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【E-16】 リッター社/ 電動スライサー

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【E-16】 リッター社/ 電動スライサー

塊を販売している中で、どうしても解決したかった事がプロシュットやサラミ等、本来はいかに薄くスライス出来るかでその美味しさが歴然と違う。解決したかった事が、当店でそれらを購入頂いてもナイフでスライスをして頂いていた方が非常に多かったナイフだとなかなか上手にスライス出来なかったりスライスの厚みを自由自在に変える事が出来なかったんです。ナイフや包丁でプロシュットのスライスを行うレクチャー的なサイトなどがありますが、スライサーには絶対にかなわない訳でレストランで食べるサラミやプロシュットが美味しい理由はまずそこで差を付けられてしまっているおうちでプロシュットを購入してあの味を!と、ナイフでスライスしてもあの味を再現するのはほとんど無理だったり※特にイタリア関連のサラミ、プロシュットにおいてはマストそんな僕(丸岡)以前からずーっと探し求めていたヨーロッパの家庭用のスライサーとして販売されているミートスライサーを遂に見つけてしまった・・・そしてリッター社の製品もう猛烈に皆様にご紹介させて頂きたくご案内させて頂きました。製品はドイツのメーカーで家庭用のスライサーを専門に手掛けるメーカーさん!ritter multischneider E16です。汎用は、プロシュットをスライスしたりサラミをスライスしたり、チーズをスライスしたりお肉をスライスしたり、野菜をスライスしたり実はハム関連の商材だけに特化した商品ではなくめちゃくちゃ万能なんです。最大の厚みは2cmまでスライス出来てステーキの厚切りも出来てチーズの塊からスライスチーズまで作れて当然のごとく生ハムも上手くスライスが出来る!そんなずーっと提案したかった電動スライサーです。お値段の事もありますが家で毎回最強のスライスして旨い物をうまく最も美味しく召し上がりたいお客様にオススメ致します。

エリソルビン酸ナトリウム 1kg×10

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エリソルビン酸ナトリウム 1kg×10

強い還元力を有することから、酸化防止剤として食肉製品、魚介冷凍品、野菜や果物製品等に広く使用されている。またハム、ソーセージ等の食肉製品では、亜硝酸ナトリウムと併用することにより発色効果を高める効果があり、1kg当たり0.5g~0.8gが添加される。冷凍魚介類では、酸化防止の目的で0.1~0.6%の水溶液に浸すか、氷衣付着法、噴霧法が用いられている。魚介類においては、含有する多くの不飽和脂肪酸の酸化によって発生する悪臭の防止にも有効である。果実飲料野菜、果実缶詰には褐変防止、ビタミンCの酸化分解防止の目的で、それぞれ100ml当たり10~20mgが添加される。 主に使用される食品 強い還元力を有することから、酸化防止剤として食肉製品、魚介冷凍品、野菜や果物製品等に広く使用されている。またハム、ソーセージ等の食肉製品では、亜硝酸ナトリウムと併用することにより発色効果を高める効果があり、1kg当たり0.5g~0.8gが添加される。 冷凍魚介類では、酸化防止の目的で0.1~0.6%の水溶液に浸すか、氷衣付着法、噴霧法が用いられている。魚介類においては、含有する多くの不飽和脂肪酸の酸化によって発生する悪臭の防止にも有効である。 果実飲料野菜、果実缶詰には褐変防止、ビタミンCの酸化分解防止の目的で、それぞれ100ml当たり10~20mgが添加される。 使用基準 酸化防止の目的に限る。

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イタリア産 プロシュット 10ヶ月~12ヶ月熟成 生ハム ハーフカット 約3.5kg ※専用生ハム台&ナイフ付きジェンナーリ社製

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イタリア産 プロシュット 10ヶ月~12ヶ月熟成 生ハム ハーフカット 約3.5kg ※専用生ハム台&ナイフ付きジェンナーリ社製

