:鴨骨付きモモ鴨脂セット ・内容量:約200-290g 4本 鴨脂1キロ ・原材料:鴨肉 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ・鴨脂と一緒にコンフィーがおすすめです。 ・名称:鴨骨付きモモ鴨脂セット ・内容量:約200-290g 4本 鴨脂1キロ ・原材料:鴨肉 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ・鴨脂と一緒にコンフィーがおすすめです。
福食商店 楽天市場店
2,890円
・名称:鴨骨付きモモ キュイスカナール ・内容量:約200-290g 3本 ・原材料:鴨肉 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ・鴨脂と一緒にコンフィーがおすすめです。 ・骨付き鳥の代わりに、骨付き鴨はいかがでしょうか! ・名称:鴨骨付きモモ キュイスカナール ・内容量:約200-290g 3本 ・原材料:鴨肉 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ・鴨脂と一緒にコンフィーがおすすめです。 ・骨付き鳥の代わりに、骨付き鴨はいかがでしょうか!
福食商店 楽天市場店
1,058円
骨付きモモ肉 鴨肉 もも肉 約200-290g 1本 キュイス カナール コンフィー クリスマス フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 ミュラー種 フォアグラ採取鴨 骨付きモモ 骨付き鳥の代わり 骨付きもも肉 鴨肉 ・名称:鴨骨付きモモ キュイスカナール・内容量:約200-290g・原材料:鴨肉・保存方法:冷凍保存-18℃・賞味期限:未開封一か月以上・原産国名:ハンガリー国・鴨脂と骨付きもも肉一緒にコンフィーがおすすめです。 鴨肉の骨付きモモ 焼いても煮込んでもコンフィでもおいしい ミュラー種の合鴨骨付きもも 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1骨付きモモ肉 鴨肉 もも肉 約200-290g 1本 キュイス カナール コンフィー クリスマス フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 ミュラー種 フォアグラ採取鴨 骨付きモモ 骨付き鳥の代わり 骨付きもも肉 鴨肉 ・名称:鴨骨付きモモ キュイスカナール・内容量:約200-290g・原材料:鴨肉・保存方法:冷凍保存-18℃・賞味期限:未開封一か月以上・原産国名:ハンガリー国・鴨脂と骨付きもも肉一緒にコンフィーがおすすめです。 鴨肉の骨付きモモ 焼いても煮込んでもコンフィでもおいしい ミュラー種の合鴨骨付きもも 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1
グルメマルシェ
680円
温めた後、オーブンやフライパンで皮をこんがり焼きますと、香ばしさが加わり美味さアップします。紅茶を混ぜた飼料で育てられた合鴨で作りました。合鴨特有の癖はなく肉もほろりと柔らかに仕上がってます。温めただけで食べれます。赤ワインのおともにピッタリです! 商品情報 原産国 中国 原材料 骨付き合鴨肉、鴨脂、食塩、香辛料、酵母エキス、紅茶 規格 1パック=約200g(1本入り) 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】 冷蔵庫で解凍後、袋から中の油脂ごと取り出し、フライパン等で肉面を下にして表面の油脂が溶けるまで弱火で焼き、反対側の皮面も弱火で、焼き目がしっかりつくまで焼いていただくとご家庭で本格的なコンフィをお楽しみいただけます。湯煎、もしくは電子レンジで温めても美味しくお召し上がりいただけます。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください じっくり時間をかけて仕上げました! 自分で作ろうとしたら時間も手間も掛かる鴨のコンフィですが、じっくり時間をかけて低温の油で時間をかけて加熱して仕上げてあります。温めるだけでお召し上がりいただけますが、皮をパリッと焼き上げますと一層美味しくいただけます。 表面をパリッと焼いてお召し上がり下さい。本格コンフィが手軽に楽しめます。 コンフィを焼いた脂で焼いたジャガイモや根菜、温野菜を添えると豪華な一品に♪ 豆の煮込み(カスレ)にも鴨のコンフィは良く合います。 鴨の脂でジャガイモを焼くと、甘みがまして本当に美味しく仕上がります。 フライパンでパリッと焼き上げるだけで皮が香ばしく一段と美味しくなります。
大人の特選グルメ店
3,628円