イタリアで最もプロシュットが生産され、またどなたでもご存知ではないかと思うほど、有名なプロシュットの産地、 パルマで製造される本場イタリア産のプロシュット原木ハーフカットスタートUPセットのページとなります! イタリアのプロシュットはホールだとチョッとおうちで・・・が、したいのですが、 おうちで出来ないという事で、出張の際に、ジェンナーリさんにお願いして特別に日本のお客様のために作ってくれたプロシュット原木ハーフとなります! ホールだと2万以上のくだらないイタリア産のプロシュットをおうちでお楽しみ頂ける様に1万円台でご案内出来るように、台とナイフもセットになってハイ食材室価格にてご案内させて頂きます。 ジェンナーリでは実際に競で買い付けてくるのですが、ジェンナーリの規格に合わなかった豚モモ肉はなんと返品! 購入した豚モモをすべて良しとしないところが非常に信頼度が高い。 味が実際にどうなの?って思われるお客様が多いと思いますので、 簡単ではありますが、特徴を書かせて頂きます。 まずイタリアのプロシュットはスペインのプロシュットに比べ塩分使用量は変わらないものの、お肉事態の水分値が高いため、塩分をあまり感じません。 つまり、イタリアのプロシュットは日本人にとても合うのかもしれません。 水分値が高い事により、こういった感じ方をされると思います。 それは、しっとりと口当たりが非常に滑らか、これは感じ方なので、実際にスペインの生ハムも負けていないのですが、 やはり、食べ物になりますので限りなく一口食べた主観的が重要なのかもしれません。 だから、皆様がご存知のプロシュットでおいしーって言われる物って、しっとりと、口当たりが滑らか、ここがポイントなのではないでしょうか? その後に、香りやコクというように美味しさの基準を持っているのではないかな...

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【ハーフ】プロシュット ディ イタリア (MEC)【約3kg-3.5kg】

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【ハーフ】プロシュット ディ イタリア (MEC)【約3kg-3.5kg】

日本人に馴染み深い生ハムと言えば、やはりプロシュットではないでしょうか!薄ければ薄いほど良いと言われ、確かに薄くなるほど色気のようなものが出てきて、舌の上でとろけていく感覚はやっぱりプロシュットの醍醐味です!しかし、ふわっと舌を包み込むのは食感だけではありません。なんといっても塩気の効いた肉の旨味に、ふわりと覆いかぶさってくる脂の甘み。淡い風味とは思いきやしっかりと感じる肉を食べる喜びはプロシュットの特権!そんなプロシュットを原木から切り出して食べる楽しみと言えば、やはり自分の好きな薄さにスライスできることです!薄さによってどれくらい味が変わるのかと思考錯誤しながら食べるのがこれまた楽しい。個人的には絶対に売っていないぐらいの厚さにするという暴挙も、プロシュットのポテンシャルの高さを感じる食べ方としておすすめです!今回お届けする生ハムの生産者は、手切りの生ハムにも使われていたあのジェンナーリ社!以前は、当店でしか購入できなかったのですが、良いものはどんどん広がっていくもので、いまでは様々なところ手に入るプロダクトになりつつありますが、しかし、そんなジェンナーリのプロシュット原木を、この価格で提供できることはまずありえません!ぜひこの機会にプロシュット・クルードをご賞味くださいませ!

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超豪華セット 冷蔵

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超豪華セット 冷蔵

シャルキュトゥリ・コイデは、自家製ロースハム、ベーコン、ウィンナーを中心とした デリカテッセンです。 厳選された素材を使い、じっくり熟成を待ち防腐剤などを使わず、昔ながらの本物の味を作り上げました。 ご家庭の食卓や大切な方への贈り物にぜひ、ご利用下さい。 当店のほとんどの商品を網羅した贅をつくした贈り物です。 賞味期限:ハム、手羽、砂肝、鴨スモーク:冷蔵約15-20日、ベーコン、ソフトサラミ:冷蔵約25-30日、ソーセージ:冷蔵約5-10日 ※すべて冷凍可能 ギフト箱:大 こちらの商品は、ギフト箱+スリーブ(包装)付きです。熨斗は無料です。 商品に明細(金額のわかるもの)等は同封しませんのでご安心下さい。 内容量:ロースハム(約500g、渥美産素材)、ベーコン(約80g、渥美産素材)、手羽先スモーク、 ソフトサラミ(約120g)、砂肝スモーク(約80g)、フランクフルト (約120g)、 、鴨スモーク(約120g)、ウィンナー(約120g)4種、ペルシュロン種入粒マスタード(90g) ※鴨スモークは、フランス産バルバリー種を使用していますので、写真とはサイズが異なります。個々の商品欠品の場合は、同額程度の商品に変更となります。※サラミ、フランク類は、約120gへ変更です。

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カタログ ギフト セット 12 ハム ソーセージ の 腸詰屋 高級 詰め合わせ お歳暮 のし

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カタログ ギフト セット 12 ハム ソーセージ の 腸詰屋 高級 詰め合わせ お歳暮 のし

国産原料、手作りハムソーセージの腸詰屋の贅沢な詰め合わせセットです 定番の腸詰3種類とミートローフ レバーのソーセージとグリーンペッパー入りのハムソーセージ 長期熟成生ハムとマスタードをセットにした 豪華なセットです ☆ 名称 カタログギフトセット12 ☆ セット内容 賞味期限 内容量 フライシュケーゼ 約10日 400g×1 レバーローレ 約15日 180g×1 粗挽きシンケンヴルスト 約30日 400g×1 ローシンケン 約15日 250g×1 ヴィナーヴルスチェン 約15日 約200g×1 粗挽きポークウィンナー 約15日 約200g×1 ガーリックソーセージ 約15日 約240g×1 マスタード 約30日 130g×1 ☆ 原材料名(合算表示) 豚肉、豚レバー、パプリカチップ、玉葱、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸ナトリウム)マスタード、醸造酢、果糖、ブドウ糖液糖、水飴、粘着多糖類、ウコン色素 ☆ 27品目アレルギー表示:豚肉、ゼラチン ※ 手作りの為グラム数が10g程前後しますので、ご了承下さい。 ☆ 調理方法 腸詰は80度のお湯で3分ほどボイルしてお召し上がり下さい。また弱火でじっくり焼いてもおいしく召し上がれます。 ローシンケンはそのままスライスして召し上がれます。レバーローレと粗挽きシンケンヴルストはまわりのケーシングを剥がしてスライスしてお召し上がりください。フライッシュケーゼはそのままスライスして召し上がってもおいしいですが、厚切りにして焼いてもおいしいですし、ブロック切りにしてチャーハンなどの具材にしてもおいしいのでお試し下さい。...

南ヶ丘牧場 ハム・ソーセージセット(ハム101)

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南ヶ丘牧場 ハム・ソーセージセット(ハム101)

ギフトにもぴったりの南ヶ丘牧場のハム・ソーセージセットです。 荒挽ポークウィンナー、カイザーシンケン(ロースハム)、ローシンケン(生ハム)、ベーコン、ハウスサラミ、ガーンジィゴールデンスモークチーズ400gのセット。 発泡ケースに入れてお届けします。 ************************************************* 南ヶ丘牧場は、戦後の混乱が続く昭和23年に、 那須湯本温泉の下に広がる原野に初めて開拓の鍬を下ろしました。 以来、南ヶ丘牧場の歴史は、那須高原開拓の歴史と共に60年以上を重ねております。 そして、その前身は旧満州のロシア辺境開拓団にさかのぼります。 私たちは当地で培った開拓と酪農の暮らしを那須高原でも大切にし、 自給自足の安心できる食を目指しています。 南ヶ丘牧場では、良い牛を育て、良い牛乳を作り、良い商品をお届けしたいと考えます。 飼育する牛の種類は日本で約200頭しかいないとされている「ガーンジィ牛」です。 ガーンジィの牛乳はその乳質の良さが有名で、 その昔は「貴族と富豪のための牛乳」と呼ばれていたそうです。 美味しい牛乳のために希少な牛を飼い、手間ひまをかけて美味しい乳製品やパン・お菓子等を作っています。 *************************************************