■商品名:鴨コンフィ 2個セット ■内容量(約):100g/1個 ■セット内容:鴨コンフィ 2缶セット ■原材料:鴨もも肉(宮城県産)、大根、鴨脂、にんにく、山椒、みりん、醤油(小麦・大豆を含む)、酢、食塩、ガーリックパウダー、こしょう※製造所では特定原材料中、卵・乳・小麦・落花生・えび・かにを含む製品を生産しています。 ■原産国:日本 ■保存方法:常温で保存■配送方法:常温便にて発送 ■カラー・デザイン:AMN-90908-S2 ■賞味期限:2024/10/31 ■ご注意: ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。※ご予約・お取り寄せ商品は、ご注文受付後にお客様ご注文分としてメーカーへ発注を致します為、基本的にキャンセルやご返品はお受けできません。 ※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう、お願い申し上げます。鴨コンフィ 2個セット 宮城県蔵王産の鴨を和テイストのコンフィに 宮城県蔵王産の鴨を和テイストのコンフィに ●和の味わいの鴨コンフィフランス料理の定番鴨コンフィを、料理人が一つずつ手作りして和な味わいに仕上げました。宮城県蔵王町産の貴重なフランス鴨を使用し、鴨の旨味が染み込んだ大根やにんにくも良いアクセントに。お酒のおつまみや、一品料理、ごはんのお供にと、幅広い食べ方でお楽しみ頂けます。炊き込みご飯の上に、鴨コンフィをのせて頂くと、贅沢な鴨めしが出来上がります。●女性や年配の方にも好まれるフランス鴨鴨コンフィには...
フランス料理とワインBistroBolero
1,800円
名称鴨もも肉のコンフィ原材料名鴨もも肉(フランス産)、サラダ油、スパイスソルト、砂糖、粒マスタードソース(別添)内容量1本(約100〜120g)アレルギーなし※本品製造工場は特定原材料(小麦・かに・落花生・乳・エビ・卵)などを使用する製品と同じ工場で生産しております。栄養成分表示(1袋あたり)(推定値) 熱量:251kcal タンパク質:26.6g 脂質:16.1g 炭水化物:0g 食塩相当量:1.8g賞味期限冷凍30日保存方法冷凍保存製造者Bistro Bolero(中目黒ビストロボレロ) 東京都目黒区上目黒2-47-11開封後の取り扱い解凍、開封後はお早めにお召し上がりいただき、再冷凍はおやめください。配送方法クール(冷凍便)でのお届けになります。入手困難 フランス産 鴨 使用!【フランス産 鴨のコンフィ】フランス産の仔鴨のモモ肉を、フォアグラの脂をブレンドしたコクのあるオイルでコンフィに。 皮目をパリッと香ばしく焼き上げてお召し上がりください。自然解凍後、500Wの電子レンジで2,3分温め、油をひいたフライパンで両面を香ばしく焼き上げてからお皿に盛りお召し上がりください。 お好みで、別添えの粒マスタードとご一緒にお召し上がりください。 ※料理の写真はイメージです。付け合わせは商品には含まれません。ミシュラン・ビブグルマン連続受賞経歴のあるシェフが丁寧におつくりしております。単品商品は簡易包装で発送いたします。 ギフトBOX(300円)も同時に注文いただきますと、商品を丁寧に養生し、専用のBOXに詰めて送らせていただきます。 母の日ギフト・父の日ギフト・お中元・お歳暮・お祝い事(結婚・内祝い・お返し)など贈り物の発送も承っておりますのでお気軽にご相談下さいませ。 関連商品はこちらビストロのお肉だけ4点セット@中目黒Bi...
男の台所
2,376円
合鴨(チェリーバレー)「レバー」Leverの詳細 名 称 肝臓 レバー Levier 内 容 2Kg 原産国 タイ産 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 合鴨(チェリーバレー)「レバー」について 新鮮な鴨のレバーです。鶏のあっさりしたレバーに比べて鴨独特の風味があります。エネルギー代謝に関与し成長を促進、「発育ビタミン」「美容のビタミン」などと言われる ビタミンB2が多く含まれています。 牛肉の2倍、豚肉の4倍、鶏肉の6倍と鴨肉は鉄分を多く含んでいます。 女性には不足しがちなミネラルで貧血予防になります。 合鴨(チェリーバレー)「レバー」の食べ方 鴨レバーのバルサミコ煮、レバーコンフィ、レバーペースト、レバーパテ、竜田揚げ、レバニラ炒めなど 合鴨(チェリーバレー)のレバーの特徴 新鮮な鴨のレバー 鴨独特の風味があります 「美容のビタミン」ビタミンB2豊富 牛肉の2倍、豚肉の4倍、鶏肉の6倍のビタミンB2 お店では入手しにくい希少な部位 鶏より高級感がある おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ(復活祭・イースター・クリスマス・誕生日)キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ bbq 配送区分:A新鮮な鴨のレバーです。鶏のあっさりしたレバーに比べて鴨独特の風味があります。 エネルギー代謝に関与し成長を促進、「発育ビタミン」「美容のビタミン」などと言われる ビタミンB2が多く含まれています。 牛肉の2倍、豚肉の4倍、鶏肉の6倍と鴨肉は鉄分を多く含んでいます。 女性には不足しがちなミネラルで貧血予防になります。 鴨レバーのバルサミコ煮、レバーコンフィ、レバーペースト、レバーパテ、竜田揚げ、レバニラ炒めなど、少し時間をかけてワインのつまみに...