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カタログ ギフト セット 11 ハム ソーセージ の 腸詰屋 高級 ハム詰め合わせ お歳暮 のし

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カタログ ギフト セット 11 ハム ソーセージ の 腸詰屋 高級 ハム詰め合わせ お歳暮 のし

国産原料、手作りハムソーセージの腸詰屋のおすすめ詰め合わせセットです 大きめのロースハムとグリーンペッパー入りのハムソーセージと長期熟成させた生ハム生サラミをセットにした 贅沢なギフトセットです ☆ 名称 カタログギフトセット11 ☆ セット内容 内容量 賞味期限 カイザーシンケン 約15日 約300g×1 ローシンケン 約90日 約300g×1 粗挽きシンケンヴルスト 約30日 400g×1 ハウスサラミ 約3ヶ月 約250g×1 ☆ 原材料名(合算表示) 豚肉、畜肉(牛肉)、玉葱、食塩、砂糖、香辛料、乳酸菌、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸ナトリウム) ☆ 27品目アレルギー表示:牛肉、豚肉、ゼラチン ※ 手作りの為グラム数が10g程前後しますので、ご了承下さい。 ☆ 調理方法 そのままスライスして召し上がれます、ハウスサラミと粗挽きシンケンヴルストはまわりのケーシングを剥がしてスライスしてお召し上がり下さい。 ☆ 保存方法 開封後は清潔なキッチンペーパーでよく水分を拭き取り、新しいペーパーでくるんで、タッパーなどの密閉容器で冷蔵保存すると、ロースハムと粗挽きシンケンヴルストは1週間程度、生ハムとハウスサラミは1ヶ月程度保存できます。またオリーブオイルなどを塗ってラップしておく保存方法でも1ヶ月程度保存できます。冷凍保存は味の劣化があるためおすすめできません。ハウスサラミは生のサラミですので若干の酸味がございますが、乳酸菌の酸味ですので安心してお召し上がり下さい。 ※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております 基本的に国産原料を使用しおりますが味、伝統を守るために...

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カタログ ギフト セット 10 ハム ソーセージ 腸詰屋 詰め合わせ お歳暮 のし 対応

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カタログ ギフト セット 10 ハム ソーセージ 腸詰屋 詰め合わせ お歳暮 のし 対応

国産原料 手作りハムソーセージの腸詰屋の詰め合わせセットです 定番の腸詰3種類とプレーンなハムソーセージ、長期熟成生ハムとマスタードをセットにした ギフトセットです ☆ 名称 カタログギフトセット10 ☆ セット内容 賞味期限 内容量 ビアシンケンヴルスト 約30日 400g×1 粒マスタード 約30日 130g×1 ローシンケン 約60日 約250g×1 ヴィナーヴルスチェン 約15日 約200g×1 ガーリックソーセージ 約15日 約200g×1 粗挽きポークウィンナー 約15日 約200g×1 ☆ 原材料名(合算表示) 豚肉、玉葱、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸ナトリウム) マスタード、醸造酢、果糖、ブドウ糖液糖、水飴、食塩、粘着多糖類、ウコン色素 ☆ 27品目アレルギー表示:豚肉、ゼラチン ※ 手作りの為グラム数が10g程前後しますので、ご了承下さい。 ☆ 調理方法 腸詰は80のお湯で3分程度ボイルしてお召し上がり下さい。弱火でじっくり焼いてもおいしく召し上がれます。生ハムはそのまま薄くスライスしてお召し上がり下さい。ビアシンケンヴルストはまわりのケーシングを剥がしてスライスしてお召し上がり下さい。マスタードは清潔で乾いたスプーンですくってお使い下さい。また蜂蜜を入れてハニーマスタードにするのもおすすめです。 ☆ 保存方法 腸詰めや 生ハム ボロニアソーセージは、清潔なキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、新しいペーパーでくるんで、タッパーなどの密閉容器で冷蔵保存すると腸詰と、ビアシンケンヴルストは1週間程度保存できます。腸詰は冷凍保存で1ヶ月程度保存できます。ビアシンケンヴルストは焼いて召し上がる場合は冷凍保存...

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サラミ 食べ比べ セット 腸詰屋 詰め合わせ おつまみ ギフト プレゼント

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サラミ 食べ比べ セット 腸詰屋 詰め合わせ おつまみ ギフト プレゼント

生サラミ 辛めのチョリソーサラミ チーズサラミ グリーンペッパー入りのドライサラミ 香り豊かなラインバイザー ウィンナーを3日干したミニサラミのセット ☆ 名称 生サラミドライサラミの詰め合わせセット ☆ セット内容 内容量 賞味期限 長期熟成ドイツサラミ×1 約250g 約90日 チョリソーサラミ×1 約250g 約30日 チーズインサラミ×1 約190g 約30日 ハンガリアンサラミ×1 約250g 約30日 ラインバイザー×1 約90g 約20日 ミニサラミ×1 約150g 約15日 ☆ 原材料名(合算表示) 畜肉(豚肉、牛肉)、プロセスチーズ、食塩、赤ワイン、香辛料、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸Na)、ラム酒、ブランデー、乳酸菌 ☆ 27品目アレルギー表示:牛肉、豚肉、ゼラチン、乳 ※ 手作りの為グラム数が10g程前後しますので、ご了承下さい。 ☆ 調理方法 ミニサラミ、ラインバイザー開封してそのままかじっても、スライスしてもおいしく召し上がれます。ドイツサラミ、チーズインサラミ、チョリソーサラミハンガリアンサラミは、まわりのケーシングを剥がしてそのままスライスしてお召し上がりください。またピザなどに使うと味が一段と良くなります。ドイツサラミは生のサラミで若干の酸味がありますが、乳酸菌の酸味ですので安心してお召し上がりください。 ☆ 保存方法 サラミは未開封の物は、冷蔵保存で賞味期限どおり、開封後は一週間程度、周りの水分をキッチンペーパーなどでよく拭き取り、新しいペーパーでくるんで、タッパーなどの密閉容器で冷蔵保存するとより長く保存できます。長期熟成ドイツサラミは1ヶ月程冷蔵で保存できます。またオリーブオイルなどを塗ってラップしておく方法で...

お徳用 サラミ 超メガ盛り 10袋入り 山形産 わけあり カルパス

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お徳用 サラミ 超メガ盛り 10袋入り 山形産 わけあり カルパス

しっかりとした食感と肉の旨味がたまりません!! お徳用185g×10袋の超メガ盛りセットです 送料無料でお届けします。 ;サラミソーセージ旨さの秘密 現在はソフトな口当たりの柔らかいサラミが多い中、 あらびきにする事で肉っぽさが残るしっかりとした噛み応えのあるサラミに仕上げています。 噛む程肉の旨味が溶け出し、一度食べたら止まりません。 さらに、天然腸を使用して腸詰めしていますので、歯ざわりがよくパリッとした食感をお楽しみ頂けます。 食べやすいミニサイズ。ビールのおつまみにピッタリ! 1本ずつの個別包装(キャンディー包み)なので扱いも楽チン♪ ※こちらの商品は包装不可となりますので、予めご了承ください。 ■名称:サラミソーセージ ■商品内容:185g×10袋 ■原料:畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、粗ゼラチン、糖類(粉末水あめ、砂糖)、香辛料、食塩、 カゼインNa、調味料(アミノ酸)、pH調製剤、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(原材料の一部に乳を含む) ■保存方法:開封後はお早めにお召し上がりください ■賞味期限:パッケージに記載※お徳用のため個包装から外れているサラミが混ざっている場合もあります。

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カタログ ギフト セット 9 ハム ソーセージ 腸詰屋 詰め合わせ おつまみ お歳暮 のし