グルメ大陸
810円
ギフト対応 原材料名 あい鴨肉、鴨脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酒、コショウ、砂糖、乾燥タイム 内容量 200g(鴨の脂含む) 賞味期限 製造から1年半 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存) 原産国名 タイ 販売者 ラス・スーパーフライ株式会社〒243-0036 神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 アレルゲン 無し 調理方法 上記のレシピをご参考にしてください。 発送方法 冷凍便沖縄、離島は別途送料¥1,290を頂きます。 注意事項 袋の表面に脂がついている場合がございますが、品質に問題はございません。
シェフレピ
1,040円
【商品説明】ビストロの代表的な鴨モモ肉のコンフィをぜひご賞味ください。 贅沢に鴨の脂を使用し、じっくり時間をかけた鴨モモ肉(骨付き)の コンフィは、うまみが凝縮され身はホロっとほぐれて程よい食感に。 皮目をパリッと焼いてお召し上がりください。
MyWineCLUB(マイワインクラブ)
2,618円
●シャトー・サン・クリストフ'17(ACメドック/赤・FB)☆ブリュッセル・コンクール金賞☆リヨン・コンクール金賞☆チャレンジ・インターナショナル金賞☆ヴィニュロン・インデペンダント銀賞☆レ・シタデル・デュ・ヴァン銀賞ぶどう品種:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%合う料理:鴨のコンフィ フルーツソース、ポークスペアリブ 和風ソース濃い赤紫色の中に、微かにエッジが朱色の熟成色に変化し始めている落ち着いたきれいな色調です。ブラックチェリーやイチジクのコンポート、スミレの花の香りに、アカシア風のスパイスも感じられます。酸味と果実味のバランスがよく、まとまりのある味わいです。さらにタンニンが絡むとほどよい苦味へと、スムーズに流れる変化を楽しめます。●750ml※FB=フルボディ(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
MyWineCLUB(マイワインクラブ)
1,848円
●テレフォール(ACボルドー/赤・FB)☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞ぶどう品種:メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%合う料理:ビーフシチュー、鴨のコンフィ 赤ワインソーススミレの花を連想させる若紫を残す濃いルビー色。バランスのとれた色合いで、グラデーションもきれいです。黒系のベリーの香りに、コンポートのアンズや干しぶどうの香り。樽由来のバニラ香も。酸味、甘味、タンニンのバランスが良く、それらがひとつにまとまって旨味となっています。デキャンタージュすると、時間とともにまろやかさが出てきます。●750ml※FB=フルボディ(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
男の台所
734円
キュイス カネット バルバリー (冷凍)Canette Barbarie の詳細 名 称 バルバリー種小鴨(雌)骨付きモモ肉 内 容 約70〜200g 原産国 フランス産 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 ※輸入社はお断りなく変更になる場合があります。 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 「冷凍品」の同梱ができます。 キュイス カネット バルバリー について フランス人が好んで食べる食用の大型鴨バルバリー鴨のメス(生後10週程度)が「カネット」で小鴨とも呼ばれます。 肉質の柔らかさとジューシーさで評価され、ロースト・蒸し煮・煮込みなど様々に調理できます。ソースも選びません。 キュイス カネット バルバリー はそのささみ付き骨付きモモ肉です。 コンフィ(脂煮)や煮込み料理に最適ですが、柔らかいのでそのまま炭火焼きで焼き鳥風に食べるのも豪快です。 鴨腿肉の煮込み 用意するもの:鴨腿肉4本(骨を取る)、赤ワイン350ml、ニンニク2片、ポロネギ1本(スライス)、ベイリーフ1枚、ニンジン2本(厚切り)、 玉ねぎ2個(薄切り)、塩胡椒 鴨腿肉は骨をとり、巻いてタコ糸で縛る。赤ワイン250mlニンニク、ポロネギ、ベイリーフを混ぜ塩・胡椒する。その中に肉を入れ時々むきを変えながら 6時間マリネする。200℃に予熱したオーブンに水分をふき取った肉と人参、玉ねぎを入れて20分焼く。マリネ液は濾して塩胡椒して弱火で煮詰める。 肉は天板から取り出し、保温しておく。天板の焼き汁から脂分をのぞき残りの赤ワインを加えて混ぜる。焼き汁を煮詰めているマリネ液の中に注ぎさらに煮詰める。肉はタコ糸をはずしてスライスし、 温めておいた皿に移し、煮詰めて味を調えたソースをかける。...