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カタログ ギフト セット 9 ハム ソーセージ 腸詰屋 詰め合わせ おつまみ お歳暮 のし

国産原料 手作りハムソーセージの腸詰屋のおすすめ詰め合わせセットです 定番の腸詰3種類と大きめのロースハム マスタード 長期熟成の生のサラミをセットにした ボリューム感あるギフトセットです ☆ 名称 カタログギフトセット9 ☆ セット内容 賞味期限 内容量 カイザーシンケン 約15日 約300g×1 ガーリックソーセージ 約15日 約240g×1 フランクフルターヴルスト 約15日 約240g×1 粗挽きポークウィンナー 約15日 約240g×1 ハウスサラミ 約3ヶ月 約250g×1 粒マスタード 約30日 130g×1 ☆ 原材料名(合算表示) 豚肉、畜肉(牛肉)、玉葱、食塩、砂糖、香辛料、乳酸菌、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸ナトリウム) マスタード、醸造酢、果糖、ブドウ糖液糖、水飴、食塩、粘着多糖類、ウコン色素 ☆ 27品目アレルギー表示:牛肉、豚肉、ゼラチン ※ 手作りの為グラム数が10g程前後しますので、ご了承下さい。 ☆ 調理方法 腸詰は80のお湯で3分程度ボイルしてお召し上がり下さい。弱火でじっくり焼いてもおいしく召し上がれます。ロースハムはそのままスライスして召し上がれます。ハウスサラミはまわりのケーシングを剥がしてスライスしてお召し上がり下さい。マスタードは清潔な乾いたスプーンですくってお使い下さい、蜂蜜を入れてハニーマスタードにするのもおすすめです。濡れたスプーンを使うとその水分がカビる場合がございますのでご注意下さい。ハウスサラミは生のサラミですので若干の酸味がございますが乳酸菌の酸味ですので安心してお召し上がり下さい。 ☆ 保存方法 腸詰めや ロースハムは清潔なキッチンペーパーで水分をよく拭...

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敬老の日 ギフト のし 対応 体にやさしい 健康 5点セット 父の日 プレゼント ハム ソーセージ

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敬老の日 ギフト のし 対応 体にやさしい 健康 5点セット 父の日 プレゼント ハム ソーセージ

☆ 名称 体にやさしい 5点 セット ☆ セット内容 内容量 賞味期限 レバーローレ (レバーヴルスト) 約180g 約15日 バックシンケン (ボンレスハム) 約250g 約10日 ハウスサラミ (長期熟成 生サラミ) 約250g 約90日 コーンドビーフ (コンビーフ) 約180g 約30日 ビアーシンケンヴルスト (ボロニアソーセージ)約400g 約30日 1 レバーとお肉を練り合わせたやわらかいハムソーセージ 国産レバーなので臭みもありません。スライスしてそのまま食べてもおいしいですし、厚切りにしてかるく焼いてもおいしいです レバーが苦手な方でも大丈夫、レバー好きの方には超おすすめ ☆ 名称 レバーローレ ☆ 内容量 1本180g ☆ 賞味期限 約15日 2 塩分が少なく(約0.2%)プレーンな味わいのやわらかいハムです。 ☆ 名称 バックシンケン (ボンレスハム) ☆ 内容量 1パック 約250g ☆ 賞味期限 約10日 ☆ 調理方法 そのままスライスして召し上がってもおいしいですし、厚切りにしてさっと焼いたらハムステーキのできあがり ハムカツにするとふわっとします 3 半年もの間、手間をかけて熟成させることにより、味に深みのある本格生サラミに仕上がります。天然アミノ酸たっぷりの、低カロリーで高タンパクの健康食品でもあります ☆ 名称 ハウスサラミ ☆ 内容量 1本 約250g ☆ 賞味期限 約90日 ☆ 調理方法 周りのケーシングを剥がして、スライスしてお召し上がり下さい。少し酸味がありますが、乳酸菌の酸味ですので、安心してお召し上がり下さい 4 和牛の脂を抜きほぐしてゼラチンで固めた製品です...

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のし 対応 カタログ ギフト セット 8 ハム ソーセージ の 腸詰屋 詰め合わせ プレゼント

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のし 対応 カタログ ギフト セット 8 ハム ソーセージ の 腸詰屋 詰め合わせ プレゼント

国産原料 手作りハムソーセージの腸詰屋の定番の詰め合わせセットです 人気の腸詰2種類とボロニアソーセージ 多いきめのロースハムとマスタードをセットにした詰め合わせギフトです ☆ 名称 カタログギフトセット8 ☆ セット内容 賞味期限 内容量 ボロニアソーセージ 約30日 400g×1 ロースハム 約15日 約300g×1 ガーリックソーセージ 約15日 約240g×1 フランクフルターヴルスト 約15日 約240g×1 粒マスタード 約30日 130g×1 ☆ 原材料名(合算表示) 豚肉、玉葱、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸ナトリウム) マスタード、醸造酢、果糖、ブドウ糖液糖、水飴、食塩、粘着多糖類、ウコン色素 27品目アレルギー表示:豚肉、ゼラチン ※ 手作りの為グラム数が10g程前後しますので、ご了承下さい。 ☆ 調理方法 腸詰は80のお湯で5分程度ボイルしてお召し上がり下さい。弱火でじっくり焼いてもおいしく召し上がれます。ロースハムはそのままスライスして召し上がれます、ボロニアソーセージはまわりのケーシングを剥がしてスライスしてお召し上がり下さい。マスタードは清潔な乾いたスプーンですくってお使い下さい。蜂蜜を入れてハニーマスタードにするのもおすすめです。濡れたスプーンを使うとその水分がカビる場合がございますのでご注意下さい。 ☆ 保存方法 腸詰めや ハムソーセージは、清潔なキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、新しいペーパーでくるんで、タッパーなどの密閉容器で冷蔵保存すると1週間程度保存できます。腸詰は冷凍保存で1ヶ月程度保存できます。ボロニアソーセージはお好みの厚さにスライスして冷凍保存しておくと便利...

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十勝ローストビーフ&ベーコン5点詰合せ 十勝池田食品 旨いもんハンター特選 ギフト 北海道の大自然で育くまれた牛肉等を原料に 内祝 お中元 お歳暮 等用に最適です

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十勝ローストビーフ&ベーコン5点詰合せ 十勝池田食品 旨いもんハンター特選 ギフト 北海道の大自然で育くまれた牛肉等を原料に 内祝 お中元 お歳暮 等用に最適です

【ローストビーフ】道産牛のモモ肉を原料として、天然の香辛料を加え調理加工した無添加食品です。肉の中心部まで通熱しているのでそのままでも食べられますし、好みに応じた味つけを楽しむことができる等、生肉以上のおいしさを発揮します。【ちほく高原ベーコン】豚バラ肉を原料として漬込み熟成した後、乾燥、燻煙加熱したものです。薄くスライスして野菜の煮込みに、野菜をまいてオードブルに、厚めにカットしてベーコンステーキにと色々な料理で楽しめます。【十勝ウインナーソーセージ】上質の豚赤肉と豚脂肪を3日間低温で塩漬熟成し、肉挽きしたものを天然の羊腸に詰めました。程良いスモークと食べやすい味付けが特徴です。【スパイスビーフ】道産牛のモモ肉を原料として、漬込み熟成した後調理加工しました。スライスの工夫次第で味わいも微妙に違ってきます。オードブルの盛り合わせに、サンドイッチに、サラダの付け合わせに。【十勝の恵みソフトサラミ】牛肉と豚肉の赤身肉に豚脂肪を程良く加え、低温で塩漬熟成し天然の牛腸に詰めてじっくりと燻煙・乾燥して仕上げました。天然腸を使用しているので肉本来のおいしさを逃しません。天然の黒胡椒が効いて洋酒のお供にも最適です。

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お歳暮 のし 対応 カタログ ギフト セット 6 ハム ソーセージ 腸詰屋 詰め合わせ ベーコン

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お歳暮 のし 対応 カタログ ギフト セット 6 ハム ソーセージ 腸詰屋 詰め合わせ ベーコン

国産原料、手作りハムソーセージの腸詰屋の人気の詰め合わせセットです 定番の腸詰3種類とボロニアソーセージ 腸詰屋一押しの熟成ベーコンをセットにした 人気のギフトセットです ☆ 名称 カタログギフトセット6 ☆ セット内容 賞味期限 内容量 ボロニアソーセージ 約30日 400g×1 ベーコン 約15日 約250g×1 ガーリックソーセージ 約15日 約240g×1 スモークドチョリソー 約15日 約200g×1 粗挽きポークウィンナー 約15日 約200g×1 ☆ 原材料名(合算表示) 豚肉、玉葱、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸ナトリウム) ☆ 27品目アレルギー表示:豚肉、ゼラチン ※ 手作りの為グラム数が10g程前後しますので、ご了承下さい。 ☆ 調理方法 腸詰は80のお湯で3分程度ボイルしてお召し上がり下さい。弱火でじっくり焼いてもおいしく召し上がれます。ボロニアソーセージはまわりのケーシングを剥がしてスライスしてお召し上がり下さい、また厚切りにして焼いてもおいしいです。ベーコンはしっかり焼いてお召し上がり下さい。 ☆ 保存方法 腸詰めや ハムソーセージは、清潔なキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、新しいペーパーでくるんで、タッパーなどの密閉容器で冷蔵保存すると1週間程度保存できます。腸詰は冷凍保存で1ヶ月程度保存できます。ボロニアソーセージとベーコンはお好みの厚さにスライスして冷凍保存しておくと便利です、1ヶ月程度保存できます。 ※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております 基本的に国産原料を使用しおりますが味、伝統を守るために...

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お歳暮 のし 対応 カタログ ギフト セット 5 ハム ソーセージ 腸詰屋 詰め合わせ 内祝い お返し

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お歳暮 のし 対応 カタログ ギフト セット 5 ハム ソーセージ 腸詰屋 詰め合わせ 内祝い お返し

国産原料 手作りハムソーセージの腸詰屋の定番の詰め合わせセットです 定番の腸詰3種類とミートローフ プレーンなハムソーセージをセットにした ギフトセットです ☆ 名称 カタログギフトセット5 ☆ セット内容 賞味期限 内容量 ビアシンケンヴルスト 約30日 400g×1 ガーリックソーセージ 約15日 約240g×1 ヴィナーヴルスチェン 約15日 約200g×1 粗挽きポークウィンナー 約15日 約240g×1 フライッシュケーゼ 約10日 400g×1 ☆ 原材料名(合算表示) 豚肉、玉葱、パプリカチップ、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸ナトリウム) ☆ 27品目アレルギー表示:豚肉、ゼラチン ※ 手作りの為グラム数が10g程前後しますので、ご了承下さい。 ☆ 調理方法 腸詰は80のお湯で3分程度ボイルしてお召し上がり下さい。弱火でじっくり焼いてもおいしく召し上がれます。フライッシュケーゼはそのままスライスして召し上がれます、また厚切りにして焼いてもおいしく召し上がれます。ビアシンケンヴルストはまわりのケーシングを剥がしてスライスしてお召し上がり下さい、また厚切りにして焼いてもおいしいです。 ☆ 保存方法 腸詰めや ハムソーセージは、清潔なキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、新しいペーパーでくるんで、タッパーなどの密閉容器で冷蔵保存すると1週間程度保存できます。腸詰は冷凍保存で1ヶ月程度保存できます。フライッシュケーゼはお好みの厚さにスライスして冷凍保存しておくと便利です、1ヶ月程度保存できます。ビアシンケンヴルストは食感が悪くなるので冷凍保存はおすすめできません。 ※ 国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品...

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