酒のビッグボス
5,340円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 紫がかったガーネット色。ブラックカラント、ブラックベリー、キュートて滑らかなオーク香があります。タンニンが非常に柔らかく、バランスの取れた味わいで花崗岩由来の美しいミネラル感で余韻の長いワインです。 容量:750ml 色:赤 産地:フランス/コート・デュ・ローヌ 甘辛度:辛口 ぶどう品種:シラー種 渋味:力強い スタイル:フルボディ 飲み頃温度:17〜18℃ 格付け:AOC サン・ジョセフ 合う料理・目的:鹿肉のポワレ、鴨胸肉のロースト、仔牛のフィレステーキ、地鶏のロースト、鴨のコンフィ 輸入販売元:サッポロビール
シェフレピ
7,675円
【商品説明】フランスの美食の代名詞とも言える「ルージエ」ブランドの鴨脂(ダックファット)です。鴨の脂と塩だけで作られた高品質なオイルは、コンフィに最適なのはもちろん、蕎麦やラーメンなど幅広く活用することができます。原料は脂肪そのものでなく、精製済みの鴨脂なので、手間とロスがなく、使い勝手が良いのも特徴です。
わたせい【プレミアムデリカ】
1,035円
冷凍出荷 Frozen shipping 名称 骨付き鴨モモ肉 原材料名 鴨肉 原産国 タイ 内容量 約450g(2本入り) 賞味期限 パッケージ記載 保存方法 要冷凍 販売者 株式会社渡清 栃木県宇都宮市東宿郷5-6-6電話番号028-634-3474
酒の倉之助
1,090円
通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)珍しい! 南仏産の ピノノワール100% ワイン!!南フランスでは珍しい、ピノノワール100%の単一品種ワインです。ピレネー山脈から畑へと吹き下ろす冷たい風が その栽培を可能にするというピノ。ピノノワールらしいフレッシュな果実味と、この土地ならではのミネラル、やわらかなタンニンが融合した独自の味わいをお楽しみください。テイスティングノート色合い:紫がかった真紅色。香り:フレッシュなサクランボの香り。スパイスやクミンの香りも感じられる。味わい:豊富な酸に、若い、ややざらついたタンニン。赤系の果実味。ミネラル感のある余韻に続く。飲み頃の温度14℃くらいこのワインに合わせたい料理・鴨のコンフィ・仔羊のロースト・ハード、セミハードタイプのチーズ生産者情報1922年にゴー家が創設したフェランディエールは、コルビエールとミネルヴォアの間、地中海から40kmほどの場所にあるマルセイエット干潟に位置しています。もともと潟(かた=砂州または沿岸州によって海と切り離されて出来た湖や沼、ラグーン)だったこの場所の土壌は塩分を豊富に含んでおり、その土壌に由来するミネラル感豊かな質の高いワインが生み出されています。ご注意ヴィンテージ変更の度に各商品の画像を入れ替えるのが困難な為、一部商品の画像において 年数表記を加工により消している場合がございます。何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。■Ferrandiere Pinot Noir (Classique)■製造者:ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ■産地:フランス共和国 ラングドック・ルーション地方■品目:果実酒■タイプ:赤ワイン■格付・分類等:I.G.P. ペイ...
佐藤食肉ミートセンター
4,092円
商品特徴:ハラール認証取得商品(より多くのお客様にもご利用いただけます)良質な食材を使用、合鴨肉と鴨油の旨味を活かして、作り上げた逸品です。このコンフィは、加熱調理を終えた状態で脂ごと冷凍パック、お家で手軽に調理可能です。ご家庭で本格的なフレンチを簡単調理で楽しめます。家庭でのプチ贅沢ディナーの一品としていかがでしょうか。 原材料名:合鴨モモ肉(骨付き)、鴨油、日本酒、生姜汁、食塩、砂糖、香辛料 / ポリリン酸ナトリウム、酸化防止剤(ビタミンC) 原産国:中国 ハラル認証 内容量:200g/1P 調理例:電子レンジでも調理可能ですが、オーブンやフライパンで焼き色がしっかりつくまで焼き上げるとより美味しくいただけます。 冷凍便にてお送りします。 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー324kcal たんぱく質13.0g 脂質31.4g 炭水化物0.6g ナトリウム370mg 食塩相当量1.00g
お酒の専門店ファースト
1,615円
【ポルトガル】 マデイラワイン(マディラワイン・マディラ酒・マデラ酒)は、シェリー、ポートと並んで世界三大フォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)の一つで、ポルトガルの首都リスボンから南西に約1000km離れた大西洋のマデイラ島で産出されているものです。 常温でそのまま楽しめ、食前酒としても、また食後のチーズやデザート、シガーなどにもよく合います。 また、調理用として、ステ-キソースや、鴨のコンフィ、マデイラ・ケーキなどにも相性がいいので、お店のオリジナルメニューとしても広がります。 深い琥珀色で、コーヒーやカラメルを焼いたような香り。アフターテイストも長いのでデザートやチーズとともに食後酒として楽しめます。(3年貯蔵) お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ...
日本ワインの専門店 日本葡萄酒店
12,700円
●メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ボーヌ プルミエ・クリュ グレーヴ 自社畑(0.81ha)。畑の名前は、実際の土壌の特徴である「砂利(フランス語でグラヴィエ)」に由来します。ボーヌでは、既にガリア時代にはぶどうが栽培されていたと思われます。ローマ人が石垣と小道で画定した「クリマ」はその姿を現代に伝えています。 コート・ド・ボーヌ地区の最上の畑として昔から有名な畑のひとつ。街の北西部、斜面中腹に位置します。グレーヴの全体の作付面積は、赤27.68ha/白1.09ha。斜面の上から下まで一続きで画定されているボーヌ唯一のクリマで、面積も最大。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、このグレーヴにおいて、町を見下ろす傾斜の険しい上部に広い面積の畑を所有しています。 ●テイスティング コメント 色:輝きのある濃いレッド 香り:カシス、ブラックチェリー、スパイスのニュアンス 味わい:成熟感ある果実味をきめ細かく引き締まったタンニンが包み込むような印象。凝縮感があり、ミネラリーな余韻が長く続きます。 ●合う料理 エポワス、牛肉のたたき、鴨のコンフィ ------------------------------------------------- 商品名 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ボーヌ プルミエ・クリュ グレーヴ ヴィンテージ 2018 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/1級畑 生産者 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 葡萄品種 ピノノワール100% タイプ 赤/フルボディ 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード:赤 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ フランス プルミエ...
輸入酒のかめや
1,683円
シェリー 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!マデイラワインメーカー・ジュスティノ エンリケス社によるものです。常温でそのまま楽しめ、食前酒としても、また食後のチーズやデザート、シガーなどにもよく合います。また、調理用として、ステ−キソースや、鴨のコンフィ、マデイラ・ケーキなどにも相性がいいので、お店のオリジナルメニューとしても広がります。深い琥珀色で、コーヒーやカラメルを焼いたような香り。アフターテイストも長いのでデザートやチーズとともに食後酒として楽しめます。(3年貯蔵)
シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
4,980円
フレッシュとは「冷凍していないもの」を指して言います。 新鮮だからできることです。 [産直青森県] ●フランス鴨もも正肉(骨つき)の フレッシュを新鮮パックしました。 ●約150g〜350g/枚が3〜6枚程入っています。 ●数量は1kgですが、多少前後いたします。 ご了承の上お買い求め下さい。 ●鴨鍋、コンフィー、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、焼肉・・・。 ●フレッシュ(とり立て、冷蔵)なので、お早めにお召し上 がり下さい。 ●賞味期限:冷蔵7日 ●保存は冷凍でも構いません。 ●カナールオイルのご購入はこちらから♪ ●コンフィーチャレンジセットはこちらから♪ ●フレッシュ肉の到着指定日について 火曜日(または連休明けの水曜日など)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を休業としていますので、金曜日に捌いた鴨肉を発送することになります。 (地域によって火曜日午後の到着は月曜日発送になります。) 消費期限内にはお届けできますがギリギリになりますので、到着日の変更をお願いする場合がございます。 ●冷凍品との同梱と別送について ・フレッシュ肉と冷凍品を同時注文された場合は、特に指定がなければ同梱して冷凍便での発送となります。 ・ある程度凍ってしまいますので、別送をご希望の場合は、コメント欄の「別送」のところにチェックをお願い致します。冷凍便、冷蔵便それぞれに送料がかかりますがご了承くださいませ。 ・ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください。もも骨付きフレッシュ1kg 【冷蔵品】 ▲鴨骨付きもも肉(賞味期限:冷蔵7日間) シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ! (*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5...
シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
4,980円
フレッシュ肉を新鮮そのまま冷凍しました。 [産直青森県] ●フランス鴨もも正肉(骨つき)の フレッシュを新鮮冷凍パックしました。 ●約150g〜350g/枚が3〜6枚程入っています。 ●数量は1kgですが、多少前後いたします。 ご了承の上お買い求め下さい。 ●鴨鍋、コンフィー、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、焼肉・・・。 ●フレッシュ(とり立て、冷蔵)なので、お早めにお召し上 がり下さい。 ●賞味期限:冷凍1年 ●カナールオイルのご購入はこちらから♪ ●コンフィーチャレンジセットはこちらから♪ ■ご注意■ ※必ずお読みください※ ●フレッシュ肉の到着指定日のお願い 到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4〜5日 かかってしまいます。 品質上問題はございませんが、 より新鮮な状態でのお届けをお勧めしております。 ※2日以上の連休の翌日、および翌々日にもご注意 ください。 ●冷凍品との同梱と別送について ・冷凍品を同時注文された場合は、「同梱」または「別送」 をお選び下さい。 ・同梱の場合は、すべて冷凍でのお届けとなります。 ・別送の場合は、冷凍品と分けて別梱包での発送となり ますので、それぞれに送料がかかることになります。 (送料無料商品等は除きます) ・ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください。 お取り寄せマップ 青森鴨もも骨付き冷凍1kg 【冷凍品】 ▲鴨骨付きもも肉(冷凍) シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v ■「骨付き鴨ももフレッシュ...
ドリームクラフト&ビッグボス
5,340円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 紫がかったガーネット色。ブラックカラント、ブラックベリー、キュートて滑らかなオーク香があります。タンニンが非常に柔らかく、バランスの取れた味わいで花崗岩由来の美しいミネラル感で余韻の長いワインです。 容量:750ml 色:赤 産地:フランス/コート・デュ・ローヌ 甘辛度:辛口 ぶどう品種:シラー種 渋味:力強い スタイル:フルボディ 飲み頃温度:17〜18℃ 格付け:AOC サン・ジョセフ 合う料理・目的:鹿肉のポワレ、鴨胸肉のロースト、仔牛のフィレステーキ、地鶏のロースト、鴨のコンフィ 輸入販売元:サッポロビール
ワタショウプレミアムショップ
30,580円
ワインのタイプ:赤 甘辛度:辛口 渋味:ほどよく力強い スタイル:フルボディ 格付け:AOC シャトーヌフ・デュ・パプ 合う料理・目的:四川料理、東坡肉、和牛ハンバーグ炭火焼、フォアグラのポワレ、ブーダンノワール、コックオーヴァン、鴨胸肉のロースト、地鶏のロースト、サーロインステーキ炭火焼き、鹿肉のポワレ、鴨のコンフィ、仔羊の網焼き、チーズ ポン・レヴェック、サンネクテール 産地:フランス コート・デュ・ローヌ ぶどう品種:グルナッシュ種主体 飲み頃温度:16〜17℃ 容器:瓶、コルク 容量:750ml --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Rouge Collection BIO 深く濃いガーネット色。熟した果実(ブラックカラント/ラズベリー)の香りが複雑に絡まりあいます。スパイシーさもあり、なめし皮のような香りに次第に変化していきます。パワーを感じられるワインです。 有機ぶどう使用 生産者・生産地情報(シャプティエ) 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。 テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。SDG'sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世...
岐阜県飛騨市
15,000円
賞味期限が短いお品のため、お届け日をご指定下さい。 商品説明 名称八ツ三館 板長のお墨付きセット 2人前 おつまみ 料亭旅館 料理[Q559] 商品詳細 ご自宅で、八ツ三館を思い出しながら晩酌を楽しみませんか♪板長おススメの4品をお届けいたします。大皿に盛ってオードブル風に、リモート飲み会のおつまみに最適です!【セット内容】・飛騨牛ローストビーフ肉質全国一にも輝いた『飛騨牛』の銘柄は、岐阜県内において4〜5等級に認定された牛肉のみに与えられます。八ツ三館のローストビーフはもも肉を野菜の酵素でさらにおいしく、柔らかく仕上げています。ワインや日本酒など、お酒のお供はもちろん、サンドウィッチやサラダにも最適の一品です。肉本来の旨味をぜひご賞味ください。原材料:飛騨牛もも肉 醤油 みりん トマトジュース 玉葱 人参 にんにく 生姜賞味期限:到着日から3日・鴨のコンフィ(葱油)コンフィとはフランス料理の調理法の一つ。低い温度に保った油でじっくり煮ることで素材の風味をよくするとともに、長時間保存できるようになるのが特徴です。原材料:鴨胸肉 葱油 岩塩 三温糖 胡椒賞味期限:冷蔵で10日・飛騨とらふぐの昆布締め飛騨には海がありませんがフグはいます。何年も研究を重ね養殖を実現しました。飛騨のトラフグは甘味があります。昆布締めにすることで、淡白なフグにほんのりとした昆布の味を付け、フグの食感をより引き立てます。原材料:飛騨とらふぐ 昆布 塩 酒 酢賞味期限:冷蔵で10日間・たまご焼き連泊のお客様にご用意する玉子焼きです。特製の出汁や砂糖で味付けした玉子焼きは、ご飯のお供やお酒の肴に最適です。ご注文いただいてから一つ一つ手焼きし、真空ラミネートしてお送りします。そのままお召し上がりいただけますし、お好みでレンジで温めても美味しいです。原材料:鶏卵 砂糖...
酒のビッグボス
773円
タイプ 赤・辛口 品種 カルメネール85 % カべルネ・ソーヴィニヨン9 % メルロー4 % アスピラン・ブーシェ2 % 産地 チリ・コルチャグアヴァレー 12本まで1個口です。 12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 常に時代を先取りするイノベーティブな製造販売コノスルの、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。質の良い酸味、まろやかなタンニンがあり、バランスのよい味わいです。 色合いについて 魅力的で深みのあるルビー色。 香りについて ブラック・ペッパーのようなスパイシーな香り、熟したブルーベリーの果実香、樽熟成に由来するヴァニラ香、コーヒーなどの香り。 味わいについて フルボディで質の良い酸味、まろやかなタンニンがあり、バランスのよい味わい。余韻は長め。 製法について 熟成は6ヶ月。樽20%、80%ステンレスタンク。 ワインに合う料理 ハンバーグ、デミグラスソース、ビーフシチュー、バーベキュー、サーロインステーキ、鴨のコンフィ、焼き鳥レバー(タレ)
ワインショップ フィッチ
6,050円
容量:750ml除梗したピノ・ノワール種をピノ・グリ種に混ぜて赤ワインと同じように果皮浸漬をさせながら醸造したキュヴェ。比率は約15%がピノ・ノワール種になっています。基本的にはAOCアルザスの葡萄が使われていますが、ピノ・グリ種には特級ゾンネングランツの葡萄も少し使っています。卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環飲みで時間をかけて醸造しています。「AMBRE(アンブル)」とは琥珀という意味で色調はまさに赤い琥珀色。赤い果実のコンフィや牡丹、スミレなどのフローラルな香り、残糖分が約15g/Lもあるので甘みが強いですが口当たりは柔らかく酸味もあるので味わいのバランスは取れています。フォワグラのテリーヌ、鴨や鹿肉の赤果実ソース、イチゴのシャーベットなどと相性が良いです。(参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)※「ルージュ」となっておりますが、主にピノ・グリですので、オレンジワイン的なワインとお思いください。 ※蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。また、少しバックラベルが捲れている商品がございます。ご了承ください。 VINOUS91 The 2021 Ambre Rouge is skin-fermented PinotGris grown on the Sonnenglanz Grand Cru, Planted by Pierre's grandfather. It comes with a dark pink hue and a lovely, flinty nose of reduction. The wine works really well, benefitting from all the fine tannin of the pink...
I’sキッチン
3,240円
ヴィチペリフェリペッパー 内容量:50g 産地:マダガスカル 加工:フランス コショウ科コショウ属 味の強さ:★★★★☆☆☆ マダガスカルの森林で20年前に発見されてから、その香りに魅了され多くのフレンチレストランで使用されるようになりました。 おすすめ料理:アサリの白ワイン蒸し、鴨のコンフィ、チョコレートボンボン 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。ようこそ、あなたが知らないスパイスの新しい世界へ。 テールエグゾティックは、エルワン・ド・ケロスによって創設されました。 ブルトン生まれの彼ですが、アフリカに心を奪われて以来、スパイスを探し求めて世界中を飛び回って旅をしています。 食卓を彩る、新しい未知なる宝石を探し続けています。 そして、彼がカメルーンのペンジャでペッパー農園と出会ったことが、この果てしない冒険の第一歩となったのです。 以来、テールエグゾティックは高品質、独創性、美食の創造性を求めて、様々なスパイスを幅広く展開しています。 テールエグゾティックは、文化、美食とスパイスの探求を続けてきたことで、料理と植物の伝統を融合してきました。 長年、様々な胡椒、山椒、種子や木の実が当たり前に楽しめる世の中を創るために活動してきて、それら未知のスパイス との出会いによって、皆様のライフスタイルをより豊かに出来ればと考えております。 そして、これらのスパイスはプロフェッショナルたちはもちろん、料理好きの皆様の手によって、その一皿において香り を開花させ、食事の空間をより一層彩ります。新たなスパイスの世界観をお楽しみください。
世界のワイン葡萄屋
6,490円
■商品説明赤い果実の鮮烈な香り、ほのかにスモークやクローヴの香りが感じられます。フルーティーでフレッシュかつ、しっかりとした味わいに加え、グラシアーノに由来するチョコレートやユーカリなどのニュアンスが複雑さを与えます。バランスが良くなめらかで、後味に微かにスパイスを感じます。■香り赤い果実の鮮烈な香り、ほのかにスモークやクローヴの香り■味わいフルーティーでフレッシュかつ、しっかりとした味わいに加え、グラシアーノに由来するチョコレートやユーカリなどのニュアンスが複雑さを与えます。バランスが良くなめらかで、後味に微かにスパイスを感じます。■合う料理・チーズ羊の煮込み、豆料理、鴨のコンフィ■土壌石灰質・沖積土壌 自社畑 62ha■受賞歴2022年ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト94pt■コンティノ レセルバ
チック デリ トリチュウ
2,580円
商品詳細 名称 四種のココットセット 原材料 レバーパテ(鶏レバー(淡路産)、鶏油、鴨フォアグラ、ブランデー、ポルト酒、塩、胡椒、タイム、ローズマリー) リエット(鶏肉(淡路産)、鶏油、白ワイン、塩、胡椒、パセリ、タイム、ローズマリー) 砂肝のブルゴーニュ風(鶏肉(国産砂肝)、トマト、バター、松の実、にんにく、パン粉、アーモンドパウダー、パセリ、塩、香草、胡椒) 砂肝と軟骨のコンフィ(鶏肉(国産砂肝、ブラジル産軟骨)、オリーブオイル、鶏油、にんにく、塩、ローズマリー、タイム、イタリアンパセリ) 内容量 レバーパテ 1個 リエット 1個 砂肝のブルゴーニュ風 1個 砂肝と軟骨のコンフィ 1個 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 解凍前:冷凍 解凍後:冷蔵 製造者 株式会社 鳥忠 アレルギー 鶏肉、乳、卵 備考 砂肝が入っている商品は温めすぎると砂肝が破裂する恐れがございますのでご注意ください スモークチキンや、オードブルの通販:チックデリトリチュウ TOPへ
ワインショップふじまつ楽天市場店
1,662円
深い琥珀色で、コーヒーやカラメルを焼いたような香り。デザートやチーズに食後酒としてよく合います。 マデイラワインは、シェリー、ポートと並んで世界三大フォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)の一つで、ポルトガルの首都リスボンから南西に約1,000km離れた大西洋のマデイラ島で産出されているものです。 常温でそのまま楽しめ、食前酒としても、また食後のチーズやデザート、シガーなどにもよく合います。 また、調理用として、ステ-キソースや、鴨のコンフィ、マデイラ・ケーキなどにも相性がいいので、お店のオリジナルメニューとしても広がります。【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量:750ml ■生産地:ポルトガル ■アルコール度数:19度 ●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から!※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン...